トロントのクラフトビール～シカゴ発・世界展開するブルワリー＠GOOSE ISLAND BREWHOUSE

// 1月も終わりが近いですが今日のトロントは2度くらいと良いお天気です。 関東で雪…というニュースを見ましたが、もしかしてトロントの方が暖かい？！ とはいえ寒いので最近はもっぱらワインばかり飲んでますが、ブルワリーもちゃんと行ってます。 もはや全制覇することに使命感のようなものを感じるこの頃。笑 今回は日本でも見かけるビールを造っている有名なシカゴ発のブルワリーの紹介です。 GOOSE ISLAND BREWHOUSE 訪ねたのは年末30日の8時頃。 お店はKing駅やUnion駅が近く、オフィス街の人が集まりそうな立地にあります。 店名にGooseとあるだけあって、色んな所にグースの存在感…

トロントのクラフトビール～あのビールここで造られてたのか！＠Von Bugle Brewing

// トロントで結構な種類のクラフトビールを飲んできました。 大体どこのブルワリーに行っても10種類近くのビールがあります。 その中から、私は物珍しさや個人的な好みもあってsourビールやダークビールを注文しがちです。 でもこないだビール造りのプロの方と話した時に、 僕はブルワリーに行ったらまずピルスナーを頼みます。 それを飲んだら良いブルワリーかどうか分かるんです。 と言われて、なるほど～と思いました。 シンプルなものほど誤魔化せないので造り手の良し悪しが出るんですね。 イタリアンのペペロンチーノとか中華屋のチャーハンも、これを頼めば分かる！メニューですよね確か。(私は大体なんでも美味しく食…

トロントのクラフトビール～Folly Brewpub

// 年明けて1月も半ばですがトロントの寒さは停滞中。 寒いけど、0度以上ある日が多くて全然マイルドです。 2度とかなら暖かいなと思うこの頃、人ってすぐ慣れるもんだな～としみじみ思います。 まだまだ外をうろつけるので、相変わらずブルワリー巡り楽しんでます。 今回はわりと街中にあるカフェみたいなバリューパブです。 Folly Brewpub 平日の夜6時頃訪問しました。 College St.沿い、トロントのちょい西側にお店があります。 ちなみに店名のFollyって可愛い響きですが愚か、愚行という意味だそう。 なぜこの名前にしたのかは不明…！ お店に入るとまずリテイル冷蔵庫が待ってます。 広々と…

トロントのご飯屋さん～どこにある国？ニカラグア料理を初体験＠La Bella Managua

// トロントはその人口のなんと51％がトロント以外で生まれた人たち。 そしてなんと230もの国籍の人がいるそう。 そんなトロントなので全くイメージのわかない国の人たちもいます。 今まで会った人では、プエルトリコ人、ガイアナ人、カザフスタン人など…！ 地図帳を渡されても、その国ここだよねって指させません。 私にとってそんな国のひとつのニカラグア。 とても人気のニカラグアンレストランがあると聞いて、彼らの料理を初体験してきました。 La Bella Managua お店はOssington駅の近くにあります。 店名のLa Bella Managuaは美しいマナグア、という意味のスペイン語です。 …

トロントのクラフトビール～Kensington Brewing Co.

// ケンジントンマーケット。 私はあんまり行かないんですが、トロントのアメ村みたいなエリアです。 古着屋さんや斬新なカフェにモダンなレストラン、マリファナを吸うための場所なんてのもあると聞きます…！ そんな街にある小さなブルワリーに行ってきました。 Kensington Brewing Co. 突然雪がどっさり降った12月の始めに伺いました。 名前の通りケンジントンマーケットのど真ん中にお店があります。 日曜日の夜9時、雪でベチャベチャの足元とあって私以外はお客さん一人だけでした。 お店の奥にはスクリーンがあり映画が流れています。 それに釘付けだった店員さんが振り向いて、好きなとこどうぞーと…

トロントのクラフトビール～ドリンクメニュー豊富なブリューパブ＠LOUIS CIFER BREW WORKS

// トロントで一番よく行くエリアは? と聞かれると、職場や自宅周辺を除くとグリークタウンじゃないかな～と思います。 もちろんその名の通りギリシャ料理屋さんが多いんですが、 今まで行ったとこだとエジプト、イエメン、ジャマイカ、ベネズエラなど色んな国のレストランが集まってます。 しかもどこもカジュアルで入りやすいんですよね。 そんなグルメなエリアのグリークタウン、飲めるお店もたくさん！ 先日巨大なブリューパブに行ってきたので紹介します。 LOUIS CIFER BREW WORKS グリークタウンの中にあります。 地下鉄駅から歩いてすぐなのでアクセスしやすいです。 入り口ではキャッシャーとリテイ…

トロントのご飯屋さん～ハンガリー料理Szekely goulashを食す＠ Europe Bar and Restaurant

// 先日用事で立ち寄ったエリアで、周辺のレストランを探したところハンガリー料理のお店を見つけました。 ハンガリー人に会ったこともなく、貴腐ワインの最も有名な国だよね以外の知識もない自分。 もちろんどんな料理が有名なのかもノーアイデア。 ぜひどんな感じか体験してみたく、緊張しつつ入ってみました。 Europe Bar and Restaurant LawrenceとBathurst通りの交差点近くにお店があります。 Jewishの人が多いのかKosher料理のお店が集まっているエリアです。 お店の中は素敵な絵の描かれた壁と可愛らしいカラフルな装飾。 特にドイツワインのネコちゃんボトルたち、色と…

トロントのSAKEバー～古酒の魅力を思い知る＠SAKAI BAR

// トロント来てから酒浸りならぬビア浸りしてますが、私はもともと日本酒が大大大好きです。 寒い季節は特に日本酒が恋しい…！ しかしトロントでは手に入る(美味しい)日本酒が少なく、値段も高いのであまり手を出していません。 でもカナディアンがやってる本格的な日本酒バーがあると聞き、どんな感じなのか気になって訪ねてみました。 Sakai Bar トロント西側、Dundasストリート沿いにあります。 知らないと通りすぎてしまいそうな、控えめなたたずまいです。 私が訪ねたのは日曜の夜だったのですが、それでもたくさんお客さんがいました。 席はカウンターが10席くらいとテーブルも6~8人分くらい？ こじん…