シナモンの香りがふわっと漂う「シナモンロール」

こんにちは長谷川佐代子ですグルグルと渦巻き模様のパン生地にシナモンが練りこまれたシナモンロールは本当においしいですよね白いお砂糖がかかっているのもおしゃれな「…

さっぱりとした「梅風味の煮しめ」

こんにちは長谷川佐代子ですフワッと梅の香りがするお煮しめを、実はヘルシオでも作れちゃうんですというわけで今回は「梅風味の煮しめ」を紹介します！材料（4人分）里…

トロトロの「牛すじの煮こみ」

こんにちは長谷川佐代子です牛すじは味がしみしみの煮こみにすると美味しいですよねそのままでも、ご飯と合わせても、お酒のおつまみとしても優秀な一品ですということで…

濃厚な美味しさの「ガトーショコラ」

こんにちは長谷川佐代子です濃厚なチョコレートはどんな時でもついついつまんでしまう美味しさがありますよね。そんなチョコレートを自宅で存分に味わえるレシピがあるん…

こっくりなめらかな「クリームチーズ」

こんにちは長谷川佐代子ですそろそろ苺の季節。苺と乳製品って相性が良いと思いませんか？まったりとした味わいのクリームチーズは甘酸っぱい苺と組み合わさると美味しい…

おうちで簡単本格派「砂肝のオイル煮」

こんにちは長谷川佐代子です地域によっては砂ずりとも呼ばれる砂肝。美味しいのですが、スーパーなどでたまに見かけると「どうやって料理すればいいかわからないし、また…

春が待ち遠しい「卯の花」

こんにちは長谷川佐代子です卯の花って美味しいですよね～。私は大好きです！おからってほかの食材の味を吸ってくれるので、うま味の強い食材との相性がとても良いです何…

副菜として大活躍の「焼き野菜のマリネ」

こんにちは長谷川佐代子です何も考えずに食べたい物だけを食べていると栄養が偏りがちになりますよね。意識的に野菜を食事に取り入れるためによく作るメニュー、「焼き野…

とろとろキャベツが美味しい「キャベツの丸ごとスープ煮」

こんにちは長谷川佐代子です最近キャベツの値上がりがすごく話題になっていますよね。我が家でもキャベツは使用頻度が高いので困りものですが、近頃はようやく値段が落ち…

さっぱり風味で食べやすい「黒酢風味スペアリブ」

こんにちは長谷川佐代子です日々の献立を考えているとレパートリーの無さが段々辛くなってきませんか？使う食材も同じものばかりになってマンネリ化を避けられない……そ…

温活にもぴったりな「あずきの甘酒」

こんにちは長谷川佐代子ですあけましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたしますお正月で食べ過ぎて体が重い……って事、ありますよね。そんな時は栄養豊富…

