オオカミウオをさばいて食べてみた

オオカミウオという魚がいます。 北海道の海にいる魚で、川底にはりついてるハゼをそのままデカくしたような独特な見た目。 こんなん↓ わあ！なんだこいつ！！ 「ゾンビ坊主？？」 だるん...

霊芝・マンネンタケをつんで霊薬を飲んでみた

キノコは何となく柔らかいもの…なんてイメージがあるのですが、例にとらわれないやつがたまにおります。 （サルノコシカケみたいな木につく硬いやつもいるけどね） にゅっと地面から生えてて...

ハンゴンソウはアク味が濃いが旨い草

春に山菜取りをしたいたとき、図鑑でな～～～～んか見たことがあるんだよなあ。でも名前が出てこない。 …って植物がいました。そのときは観察だけしてスルーしていたのですが、 季節が進んで...

ウツロベニハナイグチは食べられる？ぬいぐるみ風で可愛いキノコの話

とある山中でおもちゃみたいにカラフルなキノコを発見。 真っ赤で、ぬるぐるみのようにフカフカしてそうに見えて、大変かわよい（ぬいぐるみ好き）。 これはベニハナイグチと呼ばれるキノコの...

ベニテングタケを4年塩漬けにして食べてみた

引っ越しで冷蔵庫を整理したところ、こんなものが野菜室の底からでてきました。 2022年に塩漬けにした… ベニテングタケ（生）。 ありましたねこんなものも、 『 長野とかだとベニテン...

タマムシの幼虫を食べてみた【昆虫注意】

夏、友人らとクズの駆除をやっていたところ、 「あっ、タマムシの幼虫だ！！」 と声が、 どうやらクズの幹の中で育っていたタマムシの幼虫を掘り当てたようです。 有名なカミキリムシに似た...

ダントウボウの釣り方と食べ方レポート

夏、友人から「某魚を釣りに行きませんか？」とお誘いをいただきました。 おぉっ！前から釣ってみたかったやつ！！ありがてえ、「いきます！」と二つ返事。 某魚とはダントウボウ。 中国原産...

ホウボウをさばいて食べてみた

こないだのえびすき漁体験に行ったところ、魚も沢山すくうことができました。 せっかくなのですくった魚を紹介しましょう。そうしようー！ 今回紹介したいのはホウボウ。 エビすきで最も流れ...

ヒイラギを食べてみた【小ネタ】

こないだのえびすき漁体験に行ったところ、沢山の魚もすくうことができました。 せっかくなのですくった魚を紹介しましょう。そうしようー！ 今回紹介するのはヒイラギ。 ぱっとみキラキラな...

クルマエビを”えびすき漁”ですくって食べる【浜名湖遠征】

えびすき漁にいってきました。 めちゃめちゃ予約が取りづらいことで有名なアクティビティなのですが、友人K氏から、 「運よく予約とれたので、一緒にいきませんか。」 とお誘いいただいてた...

キタマゴタケはそっくり猛毒菌がいるけど味見してみた【真似するな注意】

初夏、雨が降ったらやること、それは週一度のキノコ偵察。郊外の山野や森林公園に出かけてキノコの発生状況をチェックしにいきます。 以前は西東京メインだったのですが、引っ越した最近は東京...

アイゴの毒針をよけてコクうま磯魚料理を食べる【奄美遠征】

初夏に奄美大島に行っていたわけですが（前回参照）、奄美大島といえば海。 海といえば魚っ！とれる魚や食文化が違ってて面白いんですよ。 スーパーの鮮魚コーナーにいくと…あら美味しそうな...

ヒカゲヘゴは巨大ゼンマイワラビ。料理しまくってみた【奄美遠征】

初夏、奄美大島へ行ってきました。 いっしょにYuTubeチャンネルをやっている中川監督が奄美に移住しており（ずいぶん前からですが）、挨拶がてら遊びにいこうかなと。 ずっと行きたかっ...

【とって食べる会】活動報告2026 室内のんびり会

ジビエもの アライグマのトマトソース イノシシのカルニタス 鹿ハム燻製 焼きヒヨドリ ハトのワインソース   カワウのソテー キンクロハジロのグリル キジ焼き ヒグマ焼...

