本日は、プリン。カラメルソースたっぷりにかかっていてとてもおいしかったです。みなさん、「おかわりしたいぐらい、おいしかった。」と話していました。

蒸し鶏の油淋鶏は、鶏肉がやわらかく、プリプリで酸味のきいたタレがきょうのような暑い日にぴったりでした。

冷たいおしるこも、甘くておいしく、この時季はさわやかな食感でした。

ほうれん草が入った和風チーズオムレツは、やわらかくてたまごの味がちょうどよく、おいしくいただけました。トマトとみょうがのサラダは、かいわれも入っていて、さっぱりと食欲を促進する味でした。

甘いみそだれが、食欲をそそり、一口サイズがもうちょっとという、食欲感をそそりました。

鶏肉のケチャップ炒めは、ケチャップの酸味が夏野菜と鶏肉を美味しくしているなぁと感じました。かぼちゃミルク煮は、カボチャをさらにやさしい甘さに引き立てて、柔らかく美味しい仕上がりになっていました。

オレンジにアイスクリームが入った、冷たくておいしいババロア。気温が上がった今日には最高です。

厚揚げのみそ炒めは、野菜と肉の旨味が厚揚げにしみこんでいておいしかったです。めかぶ和えは夏らしく、食欲が進みました。

本日のおやつは、おしながき付き。みなさん、一生懸命に読んでくださっていました。さっぱり甘くて、食後のお茶が余韻を残していて、おいしかったです。

「夏越しごはん」のおしながき？、説明付きカードが今日は付きました。かき揚げと五穀米がとてもおいしかったです。そして、和え物、オクラとかつお節奴、そう免じるさっぱりとした夏に食欲がでるメニューでした。これで、夏を無事に越せることを願って。

真ん中近くの青いところはグリーンピースの味。パイになっていてサクサクいただけました。

鯖は脂がのっていましたが、山椒の風味がほどよく、あっさりと食べることができました。おからもよい味付けで、これだけでもいけるそんなおいしさでした。

ミルクが入って、甘くておいしいくず餅、ご利用者さんもたべやすい、やわらかさでした。

焼きコロッケ、油で揚げずに、焼いてヘルシーなコロッケでした。ソースをかけるとやっぱりおいしいです。

パインヨーグルトゼリーなので、ヨーグルトに混ざっているのを想像しました。でも、別々でした。甘みと爽やかさがあっておいしかった。

こってり煮の旨味が大根によくしみこんでいてとてもおいしかったです。からし和えは食材の塩味があって、とてもおいしかったです。

食べると鼻からヨモギの香りが抜けて、ヨモギ感がとてもよかった。モチモチしていて、甘味も丁度よく、みなさんあっという間に、食べてしまった。

ゆで豚のポン酢和えは、豚肉が片栗粉でコーティングされていたので、プリッとやわらかくてとてもおいしく、ご利用者さんもさっぱりしていていいねぇと言っていました。

青に、ピンクに、紫のカンテンがとてもきれいで、シュワシュワのサイダーの味にマッチして、盛夏を感じてくる中での爽やかさがホッとするおやつの時間を演出していました。

切り干し大根とひき肉の旨みがつまった卵焼き、とても食べ応えがありました。サラダには、コーンとアスパラガスがたくさん入っていて、いろいろな味が楽しめました。