まず私情の報告から。 わたくし"東京でとって食べる生活"を運営しておりますトモなのですが、イランハーフのアリサさんと結婚しました。めでたい! 今後は二人で"とって食べる生活"をやっ...
動物・植物をとって食べる採食活動ブログ #狩猟 #ジビエ #キノコ #釣り #山菜 #野草 #昆虫
”東京でとって食べる生活”とは、私が好奇心を原動力にとって食べることのできる動物・植物を探してまわった採食活動の記録ブログです。
クジャク。飛ばない鳥の一種で、東南アジア原産。 インドの山林で木の実や虫をついばんで、メスにド派手な羽を見せびらかすタイプの生物。 そんなクジャクが日本に野生で生息していたりします...
アメリカザリガニは条件付特定外来生物でどう変わったのか?とって食べることはできる!
アメリカザリガニが今年の6月から条件付特定外来生物に指定されました。 条件付特定外来生物に指定されてどう変わったのか?結論からいうと、これまで通り飼育できますし、とって食べることが...
バスタードキャベッジ!クソ野郎キャベツを食べてみた【テキサス遠征】
アメリカに出張をしていたときに見かけた黄色い花。 菜の花…ナノカナ?って調べてみたらその菜も"バスタードキャベッジ"。日本語でクソ野郎キャベツ!! あんまりにも酷いネーミングなので...
日本だと定番の魚、グチ! 近海に住んでる魚で、定番の大衆魚。関東だと"イシモチ"などとも呼ばれますよね。 しかし、 ところが変われば定番の魚も変わる…! そうアメリカではね、 なん...
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まず私情の報告から。 わたくし"東京でとって食べる生活"を運営しておりますトモなのですが、イランハーフのアリサさんと結婚しました。めでたい! 今後は二人で"とって食べる生活"をやっ...
夏、嫁が「ウチダザリガニを食べたい!」と言い出しました。 そういえばしばらく行ってませんね、ウチダザリガニ遠征。うまいんですよねアイツ。 日本の一部にはアメリカザリガニよりデカいザ...
とある初夏、貝掘りにいってきたんですけど、 狙ってたアサリはとれなくて、いたのはツメタガイばっかり。 「もしや、ツメタガイがアサリを食べたせいでアサリがいないのか…?」 と、この日...
ある猟期、キンクロハジロ(金黒羽白)という狩猟鳥獣の鴨を発見。 そいつはマズいことに定評があるカモ、 魚臭いクセがあり、以前に食べたキンクロハジロは鍋を全滅させるくらいの破壊力を発...
こないだ、イランに行ってきまして、 二週間ほど滞在したわけですが、せっかくなので"とって食べられるもの探し"をやってみました。 イランはユーラシア大陸のうち、アジアとヨーロッパのか...
こないだ、ハーフイラン婚をすることになり、イランに行ってきました。 滞在期間は二週間ほど、滞在する以上もちろん「イランでとって食べる生活」をやってみたわけですが… イランは中東エリ...
ある日、河原で熱心に採集してる方々を発見。 ハナウドやノビルをとってらっしゃって、 話を聞いてみると、中国の方で、向こうでとって食べていて、懐かしくてとりにきたんだとか…! 餃子に...
それは、たまたま行ったとある射撃場、連れが「良いもの見つけた」と、持ってきてくれたのはドングリ。 こ、これは…!! メチャメチャうまくて、 人気がありすぎるためか、 なかなか食べる...
とある春、友人Tといっしょの採取でアマドコロに出会いました。 美味しい山菜だと聞いていたんですが、食べたことのないヤツで大興奮! せっかくなので、こんご見分けられるよう掘って根っこ...
2月ごろ。とある休耕地のアゼで見慣れない植物を発見しました。 湿気のある斜面にもさっ!と生えてる。 パット見はフキっぽいんですけど、葉のつきかたとか違うんですよね、 なんだろ? と...
カメノテという生き物がいます。 磯の岩の隙間にくっついてるフジツボの仲間の生物なんですが、いちぶ地方、 そう!特に私の地元だと美味しく食べる文化がありまして、子どものころからたまに...
とある秋の夜、浜辺で生き物採集。 この日とれたのはヒラツメガニという渡りガニ…! ヒラツメガニってのはワタリガニの一種で、砂浜でとれるカニ。 特徴は文字通り平らな体と、背中にきざま...
とある春、山道を走っているとき、道端に群生してる草を発見 シソみたいな葉っぱに、白い花。 な~~~~んか、見た目に既視感があるんですが、なんだろこいつ? と思って、ぷちりとひとつ摘...
とある春、ウシガエルが豊漁でした。 水辺に生き物とりにいったんですが、この日はとてもいい生き物日和!!新月で暗く、かつ天気が安定して夜も暖かったおかげで沢山とれました。 ウシガエル...
アメリカでは有毒植物のヨウシュヤマゴボウを好んで食べる方々がいらっしゃる! しかもなんなら美味しいらしい! 気になって食べてみたよ…! というのが前回のお話、 食べてみたところ、触...
