石川県内のラーメン屋さん中心に食べ歩いて約１５年。もうすぐ９００軒達成！
ただいま３１都道府県のラーメンを食べ歩き中。目指せ全国制覇！またゴルフが趣味なのでゴルフ場で頂いたラーメンもアップしています。
庶民なのに席が空いていないからと言うことで特別室に案内されました😆
今週で終了！ウニ塩！何とか滑り込みセーフ♪ この日は仕事がない平日。加賀方面でちょっと野暮用を済ませてから遅いお昼ご飯を 食べに向かった先はホームです。目的はあの冷たい絶品メニューを頂くために。しかし 高速を飛ばして一般道に入って停車中に神楽さんの情報をチェックするとなんとあの絶 品メニューが売り切れになってしまったと。ショック！しかし今月はまだこちらに来て いませんでしたので熱いメニューでも良いので食べに行こうと心に決めて向かいました よ。到着すると幸い駐車場も空いていてすぐに入店してカウンター席にも座ることが出 来ました。 冷たいあれを諦めて熱いものを注文しようと思っていたら、隣の女性がバ…
冷製パスタ感覚で頂く冷めん！これは絶品でした♪ この日もとても暑くて冷たいものを求めてやって来たのはこちらでした。ご存じなん でやろ〜のお店ですね。お昼時と言うこともあって駐車場はかなり混んでいましたよ。 そしてお一人様専用となるカウンター席に案内されました。コロナも5類になって席の アクリル板もほぼ取っ払ってありますね。 さて。。。今回の目的はこちらです。餃子とのセットもありましたけど、久々にこち らの炒飯を食べたい気分になっていましたのでお得なセットはありませんでしたがミニ 炒飯を注文しました♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 冷めんを頂いたのは6年ぶりだった…
この日も激アツだったので。。。♪ 北陸地方も梅雨明けして冷たいものが欲しくなる季節になりました。前日は雨燕さん で醤油冷麺を頂きました。そしてこの日はこちらで冷たいものを頂こうと思って入店し ました。 レギュラーメニューです。ところで7月3日から材料費高騰のため値上がりしていまし た。ところで冷たいメニューと言えばざるラーメン、冷やし中華と汁なし冷やし担々麺が ありましたが。。。 今回は汁なし冷やし担々麺を並で注文しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 約5年ぶりに頂くんですね♪ 全体図です。きざみ海苔、キュウリの細切り、きざみネギ、メンマ、もやし、味玉半 個…
富山へプチ遠征するつもりでしたが。。。(T-T) この日は仕事が休みで久々に富山にプチ遠征しようと思って出発したのですが。。。 でもこの日の前夜、北陸地方を大雨が襲って富山福井両県境の国道が通行止めになって しまったことと北陸道の工事の関係で、金沢東インターを過ぎた瞬間に大渋滞となり仕 方なく金沢森本インターで降りて能登方面へ方向転換して向かった先は先日餃子が美味 しかったこちらに再訪しました。開店5分前に到着して開店と同時に店内へ。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は中国の餃子と言えば水餃子が定番と何かで読んだ記憶がありましたので水餃子 を注文しましたけど今…
暑い日はもちろん冷たいやつで♪ 体調は今ひとつでしたが仕事も再開しました。休みを3日間も取っていたので無茶苦 茶忙しかったですね。お客さんには体の心配もして頂いて有り難かったですね。さてこ の日に向かった先はこちらです。店内は近隣の大学も夏休みになったからでしょうか？ 比較的空いていました。 お店の外にはご覧のようにメニューの黒板が設置されています。それしにてもライン ナップが増えましたね。タンメンとチャーシュー麺をまだ未食かな？涼しくなったら食 べてみたいですね。 メニューもちょっと変わっていました。セットメニューもちょっと変わったかな？さ て今回頂きましたのはこちらのメニューではなくて。。…
カレーのチャンピオン野々市本店〜2023年7月のグルメその1〜
初体験！冷やし〇〇〜〜！ この日はこちらでランチを頂きました。まだ梅雨明けしていませんでしたがこの日は 真夏並の暑さでした。そんな中、辛いものを食べて。。。と思って店内へ。 券売機でふと目にとまったのは・・・！？ なんと冷やしカレーはじめました！と言う大きなポップがデカデカと！思わずついつ いポチッとして席につきました。果たして・・・！？ 見た目は普通にカレーライスですが、上に盛られているトッピングがなんとも涼しげ ですよ！いつも通りキャベツは盛られていますけど、蒸し鶏、トマト、きざみネギとヤ ングコーンといかにも冷たいものには相性が良さそうなものばかりです。そして実食し てみますと。。。ご飯…
片頭痛かと思いましたが流行り病に感染していました。当初は発熱もなく 片頭痛のみでわかりませんでした。鎮痛剤を飲んでいたからもありますが わかりませんでした。日曜日の朝に妻が38度以上の発熱でもしやと思い 念のため自分で抗原検査したら見事に陽性。僕は陽性が分かってから咳が 酷くなりましたが、発熱はほとんどなし。強いて言えばよく寝られたこと でしょうか？とにかく妻の方が重症で4日間はトイレ以外は起き上がれず。 ちょうど仕事が休みでしたので自分で簡単に食事を作りました。とは言え、 サラダを盛り付けて惣菜をならべるだけ。あとは妻が食べられるならうど んを茹でたりサンドイッチやおにぎりを買う程度。全く料…