きな粉と豆乳のババロア

こんにちは長谷川佐代子ですつるんとしたババロアって美味しくてたまに作りたくなります。きなこと豆乳を使っているのでヘルシーで罪悪感が少ないのも良い所ですねという…

おうちで本格派「酸辣湯」

こんにちは長谷川佐代子です酸辣湯を食べたことはありますか？酸味と辛味のバランスがちょうど良くてとっても美味しいスープなのですが、今回はその「酸辣湯」をホットク…

うまみがギュッと詰まった「昆布豆」

こんにちは長谷川佐代子です突然ですが、味がしっかり染み込んだ昆布豆ってとっても美味しいですよね！一緒に調理した昆布がクタクタになって噛み心地が良いのも好きです…

色鮮やかなビーツの「ボルシチ」

こんにちは長谷川佐代子です煮物やスープ類って定番メニューですが、食卓への登場頻度が高いとやや飽きてしまうことがあって困りませんか？そんな時は普段食べないような…

具材たっぷりの「クラブサンド」

こんにちは長谷川佐代子ですそろそろ行楽シーズン。お弁当は手軽にテイクアウトも良いですが、いつもだと少々飽きてしまうことも。そんな時は手作りのランチボックスに挑…

トロトロ食感がたまらない「牛タンシチュー」

こんにちは長谷川佐代子です近頃は急に涼しげな風が吹いてきているので季節についていくのが大変…そういう時には温かい物を食べて体の中から温まることにしています今回…

ツナ入りで絶妙な味わい「かぼちゃサラダ」

こんにちは長谷川佐代子ですそろそろ秋っぽいメニューが食べたくなる時期ですね！このレシピなら朝食の一品やお弁当のおかず、食卓の副菜など様々な場面に対応できるので…

元気が出そうな「彩り野菜のナポリタン」

こんにちは長谷川佐代子です近頃は暑さがすこし和らいできましたね！でもこういう季節の変わり目には体調を崩してしまいがちでもあります。そんな時は栄養たっぷりのパス…

昔懐かしい「あんパン」

こんにちは長谷川佐代子ですパン屋さんに行くとついついトレーにとってしまいがちな、あんパン。なんだか懐かしい気分になって思わず食べたくなってしまいます。というこ…

歯ごたえ抜群「ごぼうサラダ」

こんにちは長谷川佐代子です歯ごたえのよいごぼうはマヨネーズとの相性が良くて大好きです！ごぼう独特の香りをマヨネーズがマイルドにしてくれるんですよね。おかげでこ…

ふわふわモチモチの「鬼まんじゅう」

こんにちは長谷川佐代子ですたまーに無性に食べたくなるのが鬼まんじゅう怖そうな名前の割にふわふわな見た目で甘くて美味しいスイーツです。鬼まんじゅうのベッドで眠り…

爽やかな辛さの「グリーンカレー」

こんにちは長谷川佐代子ですピリッと辛いグリーンカレーを食べると夏！という気分がしませんか？額や首元に汗が噴き出るのをかまわず、サラサラのカレーとパラパラのお米…

きのこの旨みたっぷり「きのこリゾット」

こんにちは長谷川佐代子です最近の我が家では冷房を弱めに入れているのですが、冷たい風で体が冷えてしまうことがあって困ります……！なので今回は体が温まるきのこリゾ…

手軽で気軽に！「豚肉のから揚げ」

こんにちは長谷川佐代子です豚は脂が多いので油はねが怖い！！いつもこわごわ揚げていますでも、このレシピなら簡単に美味しいメニューが出来てしまいます今回は「豚肉の…

こっくりとした味わいの「肉みそ」

こんにちは長谷川佐代子です肉みそって、ちょっと添えたりするとすごく良い味を出してくれますよね。夕飯のおかずがなんとなく地味に思えるとき、我が家では万能ねぎと肉…

ヘルシーに美味しく「あぶりポークステーキ」

こんにちは長谷川佐代子ですお肉をしっかり食べるのは、日々の健康や体づくりにとっても重要なこと。でもカロリーカットも叶えたい！そんな時は今回のメニューをぜひおす…

甘みを引きだす「にんじんのグラッセ」

こんにちは長谷川佐代子です子ども・大人を問わず、にんじんって好みがハッキリ分かれる野菜ですよね。にんじんが苦手……という人にはこのレシピを使って調理してあげる…

こんがりサクサク！「ガーリックトースト」

こんにちは長谷川佐代子ですガーリックトーストってわりと手軽に作れるのに美味しさは本格的じゃないでしょうか？にんにくを利かせすぎると人に会えなくなりますけどね(…

深みのある味わい「さば缶となすのトマトソースパスタ」

こんにちは長谷川佐代子です私的にパスタといえばトマトソース！みたいなイメージがあります。トマトって他のどんな食材にも相性が良くて使いやすいんですよね。特に、な…

ほっこり美味しい「かぶのそぼろあえ」

こんにちは長谷川佐代子ですかぶってよ～く煮てあげるとトロトロになって美味しいですよね葉っぱも独特の風味があって料理のアクセントになってくれるので私は大好きです…

旨みたっぷり「殻付きあさりのクラムチャウダー」

こんにちは長谷川佐代子ですそろそろ外気が暖かくなってきたような気がしますね！春めいた空気を楽しむ前に濃厚なスープを食べておきたくなったので作りました今回はあさ…

フルーツとクリームたっぷり「オムレット」

こんにちは長谷川佐代子ですふわふわのオムレット生地にフルーツとクリームをはさんだオムレット、すごく美味しいですよねそんな絶品スイーツをお家で簡単に作ることが出…