バショウの花はバナナと同じで食べられるのか？

日本で食べないけど海外でメジャーな野菜ってありますよね。 そのひとつがバナナの花。 バナナハートなどとも呼ばれる珍味。東南アジア名物であり、日本でも輸入雑貨屋でたまに見かけます。そ...

ジンジョロをさばいて食べたらゼリーのフライができちゃった

「ジョンジョロ…？？」 ある日、魚屋で見慣れない名前を見かけました。 ジョンジョロ。最初は読み間違えかと思いましたよ。"じょん"に"じょろ"です。とうてい食べ物につく名前ではない。...

ドクダミの臭さ対策にAIと本場料理で食べたら最高だった

あの臭い臭い野草であるドクダミ。 庭に生えてきて、いくらとってもいなくならず嫌な思いをした方も多いのではなかろうか。 「朗報！あのドクダミは食べられます！」 …というのは有名な話な...

アマオブネ貝はリフォームの達人でかつ美味だった話

潮がひいた磯って楽しいですよね。 水がひいた岩場をてくてく歩いて、水場を覗いているだけで様々な生き物を見ることができます。ただツルツル滑って転んだら痛いから気を付けてね。 磯にいっ...

ハトを狩猟してエジプト料理で食べるとうまい

【宣伝1】 7/5(日) に都内で「とって食べる会」をやります！もうちょっと席あります！！ 【宣伝2】 同人本作りました。本日発売開始！！ 上記の会でも配布しますよ～。 ある冬。珍...

クサギは臭い木だが食べられるし美味しい

【宣伝!!】 今年も「とって食べる会」をやります！。7/5(日) 、場所は西東京。屋内なので色々料理しますよ～～～～！！   "臭（くさい）"という文字が名前に入ってる不...

スナモグリを東京湾でほって食べてみた。美味しいのか？

【宣伝!!】 7/5(日) に都内で「とって食べる会」をやります！色々もってきます～！まだ空きあり！ スナモグリという生き物がいるのを知ったのはなんかフェイスブックで流れてくるショ...

【告知】2026/7/5 とって食べる会 のんびり一軒家屋内会【参加者募集】

雨多めで採取しづらい時期、みなさまいかがお過ごしでしょうか！ この手持ち無沙汰な時期、今年のとって食べる会を開催します。冷凍庫の狩猟肉を出してくので食べて下さい！ ■イベントの趣旨...

ヤブジラミを近所でとって食べてみた

【宣伝!!】 7/5(日) に都内で「とって食べる会」をやります！ 告知ページを近日的に開設予定。 日差しが心地いいくらいの小春日和。近所の河川敷を探検していたところ、雰囲気の良い...

ヌルデ塩は木になる塩なのか？おにぎりを作って食べてみた

近所にヒヨドリの集まる木があるのです。 大人気で朝と夕には必ず数匹のヒヨドリがつついています。さぞ美味しいのでしょう。 それで何なのか調べていたところヌルデという植物のよう。 どう...

ホタルイカの身投げを食べに富山へ行ってきた【遠征】

富山にやってきました。 今回の目的はホタルイカ。そう春に富山湾の海岸にわんさかやってくるというアイツ。 友人に「ホタルイカすくいに行くんですがどうですか？」とお誘いをいただいたので...

アカメガシワは赤い新芽の天ぷらが美味。おひたしはうーん…

春といえば山菜の季節。河川敷を散策するのが楽しい季節。 この日見つけたのは水門の脇に生えている勝手に生えてきたであろう木、ぴょぴょんと伸びた枝から新芽が顔を出しています。 その新芽...

カラスノエンドウをスナップエンドウ的に食べてみる

春、そこらで見かける野草の代表格、カラスノエンドウ。 新芽が豆苗的に食べられたりはするんですけど、これの豆もそこそこ食べられます。 豆の粒を若いうちに食べるのもそこそこいけるのです...

ホオベニシロアシイグチは白くて不安になる酸っぱイグチ

「白いキノコは食べるべきではない」というのが定説です。 あの1本食べたら死ぬ"デストロイ・エンジェル"ことドクツルタケも白いし、静かに急性脳症を起こすスギヒラタケも白いし、公園に大...