東京の有名店が移住そして新規オープン♪ ある日のランチはこちらです。仕事がお休みだったので開店時間の1時間前に店頭に 到着して車の中や外で待ちました。11時前に列び始めました。そして11時ちょっと 過ぎになると中からスタッフがいらして「先頭の8名様は中に入って頂き待合室で食券 を購入して頂き開店時間までお待ち頂きます。」と案内を受けました。 そして券売機です。初めてですので一番左上のメニューをチョイスして待合室の長椅 子に座りました。 待合室にはあちこちのお店からお祝いの花が飾られていました。レセプションに招待 されたらしいお店からもありましたよ。僕の知っているお店としてはテラさんとブラボ ー…
念願のこちらです♪
何年かに一度起こるズキンズキンとする頭痛がまたまたやって来た。いつも 使っている痛み止めの坐薬を使ってみた。いつもなら一度使えば治るはずだ けど今回は薬が切れるとまた痛む。しかも効き目も悪くてさすがに心配にな りました。ちなみに昨晩は0時頃に目覚めて坐薬を使っても効かず、あまり 寝た気がしない。そこで朝一で友人に相談したところ、こちらの病院を紹介 して頂きました。遅い時間にもかかわらず、皆さんに大変良くして頂きまし た。MRIも撮影して頂きました。結果は頭の中は異常ないとのこと。それだ け分かれば良かったです！Dr．に診察して頂きお薬を貰って帰りました。 素晴らしいスタッフの皆様には感謝！感謝…
ブラボーさんの冷やしもやはり・・・♪ 先日とても気に入っていたつけそばを食べ納めてきました。その時の記事は下にリン クを貼っておきますが。。。ちなみに4回も食べてしまいました（笑） dreammiminabe53.hatenablog.com ちょうど食べているときに奥様から「今度うちで初めて冷やしを出しますので良かっ たらまたいらして下さい。」と言われました。そんなわけで早速食べに行って来ました よ♪珍しくお店の前の駐車場が空いていたので早速停めて入店しました。入店すると奥 様が「早速いらして頂いて有難うございます。」と声をかけられました。 もちろんこの日から提供開始の冷やし梅なめこそばを注…
8周年記念を前乗りしました（笑） ある日のランチはこちらでした。実は7月4日だったかな？こちらのオープン記念だ ったのでお祝いも兼ねて食べに行って来ました。ホントは周年記念の限定が週末から週 明けにかけて提供される予定になっていましたが、こちらの周年記念の期間はもの凄く 混んでいて仕事の昼休みついでに行くことが出来ませんので前倒しで行くことにしまし た。店内はカズさんのワンオペ、店内は嵐の前の静けさでしょうか？比較的空いていた ように思いました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 先月の記事です。 そして今回も。。。塩ダレ台湾まぜそばのプチにしましたが。。。麺の量を…
6月が終わって今年も半分終わってしまいました。僕はと言いますと相変わらず県内 中心で活動、そして金沢市南部のお店へ行くことが多いかな？金沢駅周辺に新しいお店 も出来たり東京の有名店が移住してオープンされたみたいですが遠いことや行列が出来 ていることなどあって暫く様子を見ています。そのうち行ってみたいですけどね。 さて6月はホームで3杯も頂きました。煮干しまぜそば、冷製ラーメンそして燻製鴨 冷やしと違う限定3連発でした。それぞれ神楽さんらしい特徴のある1杯で大変美味し かったですね。またブラボーさんのきのこ塩つけそばの完成度と美味さに惹かれて2回 も食べに行ってしまいました（笑） そして来月です…
焼肉屋さんですが昔ながらの冷やし中華を♪ ある日のランチはこちらでした。この日は午前中仕事の予定がなかったため、加賀市 内でちょっと遊んだ帰りにこちらへとやって来ました。到着したのは11時ちょっと前 で開店時間を確認したらちょうど11時と言うことでこの日の一番客となりました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は昨年の9月だったのかな？かなり久しぶりでしたね。 この日は結構暑かったので冷たいものを食べたいな！と思って注文したのは冷やし中 華とおにぎりでした。 冷やし中華とおにぎりのセットです。 冷やし中華の全体図です。きざみネギ、きゅうり、ハム、ミニトマト、ワカ…
モッチリとした刀削麺を久々に♪ ある日のランチはこちらでした。何となく炒飯と唐揚げを食べたい気分で行きましたけど。。。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回ラーメンの記事としてこちらをアップしていますけど、実は記事にはしてません けど6月21日に選べるランチセットを注文して唐揚げを食べています。そして今回は ブロ友の勝ちゃんの記事に惹かれてまたまた行ってきましたよ♪ katsuzirou.blog.fc2.com こちらなおラーメン定食もとても魅力的ですが、ラーメンに炒飯に唐揚げって僕には かなりボリュームが高すぎるので唐揚げと炒飯か唐揚げとラーメンのどちらかがち…
