東京都羽村市の料理教室 Bring Kitchen（ブリングキッチン） 「おうちごはんをもっと楽しく！」レッスンを開催中！ 日々のごはんに役立つレシピや、たまに張り切るおもてなし料理。 家族のことなどを、細々と綴っています・・・。
「おうちでこんなご飯が食べたいな・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ：https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中 「Friendcook」：http://friendcook.jp/blog/ レシピ連載中！
Happy Birth Day to 息子！本日無事に10歳の誕生日を迎えた息子ちゃん。昨年は平成最後の日で、今年は緊急事態宣言中。最近の誕生日は、話題に事欠かない・・・。昨年は親たちを呼んで大宴会をしましたが、今年は家族3人で。 ／ ステイホームde誕生会 ＼もちろん息
明日は息子の誕生日。これは昨年のケーキ。今年も同じに仕上げる予定。昨年は、主人の家族と私の母を呼んでの大宴会をしましたが、今年は家族3人で。ステーホームde誕生会を楽しみますみな様もおうちで素敵な休日をお過ごしください。ブログを始めて1年。ぽちっとして頂
作り置き料理をしていた頃、よく作っていたポテトサラダ。たくさんレシピがありますが、大好きな魚肉ソーセージを使ったバージョン粒マスタードをちょい足したらら、いつもより味が引き締まり、なにやらいい感じたくさん作って常備菜にしちゃいましょう！スパイスアンバサダ
トリキムチ。世の中「豚キムチ」はポピュラーなのに、鶏キムチがないのはなんでだろう？？？そしてレシピ名をカタカナにしたのもナンデダロウ？？？なんか不思議に思って、作ってみたトリキムチ。プリンプリンの鶏肉はキムチの辛さに負けていないし、長ネギも良い。でも不思
きんぴらごぼう。常備菜の代表であり、あるとちょっと助かる素敵な存在。白いご飯にピッタリだし、お酒のおつまみにも良い。しかも食物繊維が豊富なので、体にも優しい。そんな良い事ばかりなきんぴらごぼうですが、難点を一つ言えば地味。確かにね。茶色いし、牛蒡だし、副
おうち居酒屋★【レシピ】スパイシィ♡ナンコツとエリンギのカレー炒め 見えない敵と戦っている話つき
大好きなナンコツ。出会いは今から〇十年前の20代。〇の中は1でしょうか？2でしょうか？3・・・どうでもいいような居酒屋で頼んだ「軟骨の唐揚げ」あまりの衝撃な美味しさにおかわりを頼んだ記憶が（笑）当時はスーパーで「ひざなんこつ」を売っていなかったので、お外で
ちょい足しスパイスでウマウマ★【レシピ】クミン香るタルタルソースdeささ身フライ
美味しい美味しいタルタルソース。フライにたっぷりとかけて頂けば幸せになれますんで。今日はそのタルタルソースをちょい底上げ！「ん？ビストロで出せちゃうんじゃない？」って、ぐらい美味しい！※個人の見解です。使ったスパイスはクミン背景はスイッチに夢中の息子。ス
ランチにピッタリ♡【レシピ】ハーブ香る♡市販品だらけのお手軽ピザ
材料ほぼ市販品のピザ。な・の・で・す・が。ソースに、とっておきの秘密あり！スパイスアンバサダーで頂いた「香りソルト イタリアンハーブミックス」オレガノ、バジル、セージ、パセリと、イタリアンによく使うハーブが入っています。親切にもガーリックまで！これでもう
今が旬の筍。灰汁抜きはちょっとめんどくさいけど、頑張れば旬の味が丸ごと頂けますほら照りてりでおいしそうでしょ？香りが違うんですヨ！・・・って、この筍は私が灰汁抜きしたんじゃないけどね。・・・・・・。いや、仕込みましたよ？一度は。筍ご飯を作ろうと思い、灰汁
