シェフとしてべジタリアンが多いイギリスでの経験を活かし、野菜中心のベジタリアン料理のレシピ、その他の気づきなどにについて書いています。 レシピに加え、途中から動画も入れています。 ベジタリアンの方に読んでもらえたらと思っています。
はじめまして。ロンドンでシェフとして働いている、はまちゃんと申します。 ベジタリアンのためのレシピブログはじめました。 動画もついてます。
クリスマスの定番 スパイスが効いてるモルドワイン/Mulled Wineで温まる
今回はクリスマスも近いということで、クリスマスの定番ドリンク、モルドワインを作ってみた。日本では、ホットワインと呼ばれているが、ホットワインが通じるのは日本ぐらい。欧米では、モルドワイン、又はスパイスドワイン/Spiced Wineと呼ばれ
こんにちは、ハマちゃんです。11月末の引っ越しからバタバタ。精神的、肉体的にもクタクタの数週間でした。そんな間にロンドンは着々とクリスマスの準備を終わらせたようで。。今年は、家で過ごすことが多かった。その為、皆さんいつもの年より早くクリスマ
ロンドンライフスタイル ホームレスへのホットフードデリバリー
こんにちは。ハマちゃんです。今まで住んでいた街を出る一日前。近所のホームレスに、最後の温かいご飯を持っていくことにした。バナナのたたき売りで手にいれた大量のバナナをあげて以来。そんなに回数は多くない。なんでこんなことしてるのか?最初は4房、
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