食べ納めてきましたよ♪ ある日のランチはこちらでした。目的はあの限定がそろそろ終了と言うことで食べ納 めに行ってきたと言うわけです。到着すると前の駐車場はいっぱいで離れた駐車場もい っぱいで少し待って駐車場が空きましたので駐車して店内へと入りました。店内は満席 で少しだけ外待ちしました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 先月はあの限定を2回食べに行ってきました。そしてこの日で3回目。限定で3回も 頂くのは他のお店の限定ではなかったかもしれません。そんなわけで。。。 注文したのはきのこ塩つけそば、そしてごはんの小です。 全体図です。白髪ネギ、赤カイワレ、ズッキーニ、…
小籠包と担々麺Din’sイオンモール白山店〜2023年7月2杯目〜
こちらで久々のランチ出来ました♪ ある日のランチはこちらでした。いつだったか？お昼を食べにこちらの前まで行った ら外待ちで断念したことがありました。でも今回はすぐに入ることも出来ましたよ。他 のお店もお昼の割には比較的空いていたような気がしました。恐らく最近オープンした ばかりのイオンスタイル御経塚へみんな行っているのでしょうか？石川県内人口が減少 傾向にあるのに大きなショッピングモールをポンポン作ってもねぇ。。。どの業界も同 じかもしれませんがコンビニ、ドラッグストアなどなど。。。そんな愚痴はさておき、 すぐに店内に案内されてテーブル席に座りました。 今回は担々麺フェアがやっていましたけど今…
気付いたら2年ぶりでした（笑） この日は能美市内でラウンドしてボロボロのスコアで気分が落ち込んでの帰り道。お 昼ご飯を久々にこちらで頂こうと思って向かいました。先月だったかな？こちらへ行こ うと思って行きましたけど、満車であえなく玉砕したばかりでした。今回はと言います と珍しく駐車場には3台しか停まっておらず迷うことなくピットインさせて頂きました よ♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はいつ来たかな？なんて検索したら一昨年でした(^^ゞ 今回はカウンターがガラリと空いていましたので選び放題のカウンター席を慎重に選 んで端っこに座りました（笑）ここに来ると最近は…
またまた冷たい締めを♪ ある日の夕飯はいつものこちらへと行ってきました。店内は平日でしたけど顔馴染み のお客さんで比較的賑わっていましたよ。 この日のお薦めです。マスターご夫妻が先月お店を休んで行かれた沖縄の食材もあり ますね。 この日はお昼にたくさん運動したのでまずはビールを頂きました。そして突き出し。 続いてはキリンのウイスキー陸のメガハイボールです。割とライトな味わいです。続 いては頂いたものをご紹介しますね。 泉州水茄子です。みずみずしいナスがたまりませんね。ナスを得意でない方でもいけ るような気がします♪ うに磯辺です。なんとうにと海苔だけではなく海ぶどうやきゅうりなどあって具沢山 …
蒸し暑かったので冷たくてあっさりとしたメニューで♪ この日は割と蒸し暑かったので冷たいものを食べたいと思って向かった先はこちらで した。駐車場はほぼ満車でしたが何とか1台空いていましたので駐車して店内へ入りま した。ほぼ満席でしたがちょうどカウンター席が1席空いていたので座ったところ、慌 ててスタッフがテーブルを拭き始めました。ちょうどお客さんが出ていった直後だった らしくて僕が慌てん坊で申し訳なかったです（笑） で。。。今回は汁なし冷やし担々麺、冷麺とざるラーメンと悩んでざるラーメンを注 文しました。また久々にからあげ丼のミニを一緒に注文しました。 全体図です。麺の上にはきざみ海苔がそしてざ…
お昼過ぎに行くとすぐに座れて最後の冷やし！ラッキー♪ この日は一日仕事のない平日でした。午前中ちょっとお出かけしてお昼の遅い時間に こちらまでやって来ました。午後は予定がありませんでしたのでのんびりと待とうか？ なんて思いながら車を降りて店内に入って外待ち用のノートに名前を書こうと思ったら すぐに店内に座ることが出来てカウンター席に座れてラッキーでした♪ そして。。。黒板を見ると冷やしのメニューがあります。そちらを注文しようと思っ て店主の方を見たら「ちょうどお昼はこれで最後ですよ！」と言われてすぐに注文しま した。 全体図です。海苔、メンマ、白髪ネギ、サニーレタス、味玉、鴨チャーシューなどの…
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ヤフブロ時代から交流あったブロガーさんが（泣） 昨日ある方から23日の未明に福座のラーメンをこよなく愛されていた○ょんさんが 亡くなられたと伺いました。初めてオフ会でお話したのが2012年9月でしたので、 15年くらいの長いお付き合いでした。現在のお住まいは県外ですが金沢を大変気に入 っておられて転居後も何度も金沢にお出でになってお酒を飲んだりしました。また僕も 仕事の都合で彼の住んでおられた地域へお邪魔するときにはほぼ連絡を取っていたもの でした。最後に連絡を取ったのは昨年11月の仕事の出張でした。その時にはお目にか かることが出来ませんでした。あの時にメッセージのやりとりだけではなく直接電…
