簡単しっとり 鶏むね肉のタンドリーチキン

安価で家計の頼もしい味方な鶏むね肉。調味料に漬けることでパサつかずしっとりと美味しくなります。❚材料・鶏むね肉 ・・・250g☆調味料 ・カレー粉 ・・・大さじ1 ・ヨーグルト（無糖）・・・大さじ3 ・塩 ・・・小さじ1/2

ごま油と白ごまで風味も栄養もアップ トマトのごま油和え

トマトが1個残っていたのでごま油和えにしてみました。抗酸化作用の強いトマトとごま。この二つをただ和えるだけのですが美容、健康の面でも嬉しいお手軽レシピです。❚材料・トマト ・・・1個・玉ねぎ ・・・適量・白すりごま・・・大さじ1・ごま油 ・・・大さじ

もちもち美味しい はんぺんのバター醤油焼き

簡単を通り越して手抜きレシピ？なのにとっても美味しいはんぺんのバター醤油焼き。バターの染みたもちもちはんぺんがとても美味しいです。あと一品欲しいなぁ、という時にサッと作れるのでおすすめです。❚材料・はんぺん・・・1枚・バター ・・・1かけ（小さじ1）・し

鶏皮の油とピーマンが相性抜群 鶏皮とピーマンの酢醤油炒め

今日は鶏皮とピーマンが安く売っていたので一緒に炒めました。鶏皮から出る油でピーマンを炒めることでまったりとした味わいになります。❚材料・ピーマン・・・3個・鶏皮 ・・・約125g・酢 ・・・大さじ1・醤油 ・・・大さじ1・ごま油 ・・・少々❚作り

ねぎ好き必見 豚タンのねぎダレ乗せ

コリコリ食感の豚タンにねぎダレをたっぷり乗せました。ねぎダレはねぎを刻んで調味料と混ぜるだけ。お肉にかけたり炒飯の具材に使ったり、つみれを作るときに混ぜたりといろいろと応用が利きます。❚材料・豚タン ・・・170g・サラダ油・・・適量☆ねぎダレ ・長ねぎ

本当に簡単 ちくわの蒲焼き風

おつまみにはもちろん、ご飯のおかずにもなるちくわの蒲焼き風。とっても簡単に作れちゃいます。❚材料・ちくわ・・・・・5本・サラダ油・・・・小さじ1☆タレ ・しょうゆ・・・大さじ1 ・みりん・・・・大さじ1 ・酒・・・・・・大さじ1 ・砂糖・・・・・小さじ2

カルシウムたっぷり ひじきと桜えびのチヂミ

乾燥ひじきにはなんと牛乳の約12倍ものカルシウムが含まれているそうです。乾燥桜えびには牛乳の約6倍。そんなカルシウムたっぷりの食材を使ったおつまみが「ひじきと桜えびのチヂミ」です。作り方はとっても簡単。薄力粉と混ぜて焼くだけ。ボリューム満点、栄養満点の身

簡単おつまみ ひとくちウィンナーロール

ウィンナーを食パンでくるくる巻いて焼くだけ。とっても簡単なウィンナーロールです。❚材料・サンドウィッチ用食パン・・・4枚☆普通の食パンでももちろんOK・ウィンナー・・・・・・・・・4本・粒マスタード・・・・・・・・適量・トマトケチャップ・・・・・・適量☆