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ブログタイトル
独女のお弁当週記
ブログURL
https://emomoka.hatenablog.com/
ブログ紹介文
アラサー独女のお弁当記録。毎日は無理なので週記でのんびりと。
更新頻度(1年)

66回 / 365日(平均1.3回/週)

ブログ村参加:2018/09/30

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momokaさん
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独女のお弁当週記
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66回 / 365日(平均1.3回/週)
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独女のお弁当週記

momokaさんの新着記事

1件〜30件

  • 8月1週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き エリンギの唐揚げ ゴーヤのおかか和え キャベツと厚揚げの味噌炒め 週末というか、月曜に仕事終わってから作りました^^; 土曜日デートで、日曜に絵画教室とか家の掃除とかやって、 独り身慣れしている私は体力の限界でしたw あとは先週の残りのハンバーグと冷凍食品で何とか。 8月3日(月) 前日の夜ご飯の残りのプルコギ牛焼肉で丼ぶり。 アボカドと、冷凍しておいた卵焼きをトッピング。 8月4日(月) 冷凍しておいたハンバーグを追加 8月5日(水) 同じくハンバーグと、 冷凍しておいた卵焼きを追加 8月6日(木) 冷凍のエビタルタルを追加 8月7日(金) 冷凍の鶏つくね串を追加 急に夏がや…

  • 7月5週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め なすのおかか和え エリンギのマヨ醤油焼き ハンバーグも作りました。 ケチャップ、醤油、砂糖やみりんで作ったタレも美味しくできました。 7月27日(月) 詰めただけ 7月28日(火) カニカマ入りの卵焼きを焼いて追加 7月29日(水) 冷凍のえびタルタルを追加 7月30日(木) 冷凍の鶏つくね串を追加 7月31日(金) 冷凍しておいたカレーでカレーうどん 月末対応でバタバタでしたがやり切りました。 7月感が全然無かったまま8月突入です。 今週末もデートしてきました。 山中湖までドライブ。 雨は降らなかったけど、雲が多くて富士山が見れなかったのが残念。 …

  • 7月4週目 お弁当記録 (2020)

    チキンカレーを作りました。 以上!笑 今週は3日しか働かないので カレーと冷蔵庫の残り物で食いつなげました。 GWの時に買ったカレールーがまだ残ってたし^^; カレーの具は 冷凍庫に残っていた鶏肉と しめじと玉ねぎです。 そしてアボカドトッピング。 お弁当記録だけど お弁当は作ってないです。笑 7月20日(月) カレーうどん 7月21日(火) 全く同じ 7月22日(水) 冷凍しておいたイワシの蒲焼きで丼ぶり アボカドと、 朝焼いておいた卵焼きをトッピング。 連休中は海鮮祭りでした 実は今月始め頃からマッチングアプリに登録しました。 結婚に消極的たった私がついに重い腰をあげました^^; というの…

  • 7月3週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き ツナときのこと野菜炒め エリンギの唐揚げ なすの照り焼き いわしの蒲焼きも作りました。 7月13日(月) イワシの蒲焼き丼、ゆで卵トッピングと アボカド納豆 7月14日(火) 詰めただけ 7月15日(水) 冷凍しておいた鶏の唐揚げと卵焼きを追加 7月16日(木) 同じく鶏の唐揚げ 7月17日(金) 冷凍のチキンマヨを追加 昨日は 三浦春馬さんの訃報に衝撃を受けました。。。 あんなに華やかに活躍している人でも 抱えているものって分からないものですね。。。 昨日はTBSの音楽の日を見てたんですが、 flumpoolが「君に届け」を歌ったり (三浦さん主演映画の主題歌) 城田優さんが…

  • 7月2週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き エリンギのマヨ醤油焼き 小松菜とちくわ炒め なすと厚揚げの照り焼き 鶏の唐揚げも作りました。 唐揚げはやっとコツ掴んだかも。 味も見た目も安定してきました。 7月6日(月) ごまダれ冷やしうどん アボカドと唐揚げをトッピング 7月7日(火) 詰めただけ 7月8日(水) 冷凍しておいた豚の生姜焼きを追加 7月9日(木) 同じく生姜焼き 7月10日(金) 冷凍の鶏つくね串と 大葉入り卵焼きを焼いて追加。 最近、資格の勉強を始めました。 仕事がいつ切られるか分からないし 次に向けて自分のスキルを明確化しておこうと思って とりあえずMOSに手を出してみました。 Excelは普段使ってる…

