いろいろトピック

餃子の皮で簡単 手乗りピザ

餃子の皮って使い切るのが意外と難しいですよね。数枚だけ余っちゃったりして。そんな時は冷蔵庫にある具材を適当に乗せて手のひらサイズのピザにしちゃいます。❚材料・餃子の皮・・・・・・今回は3枚・ツナ(缶詰)・・・・・ 適量・マヨネーズ・・・・・適量・ピーマン・・

2019/02/28 12:21

炊飯器に放置で完成 お手軽ローストビーフ

比較的安価で手に入る外国産の牛もも肉ブロックで簡単にローストビーフが作れます。表面を焼き付けたお肉を炊飯器で低温調理。とってもお得にローストビーフが楽しめます。❚材料・牛もも塊（赤身メイン）・・・400～500g・塩・・・・・・・・・・・・・適量・こしょ

2019/02/26 10:00

即出しおつまみ キャベツの塩昆布もみ

キャベツと塩昆布を一緒にもむだけ。仕上げにごま油をかければあっという間におつまみが一品出来ちゃいます。❚材料・キャベツ・・・・3～4枚・塩昆・・・・・・15gほど・ごま油・・・・・大さじ1・白炒りごま・・・大さじ1❚作り方1、キャベツは2cm幅の短冊切りにす

2019/02/24 09:30

春の風味 ふきのとう味噌

ふきのとうを頂いたのでふきのとう味噌にしました。お酒のおつまみにちびちびやっても良し、ご飯のお供にしても良し。春の風味を楽しめます。❚材料・ふきのとう・・・10個くらい・味噌・・・・・・大さじ4・みりん・・・・・大さじ2・砂糖・・・・・・小さじ2・サラダ

2019/02/22 11:12

そら豆としらすのカリカリ炒め

茹でたそら豆としらすをサッと炒めるだけ。とっても簡単で美味しいレシピです。❚材料・そら豆・・・・・・・好みの量・しらす・・・・・・・好みの量・オリーブオイル・・・適量・塩・・・・・・・・・少々・しょうゆ・・・・・・小さじ2・みりん・・・・・・・小さじ2❚

2019/02/20 09:32

車麩の角煮風 お麩でヘルシーレシピ

豚肉の代わりに車麩で角煮を作ってみました。肉厚で食べ応えのある車麩がまるでお肉のようになりました。❚材料・車麩・・・・・2個・ゆで卵・・・・2個（参考：茹で時間6分！黄身とろとろゆで卵を作ってみた）・片栗粉・・・・適量・サラダ油・・・適量☆煮汁 ・水・・・

2019/02/17 10:30

じゅわっと美味しい車麩の卵とじ

肉厚な車麩をかつ丼のように調理。お出汁が良く染みてとっても美味しいです。そのまま食べても良し、ご飯に乗せて丼にしても良し。車麩はスーパー等で安価で手に入るので節約にももってこい。安価で簡単に作れる大活躍レシピです。❚材料・車麩・・・・3個・卵・・・・・2

2019/02/15 12:43

ホクホク食感が嬉しい♪長いものバター炒め

前回に引き続き、長いもを使った簡単レシピです。ホクホクの長いもにバターじょうゆが良く合います。❚材料・長いも・・・・6cmくらい・青じそ・・・・好みの分量・バター・・・・大さじ1・しょうゆ・・・小さじ1～2❚作り方1、長いもは1cm程の厚さの半月切りにし、青

2019/02/13 12:01

あっという間に簡単調理♪長いもとベーコンの蒸し焼き

サクサクの長いもと、カリッとベーコンが絶妙。作り方も簡単な長いもとベーコンの蒸し焼きです。❚材料・長いも・・・・・8cmくらい・ベーコン・・・・1枚・サラダ油・・・・少々・塩・・・・・・・少々・こしょう・・・・少々・酒・・・・・・・大さじ1/2・乾燥パセリ・

2019/02/11 11:30

フライパン1つで簡単♪ジャーマンポテト

蒸し焼きにするからうま味たっぷり。じゃがいもとベーコン、粒マスタードが相性抜群。ビールがどんどん進んじゃいます。❚材料・じゃがいも・・・2個・玉ねぎ・・・・・1/2個・ベーコン・・・・2枚・にんにく・・・・1かけ☆スープ ・コンソメスープの素・・・小さじ1

2019/02/09 12:16

栃尾揚げの甘辛焼き

栃尾揚げは蓋をして焼くことで外はカリッ、中はふっくらに仕上がります。❚材料・栃尾揚げ・・・・1個・細ねぎ・・・・・適量☆たれ ・しょうゆ・・・小さじ2 ・みりん・・・・小さじ2❚作り方1、フライパンに油を引かずに栃尾揚げを入れ、蓋をして中火で4～5分焼く

2019/02/07 12:48

トマトのカリカリじゃこ乗せ

トマトにはオリーブオイルとお酢がよく合います。そこにカリカリのちりめんじゃこ。相性抜群です。❚材料・トマト・・・2個・ちりめんじゃこ・・・適量・オリーブオイル・・・大さじ1・酢・・・・・・・・・大さじ1・しょうゆ・・・・・・大さじ1/2・黒こしょう・・・・

2019/02/05 11:49

まいたけのベーコン巻き

巻いて焼くだけの簡単レシピ。おつまみの他、お弁当のおかずにもちょうどいい一品です。❚材料・ベーコン・・・6枚・まいたけ・・・1袋・サラダ油・・・大さじ1/2・塩・・・・・・少々・こしょう・・・少々❚作り方1、まいたけは子房にほぐす。2、ベーコン1枚の上にま

2019/02/03 12:04

キャベツたっぷりチキンバーグ

ビタミンと繊維質が豊富なキャベツをたっぷり使ったチキンハンバーグです。❚材料☆肉だね ・鶏ひき肉・・・・・・200g ・塩・・・・・・・・・小さじ1/2 ・こしょう・・・・・・少々 ・卵・・・・・・・・・1個・キャベツ・・・・・・・1/4・片栗粉・・・・・・

2019/02/01 11:58