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東京でとって食べる生活さんのプロフィール

住所
東京都
出身
九州地方

”東京でとって食べる生活”とは、私が好奇心を原動力にとって食べることのできる動物・植物を探してまわった採食活動の記録ブログです。

ブログタイトル
東京でとって食べる生活
ブログURL
https://totte-taberu.com/
ブログ紹介文
動物・植物をとって食べる採食活動ブログ #狩猟 #ジビエ #キノコ #釣り #山菜 #野草 #昆虫
更新頻度(1年)

52回 / 365日(平均1.0回/週)

ブログ村参加:2019/01/22

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ハンドル名
東京でとって食べる生活さん
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東京でとって食べる生活
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東京でとって食べる生活

東京でとって食べる生活さんの新着記事

1件〜30件

  • マツバガイの浜茹ではほぼアワビ

    今回紹介したい食材は高級食材のアワビ! …ではなく、アワビっぽい味のする貝。 「いやそれならアワビ食べればいいんじゃないの?」 と言われそうですが、アワビは私のような一般人にとれる...

  • フエダイは東京で釣れる超ウマ高級魚(ただし離島に限る)

    釣って食べた魚の中で最高に旨かったのはなに? ってたまに聞かれるのですが、私はフエダイと答えています。 そしてこのフエダイ、東京で釣れるんですよ? といっても、伊豆七島は三宅島なの...

  • アイタケは1UPしそうな緑のキノコ

    今回紹介するのは1UPしそうな緑色のキノコ。 キノコは文字通り色々なやつがいますよね、 赤を代表に、 青とか、 黄色くて何とも言えないヤツも! など様々おられるのですが、 緑のキノ...

  • テナガエビは釣って楽しいデカいエビ

    川にデカいエビがいてそれが美味い! というテナガエビの話を聞いたのはいつだったでしょう。 憧れて釣りにいこうとしたものの場所もシーズンもわからず、しばらく悶々としておりましたところ...

  • 野ウメでヤバイシロップを作る

    ウメ、お好きですか? 買うとちょっとした値段がするウメの実なんですが、 ウメの木ってけっこう公園に植わってるんですよね。大きい公園にはだいたいあります。 とっていいかどうか? とい...

  • タヌキを美味しく食べたい!

    ある冬、猟期のこと。 タヌキ(生)をいただきました。 友人が働く関東某所のとある農場を訪ねたとき、タイミングよくとれた個体をいただいたのです。 そんなわけで今回はとれたてタヌキを美...

  • ホコリタケをぱふぱふしたり食べたりする話

    キノコとりにいくと必ずといっていいほど出会うキノコ、ホコリタケ。 食べられるらしいのですが、小さいし食欲のわかない見た目にびびって手を出してきませんでした。 そんなわけで普段は老菌...

  • ツユクサほど食べやすい野草ってあります?いやない

    今回はツユクサという美味しい野草を紹介したい。 特徴はなんてったって、目をひく青い花。 どこかで見覚えのある方も多いのではないでしょうか? 夏頃てっぺんに花を咲かせるのですが、この...

  • イシガキフグのキモを食べてダウンした話

    東京は伊豆七島でよく釣れる外道といえば、 デカいハリセンボン。 ただしくはイシガキフグという魚。 ハリセンボン! …というと私が好きな魚のひとつ。見た目のかわいさもさることながら味...

  • シマヘビはヘビの中で一番うまいらしいので誘拐した

    シマヘビを拾いました。 シマヘビといえば、 食用に(比較的)適するとされ、食糧難の時代にはごちそうとして扱われた。 (wikipediaより引用) 美味しいと言われるヘビ。 これは...

  • ガマの花粉を食べてみる

    アメリカではガマをむっちゃ食べてる。 アメリカのWikipediaには根・茎・穂・花粉どれも食べられると記述があるし、実際にサバイバル系YouTuberは男女関わらずバクバク食べて...

  • ガマの穂をアメリカンに食べてみた

    ガマの穂が食べられるらしい。 そう友人に教えていただき、 「そうなの、ほほほほーぅ?」 と所持している図鑑をパラパラめくったのですが… さっぱり情報がない。 うーんなんで?とぐぐっ...

  • クズのヤバい話と美味しい話

    クズを食べたい。 いえ、クズ餅というわけではなく… あっ!でも原料は同じ植物、そうあのクズですよ。 いつだったか「クズのツルがうまいよ!」という情報がTwitterで流れまして、 ...

  • サルボウガイはスプラッターだがうまいよ

    今回の食材はサルボウガイ。 潮干狩りをしているとたまに取れる二枚貝の一種。 ヒダヒダのついたカラと、フチの赤茶けたコケみたいなものが印象的(殻皮というそうです)。 見慣れない貝だと...