今年は撮り鉄メインだった！？ ある日の平日、能登鹿島駅へ花見をしてきました。 今年は満開を少々過ぎましたけどまだまだ見頃で平日にもかかわらず沢山の花見客が いらっしゃいました。ちょうど電車の到着時刻をチェックしていましたので桜＆電車を コラボすることが出来ました。 まずは七尾方面の電車が到着。桜の舞い散る中を出発する電車はとても綺麗！思わず その様子に唸ってしまいましたよ♪しかもラッピング電車仕様だったのでテンションが 爆上がりしました（笑） 続いては穴水方面の電車が到着。こちらは通常の車両。やはり桜とのコラボは素晴ら しいですね♪そしてこちらを観てから車で移動。その先は。。。 雨晴駅近くの道…
こちらではいつもこれなんだよなぁ（笑） ある日のランチはこちらでした。平日お休みでラウンドといきたいところでしたけど 積雪のためにクローズ。やることもなくてブラブラしてこちらでお昼。それにしても相 変わらずの安定の人気店。次から次とお客さんが入ってきますね。 僕は決まってこちらではもやし中華そばを注文します。こちらのスープにはもやしが 相性が良いと思いましたので♪スープは醤油だったり塩だったりしますけど4対1で醤 油が多いかな？そしていつもですがチャーシューを1枚だけ追加するのが僕流儀なんで すよ（笑） 全体図です。もやし、きざみネギ、メンマとチャーシューがのっていました。 スープはやや甘めで…
久々に滑川の行列店へ♪ 2月の雪がちょっと落ち着いてくるまで走りやすそうな平日、ちょっとプチ遠征しま した。約1年ぶりとなるこちらへとやって来ました。こちらは帳面に記帳した順番で呼 び出しがかかりますので、早めに行って記帳して周りを少し散策してみたりしました。 開店時間が来て確か2番目くらいだったかな？呼ばれて入店しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は券売機でしたが今回はオーソドックスにスタッフに注文を取る形式になってい ました。券売機だと注文を取らなくても良い利便性もありますけど、券売機で渋滞とな ってしまう不便さもありますので良し悪しですね。そして…
最近月1で訪問しているかも！？しかも同じものを注文している（笑） ある日のお昼はこちら。ランチ時はいつも大盛況ですが今回はすぐに座ることが出来 てラッキー。 今回も定番のカラアゲ定食。お好みは麺の硬さはバリカタ、食油の濃さは濃いめ、ネ ギは多めで頂きました。 全体図です。九条ネギ、メンマとチャーシューがのっていました。 背脂チャッチャ系の醤油系。一味がホントに相性が良い感じで良いアクセントになっ ていますね。辛さが足りなければ一味ペーストを追加すると良いですが、こちらの店舗 では一味の量も良い塩梅ですね。オープン当初はちょっと辛さが物足りなかったですが 今ではちょうど良い感じでとても美味いです…
ラウンド出来なくて悔しかったので加賀方面で雪見（笑） この日は加賀市内の方が積雪が多くて芝刈りが中止となってしまいました。そこでど れだけ積もっているのか？確認がてらドライブして来ました。その帰りにお昼で立ち寄 ったのがこちらでした。最近はラウンド帰りに寄ったりすることが多いかも！？ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は魚介醤油のこってりを頂きましたね。そこで今回は一番こちらのメニューでお気に入りの軍鶏麺の醤油を僕には珍しくミニ炒飯セットにして注文しました。 全体図です。三つ葉、きざみネギ、鶏もも肉がのっていました。 あっさりだけどコクのある支那そばスープの醤油…
今回はあんかけではなくデフォの塩で♪ この日のランチはブラリとこちらへとやって来ました。外は2月に入って雪が降って 結構寒かったと思います。 前回は五目あんかけ塩を頂きましたので今回はデフォの塩を炙りチャーシュー追加し て注文しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 全体図です。きざみネギ、チャーシュー2種類、メンマがのっていました。 あっさりながらもコクのあるスープに胡椒が効いて美味かったね。あんかけとはまた 違った旨味がありますね。 細目ながらもコシのある自家製麺が美味い。箸が進みますね♪ チャーシューは煮豚と炙りで食感も対照的でなかなか美味いです。流行りの…
久々に煮干し番長の1杯を堪能♪ ホントにこちらも久々でした。ちなみにこの日は雨模様でお店の外観を撮影出来ず以 前撮影したものを使っています。店内は雨模様にもかかわらず大盛況で人気店ぶりがう かがえますね♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は濃厚煮干そばを頂きました。 今回はあっさりで行くことに。そして野菜をトッピングしてヘルシーに注文（笑） 全体図です。メンマ、岩海苔、ネギ、モヤシを中心とした野菜類とチャーシューがの っていました。 野菜の盛り具合が分かりますでしょうか？結構良い感じです。 スープは3種類の煮干しをブレンドして炊き出しに工夫を凝らしたものに豚骨…