ちょい足しスパイスでウマウマ★【レシピ】ほうれん草と茄子のバジルナポリタン
ランチにピッタリなナポリタン。「無性に食べたくなって作る」と、よく聴きますが、この自炊率が上がっている状態では、尽きてきているレパートリーの一つの存在。「お昼ナポリタンでいいや・・・。」的な？ちょっと可哀想なナポリタン。勝手に・・・でもね。そこにスパイス
おうち居酒屋★【レシピ】アスパラガスとフランクフルトのマスマヨ炒め ＃羽村エール飯 に泣く話。
今日も「つまみ」レシピでございます・・・（笑）マヨネーズを油の代わりに使い、そこに粒マスタードを使った炒め物。ビールにめちゃくちゃ合います！旬の野菜の「アスパラガス」シャクシャクなみずみずしい食感は、元気をもらえます下処理の方法も写真で説明しますネ！時間
「豚バラ茄子」想像しただけで美味しい（笑）ツヤツヤに仕上がった豚バラ茄子はお甘めのオイスターソース味ご飯が進むヤツです！美味しく仕上げるポイントについてはアンダーラインを引きますね！このレシピで炒め物上手になったら嬉しいな時間15分材料（二人分）・豚バラ
【時短レシピ】フライドポテトde絶品おかず（春キャベツ×ウインナー）
「フライドポテトde絶品おかず」勝手にシリーズ化しています（笑）だってね、簡単だし、ボリュームあるし、子供ウケは良いし←フライドポテト好き。近所のスーパーで100円だし。今度買ったときは写真撮ります・・・。そんな素敵食材のフライドポテト。今日はシャキシャキ
春満載♡【レシピ】新玉ねぎとホタルイカのレモンマリネ 2020年スパイスアンバサダーに就任しました！
この度、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画「2020年 スパイスアンバサダー」に就任いたしました！／ 嬉しい ＼思い起こせば、スパイスに取り憑かれたのもレシピブログさんのおかげ。詳しい話は このあたり↓ に書いてあります。取り憑かれたスパイ
おうち居酒屋★【レシピ】5分deつまみ（スナップエンドウ） 在宅家族のその後の様子
5分あればできちゃう簡単つまみ★揚げたスナップエンドウにフライドオニオンを組み合わせましたフライドオニオンは手軽に使えるし、アクセントになるし本当に優秀トッピングだけじゃもったいない！どんどん料理に使っちゃいましょうフライドオニオンを使ったレシピやみつき
コリコリが美味しい鶏のひざ軟骨。おつまみにピッタリですね！いつもは塩コショウでシンプルに炒めるのですが、今回は素敵調味料を使いましたハウス「禁断の黒胡椒」すでに3つ目のレシピ投稿になりますが、どれも味が一発でまる優れもの！今回も使う調味料はこれひとつです
冷凍のむき身あさりを使ったクラムチャウダー。大粒で存在感が抜群ですこれからが旬のあさり。粋の良い殻付きの生あさりも素敵なのですが、砂出しの必要もない手軽なむき身はやはり便利。必要な分だけ使え、保存が効く有難い存在です。あさり 1kg ボイル 殻なし 無添加 柔ら
女子が大好きなニョッキ。お外でメニューにあると、つい頼んでしまいます。ニョッキは市販品を利用して手軽に楽しむことができます。しかも、ニョッキの茹で時間は3分程度と短く手軽・・・・なのですが。もっと手を抜いて、今回はワンポット調理にしました！ニョッキからで
だーい好きなナポリタンを・・・・ ／ どんぶりに ＼ありそうでなかった感じですが、これがウマいのなんのケチャップ×バターの味付けが牛肉に合い、たまらない美味しさ！麺を茹でる手間がないので、簡単なのも嬉しい。手間をかけたくないランチにピッタリなレシピです時
