独女のお弁当週記

8月4週目 お弁当記録 (2020)

週末の作り置き ゴーヤのおかか和え れんこんのきんぴら 小松菜と玉ねぎ炒め ハンバーグも作りました。 鮭と大葉の炊き込みご飯も。 今週がんばったなー 8月24日（火） 冷凍しておいた卵焼きを追加 8月25日（火） 全く同じ。 8月26日（水） 冷凍しておいた鮭の生姜焼きを追加。 8月27日（木） 全く同じ。 8月28日（金） 冷凍しておいたカレーでカレーうどん ゆで卵トッピング。 食べようとして写真撮ってないことに気づいて撮った写真w ゴーヤの季節になると毎回書いてる気がしますが ゴーヤはワタと種が大好きなんです。 いつもかき揚げにして食べます。 フワフワで甘くて美味しいです。 ゴーヤ1本でこ…

2020/08/30 16:20

8月3週目 お弁当記録（2020)

週末の作り置き じゃがいもの甘辛焼き なすの照り焼き 小松菜と玉ねぎ炒め じゃがいも焦げた。でも美味しかった。 鮭の生姜焼きも作りました 8月17日（月） 詰めただけ 8月18日（火） 詰めただけ 8月19日（水） 冷凍の鶏つくね串と かにかま入り卵焼きを焼いて追加 8月20日（木） 冷凍のえびタルタルを追加 8月21日（金） 塩ぶっかけうどん …を作って食べたけど写真撮り忘れましたw 疲れてましたね。 今週から週一出勤になったので 真面目にお弁当を作らなきゃなりません。 暑さ対策は、 朝お弁当詰めたら冷蔵庫に入れておいて、 家出る直前で保冷袋に入れて 保冷剤を入れるだけ入れて持っていったら …

2020/08/23 14:42

8月2週目 お弁当記録 (2020)

8月11日（火） カレーうどん 8月12日（水） 豚肉となすの味噌炒め丼 朝焼いておいた卵焼きをトッピング。 8月13日（木） 全く同じ 8月14日（金） 卵かけごはん アボカドと冷凍しておいたハンバーグ乗せ 卵割るの失敗したw またお弁当がひとつもない一週間でした。 週末に彼とカレーを作ったので その残りと、材料の残りでやり過ごしました。 カレーは久しぶりに定番の じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉のカレー。 隠し味に固形コンソメ入れてみたら美味しくできました(*^^*) 毎週末彼とどこかしら出かけてたんですが、 さすがに暑さに限界がきましたw 昨日も奥多摩湖に行ったけど、めちゃくちゃ暑くて…

2020/08/16 12:40

8月1週目 お弁当記録 (2020)

週末の作り置き エリンギの唐揚げ ゴーヤのおかか和え キャベツと厚揚げの味噌炒め 週末というか、月曜に仕事終わってから作りました^^; 土曜日デートで、日曜に絵画教室とか家の掃除とかやって、 独り身慣れしている私は体力の限界でしたw あとは先週の残りのハンバーグと冷凍食品で何とか。 8月3日（月） 前日の夜ご飯の残りのプルコギ牛焼肉で丼ぶり。 アボカドと、冷凍しておいた卵焼きをトッピング。 8月4日（月） 冷凍しておいたハンバーグを追加 8月5日（水） 同じくハンバーグと、 冷凍しておいた卵焼きを追加 8月6日（木） 冷凍のエビタルタルを追加 8月7日（金） 冷凍の鶏つくね串を追加 急に夏がや…

2020/08/10 14:41

7月5週目 お弁当記録 (2020)

週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め なすのおかか和え エリンギのマヨ醤油焼き ハンバーグも作りました。 ケチャップ、醤油、砂糖やみりんで作ったタレも美味しくできました。 7月27日（月） 詰めただけ 7月28日（火） カニカマ入りの卵焼きを焼いて追加 7月29日（水） 冷凍のえびタルタルを追加 7月30日（木） 冷凍の鶏つくね串を追加 7月31日（金） 冷凍しておいたカレーでカレーうどん 月末対応でバタバタでしたがやり切りました。 7月感が全然無かったまま8月突入です。 今週末もデートしてきました。 山中湖までドライブ。 雨は降らなかったけど、雲が多くて富士山が見れなかったのが残念。 …

2020/08/02 21:42