ヘルシーな野菜のお寿司🍀

気が付くと、このブログを始めて1年が過ぎていた😃 これまでたくさんのお店に行って、気に入った所をブログで紹介していたけど、行きたいお店がまだ出てくるのは幸せな事だな〜🍀 あと少しのペナン生活だし、コロナに気を付けながらも悔いのないようにしたいな👍 Jetty近くのAcheh通りにある--- Sushi Kitchen Georgetown。お寿司や麺類などが美味しいと有名なベジタリアンレストラン🍅🍆🥦Gurney Plaza内や他にも数店舗あるみたい！ 店内の壁にはたくさんのイラストと文字。 お座敷席は日本っぽい😃 ランチメニューもあり。色々セットになっていてお得〜👍 単品メニューも豊富。もち…

リゾート感満載のタイ料理🏝

金曜日ヨガのメンバーでランチ会。 この日は、Batu Ferringhiにあるリゾート感満載🏝のタイ料理屋さんへ --- Tree Monkey Tropical Spice Gardenのすぐ隣にあって、小高い場所から海の景色が望める屋外レストラン✨自宅からは、島を半周するくらいの場所！こちらのエリアは雰囲気が全然違っていて、リゾートを感じられる🏝 大好きなスイカジュース🍉 中にマッシュポテトとバジルが入ったフライ💕 レモングラスとひき肉のフライ😋 パッタイ🎵 マッサマンカレー🍛ココナッツミルクとスパイス、カシューナッツが入った辛さ控えめの味！美味しい〜✨元々はイスラム圏から伝わった料理だそ…

ヘルシー海鮮蒸し鍋ランチ🍲✨

タンジュントコンの商業施設vantageの中にある、海鮮蒸し鍋のお店でランチ🍽ずっと行ってみたかったお店だから嬉しいな😃 蒸鮮閣(Zheng Xian Ge Restaurant) 蒸汽火鍋🍲海鮮などを蒸して頂くお鍋。すごく豪華な具材がズラリ✨ 具材を蒸す鍋の下に、最初に米か麺を選んで入れる😋蒸された海鮮や野菜の旨味が落ちて出汁になり、最後にシメとして頂ける！出来上がりが楽しみ〜🎵 タレは辛いものから味ぽんまで。色々楽しめるのがgood👍 蒸し鍋スタート！最初は肉まんと野菜、鶏肉から。 続いて貝！ 大きな海老🦐鮮やかな色〜‼️ ホタテも✨ 蒸しの最後は白身のお魚🐟 店員さんがセットと蒸し加減を…

明日から3月！

最近は突然のスコールが多くなり、そろそろ乾季と雨季が入れ替わる時期かな？ 四季がなくても、僅かな景色の違いで季節の移ろいを感じられるようになった。 身体も気持ちもこの場所に慣れた頃… 来月末、日本へ本帰国。 ペナン生活は残りひと月。まだあとひと月。 にほんブログ村

平日のまったりブランチ🍀

平日はお仕事をされている、ヨガのお友達とブランチ🍽この日は仕事がお休みなのだそう😃 今回のブランチ場所に選んだのは --- Kafka Penang グリーンが可愛い💕 ブランチの時間はまだ空席があるけど、お昼時にはいつも満席で、ウェイティングもできる人気店🍀 Chicken Avocado Wrap😋 生地がカリカリで中身がぎっしり詰まっている！食べ応えがあるし崩れないから食べやすい〜👍 Berry Berries French Toast😋 シナモン味の分厚いフレンチトースト🍴多そうだけど柔らかくてペロリ！ 二品をシェアして大満足！ ブランチの後はジョージタウンでお買い物したり、またお茶休…