久々に煮干しそばを〜〜♪ ホントにいつ以来！？と思ってしまうほど久しぶりに行って来ました。開店時間とと もに入店しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com なんと4年ぶりでした。 とりあえず今回は煮干しそばを。ごはんも一緒に。。。って思ったけどそばに集中し たかったので♪ちなみにカウンター席に座ると店主から久しぶりですね！と声をかけら れました。 全体図です。海苔、カイワレ、メンマ、きざみ玉ねぎとレアチャーシューがのってい ました。 独学で作り上げたと言うスープはえぐみもなく旨味たっぷりのものできざみ玉ねぎが スープをマイルドにして僕好みですね。煮干しペーストを入…
やはり定番で（笑） ある日のランチはこちらでした。こちらはお昼ともなると中待ちって結構あるんです よね。数々の県外チェーン店が来ていますけどあっという間に閉店してなくなるお店も ありますけどこちらはすっかり定着していますね。県内店舗も増えていますし♪ さて今回もラーメンとからあげ定食にしました。ところでからあげの画像を撮り忘れ てしまいました。ブロガー失格ですね（爆）ラーメンのお好みはネギ多め、しょうゆ濃 いめ、麺の堅さはバリカタといつも通りです（笑） 全体図です。九条ネギ、メンマ、背脂とチャーシューがのっていました。 スープは京都らしく背脂醤油系。一味がホントにピッタリと合う味わいで僕にとっ…
ホントに久々に鶴来の超人気店を訪問♪ ラウンドがなくなって超久々のこちらへやって来ました。モタモタしていて12時過 ぎに到着したら、平日にもかかわらず駐車場も争奪戦で外まで行列でした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回も何故か1月でした。 外待ち、中待ちと10分ほど待ってテーブルに案内されました。店内はいまだにコロ ナ対策バッチリになっていました。いまだにコロナが増えたり減ったりしていますから ね。それにこの頃はインフルエンザも流行っていたので安心でした（笑）さて今回はチ ャーシューメンとおにぎりを注文しました。 全体図です。きざみネギ、赤巻きカマボコ、海苔、…
こちらでの新年の1杯は限定のこちら♪ ある日のお昼はこちらでした。新年初めての訪問でしたので店主と女将に挨拶をして 券売機に向かいました。 今回はちぢみほうれん草と牡蠣の塩そばが限定にありましたので早速そちらを注文し ました。そしていつも通りごはん（小）も一緒に注文しました。 全体図です。ちぢみほうれん草、鴨ロースなどがのっていました。 スープは牡蠣の味わいが感じられる出汁の効いたもので大変美味しくてレンゲが進ん じゃいました♪ 麺はいつもの通り中太の全粒粉のものでスープとの相性もバッチリです。麺をすする たびにスープの味わいが口の中に広がってとても美味いですね♪ 鴨肉のロースです。そしてちぢ…
積雪で急遽ラウンドしたこちらで醤油ラーメン♪ 積雪でいつものところがクローズになってしまいましたので急遽予約出来たのがこち らでした。ラウンド中のお昼休みにラーメンメニューがありましたので頂きましたので 簡単にアップしますね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は7年前に頂いたみたい。以前こちらを経営しているオーナーが変わって以前は ラーメンメニューがなかったのですが前回のオーナーからラーメンがメニューに登場し たようです。 今回は醤油ラーメンを注文しました。 全体図です。海苔、きざみネギ、なると、メンマとチャーシューがのっていました。 スープはあっさり醤油味で…
雪降る寒い日には熱々の絶品味噌を♪ 雪が降ってラウンドが出来ないこの日、久々に美味しい味噌ラーメンを食べたくなっ てこちらへとやって来ました。こちらそのものには15年ぶりみたい。実はもう閉店し たようですが小矢部アウトレットのフードコートに支店があってこちらへは何度か訪問 していました。ちなみにこちらは札幌の超有名店すみれさんで修業されたとか。なおこ ちらとの出会いは第1回目の北陸ラー博で頂いて感動した時ですね。 さて今回はオープン前に到着してお店の前にあるボードに名前を書いて車の中で待ち ました。2番目でしたので開店時間になるとすぐに呼び出しを受けて店内に入って券売 機で食券を買うことに。今…
新年のご挨拶へ行ってきました♪ 久々の記事になりました。新年2杯目のラーメンはこちらでした。訪問すると店長や 女性スタッフから新年の挨拶を受けました。すっかり常連さんって感じかな？ 今回は寒いのであのメニューです。そうそう五目あんかけ塩です♪ 全体図です。白菜、人参、椎茸、もやし、きざみネギ、小海老、豚の細切れがのって いました。 熱々のあんかけ塩スープは胡椒も効いてあっさりながらもスパイシーですね。熱々の スープでカメラのレンズが曇ってしまったのはご愛敬♪ 中太の自家製縮れ麺はスープを吸ってこちらも熱々ですね。餡が麺に絡むと熱くて火 傷しそうになりますね。野菜もたっぷりで大満足ですね。 こち…
新年最初の1杯はこちらです♪ 遅くなりましたが新年の初めての1杯です。新年が明けて僕は事務仕事がドカンと毎 年あるのです。それもあってなかなかブログも書くことも出来ずなかなかラーメンを食 べ歩くことも出来なくて。。。さて愚痴はこれくらいにして今年初めての1杯はこちら でした。実は年末にこちらへ行ってみたら駐車場待ちしている車もあって断念したこと もあってリベンジしました（笑） dreammiminabe53.hatenablog.com そして今回はお薦めその2の丸鶏と野菜スープしょうが塩そばを注文しました。 全体図です。サニーレタス、蕪の酢漬けとチャーシューがのっていました。 ベースの鶏白湯…