とろーり美味しい「かぼちゃのチーズフォンデュ」

こんにちは長谷川佐代子ですホクホクになったかぼちゃって美味しいですよね！和風の味付けで煮物にしても良いですし、ちょっと工夫したお料理を作るのにも活躍してくれま…

まったりとした甘さの「皮ごといちじくのコンポート」

こんにちは長谷川佐代子ですまだ時期ではないけれど、ふとした時に食べたくなるのがいちじく。独特の食感と味わいがクセになりますよねコンポートにすると美味しさがさら…

濃厚甘酸っぱい「いちごのフラン」

こんにちは長谷川佐代子ですまだ1月ですが私はもういちごが食べたくてたまりませんあの甘酸っぱい果汁が生クリームやカスタードにぴったりですよねということで今回は「…

味がしみしみの「いなり煮込み」

こんにちは長谷川佐代子ですあけましておめでとうございます！！新年始めの更新は「懐かしの味」にしようと決めていましたふとした瞬間に「昔食べたあの味が恋しい……」…

ジューシーな「揚げないフライドチキン」

こんにちは長谷川佐代子です毎日ご飯の支度をしていると、作りやすいメニューばかりになって飽きてしまうことがありますよね特に栄養に気をつけていると少し地味な食卓に…

薫り高い「紅茶のチョコレートケーキ」

こんにちは長谷川佐代子ですチョコレートと紅茶って相性が良いなあと個人的には思っています。意外な組み合わせですかね？そんな二つの食材を使ったケーキなら美味しいに…

ホロホロ食感の「豚の角煮」

こんにちは長谷川佐代子ですたまにですが、がっつりとしたお肉の塊を食べたくなることがありまして。そんな時にもホットクックは重宝しますよね！放置しているだけなのに…

あともう一品！に「かにかまぼこ入り卵焼き」

こんにちは長谷川佐代子です栄養バランスや食卓の彩りを考えると、あともう一品欲しい！なんて時はありませんか？私はたくさんあります卵とかにかまを使って手軽に作れる…

しっかり食べ応え！「お米入りミートボール」

こんにちは長谷川佐代子です最近は外を歩いているともう寒いくらい。なので今はあったかいご飯を食べたいですそんな時はこの料理を作ることに決めています！今回は「お米…

実りの季節に！「おさつスティック」

こんにちは長谷川佐代子ですそろそろ芋栗系のほっこりスイーツを食べたいです！なんであんなに美味しいのでしょうね？思わず食べ過ぎてしまっても何となく罪悪感が薄めな…

簡単＆便利に使える「カスタードクリーム」

こんにちは長谷川佐代子です最近は濃いめのスイーツを食べたくてカスタードクリームをよく作っています。手間がかかるメニューのイメージがあるかもしれませんが、ホット…

ヘルシオで作る「アップルココアケーキ」

こんにちは長谷川佐代子です最近はどことなく秋の気配が近づいているような気がしますね！涼しくなってくるとふんわり系のケーキが食べたくなります。そこで今回は、ヘル…

残暑に食べたい「コーンスープリゾット」

こんにちは長谷川佐代子です残暑お見舞い申し上げますまだまだ暑さは厳しいですが、私は冷房で体が冷えて少し夏バテ気味こんなときは体が温まって、栄養たっぷりなメニュ…

カロリーカット＆サクサク食感の「揚げパン」

こんにちは長谷川佐代子です サクッと香ばしい揚げパンは、ふとした時に食べたくなるメニューのひとつです。ただ夏場は暑いので、油をたくさん使うと大変ですよねそんな…

暑さに負けない！「チキンと野菜のカレー」

こんにちは長谷川佐代子です 最近は暑すぎて体がまいってしまいますね。ちょっと外に出ただけで汗だくになってしまいます少し前まではこんなに気温が高くなることはめず…

夏にぴったりな「アイスメレンゲ」

こんにちは長谷川佐代子です夏は冷たいものが欲しくなりますよね！普通のアイスクリームもいいですが、少し手を加えるだけでいつもとは違う味わいのスイーツができちゃう…

減塩でヘルシーに！きのこミネストローネ

こんにちは長谷川佐代子です気温の高い時間帯が徐々に増えてくるこの季節。暑さで食欲があまりない…なんて日もありますよねそんな時におすすめなのが、気だるい時にも食…

雨の日はお家でスイーツ「アイスボックスクッキー」

こんにちは長谷川佐代子です。 最近は雨の日が続いていますよね。雨が降っていると、外にも遊びにいきづらいし、蒸し暑さのせいかなんだか家事もはかどらないようなそん…

ホットクックで簡単に旬の味「アサリの酒蒸し」

こんにちは長谷川佐代子です。最近、アサリが我が家のブームになっています。実は、アサリの旬って初夏と秋ごろの年2回の旬があるみたいですねどうやら、このあたりの時…

ヘルシオで簡単！「草もち」の作り方

こんにちは長谷川佐代子です。お団子やお餅。春になると、おはぎや草団子が店頭に並ぶので、色々ワクワクしますね！ただひとつネックなのが、具材の好み。こしあん・粒あ…

ホットクックで簡単！ボリュームたっぷり「肉団子」

こんにちは長谷川佐代子ですゴールデンウィーク明けましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？我が家では、仕事やら学校が始まって、何かとバタバタしています。こんな時…