  • 7月1週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め なすの照り焼き エリンギとちくわのマヨ醤油炒め 豚の生姜焼きも作りました。 6月29日(月) 詰めただけ 6月30日(火) 詰めただけ 7月1日(水) 冷凍のチキンマヨと卵焼きを追加 7月2日(木) 冷凍の鶏つくね串とゆで卵を追加 7月3日(金) ごまダレ冷やしうどん。 作り置きの残り、ゆで卵、冷凍しておいた豚の角煮をトッピング。 今日は都知事選の投票日ですね。 今朝投票に行ってきました。 なんか今回、ぶっ飛んでる人がちらほらいて 選挙公報読むの楽しかったです…笑 さあ結果は大体予想つくけどタノシミダナー あ、給付金振込まれました! ありがとうござい…

  • 6月4週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め なすとピーマンの甘酢炒め エリンギのマヨ醤油焼き 豚の角煮も作りました。 あんまり時間かけてないけど 良い感じの柔らかさになった(*^^*) 冷めても美味しい♪ 6月22日(月) アボカド納豆丼と豚の角煮。 朝から病院でお弁当詰める余裕がなかった。 6月23日(火) 詰めただけ 6月24日(水) 冷凍の鶏つくね串と 卵焼きを焼いて追加 6月25日(木) 冷凍のチキンマヨを追加 6月26日(金) 詰めただけ 月曜の病院は、子宮頸がん検診の経過観察でした。 昨年の健康診断で異常が見つかって、 コスポスコピー検査(12月)→軽度異形成と診断される→経過観察…

  • 6月3週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き きのことツナと野菜炒め なすの味噌炒め ピーマンとちくわのきんぴら この日の晩酌の図。しそ餃子。 残りの餃子をお弁当に。 6月15日(月) 詰めただけ 6月16日(火) 冷凍しておいた卵焼きを追加。 6月17日(水) 冷凍しておいた鮭の生姜焼きを追加。 6月18日(木) 冷凍の鶏つくね串を追加。 6月19日(金) ごまダレ冷やしうどん。 ゆで卵とお弁当のおかずの残りをトッピング。 タレはこれ。混ぜるだけ。 最近CMで見るエバラのプチっとうどんが気になって探してみた。 これはプチっとうどんじゃないんだけどw ごまダレ気分だったし安かったので。 美味しかった! 前回の記事に 給付金…

  • 6月2週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き 野菜ときのことツナの野菜炒め なすのおかか和え かぼちゃとズッキーニの甘辛焼き キャベツが一玉98円でした。 キャベツが安いの久しぶりに見た気がする・・・ 鮭の生姜焼き。 6月8日(月) 詰めただけ 6月9日(火) カニカマ入りの卵焼きを焼いて追加 6月10日(水) 冷凍のタルタル白身フライを追加 6月11日(木) 冷凍の鶏つくね串を追加 6月12日(金) またGWのカレーでカレーうどん。 カボチャとズッキーニをトッピング。 GWのカレーはこれで終わり。 カレールーはまだ10皿分残ってるから また作らなきゃ。。。 今週末は 土曜日は病院とデッサン教室、 日曜日は美容院と 久しぶ…

  • 6月1週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き かぼちゃの甘辛焼き 小松菜とちくわ炒め なすと厚揚げの照り焼き 手羽元のから揚げ。 揚げたあとにタレに漬け込みました。 鮭が安かったから、鮭の炊き込みご飯もまた作った。 この日の晩酌の図。 6月1日(月) 詰めただけ 6月2日(火) 冷凍しておいた卵焼きを追加 6月3日(水) 冷凍のタルタル白身フライを追加 6月4日(木) 冷凍のつくね串(塩レモン味)を追加。 6月5日(金) GWに作って冷凍しておいたカレーでカレーうどん。 お弁当のおかずもトッピングして具沢山。 まだまだテレワークが続きます。 今週は暑くてついにクーラー付けてしまいました。 テレワーク始まった頃は暖房使ってた…

  • 5月4週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き(作ったのは5月10日。) かぼちゃの煮物 なすの照り焼き 小松菜とちくわ炒め 手羽元の甘辛煮 鮭の炊き込みご飯。 炊いたあとに大葉とごまを入れて混ぜ込むんだけど めっちゃ美味しかった。 これはまた作りたい。 5月11日(月) 詰めただけ。 ここまでが5月2週目の記録ですw ここから急遽実家に帰ることになったので 作り置きは全て冷凍しておきました。 なので今週は冷凍したおかずを処理するターン。 5月25日(月) 前日の晩酌の残り。 アボカドサラダはサンドイッチに。 5月26日(火) 詰めただけ 5月27日(水) 冷凍しておいた鮭の生姜焼きを追加 5月28日(木) 冷凍のタルタル白…