フェモ幼虫の杏仁豆腐とノーマル杏仁の食べ比べ。味は？美味しい？【昆虫注意】

このあいだクズを食べる昆虫の成虫、フェモラータオオモモブトハムシの成虫を食べてみたら枝豆味だった、て話をしたところなわけですが… 季節がめぐり幼虫の季節がやってきました。そうこの幼...

ヤマウドを崖登りしてゲット！料理しまくったら最高だった

スーパーとかで栽培されている野菜のうち、本来は野草であり山野に生えているものも多いのですが、その中でもっともインパクトがあったもの…それはウド。 ウドというとスーパーで売ってる白く...

イスズミは墨のごとく黒い刺身だがイケる

秋にとある堤防で釣れた魚、イスズミ。 日中にオキアミを餌に釣りしていたら釣れました。まあまあ良い引きでナイスファイト。 こいつはいわゆる未利用魚というやつで、「時期によっては臭い」...

トリアシショウマは日本海側で見つかる旨いやつ

事前に山菜図鑑で調べたうえで、実際に山野で探しても中々見つからない植物がたくさんおります。特に地方限定なやつとかね、東方だけ、九州だけ、北海道だけ、南の島だけ。 トリアシショウマも...

フェモラータオオモモブトハムシの成虫は枝豆味【昆虫注意】

フェモラータオオモモブトハムシ（名前ながくない？？）という外来昆虫が某所でめっちゃ増えてて、かつとって食べるとうまいらしい。 …という話をしばらく前から聞くようになりました。「こん...

カタクリの葉っぱは甘い。めっちゃ弱くて貴重な春の妖精の話

何処のご家庭にもある片栗粉、唐揚げとかトロみつけに使うやつ。あれはジャガイモとかのデンプンでできてるわけですが… もともとはカタクリ（片栗）という植物の根っこデンプンで作ってたのを...

ウコギは食べられる生垣、そしてうまい

食べられる生垣があるらしい。 「なんのこっちゃ！？」 って感じですが、山形県の置賜（おきたま、南のほう）では、むかし飢饉に備えてウコギという植物を生垣として植えることを推奨し、今も...

オジサンが東京離島で釣れたので食べてみた

秋、東京の離島に釣りにいきました。 ブッコミ釣りでイカとか豆アジを放置する釣りスタイル。ターゲットはタマン（ハマフエフキ）など根魚。 しかしこの日は黒潮の具合が悪く（南から来る暖流...

スッポン料理研究会、超絶うまい新作カメ料理の話

スッポンの在庫が豊富にあったとある夏。 スッポン料理研究会をやろうという話になりました。 スッポンって有名なメニューのレパートリーが少ないんですよ、 すっぽん料理っていうと、 ・か...

シャクを毒草ドクニンジンと見分けて食べてみる

だいぶ前からシャクという野草を探していました。 図鑑で見て探したものの、よく似た他の野草がめーーっちゃ多くて、中には毒草なんかもいて手を出しづらかった草なのです。 今回は意外なとこ...

ハタケシメジが旨いので見分け方をメモしておく

秋、郊外の山道を走っていると…アンテナがたちました。ピーン！ 「なんかいまの左側の林、キノコいそう。」 そう伝えて同行者のアリサさんに車をとめていただき、そのへんを散策…。しばらく...

イヌマキの実をまた食べたい！思い出の二色団子の話

"二つの実がくっついて、二色だんごみたくなってて、片方は食べられて、片方は食べられない" そんな実があったんだよね～～～？ …という幼少期の記憶。 子供のころ亡き父に実家の駐車場の...

マダニにやられて肉アレルギーになった体験談

報告、肉アレルギーになりました。 正確にはα-Galアレルギーと呼ばれる病気で、殆どの哺乳類に反応する食物アレルギー症です。つまりイノシシとかシカとかクマとか動物の肉を食べるとアレ...

クワの葉は健康に良いらしいがマズくはないのか？

クワの葉のお茶が健康に良いらしい。 そう知ったのは、5年くらい？まえ、 都内の公園で会ったお婆ちゃんが 「これ健康に良いお茶になるのよー。」 てぶちぶちとクワの葉をとってたんですよ...

