おだしの味比べ☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。ブログにお越しいただきありがとうございます！今日はレポート提出へむけ、おだしの味比べ♪4種類のお出汁を飲み比べたり、ブレンドしたり、塩や醤油で調味したり♪いつもの味ね～と思ったり、お！意外

☆麹☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。ブログにお越しいただきありがとうございます！2月ももうすぐ終わりますね！今月はTVに出たり(笑)笠原シェフのデモを見れたりととっても充実の1か月でした♪レッスンの方はお陰様で塩麹のレッスンが人

昨日のレッスンと娘の誕生日☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。ブログにお越しいただきありがとうございます！昨日は人気の「発酵お料理レッスン」でした！手際よく、昨日も塩麹を仕込み、お料理をしましたよ♪デザートにガトーショコラをお出ししたのですが写真を

日新製糖様とのタイアップ！笠原シェフのデモンストレーション♡

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。ブログにお越しいただきありがとうございます！昨日はとっても緊張をしましたが、大興奮のイベントが！！！！日新製糖様とのタイアップレッスンに参加させていただき、なんと！あの！あの！あの！！！

来月のレッスン

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです。ブログにお越しいただきありがとうございます！今日は暖かくてとってもいい気分でした♡春が早くやってくるといいな～♪3月のレッスン情報をクスパさんのページで更新しています。下のリンクからご覧くださ

発酵お料理レッスン

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。ブログにお越しいただきありがとうございます！人気の発酵お料理レッスン♪簡単で大好評です♪2月は24日に残席1名26日と28日にもレッスン日を設けています。3月は醤油麹のレッスンも行いますのでレッス

☆今日のレッスン☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです！ブログにお越しいただきありがとうございます！今日はご要望によりローケーキのレッスンをしました！写真は試食用。実際にはイチゴのraw cakeを作っていただきました♡チョコレートも簡単にできるので好評

今日のレッスンとお知らせ☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです！ブログにお越しいただきありがとうございます！今日も発酵お料理のレッスンでした。レッスンでは発酵について、酵素について、腸内細菌についてのお話もさせていただいてますが、勉強になったとおっしゃっ

☆発酵お料理レッスン☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです。ブログにお越しいただきありがとうございます！今日は楽しみにしていた塩麹のレッスンです！塩麹を仕込んでお料理を作りました！チキン南蛮豆乳マヨネーズ～タルタルソース～発芽玄米ネギダレ重ね煮からス

バレンタイン製作

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです。ブログにお越しいただきありがとうございます！明日はバレンタイン！という事でフロランタンを焼きました！ココア味です♡ラッピングも(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡喜んでくれるといいな～！！さて、明後日は発酵

日曜日のレッスンと発酵お料理レッスン

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです！ブログにお越しいただきありがとうございます！東京はここ数日雪も降って寒かったですね～⛄そんな中日曜日はお魚をさばくレッスンでした！初めての三枚おろしを頑張っていただきました！お店みたいととっ

☆レシピ☆蓮根と人参のガーリック塩麹炒め

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです！ブログにお越しいただきありがとうございます！今日もレシピの投稿です☆といってもとても簡単♪シャキシャキでビールが進みます(笑)材料蓮根・・・1/2節人参・・・1/2本塩麹・・・小さじ2～3ニンニク・・

☆レシピ☆塩麹とトマトの簡単パスタ

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです。ブログにお越しいただきありがとうございます！今日は久々にレシピのご紹介です。とっても簡単♡美味しいパスタです(^^♪パスタを茹でている間にトマトを刻み、ボウルでソースを作って和えるだけ(^_-)-☆塩

☆今日のレッスン☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。ブログにお越しいただきありがとうございます！今日は和食のレッスンでした！一番出汁をとって、茶わん蒸し、おぼろ汁、いなりずし、筑前煮と西京焼きをレッスンしました！今日は男性がお越し下さりれ

今日のレッスン☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです。ブログにお越しいただきありがとうございます！今日もパンレッスンでした！今日は食パンとロールパン。サイドメニューはココナッツカレーと人参のラぺです♪お子様が柔らかいパンが好みとのことで、あまり

糀作り2日目☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。ブログにお越しいただきありがとうございます！日曜日から米麹を仕込んでいます。写真は2日目の写真☆1日目の写真はない💦今日で完成して出麹する予定です♪毎日変化する糀ちゃん♪見てるのもホント楽

☆パンレッスン☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。ブログにお越しいただきありがとうございます！昨日はパンレッスン3回目でした！スープはココナッツスパイスカレー。とっても簡単でお鍋一つでできるのに美味しいのでおススメです☆ベーコンエピも上手

お魚をさばこう！

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです。ブログにお越しいただきありがとうございます！人気のお魚をさばくレッスン、10日と24日が残1名になりました！お問合せご予約はホームページ、メール、下のリンクからクスパさんのページへお願いします。さ