お家でベトナム料理ランチ会🍴

以前、近くに住むベトナム人のお友達の家で、ベトナムの麺料理ブンの作り方を教えてもらった事がある🙏 今回は自家製スープのフォーと生春巻のランチ会をするとの事で、ウキウキ💕 お宅ではすでに朝から何時間もスープを煮込んでいたそう😀すでにいい匂い！ 材料は、大根やじゃがいもなどの野菜と、こちらの牛骨スープの素など。これは使った事はないけど、いい味出そうだな〜👍 フォーの具は、海老やイカなどのシーフードとパクチー、ネギもたくさん😆 乾麺のフォーを鍋にいれて湯がき、シーフードと野菜に火を通して盛り付けたら完成！ シーフードのフォー✨ お出汁がすごく出ていて濃厚で美味しい〜😋煮込んだ大根も食べられるし、更に…

週末マラッカでニョニャクエ💕

週末の旅先は✈︎✈︎マラッカへ😊 ペナンからマレー半島を南下し、KLを越えた先にある歴史ある街。ペナンからは直行の飛行機やバスがあるのが便利！ 今回マリンドエアで直行便を予約していたけど、そのフライトが丸一日遅れになる事が判明💦急遽KLまでの飛行機を取り直し、KLからマラッカまではバス移動する事に🚌 KLIA2からの直行バス🚌ネット予約もできるけど、窓口で直接購入も可能！ 24.30RM(約650円)でこの超ゆったりシート✨素晴らしい〜！ 約2時間でマラッカ到着！ 壁画はペナンにもあるけど、よりアート色が濃い気がするなー。 可愛い雑貨は見ていて飽きない😊マラッカはアンティークショップが多いのも…

バドメンバーの送別会ランチ✨

金曜日→水曜日へ移った週1のバドミントン🏸 メンバーの一人が今週ペナンを離れるので、バドミントン終了後に送別会ランチへ🍽 Pantai通りのベトナム料理店 -- Pho Viet 春巻き類や チキンフォー ブンチャーも美味しい😋 運動後のヘルシーな食事…の後。やっぱりスイーツは欠かせない〜🍰 このバドミントン会は、一昨年の秋に2〜3人からスタートしたけど、今やメンバーが増えたし、技術も向上できている。ペナンを離れても、バドミントンを続けていきたいな😀そう思えるのは、いつも楽しいみんなのお陰。 Yちゃん、これからも元気で過ごしてね😃💕 ペナンで出逢えた事に、感謝✨ にほんブログ村

利休饅頭とお抹茶🍵

先週末は、インドの奇祭タイプーサムと中国福建の旧正月が重なり、街は賑やかだった✨ スリランカから戻って何だかんだバタバタしていたので、ブログは久しぶり🙄少しずつ再開しよう。 今日は久しぶりに和菓子教室へ💕前に団子や大福作りをしたけど、今回は初めてのお饅頭😋 蒸し器も準備万端！ 利休饅頭は、茶会に出されるお茶請けだったので、千利休にちなみその名前が付いたそう。皮に黒糖が入っているのが特徴！ まず黒糖とお水を火にかけ、焦がさないように砂糖を溶かす。 中の餡子。ひとつ20gを計量して丸めていく。先生作のこしあんが大好き💕 生地作り。溶けた黒糖を十分冷まし、水で溶かしたベーキングソーダと、薄力粉を振る…

スリランカ❹コロンボ Dilmah直営カフェとお土産✨

コロンボ中心部、フォート地区にある商業施設、ダッチホスピタル✨その名の通り、昔オランダの病院だった建物がリノベーションされ、今は飲食店や雑貨店などが入っている☝️ スリランカの紅茶ブランド、Dilmahの直営カフェがこの裏手にある🎵 t-LOUNGE by Dilmah 様々なDilmahの紅茶を頂けるのはもちろん、それに合わせた軽食やスイーツも沢山ある🍰 グルメティーシリーズの"GALLE DISTRICT OP1" ☕️ マイルドで飲みやすい。タンブラー式のポット。専用の砂時計で3分待ち⏳ t-TKシリーズ☕️シナモンの効いた、泡がフワフワのキリティー(ミルクティー)。 飲むスイーツみたい…