手軽で美味しい！「チョコレート蒸しパン」

こんにちは長谷川佐代子です過ごしやすい日が続いていますね！こんな時は、外に出て、ピクニック気分でおやつの時間にするといつもと違った気分でスイーツを楽しめるんじ…

ホットクックで簡単！ミートボールのトマトシチュー

こんにちは長谷川佐代子です新年度が始まった頃は、イベントや進学・就職・異動なんかで、忙しい日々が続きますよね。慣れない新生活で心も体もクタクタになると、ご飯を…

お財布にもお腹にも嬉しい「おからハンバーグ」

こんにちは長谷川佐代子です。最近、食品の値上がりが相次いでいますねこういう時はなんだか気分が落ち込んでしまいそうになりますが、美味しいものを食べて元気をだして…

ポン酢でさっぱり美味しい「鶏肉のチャーシュー」

こんにちは長谷川佐代子です最近、我が家の中で「鶏肉のチャーシュー」が到来中！ラーメンにトッピングしてもよし、そのまま食べてもよし。タンパク質たっぷりなので、ヘ…

冷蔵庫にあるものでOK！簡単ポカポカ「ポトフ」

こんにちは、長谷川佐代子です3月までもう少しですが、まだまだ厳しい寒さが続いていますねこんな時にぴったりなのが、「ポトフ」。我が家では白菜とミートボールを入れ…

バレンタインにぴったり！ホットクックでできる「ガトーショコラ」

こんにちは 長谷川佐代子です。2月のビッグイベントといえば、バレンタイン！そういうわけで、今回は、バレンタインにぴったりなガトーショコラの作り方を紹介します材…

ホットクックで簡単！「サムゲタン風スープ」

こんにちは長谷川佐代子です。厳しい寒さが続いていますね。こんな時には、温かいサムゲタンが恋しくなります。ただ、サムゲタンって日本の家庭じゃ馴染みのない料理なの…

お餅の新境地「お餅のコーンスープ」

こんにちは長谷川佐代子です。2023年がはじまって2週間が経ちましたが、皆さん如何お過ごしでしょうか？毎年この時期になると、余ったお餅をどうやって使い切るか迷…

寒い日に食べたい！しっかり濃厚「ゴボウと牛肉のみそ煮」

こんにちは長谷川佐代子です。ついに2023年がはじまりましたねが明けてからも厳しい寒さが続いていますね。こんな時には、温かくて塩辛い煮物が恋しくなります。そん…

寒い日にぴったり！ぽかぽかトマトクリームシチュー

こんにちは長谷川佐代子です。今年はあんまり寒くなかったなあなんて油断していたら、急に寒さが厳しくなってビックリ こんな時には、温かいシチューが恋しくなりません…

ホットクックで簡単！濃厚アイスクリーム

こんにちは長谷川佐代子です。 だんだん肌寒くなってきましたね～。こんな時に食べたくなるのが……そう、アイスクリーム！冬に温かいで食べるアイスクリームってどうし…

手軽でヘルシーな蒸しパン！

こんにちは長谷川佐代子です。「小腹が空いたけど、家に何もない！」っていう時ってありませんか？スーパーやコンビニにお菓子を買いに行けばいいのかもしれませんが、お…

ショウガのさっと煮で体ポカポカ！

こんにちは長谷川佐代子です。最近、肌寒い夜が続いていますね。こんな時には体を温めるショウガを食卓に取り入れるのがおすすめです！そんなわけで、今回はショウガが主…

きのこリゾット

こんにちは 長谷川佐代子です。 この間、友人からおすそ分けで、段ボールいっぱいの「きのこ」を頂きました！そんなわけで、きのこをおいしく楽しめるリゾットを作って…

ヘルシオで簡単「ほくほく焼き芋」

こんにちは長谷川佐代子です。秋の定番メニューといえば、「焼きいも」。焼くだけなので簡単と思いきや、家で作るとなると、結構難しい。電子レンジやフライパンだと、あ…