わけあって連続訪問しました（笑） ある日のランチはこちらでした。ちなみに2024年の最後のラーメンはこちらとな りました。うちの年内の仕事が終わってからこちらへとやって来ました。実は前回忘れ 物をして取りに伺ってそのついでにランチを頂きましたよ。しかし前回とは違って遅い 時間だったことと年末の土曜日と言うこともあってかなりの大混雑でした。 前回でレギュラーメニューを制覇しましたので、特上醤油にしようか！？なんて考え ていましたら、この日は至高の蜆がありましたので特上蜆にしました。 全体図です。味玉半個、三つ葉、5種類のチャーシューがのっていました。 蜆の味わいがたっぷりと感じられるスープですね…
レギュラーメニューをようやく制覇しました（笑） ある日のお昼はこちらでした。この日は仕事が休みだったことと悪天候のために外で 遊ぶことが出来ませんでしたので、普段行くことが出来ないお店へ行こうと思って訪問 しましたのはこちらでした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はトリュフを頂いていましたので今回はもう1つのレギュラーメニューである特 上山椒を注文しました。 全体図です。白髪ネギ、青ネギ、メンマ、味玉半分と5種類のチャーシューがのって いました。 ベースはつみきさんの6つの出汁に白醤油のタレなどと金沢山椒などの山椒を合わせ たものでした。強すぎない程度のしび…
恐らく久々のデフォのラーメンをカスタマイズして♪ ある日のお昼ごはんは久々にG系のこちらでした。営業はカズさん1人のワンオペで した。最近平日はワンオペが多いらしいです。店内は遅い時間だったからか！？5〜6 割くらいの入りだったと思います。さて。。。 今回は職場を出るときからラーメンプチを注文するつもりでした。時々お店に入ると 心変わりするのですけど今回は初志貫徹しました。 さて。。。麺を少なめ肉少なめにカスタマイズして貰い、ニンニクは少なめでお願い しました。 全体図です。モヤシ、キャベツといつものお肉そしてニンニク少々がのっていました。 久々だったので横から撮影しました。結構良い盛り具合で…
某チェーン店でも限定で提供していますけど（笑） こちらでラウンドさせて頂きました。ラウンド中の休憩にお昼ごはんを頂きました。 レギュラーメニューに担々麺がありますけど今回は限定のちゃんぽんめんを注文しま した。 全体図です。キャベツ、コーン、モヤシ、はんぺん、うずらの卵、アサリと豚の細切 れなどのっていました。 スープはマイルドな豚骨系でしょうか？少しスパイシーな感じです。 麺は細めのストレートですね。 肉系は豚の細切れが数枚。でもこちらのメニューではたくさん野菜が摂れるのが良い ですね♪ 最後はスープの底に沈んでいる野菜類をなるべくしっかり食べて半飲完食しました。 そう言えば石川県のソールフ…
久々にミシュラン三つ星の実力を味わいました♪ 先日ノブさんご夫妻とこちらでお食事させて頂きました。確かノブさんご夫妻とこち らを訪問させて頂いたのは昨年8月でした。この時に平日で最短で次回予約出来るのは いつですか？と伺って予約出来ましたのがこの日でした。なんと10か月待ちです。さ すがミシュラン三つ星受賞のお店ですね。 dreammiminabe53.hatenablog.com ちなみに前回はご近所3家族会で10月に訪問させて頂いていました。 6時前に到着して店主の準備が出来るのをお茶を飲みながら待たせて頂きました。今 回もホントに楽しみにしていました♪ 早速飲み物を注文。まずはハートラン…
暑かったので限定の冷たいやつを♪ ある日のランチはこちらでした。お店に到着すると珍しくお客さんが1人だけ。どう したのかな？と思っていましたら、店主が僕に話しかけて来られました。「今来られま した？」と。どうやら先ほどまでお店の入口の看板が閉店になっていたみたい。なるほ ど道理でお客さんが少ないわけですね。もちろん暫くしてゾロゾロお客さんが入ってこ られましたけどね。ちなみに営業は店主1人のワンオペです。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は2年前でリニューアルして初めての訪問でした。 今回はインスタで紹介されていました冷し和えそばとランチタイムのサービスの小の…
初めて平日夕方に行ってみました♪ 珍しく平日の夕飯をこちらで頂くことにしました。仕事関係で妻も手伝ってくれたこ ととたまたまノブさんのお孫さんと会う機会があってこちらでお寿司を食べたくなって やって来ました。平日の夕方は週末の夕方と違って店内も結構空いていてすぐに座るこ とが出来ましたよ。 この日のお薦めネタです。 この日のお寿司のお供がまず福井県黒龍大吟醸です。黒龍は僕の30代前半に夜のお 供として好んで飲んだ日本酒。美味いわぁ・・・。 続いて飲んだのはいいちこの水割り。下町のナポレオンだったかな？ まずはちょこっとミニサラダです。ドレッシングがかかっていてサラリと食べられま すね。続いては…