スリランカ❸ゴール〜コロンボ スリランカ鉄道に乗る

スリランカ鉄道にて一路コロンボへ🚃ゴールからコロンボまでは、南西海岸沿いを走る路線。どんな景色が見れるか楽しみ😊 ゴール駅 ネット情報では13:50発でexpressがあり。3等車しかないけれど早くコロンボに着くらしく、そのチケットを求めて売り場へ。チケットは当日の発車1時間前から買う事ができる☝️ 3等車の列に並んでいると、隣のカウンターに行くように指示が。どうやら2等車もあるらしい🚃 レトロなボード。 ホームには表示が何もないけど、この電車みたい🙄色褪せたディーゼル列車がローカル感を引き立たせる！ 2等車。 エアコンは無く、小さな扇風機のみ。3等車は2等車の半額だけど、扇風機もなくぎゅうぎ…

スリランカ❷世界遺産ゴール旧市街とバワ建築ホテル

スリランカ中央部のシギリヤから、南西へ約270km離れた街、ゴールへ。 前日空港から1泊2日でチャーターしたツーリストカーで、ゴール行きのバス乗り場へ🚘高速バスを含め、トータル5時間半の長距離移動で疲れた💦 インド洋に突き出した、砦に囲まれているゴール旧市街は世界遺産であり、オランダやイギリス統治時代のコロニアル建築物が現存する。 シンボルの灯台。 この城壁のおかげで、旧市街は2004年スマトラ島沖地震の津波浸水を免れたそう。 オランダ改革派教会🇳🇱 イギリスのオールセインツ教会🇬🇧 古い建築物を活かしたお洒落なお店✨ 飲食店などが入る商業施設は、かつてオランダの病院だった🏥 旧市街にあるスリ…

スリランカ❶世界遺産シギリヤロック

シギリヤの朝。 この日は世界遺産のシギリヤロックへ⛰現地の人はここをライオンロックと呼ぶそう。ホテルから綺麗に見えるあの岩山の頂上に、無事辿り着けるかな〜。 ホテルからシギリヤロック入口までは車で10分くらい🚘シギリヤ博物館近くにあるチケットカウンターにて入場券を購入。外国人は1人30USドル！なかなかの値段だけど、世界遺産を守るためには必要なんだろうな。 エントランスでは、係員がペットボトルのプラスチックカバーなどをハサミで切って捨てていた。ゴミになりそうな物を持ち込まないのは大切な事☝️ 200mの岩山の頂上には、かつての王朝時代の宮殿があり、その豪華な生活ぶりが伺える遺跡が残されている✨…

ペナンからスリランカへの旅

今週末は中国の旧正月。ショッピングモールではお正月用のアイテムがずらり！マレーシアもこの時期は赤一色で賑やか😊✨ 主人の会社も連休のため、少し遠出してスリランカへ行ってみる事に☝️ スリランカはインドの南東に位置していて、言わずと知れた、カレーや紅茶で有名な国🇱🇰首都は"スリジャワヤルダナプラコッテ"。この長い名前は、誰もが一度は学校で習ったはず🧐 スリランカの最大都市コロンボへは、KLから飛行機で約3時間半！ 今回、ペナンからKLはエアアジア、KLからコロンボはスリランカ航空なので、航空券は別々に手配済み。 因みに、2020年1月末まで日本人パスポートはVISAが無料だったから、タイミングも…

Norm Micro Roastery--白いミニマムcafe

Carnarvon通りにあるカフェ-- norm。そこから少し離れたJetty近くのLebuh Gerejaに、系列店が今月オープンしたとの事で訪れてみた😊 この白い建物 ---Norm Micro Roastery この文字でやっと分かるくらい、シンプルな外観。 こちらもシンプルなドア🚪押すと扉が回転する仕組み。 高い天井から入る自然の灯り。グリーンが真っ直ぐ光に伸びるイメージ🌲 白い曲線と砂利が、日本庭園を連想させる🍀 メニューもシンプル！デザートは定番のティラミスのみ。洋酒がきいた大人の味😊 コーヒーは酸味が強めでリッチな香り。 お店の名前が刻印された、タイ産のセラミックマグが可愛い💕 …