かぼちゃのチーズ焼き

こんにちは 長谷川佐代子です。もうすぐ10月ということで、秋本番までまもなくといったところでしょうか？そんなわけで、今回は秋にぴったりな「カボチャのチーズ焼き…

トマトが苦手な子でも楽しめるトマトスープ

こんにちは 長谷川佐代子です。9月になりましたね！実は秋ってトマトが一番おいしい季節だって言われているのをご存じでしょうか？トマトといえば、夏のイメージなので…

メキシカンサラダの作り方

こんにちは 長谷川佐代子です。今回は豆をふんだんに使用したメキシカンサラダの作り方を紹介したいと思います。具がたくさん入ってるからたくさんの食感が楽しめる♡そ…

おしゃれデザインなソルト＆ペッパーミルがこちら！

こんにちは 長谷川佐代子です。今回は調理用品ブランドのクイジナートから販売されているソルト＆ペッパーミルをご紹介したいと思います!デザインがとてもおしゃれで、…

利用シーンの多いホットプレートはこれがおススメ！

こんにちは 長谷川佐代子です。みなさん、普段からホットプレートを利用することありますか？1台でもあれば、プレートの付け替えでさまざまな調理法が可能になるので、…

デザインと実用性を兼ね備えたトースターがコレ！

こんにちは 長谷川佐代子です。 朝食はパン派のわたしが絶賛愛用中のトースターがコレ！バルミューダから販売されている「ザ・トースター」です。これ、何が良いのかと…

忙しい朝にはこれ！無印のコーヒーメーカー！

こんにちは 長谷川佐代子です。今回ご紹介する無印のコーヒーメーカーは、「ガイアの夜明け」でも紹介されたプロのハンドドリップを再現した商品です！なんと予約前に完…

ティファールの電気ケトル「アプレシア」をご紹介！

こんにちは 長谷川佐代子です。さまざまな場面で活躍する電気ケトル。今回はティファールの電気ケトルでも人気シリーズである「アプレシア」についてご紹介したいと思い…

バルミューダ発！高機能電気炊飯がこちら！

こんにちは 長谷川佐代子です。今回は持っていたら便利！最新キッチン家電をご紹介したいと思います♡ まずはバルミューダから販売されている3合炊き電気炊飯器『バル…

作り置きに最適！ミートソースの調理法について

こんにちは 長谷川佐代子です。今回は作っておけば便利！さまざまな料理に使えるミートソースの作り方をご紹介します♡以下、4食分のレシピです。 合いびき肉 250…

具材たっぷり！ツナ入り味噌汁

こんにちは、長谷川佐代子です今回は具材がたっぷり入ったツナ入り味噌汁の作り方をご紹介したいと思います！食べ応え抜群ですよ♡ 以下、2人分の食材です。※食材の量…

食べ応え抜群！マグロとアボカド丼

こんにちは、長谷川佐代子です今回マグロとアボカドをふんだんに使用した、お手軽だけどおいしいレシピをご紹介したいと思います！♡以下、1人分の食材です。 ライス …

手間いらず！包丁を使わないレタスチャーハンの作り方

こんにちは 長谷川佐代子です。 今回は一人暮らしでも手早く作れる料理をご紹介したいと思います！一人暮らしで自炊ときくと、どうしても億劫になりがちですよね。なる…

メキシカンサラダの作り方

こんにちは長谷川佐代子です今回は豆をふんだんに使用したメキシカンサラダの作り方を紹介したいと思います。具がたくさん入ってるからたくさんの食感が楽しめる♡そんな…

お手軽なピラフの作り方

便利な調理家電を利用するようになって、以前に比べて外食する機会が減りました。もちろんヘルシオやホットクックを使わずに料理することもあるんですよ。でも、使った方…

