バタバタしすぎて何もできず・・・「ダブルマヨ焼そば＆ミン唐」

こんばんは、今月もあと2日で終わりますね。 私も、今月いっぱいで今事務所で借りているアパートをでるのですが、ぜーんぜん間に合わん！！ 大物は、本日バイト君を頼んで軽トラで運んだのですが、まにあうんかいなぁと・・・ で、新しくお店をするにあたり、事務所で使っていたアパートの冷蔵庫やら調理関係のものはお店に大移動中です。 あと少しは、更新できないとは思いますが、更新できるようになればお店からの更新と自宅からの更新になると思います。 まだ、どちらもネットの工事が間に合ってないし・・・ すべてが間に合ってない！！ よく考えたら私、2年位で事務所の移転をしてますわ。 今回は、事務所を自宅にするので、今後…

松江は雨ですわ・・・「おからバーグ」

おはようございます。 連休中日の日曜日。 意味もなく5時起きしております。 昨日の夜は、おからを買っていたので、そのおからと鶏みんちを使っておからバーグを作りましたわ。 おからは、低カロリーでダイエットにお奨めの食材です。また、材料のかさ増しにもいいかな。 大家族の方で、今回のようにハンバーグ作るときに、おからを使うとお肉の量が今までの2/3ですみます。 その上、ヘルシーで悪いとこなしの食材です。 昨晩は、鶏ひき肉130g、おから70gを使って200gのおからバーグを作りました。 つなぎは生卵1個使って、味付けは種の段階で塩胡椒。焼きあがったら中農ソースで味付けをしています。 見ての通り、めっ…

おはようございます！久々の更新・・・

おはようございます。 こんな時間に目が覚めて・・・ あれー、そういえばブログ更新してないわ。とふと思い更新中！！ 7月から出張やらでバタバタしていて中々更新が出来ないという事もあったのですが、急ではございますが、 松江市内で、またまた唐揚げのお店をする事にしました！ 2年前にもしていたのですが、人手不足やらで一旦お店を閉めて場所を変えてリニューアルしてお店をします。 今回は、従業員は使わず一人営業でボチボチ営業していきます。 なので、その準備等もありブログは何も手付かず・・・ 当社の唐揚げは、こんな感じです！！ 醤油ベースのつけダレにしっかり漬け込み揚げています。 冷めてもジューシー！おいしい…

今日も岡山出張！今回は1泊

今日で、泊まりの岡山出張は終了ですわ。 何も出来ない8月でした。 外にご飯食べにでて、ホテルに帰って寝る体勢であります。 今日は岡山駅前で泊まってます。 今日は自分で焼いて食べる居酒屋だな。 自分で焼いて、自分で味付けして食べる居酒屋でした。 明日は早いので今日はおとなしく寝ます！