腸管上皮細胞と腸内細菌 他雑話

潰瘍性大腸炎やクローン病で 有名な腸の炎症の正体がいったい なんなのかという話です 腸の表面 腸の上皮細胞には 吸収する細胞 粘液をつくりだす細胞 抗菌ペプチドをつくりだす細胞と いろいろな機能を持った細胞がいる この腸の上皮細胞は小腸と大腸では バランスが違っていて 小腸では抗菌ペプチドをつくる細胞が多くて 大腸では粘液をつくりだす細胞が多くなっている それらは腸の上皮細胞に腸内細菌が ふれたり侵入してくることを防ぐ役割を もっている 腸の上皮細胞は腸内細菌が食物繊維やオリゴ糖 といった糖類を発酵させてつくる 酢酸や乳酸やプロピオン酸といった 短鎖脂肪酸をエネルギーにしていて それをつかって…