ひたすらひとりで生きていく

ムシャクシャしたので買ったモンブランタルトの話

やる気の無いサラリーマンなので、勤務時間が終わると会社携帯はロッカーに詰めております。 が、この週末はたまたま家に持ち帰っておりまして しかもたまたま、土曜日の朝に着信がありましてね。 ここはやる気のないサラリーマンとして無視しようかな。と思ったのですが

2023/09/30 20:00

9月のおいしい缶詰を食べるだけ

今月のおいしい缶詰は、牛肉の粗挽き黒胡椒味です。 鉄分が多いと言われる牛肉ですが、ふと思ったんですよ。 なぜ？牛肉は、鉄分が多いのか？と。

2023/09/29 20:00

マヨラー薬膳

薬膳の資格はユーキャンで取得しまして、レシピ本もユーキャンのものを使っているのですが このメニュー開発したかた、マヨ好きなのかな？と思うんですよね。 言うほどでもないかな…数メニュー程度では…

2023/09/28 20:00

料理教室の復習をし…しまった材料が違う！

9月後半になっても気温が下がる気配が無いというのに、商戦は完全に秋。食べ物関連では芋・栗・かぼちゃが呪文のように唱えられる時期となりました。 今月の和菓子の復習もそんな呪文の一角、栗を使います。

2023/09/26 20:00

久々の渋谷でおはぎを買う話

都内はどこも人が多いですが、渋谷は特に人が多い気がします。 道があまり広くないのもあるのかな。あとみんな歩くスピードがゆっくり。 それが苦手なので、避けられない時しか行かない場所

2023/09/25 20:00

ナマステインディア2023に行く

4年ぶりにインドフェスティバル、ナマステインディア開催。 というわけで、代々木公園に行ってきました。 4年ぶりなら絶対に大混雑だろうなと思ったので、開会と同時の10時に到着しようと思ったのですが

2023/09/23 20:00

野菜カレーが優しいとは限らない

野菜カレーって優しい味わいのものが多い印象があります。 優しい味わいとは何か？辛くない、辛味が少ないのが大前提ですね。あと塩味も控えめ、濃い味付けではない…そんな感じでしょうか。 今回作ったカレーはそんな印象を見事に壊すものでした。

2023/09/22 20:00

あじわいカレー大辛を食べる

とりあえず辛そうなカレーを見つけたら買ってくるようにしております。 本日はあじわいカレーの大辛ですよ。 最近、辛口の一段上として「大辛」をよく見かけるようになったと思ったのですが こちらのサイトによると

2023/09/19 20:00

カレーの境界線を求めて

今日もずいぶん久々に料理教室に行ってきました。ブログを頼りに遡ると10ヶ月ぶり？ 今日のメニューはカレーです。 ここ数年、カレーとして認められる料理の幅が広がってきたとのこと。 その話を聞いて昨今のカレーフェスに登場するカレーを思い浮かべた私。具もルゥも色んな方向性ありますもんね。

2023/09/18 20:00

秋の激辛＆全国物産展に行く

世界一辛い唐辛子の噂は色々あるようですが、”ギネス認定されている”世界一辛い唐辛子という条件を付けると、1位は「キャロライナ・リーパー」とのこと。 辛さを表すスコヴィル値は200万でハバネロの10倍。

2023/09/16 20:00

ブリベイに出てきたレシピを作りたい ブランデースナップ

最近、月イチで和菓子を作っているので、ベイクレシピは随分久々な気がします。 S2E4より、ブランデースナップです。 レシピを見ると、キャラメルに小麦粉を若干加えたような分量になっており、

2023/09/15 20:00

TIGER COOKPOTを色々使ってみるよ その2

このままいくとCOOKPOTちゃんを褒める一方になってしまいそうです。 今の世の中金を貰って何かを褒めてる人ばかりですよ。 あれが美味い、これが凄いと言ったところで

2023/09/12 20:00

雪印 牛乳とまぜるだけコーヒー希釈タイプを色々使う

雪印コーヒー牛乳の希釈タイプをゲットしました。 こちら新商品というわけではないのですが、当然のように近所のスーパーには売っておらず、いつかは欲しいと思い続けていた商品でございます。

2023/09/11 20:00

英国展…じゃなくて栗スイーツを買いに行く話

三越英国展の時期ですよ。本当なら昨日、平日休みとともに悠々と見に行くはずだったのですが、さすがに台風なので本日にしました。 結果として良かったというか。 会場のほとんどがスコーン売り場になってまして。

2023/09/09 20:00

夏休みは台風と共に

今年、夏休みを取った記憶が無いんですよ。 四十九日で1日取った気がするんですが、残りは一体どこに消えてしまったのやら。 なので残りの夏休み1日は、平日しか食べられない美味しいものを食べて、かき氷食べて、温泉入って、美術館とか行って

2023/09/08 20:00

悪癖の話

突然ですが、パズルが結構好きでして。 時々無性にやりたくなるんですよ。で、ふらふらとパズル雑誌など買ってしまうわけです。 良くないですよね、パズル。 解いたところで一体何を生み出せるというのかって話ですよ。

2023/09/07 20:00

高級食パンを食べるよ 麥乃

高級食パンに関する世知辛いお話が聞こえて来る昨今。 今更高級食パンですか？ ええ、そうなんです。 むしろ今こそ高級食パンですよ。

2023/09/05 20:00

TIGER COOKPOTを色々使ってみるよ その1

先日買ったタイガー魔法瓶の電気圧力鍋、TIGER COOKPOTを使って色々ご飯を作っていきますよ。 今回の献立は以下を予定しております。

2023/09/04 20:00

国産強力粉は難しい…はずでは？

日本にパンが生まれなかったのは、日本の土壌ではパンを作れるほどのグルテンを含む強力粉が育たなかったからだ。 …という説を見たことがあるのですが、ソースは忘れました。

2023/09/01 20:00