長谷川佐代子の食卓

ヘルシーに美味しく「あぶりポークステーキ」

こんにちは長谷川佐代子ですお肉をしっかり食べるのは、日々の健康や体づくりにとっても重要なこと。でもカロリーカットも叶えたい！そんな時は今回のメニューをぜひおす…

2024/05/21 09:48

甘みを引きだす「にんじんのグラッセ」

こんにちは長谷川佐代子です子ども・大人を問わず、にんじんって好みがハッキリ分かれる野菜ですよね。にんじんが苦手……という人にはこのレシピを使って調理してあげる…

2024/05/07 09:43

こんがりサクサク！「ガーリックトースト」

こんにちは長谷川佐代子ですガーリックトーストってわりと手軽に作れるのに美味しさは本格的じゃないでしょうか？にんにくを利かせすぎると人に会えなくなりますけどね(…

2024/04/23 09:51

深みのある味わい「さば缶となすのトマトソースパスタ」

こんにちは長谷川佐代子です私的にパスタといえばトマトソース！みたいなイメージがあります。トマトって他のどんな食材にも相性が良くて使いやすいんですよね。特に、な…

2024/04/09 09:46

ほっこり美味しい「かぶのそぼろあえ」

こんにちは長谷川佐代子ですかぶってよ～く煮てあげるとトロトロになって美味しいですよね葉っぱも独特の風味があって料理のアクセントになってくれるので私は大好きです…

2024/03/26 09:38

旨みたっぷり「殻付きあさりのクラムチャウダー」

こんにちは長谷川佐代子ですそろそろ外気が暖かくなってきたような気がしますね！春めいた空気を楽しむ前に濃厚なスープを食べておきたくなったので作りました今回はあさ…

2024/03/12 09:56

フルーツとクリームたっぷり「オムレット」

こんにちは長谷川佐代子ですふわふわのオムレット生地にフルーツとクリームをはさんだオムレット、すごく美味しいですよねそんな絶品スイーツをお家で簡単に作ることが出…

2024/02/27 09:45

とろーり美味しい「かぼちゃのチーズフォンデュ」

こんにちは長谷川佐代子ですホクホクになったかぼちゃって美味しいですよね！和風の味付けで煮物にしても良いですし、ちょっと工夫したお料理を作るのにも活躍してくれま…

2024/02/13 10:09

まったりとした甘さの「皮ごといちじくのコンポート」

こんにちは長谷川佐代子ですまだ時期ではないけれど、ふとした時に食べたくなるのがいちじく。独特の食感と味わいがクセになりますよねコンポートにすると美味しさがさら…

2024/01/30 10:28

濃厚甘酸っぱい「いちごのフラン」

こんにちは長谷川佐代子ですまだ1月ですが私はもういちごが食べたくてたまりませんあの甘酸っぱい果汁が生クリームやカスタードにぴったりですよねということで今回は「…

2024/01/16 09:45

味がしみしみの「いなり煮込み」

こんにちは長谷川佐代子ですあけましておめでとうございます！！新年始めの更新は「懐かしの味」にしようと決めていましたふとした瞬間に「昔食べたあの味が恋しい……」…

2024/01/04 10:20

ジューシーな「揚げないフライドチキン」

こんにちは長谷川佐代子です毎日ご飯の支度をしていると、作りやすいメニューばかりになって飽きてしまうことがありますよね特に栄養に気をつけていると少し地味な食卓に…

2023/12/19 09:47

薫り高い「紅茶のチョコレートケーキ」

こんにちは長谷川佐代子ですチョコレートと紅茶って相性が良いなあと個人的には思っています。意外な組み合わせですかね？そんな二つの食材を使ったケーキなら美味しいに…

2023/12/05 11:38

ホロホロ食感の「豚の角煮」

こんにちは長谷川佐代子ですたまにですが、がっつりとしたお肉の塊を食べたくなることがありまして。そんな時にもホットクックは重宝しますよね！放置しているだけなのに…

2023/11/21 09:43

あともう一品！に「かにかまぼこ入り卵焼き」

こんにちは長谷川佐代子です栄養バランスや食卓の彩りを考えると、あともう一品欲しい！なんて時はありませんか？私はたくさんあります卵とかにかまを使って手軽に作れる…

2023/11/07 10:38

しっかり食べ応え！「お米入りミートボール」

こんにちは長谷川佐代子です最近は外を歩いているともう寒いくらい。なので今はあったかいご飯を食べたいですそんな時はこの料理を作ることに決めています！今回は「お米…

2023/10/24 09:46

実りの季節に！「おさつスティック」

こんにちは長谷川佐代子ですそろそろ芋栗系のほっこりスイーツを食べたいです！なんであんなに美味しいのでしょうね？思わず食べ過ぎてしまっても何となく罪悪感が薄めな…

2023/10/10 10:50

簡単＆便利に使える「カスタードクリーム」

こんにちは長谷川佐代子です最近は濃いめのスイーツを食べたくてカスタードクリームをよく作っています。手間がかかるメニューのイメージがあるかもしれませんが、ホット…

2023/09/26 10:27

ヘルシオで作る「アップルココアケーキ」

こんにちは長谷川佐代子です最近はどことなく秋の気配が近づいているような気がしますね！涼しくなってくるとふんわり系のケーキが食べたくなります。そこで今回は、ヘル…

2023/09/12 10:19

残暑に食べたい「コーンスープリゾット」

こんにちは長谷川佐代子です残暑お見舞い申し上げますまだまだ暑さは厳しいですが、私は冷房で体が冷えて少し夏バテ気味こんなときは体が温まって、栄養たっぷりなメニュ…

2023/08/29 10:00

カロリーカット＆サクサク食感の「揚げパン」

こんにちは長谷川佐代子です サクッと香ばしい揚げパンは、ふとした時に食べたくなるメニューのひとつです。ただ夏場は暑いので、油をたくさん使うと大変ですよねそんな…

2023/08/15 10:19

暑さに負けない！「チキンと野菜のカレー」

こんにちは長谷川佐代子です 最近は暑すぎて体がまいってしまいますね。ちょっと外に出ただけで汗だくになってしまいます少し前まではこんなに気温が高くなることはめず…

2023/08/01 10:29

夏にぴったりな「アイスメレンゲ」

こんにちは長谷川佐代子です夏は冷たいものが欲しくなりますよね！普通のアイスクリームもいいですが、少し手を加えるだけでいつもとは違う味わいのスイーツができちゃう…

2023/07/18 11:26

減塩でヘルシーに！きのこミネストローネ

こんにちは長谷川佐代子です気温の高い時間帯が徐々に増えてくるこの季節。暑さで食欲があまりない…なんて日もありますよねそんな時におすすめなのが、気だるい時にも食…

2023/07/04 10:03

雨の日はお家でスイーツ「アイスボックスクッキー」

こんにちは長谷川佐代子です。 最近は雨の日が続いていますよね。雨が降っていると、外にも遊びにいきづらいし、蒸し暑さのせいかなんだか家事もはかどらないようなそん…

2023/06/20 09:36

ホットクックで簡単に旬の味「アサリの酒蒸し」

こんにちは長谷川佐代子です。最近、アサリが我が家のブームになっています。実は、アサリの旬って初夏と秋ごろの年2回の旬があるみたいですねどうやら、このあたりの時…

2023/06/06 10:06