【謹賀新年】2025年の人気だった記事トップ10発表！【 ツクツクトーク】

2025人気だった記事発表！！ タヌキは本当にマズいか確かめた ベニテングタケを食べてみた ジャンボタニシを滅ぼすつもりでとってパスタにする スベリヒユがウマすぎるのでたくさん料...

カラカサタケのカサで雨はしのげるか？はともかく食べてみよう

秋、郊外にキノコ探しにいくと、この日はとあるキノコが大量発生。 そいつはカラカサタケ、 でかいことに定評のあるキノコで、遠くからでもすぐに見つかりました。顔よりでっかいんですよ！ ...

アザミの根は本当にゴボウ？掘って食べてみた

やっかいな植物の代表格、アザミ。 紫色の花を咲かすトゲットゲのアイツ、 千葉の玄関前にも生えていて、触れると葉っぱが痛いし見た目もよくないのでちょくちょく除草するんですが、すぐ生え...

ジャンボタニシを滅ぼすつもりでとってパスタにする

とって食べるべき外来生物のうちチョー簡単にとれるヤツといえば… ジャンボタニシ。 田んぼで大量増殖してるやつ外来生物で、米の苗を食べちゃう困った生き物。 そうつまり、どんだけとって...

イノシシは毛焼き処理がラク。ついでに丸焼きBBQにしてみた

狩猟をやっていると動物の解体＆精肉をするわけです。例えば山でイノシシをとったとして、 運び出したあと、内臓をだして…皮をむいて…精肉して…ってやるわけなんですが、ここで問題なのがマ...

ヒラツメガニをケジャン風にする。生で食べられるカニの条件は？

寒くなってくるととれるカニ、ヒラツメガニ。今年はたくさんとれました。さてどう食べようかな？ そういえばこないだ新大久保のコリアンタウンを歩いたときに、ケジャンを売っているのを見まし...

コガモとオニグルミでイラン料理フェセンジャーンを作る

とある猟期、コガモを撃ちました。 毎朝のように早起きして（千葉拠点の）近くの池を回っていてですね、とある林の中の池で、足元から飛び出したのがこのコガモ。 散弾銃で「ばちこーん！」と...

スズメウリを食べてみたら、ミニメロンだった件

秋、山すそでちっちゃいメロンみたいな実を発見。これはあれだスズメウリ、 「スズメウリは野生のウリのなかでも美味しいほうだ」と聞いたことがあります。 たくさん実がついていたので味見を...

ヒラタケをその辺の公園で採取、ツキヨタケと見分けて食べた話

9月の終わりごろ、 「台風きたしキノコでも探してみよっかな？」 とその辺の公園をてくてくと散策していたところ（不審者じゃないよ！通報しないでね）、木から良い感じのキノコが生えてるの...

キジのしゃぶしゃぶがうまい

キジの一番美味しい調理方法がわかった！ …かもしれません。 「キジはしゃぶしゃぶにするべき」 …だと主張させてください。 えっ！？ 「キジなんて売って無いよ！」 って…？ それなら...

ミゾソバは食べられるが繊維がすごい件

今回のターゲットはこちら、ミゾソバ。 東京の小川にもたくさん生えているやつで。水の少ない小川にびっしり生えていたりするのを見かけます。 これが一応食べられる食草だそうで、有名な薬の...

ヤマイグチの特徴と食味について

亜高山帯でまあまあサイズのキノコを発見！ カラマツやシラカバなどの林床にニョキニョキ生えていますよ。 この日はちょうどいいタイミングだったのか、このキノコがめちゃめちゃ生えていまし...

エノキのエノキの実の味は？木ってどんなの？

夏の終わりごろ、公園で実をつけている木を発見。 実は小粒で豆粒サイズ。それもアズキくらいの大きさ。これはあれですね、エノキだ。 エノキといってもキノコ（エノキタケ）ではなく、その代...

キビレを東京湾で釣ったがうまいのか？

「秋だから釣りしたい！」ってことで、東京湾のとある港湾にやってきました。 夜風がちょっぴり肌寒いですけど、暑いよりはマシかな。夜のブッコミ釣りにはちょうどいい季節になってきましたね...