／ どーん ＼・・・と、盛られた唐揚げ。なんの変哲もありませんが、いつもの作り方より「楽」なポイントが二つ。①味付けは塩麹のみ！②コールドスタートで油跳ね激減！①については、言わずと知れた方法ですネ！塩麹を令和の時代まで使ったことがなかった私・・・。生
保存の効く野菜でおかず★【レシピ】ネギレバ 在宅家族のその後の様子。
長ネギがたくさん入ったネギレバ。使っている長ネギは、最近お気に入りの「泥付きネギ」です。普通のネギより保存が効くし、何より太くて甘い！お値段もお安いので、すっかり「泥付き」ファンに送料無料 無農薬 EM農法 訳あり 長ネギ 3本【無農薬 自然農法国産 石川県産・EM
最近、とんと作っていない作り置き料理。タイトル詐欺（←理由はこの日に語っています。）にもほどがあるのですが、作り置きをしていた頃によく作っていた煎り豆腐。我が家はカレー味が定番で、豚肉と合わせます。副菜的なポジションなのに、ボリュームがあって、我が家の男
【節約レシピ】魚肉ソーセージのクリームスープ 緊急事態宣言の影響の話つき★
常温保存ができる魚肉ソーセージ。4本束で200円程度の安定のお値段！しかも、すぐに食べれる憎いヤツマヨネーズをかけて、そのまま食べるのが1番好きなのですが、たまに主役を張っていただく日もあります。【レシピ】節約だけど豪華見え♪魚肉ソーセージの春巻きこれ美
本日の緊急事態宣言の発令予定及び、昨日の小池都知事の記者会見の内容に伴い、2020年5月31日までのレッスンを中止することに致しました。Bring Kitchenでは、「毎日の料理を楽しく！」をコンセプトに運営させて頂いております。みな様とのレッスンが一時的に出来ない
肉巻きレシピはたくさんありますが、最近のお気に入りがほうれん草。緑が鮮やかなで映えます（笑）夕食のおかずでメインを張った後は、お弁当にちょこんとうん。可愛いそんな使えるおかずは、ほうれん草の処理が命！詳しい写真入りでご紹介します★時間30分材料（2人分）
この季節のお楽しみの新じゃが。新じゃがはサイズが小さいものが多いのですが、大きいものが手に入ったので、さっそく煮ることに。大きい!!!★新ばれいしょ【5kg】2L，3Lサイズ鹿児島、長崎県産★新じゃがいも★馬鈴薯★バレイショ★価格:2,160円(2020/4/5 10:27時点)感想(14
今が旬♡【レシピ】三つ葉と牛肉のバター醤油炒め ご飯作り疲れの話つき★
旬の野菜「三つ葉」親子丼の飾りなどに使われますが、主役になる美味しい野菜。三つ葉が大好きで、近所の八百屋さんで安く売っていると必ず買います。サラダもいいし、炒め物も美味しい！バターとの相性が良いので、今回のレシピはオススメの食べ方です時間15分材料（2人
バターで炒めた塩焼そば。ふんわり香るバターは心が躍ります（笑）このままでも美味しいのですが、のっけてみたオムレツ。オムレツのレベルはぜひスルーしてください・・・。朝食でもイケそうなビジュアルですが、ぜひお夕食にも（笑）「東洋水産×レシピブログ」の モニター
【時短レシピ】フライドポテトde絶品おかず（挽き肉＆黒胡椒）
最近ハマっている、冷凍のフライドポテトを使ったおかず。揚げなくても多めの油で揚げ焼きにすれば美味しく仕上がりますフライドポテトはボリュームが出るし、下処理はいらないし、気に入っています。そして、今回は味付けも簡単！「ハウス 禁断の黒胡椒」のみ！モニターで
4月1日ですね。今日から新年度の始まりです。昨日で学童保育を卒業した息子。今日は、今回作った学童弁当のご紹介です★タラコピラフにオムレツ。炒めたベーコンのお弁当。保育園を卒園し、小学校入学前から通った学童保育。当時は会社員だったので、朝8時に送り届けその
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