今月はKaya率が高いです（笑） ある日の夕飯こちらでした。最近特にカヤ率が高いかな？ま、気にしないで（笑） お薦めメニューとお薦めパスタです。そして。。。 そしてレギュラーメニュー。更に。。。 ベルギービールのメニューです。さて今回頂いたものを。。。 まずはベルギービールからシメイブルーです。定番のトラピストの1つです。 まずはポテトサラダです。隠し味のスモークされた沢庵がアクセントに。 とまとのトマトマリネです。マリネに使われているトマトペーストが抜群に美味しく て皿ごと舐めたくなりますね（笑） 真鯛のスモークです。皮が香ばしくてカリッと美味し。 さざえときのこのガーリックバターソテーです…
思わずトマトづいてしまいました（笑） 先日桃花片さんで〆の1杯がトマトを使った冷麺でしたのでこちらでも限定で提供されたトマトを頂きに参りました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 駐車場がいっぱいでしたけど何とかすぐに座ることが出来ました。 もちろんトマ塩そばを注文しました。そして久々にとりたまごはんも注文。 buzzstyle-kei.hatenablog.com そう言えばけいたさんが食べていらっしゃいました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 8年前に頂いて以来みたいです♪ 全体図です。大葉、トマト、メンマと3種類のチャーシューがの…
450年前にタイムスリップしました（笑） 朝倉氏館跡を散策して・・・。 dreammiminabe53.hatenablog.com 通りを挟んで館跡の反対側にマイカウンタックを駐車した駐車場一帯にあったのが復 原町並でした。せっかくなので入ってみることにしました。入場料は330円を支払っ て入場しました。 入口を抜けて庭園を通り抜けると。。。 土塀に囲まれた町並。平日で比較的空いていたので全く観光客がいない瞬間を撮影す ることが出来ました。まさにタイムスリップって感じがしませんか（笑）さて。。。撮 影を終わって通りを歩き出すことにしましたよ。 歩き始めてすぐ左手から心地よいチリンチリンという…
特別室で中華らしくないコースを堪能♪そして〆は！？ この日は職場の一部のスタッフを連れてお食事会。人数が少なかったので特別室を予 約してこぢんまりと食事させて頂きました。マスターには予算諭吉さん1枚くらいまで でお願いしますってお話して更に中にはエビ、カニ、貝は大丈夫だけど魚（特に白身） はNGで魚の出汁は大丈夫である参加者がいるのでよろしくと付け加えてありました。 そして時間通りに集合してお部屋へと入りました。あ、それから女性が多いので量少な めでとも話してありましたよ♪ 飲み物は最初に竹鶴ハイボール、そして紹興酒ロックを頂きました。では今回のコー ス内容をご紹介しましょう♪ まずは岩牡蠣で…
戦国騒乱の跡地を散策 北ノ庄城跡から福井駅前の駐車場に移動して車を出庫。そして向かった先は一乗谷朝 倉氏遺跡でした。車で約25分くらいでしょうか？住所は福井市ですね。ですので福井 市内の観光地になります。平日だったので車を一番移動しやすそうな第一駐車場に駐車 して歩きました。 朝倉氏遺跡へ向かう途中の用水です。実は僕が福井市内に住んでいた頃はまだ子供達 が小さくてそんな子供達を連れて初夏の夜にこちらを訪れたことがあります。目的は遺 跡ではなくホタルなんですよ。今でもホタルスポットになっているのか？検索したら今 でもホタルの里なんて紹介されていました。今から20年以上前の話ですが大変綺麗だ った…
福井市内のアーケード街を散策して。。。 福井駅前でラーメンを食べ終わってから福井駅前をちょい散策することにしました。 正直25年前に福井に在住していたときに駅前を歩いた記憶がありませんでした。子供 が小さかったこともあってあまりあちこち行くことが出来なかったことと会社の飲み会 へ行くにしてもこのあたりで飲んだ記憶がないんですよね。行きつけの美人ママがいた ラウンジは片町だったからね。余談はこれくらいにして新幹線延伸効果を肌で感じよう と思いながら駅前から歩いて行くとアーケード街へ。すると平日のお昼とは言え、お店 が夜のお店と言うこともあるのでしょうか？シャッター街になっていて人通りもまばら で…
→中華そば（醤油）の記事（1）はこちら
ちょっとプチ遠征しました♪ この日は平日休みでしたけどいつもの芝刈りはお休みして野暮用へ。その後時間があ ったので福井までドライブ。駅前の駐車場にマイカウンタックを停めて福井駅前を散策 して向かった先はこちらでした。新幹線が開通し駅前も随分と変わっています。僕が住 んでいた25年ほど前とは違っていてもの凄くお洒落になっています。そして数体の恐 竜も出迎えてくれましたよ♪で。。。今回向かった先はガラス張りが印象的なビルの一 角にあるこちらへとお邪魔しました。 ここはジュラシック・パーク？と思うくらいでしたよ（笑） こちらは福井市の片町にも店舗があるみたいですね。で。。。今回頂いたのはデフォ なの…