ビワのウマい果実酒の作り方（と注意事項！）のメモ

果物を沢山ひろってきました。 ビワとクルミとウメ。 梅雨前くらいの採取活動。案外そこらの河原とか公園で拾えるんです。 大量にGETしたんで「なんかやりたいなー！」と、ビワで果実酒を...

ハッカク（八角、魚）をさばいて食べる

スーパーの鮮魚コーナーをのぞいてると知らない魚がいました。 ハッカク（八角） おすすめらしいですけど、全く知らない魚です。 調べてみると北のほうの魚で、知る人ぞ知る旨い魚ポジション...

チチアワタケを食べてダメだった話

梅雨どきの某日、チチアワタケが家にたくさんやってきました。 なんか嫁が"その辺の松並木"で拾ってきたんです。 たくさん出てたそーで目についたから拾ってきたとのこと。 たまたま、他に...

タケオオツクツクはデカくて美味しい外来セミ【昆虫注意】

セミの幼虫といえば夏の定番食材ですが、 関東某所にデカい外来のセミがいる。 という話を前々から聞いていました。 セミの幼虫が美味しいというのは周知の事実。デカければなおのこと良いで...

サメの卵を焼いて食べてみた

サメの卵が手に入りました。 お買い得品で10個で471円、 卵が高い昨今、めっちゃ美味しければ救世主になれるかも？どうかな？ パッケージによるとアブラツノザメというサメとのこと、「...

キクイモを都内の川で掘る

都内のその辺の河原で野生のキクイモが掘れると聞きました。 キクイモってのは、アメリカ由来で昔に移入されて帰化した植物、これが野生化してそこらに生えているらしい。 健康にいい芋らしく...

ジャカジャン・パットポンカリーを作った【昆虫注意】

夏になると食べたくなるもの…それはセミ。 とりやすくて美味しいんですよ。特に幼虫！！ いつも揚げて食べちゃうんですけど、別の食べ方をやってみたい！ セミってエビっぽいし、なんかない...

ハモを釣ってさばいて食べた話

冬、実家に帰省したときに友人を誘って釣りにいったんですけど、 その日は渋くて、なーんもつれない。気温0度で強風吹きすさぶ中やってて、釣れたのは夕まずめの豆アジ一匹だけ。 アジ一匹持...

ヒラツメガニ粉砕でろでろスープ。ガン汁を作った話

カニを食べたい。 でも買うとたっかいんだよなあ… と思ったら、取りに行くのが私のライフスタイル。どの季節でも何かしらとれるカニがいるんですよね。表にすると… 季節 カニ 取れる場所...

ノウサギでおかあさんのうさぎパイができちゃった

ウサギという獲物は私にとって特別で、物心ついたころに読んだ物語では、たびたびウサギが料理されていました。 "ピーターラビット"とか"キノの旅"とか。 キノの旅のシーンは飛び切り印象...

ウサギを拾って食べた話

深夜、千葉の拠点に向かうため車を転がしていると… 「なんか動物が死んでる。アライグマかな？」 と、運転してたアリサさんが車を止めました。 「違うかも？見てきて、」 ということで車か...

ヨメナは万葉集にもでてくる美味しい食草

秋、千葉の田舎を歩いてると、とある花に目が止まりました。 「あれ？これ食草の図鑑でみたような？」 なんだっけ…？ 帰って図鑑を見返してみたらわかりました。ヨメナってやつだ。 キク科...

ダチョウは恐竜の足!? by米とサーカス。ついでにラーメンを作ってみた

友人に 「米とサーカスで "てあしまつり" やってるんで、いきませんか！？」 「ダチョウの足とかトドのひれとかあるらしいですよ！」 というお誘いをいただきました。 ダチョウもトドも...

ツバキ花を天ぷらで食べて、ジャムにしてみた

春に、山へ山菜採りにいってきました。 いくつかターゲットに目星をつけてたんですけど、今回やりたかったのはツバキ。 でっかいピンクの花をつけるあいつ、食べられるらしいんでやってみたか...

