健康食は天候や土地や人体の関係で変わる

健康にいいといわれて 食べるものが右往左往する ようなことは今すぐやめるべきだ なぜなら食物は全てが滋養物になりえる しかしそれは天候や土地や人体の関係で 全て変わるからである その場所にあうように試行錯誤してきたのが 郷土料理とよばれるようなものであったり 所謂和食とよばれるような伝統食だったりする たまたまできたものではなく 先人が知恵をだして発明したものだ 日本という土地は海にかこまれた 温暖な島国だ 大陸地域のような乾燥していて冷涼な地域 とはまったく違う 大陸人ほど熱を生産する必要がない 熱を大量に生産する肉脂肪などはそこまで必要ない 大陸人は海が遠く芋や小麦が主食になる関係で 肉食…