クチン❸雨だからプランB🍀

色々調べていると、クチンは2014年公開の映画「劇場版トリック」で、当シリーズ初の海外ロケ地になったそう🎥小さい街だし、どこで撮影したのかな〜😃 この日は、オランウータンを保護しているセンターに行こうと思っていた所、あいにくの雨☔️ ペナンは今の時期は乾季だけど、東マレーシアは11〜3月が雨季。特にサラワクの1月は、一年で一番雨量の多い月だったみたい😅 気を取り直して、プランBへ。 朝ごはんはサラワクの有名な麺料理、Kolo Mee(コロミー)。クチンの中でも最も歴史があるお店へ。 Kim Joo 裕錦 コロミーは、ニンニクとごま油で和えた"和え麺"。日本だとまぜそばに近いのかな？ コロミーと…

クチン❷猫！猫！猫！

クチン(Kuching)とは、マレー語で"猫"という意味。その街中には猫のオブジェや、猫の博物館があり、クチンは"猫の街"と言われている🐱 たしかに、道を歩けば猫に出くわす！ これはかなり目立つ‼️クチン一、有名な猫のオブジェかも☝️ お洒落な猫のワイヤーアートも✨ このようなテイストもあり。 もちろん、生き物の猫もよく見かける😃どこもかしこも猫だな！ サラワク川の北側にある北クチン市役所の中に、有名な猫博物館があり訪れてみた🐱 市役所の玄関には、猫とマレーシアの国鳥"サイチョウ"が✨ サイみたいなツノを持つサイチョウは、サラワク州では「神の使い」と言われている☝️ インパクトのある博物館の入…

ペナンからクチンへ❶穏やかな水辺のグルメタウン

週末を利用して、東マレーシアのクチンへ✈︎✈︎ Air Asiaの直行便で、ペナンから約2時間。クチンは東マレーシア・ボルネオ島にあるサワラク州の州都。サラワク州初上陸！ クチンはサラワク川を境に、北クチン市と南クチン市に分かれている。北にはマレー系人が、南には中華系人が多く住んでいるそう☝️空港やホテル、賑やかな飲食店は南の方にある。 クチンで楽しみにしているグルメは色々ある！早速サラワクのご当地ラクサを食べてみよう😋 ラクサの種類が豊富〜😍サラワクのラクサはココナッツミルクベース。唐辛子ではなく、黒胡椒の辛味を効かせているのが特徴。他の地域ではなかなか食べられないとの事！ 爽やかなKala…

Owl Bulk Store --シンプルライフスタイル

タンジュントコンのFettes通りから、チキンライス屋さん"Fatty Loh Chicken Rice"を、曲がって少し歩いた所にあるお店 ---Owl Bulk Store Owlは、O(zero) W(waste) L(living)の頭文字で、「ゴミを出さない生活」を推奨した生活用品や食材を販売している。 このお店は、雑誌「FRAU」でペナン初の"zero waste store"として掲載されている。 タンブラーやフードキャリア、スプーンやストローなどを持参する所から始まる、エコへの意識。 リユースできる生活用品や、廃棄物から作られるアイテムが並ぶ。 食材はキャニスターに入っていて、…

素足で落ち着く読書カフェ🍵

Jing Si Books & Cafe Penang 賑やかなビーチストリートの金融街にある。 店内は書店とカフェが半分半分のスペース。 書店では、本以外にも台湾茶や関連グッズを販売している。 カフェスペースは、とても広くて席数が多い😃 靴の収納袋。このお店は土足厳禁なので、入口で靴を脱いでこの袋に入れる👞家にお邪魔しているみたい！素足が気持ち良くて落ち着く。 ドリンクは台湾のJing Si Teaや、穀物茶などから選べて、全部5RM‼️めちゃくちゃ安い〜👍タンブラー持参なら3RMになる😊 この背もたれのクッションが気持ちよくて、ついつい長居してしまいそう😙 Iced Cocoa🎵Bambo…