スガイかウツボで腹痛！胃カメラやってきた話

春、「釣りにいきたい」ということで海にやってきました。 この時期、コンスタントに釣れるものといえば根魚くらい？ というわけでポイントは磯をチョイス、 大きめの針にサバの切り身をつけ...

キシメジは毒か？食か？おいしいのか？

キノコとりにいくと『たくさん生えてるけど、とって帰るか迷うキノコ』がいます。 その代表格がキシメジ、 ハイシーズンにいくと、いつもいるあいつ。 黄色くってちっこいのがそこら中にワッ...

タウナギのラオス料理がうまい

タウナギを釣ってました。 新たに置き竿スタイルを開発しまして、それがけっこう釣れるんですよね。 ただ欠点として、針を飲まれるので、活かせない事が多い。つまり食べなければならないとい...

カナムグラはホップの味はしないし、食べてはいけない

カナムグラ。そこらのヤブに生えてるやつ、服にひっかかりがちなあいつ。 そいつの花がちょっとホップっぽいんですよ。 調べてみるとこのカナムグラ、ホップと同じ"カラハナソウ"という植物...

コブダイを正月帰省で釣って食べる。コブも食べる

極寒の1月、魚があんまり釣れない季節。 そんな時期だからこそ釣れる魚がいます。それは寒鯛（カンダイ）ことコブダイ。 このコブダイ、関東も深場に行けばいるそうなんですが、どちらかとい...

タカノハダイは磯臭くてマズいと言われがちだが、冬はいける？

とある正月。 「大分に帰省するついでに釣りがしたい！」 ということで、多めに休みを取って大分県で釣りをしてきました。釣りの聖地とも言える場所、めっちゃロケーションが良いんですよ！ ...

ホトトギス（草）はおいしい

とある里山の道を歩いてたときのこと。 初夏の山野で植生観察をしつつ、植生観察がてらにてくてく。 道中、野生のライトニングケーブルがひからびていました。今日は暑いですからね～～。 そ...

カラスが実は美味しい！

「カラスを食べる」 というと、なんとなくゲテモノ食みたいなイメージが先行しませんか？ ・何食べてるのかわかんないし、なんか不潔そう ・臭そう ・毒とかないの？ ・そもそも肉あるの？...

コゴミのちょうど良いのを探すコツ

春、コゴミを食べたい！ ということで友人と山に行ってきました。 郊外の山の沢沿いにはコゴミがとりきれないほど生えていて、時期にいけば食べ放題なんですよね♪ ただ時期が難しい山菜で、...

ウツボの嫌な骨を丸ごと薩摩揚にしたら美味しかった話

海で釣りキャンプをやっていたところ、釣れたのは海のギャング、ウツボ。 夜中にイカを海の中にブン投げてたら釣れました。 いい感じの魚が釣れたらその場で刺身にして食べようかな？と思って...

エソで大分名物ごまだしを作ってみた

カメのたまご（キンカン）を食べてみた。カミツキガメの

YouTubuの撮影で、カミツキガメをさばいていたのですが、 中からカメの卵が出てきました。 撮影の料理には合わないので、卵をすぐ食べるのは断念。 そんなわけで今回はカメのタマゴ（...

コバンザメを食べてみた。サメじゃなかった！

友人から 「コバンザメを買ったから、さばいて食べよう！」 というお誘いがありました。 コバンザメ！ 大きい魚に張り付いて、おこぼれを食べて暮らす珍しい魚のあいつ！売ってるんだ！！ ...

ソフトシェルクラブで最強のカニカレーを作る！

カニとりをやってると、ときどきとれるカラが柔らかいカニ。 ソフトシェルクラブ、 脱皮したてのカニで、揚げるだけでウマい感動的なカニなんですが、その上をいく最高の食べ方がわかりました...

タニシを池でとって食べてみたら、ガリガリした件

タニシって食べられるの？ 田んぼの近くでよく遊んでいた私は子どもの頃からタニシをよく見ていました。 タニシってのは淡水の巻き貝、そこらの池とか川とか田んぼにいます。食べられるか気に...