アメリカではヨウシュヤマゴボウを食べるらしい。 以前にテキサスにいったときにアメリカのとって食べる文化について調べたんですが、そのときに知りました。 ご存知の方も多いとは思いますが...
とある猟期、エアライフルを持って鳥猟にいったところ、キジとカラス(とハト)がとれました。 日本ではよく見かける狩猟鳥獣たちですが、キジは高級で美味しそうなイメージ。カラスは不味そう...
さいきんお気に入りの野草のタネツケバナ。 辛味があってけっこう美味しい! そんなタネツケバナが沢山とれた日に、 ジェネリック七草粥の作成にチャレンジしてみました。 タネツケバナの風...
とある秋も深まり冬がそこまで迫ってきた頃合い、 「いつも行かない、晩秋の山を見てみませんか?」 と声をかけ。メインターゲットのムキタケを探しに、 友人らを誘ってキノコ探しにいってき...
とある冬、マズいことに定評のあるハシビロガモをとりました。 以前に食べたことがあって金魚鉢の味を経験してはいたんですけど、(他の鴨とれないし)もう一回くらい食べておくか…と食べてみ...
見分け方,特徴,ポイント,場所,食べる,食べかた,味,雑草,野草,山菜,食材
春の野山でつんで美味しい山菜…というと、タラの芽?それともコシアブラ? それもいいのですが、リョウブが美味しいのです。 春先、それこそタラの季節に芽吹く木の芽の一種なのですが、とっ...
ミズというと、山奥に生えてる貴重な山菜。 これ東京あたりにも生えているらしいのですが、探してもあまり見つからず… これがどっこい、全然関係ないものを探している日に見つかりまして…。...
少し前にアメリカはテキサス州に一月ほどいたときの話。 川で釣りをしていると、 ナマズが釣れました。 ヒゲづらで明らかにナマズ顔、 背とヒレに鋭いトゲ、三日月型の尻尾。 体表は白から...
見分け方,特徴,ポイント,場所,食べる,食べかた,味,料理,レシピ,雑草,野草,サバイバル,食材,ミズアオイ
真っ赤で小鳥サイズの木の実はだいたいマズいし、なんならダメなやつ。 食べられない… …なんて思っていたのですが、 中には美味しいものもあると知ったのは、とある秋の長野。でもってそれ...
でかくて旨そうな魚が釣れたとして、それが毒魚だったら…! あなたはどうしますか? そうあの美しい薔薇色の毒魚、バラフエダイのように、です。 毒針(エイ)とか、皮に毒がある(フグ)と...
場所によって食べたり食べなかったりする植物って、よさみがありませんか? そんなよさみのあるサルトリイバラをご存知でしょうか。 四国や韓国で食べられるという野草です。 独特な形の葉っ...
激ウマキノコなポルチーニ茸と、激レア(個人調べ)アカヤマドリを同じ日にゲット! そういえば、この2つは似てるんですが、別種・別属。「…それで味は違うんです?」気になるので食べ比べて...
都内にたくさん生えているオニタビラコは春の七草"ほとけのざ"の近縁種。この新芽を食べてみました。意外な食感でとてもよかったのです。
オヤマボクチという植物がおります。 毛むくじゃらな見た目で、山菜としても食べられるヤツ。 図鑑に乗っていて、餅につきこんで草餅にしたり、根っこをヤマゴボウとして漬物で食したりするの...
クズジャングルの中にさくドピンクなクズの花。毒々しいまでのドピンクなんですが、食べられると聞いたことがあり、食べてみました。
前回のお話! クヌギのドングリはすごくおっきくて食べごたえがあるんだけど、 アクが強くてクソマズいんですよね… でもトチの実的にアク抜きしたら食べられるのでは? …とやってみたら、...
クヌギという木のドングリをご存じでしょうか。 デッカいやつだと言えばピンとくるはず。そうあの大きくてまるっこい、ヤジロベエとかに加工して遊ぶヤツです。 殻を剥いてみると、栗ライクな...
2023年5月21日、東京のすみっこのほうでとって食べるイベントをやりました! まずはお礼から、 参加者の皆さん、料理を持ち込んでくださった方々、ありがとうございました! 料理サポ...
テキサスで至るところに生えていたウチワサボテンをいっぱい食べてみました。今回はそんなサボテンの味や、サボテンの調理方法のまとめです。
夏に黄色くでっかい花を咲かせるヒマワリ。 アメリカ原産で、向こうではその辺にいる雑草の一種。その花は食べられるらしい。どんな味なんだろう? 気になるので食べてみました
とある事情でテキサスに滞在しており、せっかくなので"釣り"をやってみました。 そのターゲットのひとつは"クラッピー(Crappie)"! こいつはナント… 「アメリカの淡水魚で一番...
とったものを食べるイベントやります! コロナがあけてきたので、久しぶりに室内の会を予定。 年始でちょっぴり流行ったアライグマすき焼きをやりましょう。 おまけでテキサスの風がふきます...
とある事情でテキサスに滞在しており、試しにあっちでも"とって食べる活動"をやってみました。 テキサスでとにかく何処にでも生えていたのがこいつちくちくレタス(直訳)。 英名は"Pri...