鶏の照り焼きを作ってみましょう

材料を入れてボタンをプッシュ！操作はこれだけでいいのです。時間のかかる料理も準備して放置している間にできるという画期的なアイテム。こんな調理家電は使いこなさね…

板チョコを使った手軽なケーキ

昨日は、バレンタインデーでした。日本では、大切な相手にチョコレートを渡す習慣があり、とっても大きなイベントデーみなさんどのようなものをお作りになりましたか？そ…

体が温まる「おでん」

寒い季節にぴったりのおでん。お鍋でコトコト煮込んだらけっこう時間かかるんですよね。でも大丈夫なんです。ホットクックなら、火も使わず必要な材料を入れるだけであと…

冷蔵庫にある野菜で作るスープ

冷蔵庫にある野菜を使ったスープのレシピになります材料を切って入れるだけなので簡単です。忙しくて時間のない日でもこの方法なら1品増やせますよ。それも、火を使わな…

具だくさんシチューの出来上がり

2022年最初のレシピ紹介になります。年末は、バタバタしてしまいましたので、市販のルーを使って簡単にできるシチューを紹介します ●材料鶏肉 約200gじゃがい…

「お好み焼きソース」でミートローフ

クリスマスが近づいてきましたね。 「丸焼きチキン」のイメージがあるからか「クリスマス料理を作る」と言うとたいそうに聞こえますが、実際はそんなに難しいことではあ…

「冬」＝「骨付き肉」は安直なイメージ？

ローストチキン、スペアリブ、リブステーキ・・・冬になると骨付き肉を食べたくなるのは私だけでしょうか でも、骨がついてるってだけでなんともイベント感が増す気がし…

簡単ベイクドチーズケーキ

たまに、唐突に「スイーツ作りたい欲」に駆られませんか？かと言って、粉を振るって～、オーブンを予熱して～、というのはめんどくさい(笑) そんな時に簡単に作れちゃ…

ついにやってみた「あずきバー」×「肉じゃが」

なんか面白いレシピはないかな～とネットを見ていたところ、あずきバーで肉じゃがを作るという記事を発見 その昔、「コーラで煮豚」というレシピで盛大にゲテモノが出来…

無水鍋まで作れるのかホットクック

秋が深まり、サンマも栗も食べたいだけ食べています。すると時たま、ものすごく普通の「ご飯のおかず」が食べたくなりませんか。 旬のものって美味しいけれど、やっぱり…

栗を蒸してみた

まだ暑い日があるってどういうこと…とは言え、スーパーでも市場でも秋の食材が目白押し。食べ物はちゃんと季節通りなんですね。 先日、栗をいただきました。🌰 ホッ…

あると便利な「鳥チャーシュー」

すっかり日中も過ごしやすい気温になりました。 でも今年は雨や台風が多いですよね。やっと去ったと思ったら、また次の台風が来てる…そんなわけで、スカッと晴れた日は…

ほったらかしボルシチ

夏が終わったと思いきや、いきなり冷えてきましたね。今年は長雨の梅雨に、夏も雨が多くて、秋には台風・・・ おでかけの機会も少ないし、ついつい外国の料理とか、普段…

今年はカボチャが安い

まだまだ暑い日が続きますが、食材はサンマが出始めたりサツマイモが並んだりと、一足早く秋になりつつありますね。感覚的に今年はカボチャが安い気がしています。 そこ…

さわやかパインジャム

パイナップルをいただきました。とても大きくて、剥くのも一苦労。しかも、意外と多い！食べきらない…  パイナップルって意外と足がはやいですよね。酵素シロップやジ…

サッパリ味、夏の蒸しパン

暑い暑いと冷たいものばかり取っていると、すっかり胃の調子がおかしい・・・。 朝食も食べる気にならない～という日はホットクックで簡単「蒸しパン」がおすすめです。…