イランで食べた2週間のペルシャ料理レポ【番外編】

前回の記事でイランに行ってきた話をしましたが、イランにはニ週間ほど滞在した都合、さまざまなイラン料理…またの名をペルシャ料理をいただきました。 とって食べた話ではないですけど、中東...

サルトリイバラでイバラ餅を作ってみた

とある初夏、 デカいサルトリイバラが茂っているのを発見 トゲのある太いツルが木にからんでいます。 葉っぱは手のひらより大きいくらい。デケエ！！ そういえばこの葉っぱ、一部の地域では...

イノシシのおっぱいを食べてみた

あるとき、駆除でとったイノシシを猟師さんからもらってさばいていたのですが… 母イノシシで、ちょーど授乳中。 立派なチチカブがついてるじゃあないですか。 チチカブっていうのは、ホルモ...

ゴンズイの毒針に刺されたレポ、蒲焼丼を添えて

ある秋の夜、千葉の海で釣りをやってたんですが、 毒魚しか釣れない。 アカメフグからはじまって、肝でビタミンA中毒になるイシガキフグとか… 水面には電気クラゲが群れで回遊してるし… ...

オナガガモから海苔の香！わかりみを得た話

初めてとったカモってなんだっけ？ と記憶をたぐるとオナガガモでした。 初めて食べたのがこいつで、普通種のはずでまた機会があると思ってたのですが、今日の今日まで5猟期以上そのその機会...

とって食べる会：サークル2025冬 レポート

とってきたものを持ち寄って食べるホームパーティ的なイベント、 今回から「とって食べる会」というサークルの参加者特典として、開催させていただきました。 冬の回は、バーベキュー場で開催...

アカエイで東北名物の干かすべを作ったらニオイが！？

東北旅行に行ったときに見かけた珍品。 それはエイの干物、 東北ではエイをカスベと呼び、食べる文化があるそう。煮付けたり唐揚げにしたりもするんですけど、 面白ポイントは干して保存食と...

ヤブツルアズキで野生のアズキ餡子を作ってみた、美味だった

せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ ヤブツルアズキと呼ばれる野生のアズキがいて、それでアンコを作れるらしい。 「野生のマメなんかで美味しくできるのか？」 「石みたい...

アライグマでラグメンを作ってみた

せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ アライグマでラグメンを作りましょう！ …とシルクロード料理を勉強してるH先生から提案が、 ラグメンってのは中央アジアはウイグルあ...

フナの丸焼きは臭くない！コイと食べ比べてみる

せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ 水路で網をふりまわしてたある日、コイとフナがどっちもとれました。 これは食べ比べのチャンスなのでは…！？ 調理方法はちょーシンプ...

ヒザラガイは簡単にとれてうまいのだ。硬いけど

せんでん！ 1月にとって食べるイベントやります！！ 海の珍味の話、今回はヒザラガイ。 ダンゴムシみたいな？膝当てプロテクターみたいな？不思議な形をした貝。 誰もとらないようなマイナ...

【告知】とって食べる会 募集！ 2025冬 猟期BBQ会のため

猟期なのでBBQ会をやりましょう！ でかい肉を焼きましょう！ というイベント、今年もやります。 ■イベントの趣旨 「とってきた自慢の食材で作る料理を食べてもらいたい方々と、未知なる...

ムラサキヤマドリは毒々しいが美味しい

毒キノコに見えるキノコ大賞があるとしたら優勝は、 ムラサキヤマドリタケなのではなかろうか？ カサはブドウみたいな紫色、ツカは網目がくっきり。 どう見ても毒キノコ！ マリオに出てくる...

ニホンザルの肉を食べてみた。感動するほど美味だった件

サル肉をいただきました。 ニホンザルを、まるっと一頭。 ニホンザルってのは在来の日本固有種のサル。狩猟鳥獣ではないので、許可がない限りとれません。 今回は駆除でとったものを、知り合...

オニヤドカリは美味しいのか？食べた後の水は甘いのか？

ヤドカリって美味しいのかな？ 磯の潮溜まりでうごめくヤドカリたちを見て、そんな気持ちをいだくのは私だけではないはず。 「でも、ヤドカリは小さすぎて味わうの無理だよね？」 いやいや、...