久々に人気メニューの1杯を♪ ある日のランチは大体月1通っているこちらでした。この日は結構流行っていました よ。営業は店長と身体障碍者の皆さんとサポートする健常者の皆さんでした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 今回は何を注文しようか？夏のメニューも登場していましたが、定番メニューから久 々に黒虎ネギラーメンを注文しました。 全体図です。辛ネギ、きざみチャーシューと黒虎団子がのっていました。 スープは醤油感たっぷりですが意外とあっさりとした旨味のあるものです。辛ネギか らにじみ出てきた辛味もちょっと伝わって美味しいですよ。 麺は自家製の太めのやや縮れたものです。食…
なんと7年ぶりの訪問でした(^^ゞ 週末のお昼は帰宅していた息子とお昼ご飯を取ることにしました。お店の候補地を息 子に話したらチョイスしたのがこちらでした。どうやら息子も一度行ったことがあった みたいで印象が良かっただからみたいです。11時から営業のこちらですが到着したの は11時20分頃でまだ空き席があってすぐに案内されましたが、その後あっと言う間 に満席となって中待ちが発生していて相変わらずの人気ぶりを目の当たりにされました よ。営業は店主と男性スタッフ1人と女性スタッフ1人の3人でされていました。 dreammiminabe53.hatenablog.com ちなみに前回は約7年前の夕飯…
息子が帰ってきましたので焼肉屋さんへ♪ 息子が久々に週末自宅に戻ってきましたので外食することにしました。今回伺ったの はとらやさん。2日前に予約したら何とか取ることが出来ましたよ。6時前に到着しま したけど結構賑わっていましたね。店内はマスター、奥様と数人のスタッフもいらして 元気よくテキパキと動き回られていました。中にはこの日初めてバイトに入った男の子 もいらして先輩バイト女子に色々とアドバイスされていましたよ♪ お店の前にある提灯。地元愛ってところが気に入りました。そんなこともあってか？ お客さんは地元の方が多そうでしたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前…
あっという間に5月も終了。GWの遠征や仕事関係で関西へ行ったりゴルフ遠征で 栃木へ行ったりしたので県外のラーメンを楽しむことが出来ました。とは言うものの ラーメンを食べた杯数は少なめ。関西の貝をだしにした1杯は新鮮で美味かったです ね。またとらやさんの豆乳胡麻タンタンやとんかつカレーラーメンがビックリするほ ど僕の好みでまたリピしたくなりましたよ♪いつも定番の中華そばばかり食べていま したので（笑）6月は連休もありませんのであちこち行く予定はありませんがプチ遠 征出来たら良いかなぁ？
4月も少なめでした。久々のスプーンヌードルさんは相変わらずの美味さ。地震の影 響も少なかったそうで安堵しました。またプチ遠征してらーめんてしおさんでイチ押し の塩を頂きました。住宅街に静かにあるお店でしたが人気の高さが伺える1杯でした。
3月のまとめの記事をアップするのを忘れていました。と言うか忙しくて。。。とり あえず簡単にアップします。新店のこうすけさんへ行くことが出来ました。オープンし たばかりと思えない程のレベルの高さとオペレーションの良さに感心しました。また久 々に行くお店もありました。宝来軒さん、京香さんと風天さん。風天さんはラーメンを リニューアルして提供開始。なかなか美味かったです。
芝刈り帰りのお昼はこちらで♪ ラウンド帰りにお昼を頂いたのはこちらでした。1時過ぎでしたけど店内は結構混ん でいて相変わらずの人気ぶりでしたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com そう言えば先月も訪問して魚介醤油ラーメンを頂きました。 そんなわけで今回は前回とは違ってこちらのイチ押しメニューとも言える軍鶏麺の塩 を注文しました。 全体図です。きざみネギ、三つ葉と炭火で炙った地鶏がのっていました。 スープは豚骨、鶏がらベースに香味野菜や節系を合わせたもので香ばしい塩味です。 更に軍鶏麺の地鶏の味わいがスープに移ってきたり三つ葉の味わいもスープに広がって いて大変美味し…
超濃厚なスープ（ルー）が僕の好みでした♪ ある日のランチはこちらでした。前回夕飯の〆に頂いた豆乳胡麻タンタンを食べてみ たいと思って来てみました。店内はマスターと女性スタッフ3人です。こちらはランチ 時も結構お客さんがいらっしゃいますが夜ほどではなくてのんびり出来ましたよ♪ カウンター席に案内されてお昼のメニューを見たらトンカツカレーラーメンが気にな ってしまい予定を変更！トンカツカレーラーメンを注文しました♪ 全体図です。キャベツとスープ（ルー！？）の下にトンカツがのっていました。 スープはと言うよりドロンドロンとしたまさにカレーのルーです。先代の味とありま すが家庭的な大変美味しいものです…
約6年ぶりの絶品ネギ焼に舌鼓♪ノブさんの快気祝いも兼ねて♪ 先日いつも仲良くさせて頂いているノブさんご夫妻と一緒にこちらへと行ってきまし た。こちらは以前も行ったことがありますがとても人気のあるお店で週末なんかはなか なか予約が取れないみたいですね。今回は僕が久々に粉さんで食べてみたいと言うリク エストを先月しましたところ、この日にちょうど空きがあって行くことが出来ました。 ちなみに偶然にも先月の終わりに果敢にも車で電信柱と勝負を挑んで負傷された快気祝 いを兼ねていましたよ（笑）遅れましたが店内は開店と同時に席が満席になりました。 既に予約で満席でした。平日の夜にもかかわらず。。。 dream…