  • ノゲシを食べてみたら爆発した件

    図鑑をぱらぱらとめくっていると、 「昔は栽培していたが今は雑草。」 という記述のある植物がチラホラおります。 ノゲシという植物もそのひとつ、 今でもヨーロッパあたりでは野菜扱いだそ...

  • ニセアカシアは花を食べる山菜。もふもふ天を食べてみた

    美味しい花。 食べたことがありますか? 初夏の頃。そんな花を食べる山菜、ニセアカシアを食べてみたのです。 これがなかなか面白い体験だったので紹介をさせてください。 ニセアカシアって...

  • タウナギを東京でとって食べた話

    今回はちょっと前、タウナギとのファーストコンタクトの話。 野食イベントで筋肉さんが 「タウナギが東京にいるらしい!」 とおっしゃる。 タウナギという面白い魚が西日本で繁殖してる事は...

  • タンカイ(ドブガイ)の棒つつきを教えてもらった

    初夏、関東某所の水辺で未体験の遊びを教えていただきました。 ガイドしてくださったのは淡水系に詳しいI氏。 その遊びとは、 棒でつついて貝を探す。 というもの。 探すターゲットはタン...

  • ハマダイコンのサヤは珍味マメ型ダイコン

    ダイコンのサヤという珍味をご存知でしょうか。 市販にはまず出回らない珍味、 それはダイコン味のサヤエンドウのようなサムシング。 ダイコンはアブラナ科、マメ科とは親戚ですらないので「...

  • シカレバーのお味は…絶品!?肉プリン♪

    猟でシカの肝臓を貰ってきました。 この日は獲物が私のところに来ることはなく、代わりに猟犬がやってきて私のコーヒー(微糖)を奪い去るというよくわからん日だったのですが… 猟隊全体で一...

  • ヤブガラシを茹でて炒めて食べてみた

    ヤブガラシという植物がおります。 藪を枯らすほど茂るからヤブガラシという名前がついたのだそう。 それって、ものすごい繁殖力なのでは!? でもってその植物、穂先が食べられるのだとか、...

  • カンゾウのとりかた、毒草との見分け方

    今回は春いちばんに芽吹いてくる山菜、カンゾウの話をさせてください。 カンゾウは若草色でイネとネギの葉っぱの中間のような容姿をしています。 山菜の中では資源量が豊富な種類で、都内でも...

  • 菜の花を料理しまくる。ツナマヨが簡単ウマかった

    2月の中旬、まだ猟期のシーズン内。 この年はすでに菜の花が咲き始めていました。 この日は某所に狩猟に出かけていたのですが、 帰りがけにちょうどよさげな菜の花の群落を発見。 「いま摘...

  • イサキをもらって湯霜造りをやってみた

    イサキをもらいました! まいったか筋肉さん(@keisunkamaboko)からいただいたのです!(感謝) 正確には更にT氏に届けていただいた(感謝)のですが、話すとややこしいので...

  • サクラ・タンポポ・ヨモギを採取してうさ団子を作る!

    うさ団子をご存知でしょうか! それはSwitchのゲーム、モンスターハンターライズに出てくるごはん。 ハンターは(仕様上)毎日のようにこれを食べるのですが、 ひといきに頬張る団子が...

  • スイバでスッパ旨い”緑のボルシチ”を作る

    先日、スーパーでビーツが売っていたので ボルシチを作ってみました。 ロシア料理として有名なスープですね。 初めて食べてみたのですが、意外にも素朴な味でうまい! ついでになんとなくボ...

  • ダツはダンボールに刺さるの?骨が青いのは何故?

    ダツを貰いました。 東京離島に釣りにいったとき、私の釣果が芳しくなかったときに 「さばくのが面倒だから。」 と友人のF氏にいただいたのです。(感謝!!) ダツといえば刺さる危険な魚...

  • トチの実を粉にしてだご汁を作る。うめぇ!

    トチの実。 食べたことがない方も、名前だけは聞いたことがあるのではないでしょうか。 日本原産の木の実で、昔から食べられてきた伝統的な食材。 しかし強烈なアクを含むため、食べるために...

  • シカのレア部位を食べる!鹿の舌、シカタンはうまい

    鹿肉、というとジビエの代表選手! さてそんな鹿肉なのですが、お店で食べられるのはロース肉やモモ肉といった一部の部位ばかり。 牛や豚でさまざまな部位が食べられているように、シカのお...

  • トチの実の凶悪なアクを二ヶ月かけて抜いてみた。手強かった

    トチの実。 食べたことがない方も、名前だけは聞いたことがあるのではないでしょうか。 日本原産の木の実で、昔から食べられてきた伝統的な食材。 しかし強烈なアクを含むため、食べるため...

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