  • 2週間振りに冷蔵庫を開けてみたら

    昨日、実家から戻ってきました。 emomoka.hatenablog.com 実家に帰ったのが11日(月)だったので、約2週間。 家出る前に作り置きのおかずとか 腐りそうなものは冷凍庫に入れておいたんだけど、 どうしようもなかったのが 前日に買った10個入りパックの卵(ノ∀`)アチャー 賞味期限が22日。過ぎましたね。 ただ卵の賞味期限は生で食べられる期限で 加熱すれば大丈夫らしいので 大体賞味期限から1週間~10日はセーフとしてみてます。私は。 というわけで、卵加熱祭りw 卵焼きにして冷凍作戦。2本作ったw いつも作る卵焼きは卵2個使ってるんだけど、 今回は卵消費したいので3個使いました。 …

  • 今週分はお休みします。

    スマホから更新です。ただいま実家におりまして。前回の記事でも書いたんですが、 母の骨折と 猫の具合が良くなくて 実家に帰るべきかどうか悩んでいたんですが、猫がいよいよもうダメで 病院から連れて帰って来たと 連絡が来たのが決定的で 実家に帰ってきてしまいました。コロナを持ち帰るリスクを少なくするために 乗り捨てのレンタカーを借りて帰りました。 3時間しか乗ってないのに1万越え… 乗り捨ては高いな(^^; 点滴を外して家に連れて帰ったのが11日(月)。 それからずっと飲まず食わずで そして今日、17日(日)の13時頃に旅立ちました。 1週間もよく頑張ったよ… 昨晩からとても苦しそうだったので やっ…

  • すていほーむなGW 終

    木、金だけお仕事でした。 木曜日は2日目のカレー 金曜日は3日目のカレー カレーうどん。具だくさん(*^^*) どうせなら木金も休みにして 16連休にすれば良いのにとか思ってたけど、 連休明けの5連勤より とりあえず2日間働いて調子を戻すで正解だった。 2日間だけなのにきっっつかったなぁ(T_T) テレワークでも辛いもんは辛い。精神的に。 今日の朝食。 なんか、母の日でケーキがいっぱい売ってたから。 自分で食うんかいって感じだけど。笑 今、実家がちょっと大変なことになってます。 母が足の骨を骨折し 猫が体調を崩し入院。 コロナで実家に帰りづらい時に…(T_T) 今すぐにでも帰りたいところなんだ…

  • すていほーむなGW⑥

    あっという間にGW最終日~ ある日のご飯 いくらとアボカド丼。 前回の記事に書いたふるさと納税の残りのいくらです。 アボカドとの相性抜群で美味しかった。 栃尾の油揚げで好き放題やってみたの図w 味噌+マヨ+チーズと いくら乗せ。 あと新玉ねぎをチンしてマヨ+醤油+鰹節をかけたやつ。 お酒がススム。 いくらはこれで終了。 今日のご飯。カレー再び。 スーパーで初めてナン買ってみた!! ナン大好きです(*´ω`*) トースターで軽く焼いたら香ばしくて美味しい~! 2枚入りで200円以下だったのでお手頃で良いですね。 またカレー作る時は買おう。 何だかんだであっという間のGWでした。 どこにも行けない…

  • すていほーむなGW⑤

    気付けば3日が過ぎていた~ ある日のベランダ朝食 チーズカレートースト (3日目のカレー スクランブルエッグトースト マヨネーズを入れて溶いた卵を電子レンジで 500Wで30秒加熱⇒かき交ぜる⇒20秒加熱で 丁度良い感じのスクランブルエッグになります。 ある日の晩酌 (いつもの週末の光景~ 今日の夜ご飯 昨年のふるさと納税の残りのいくらを解凍しました。 emomoka.hatenablog.com 「来年のご褒美的な日に食べようと思います。」 って残しておいたいくらだけど まさに自粛生活頑張ってる今だろうよということで。 次食べる時は絶対にやるぞと思っていた サーモンいくら丼にしました(*´ω…

  • すていほーむなGW④

    昨日書いた通り、お昼はカレーうどんにしました。 半熟ゆでたまご乗せ。 昨日の残りのカレーと お水、醤油、だしの素を適当に混ぜるだけ。 冷凍うどんをチンするだけ。 かんた~ん☆ 今日で4月も終わりですね。 4月の移動距離が酷い…笑 1日の会社の往復距離にも行かなかったんじゃないかな、これ笑 近所のスーパー、ドラッグストア、コンビニくらいにしか 出掛けてない1ヶ月でした。 昨年の今頃は「平成の最後の日」だったんですよね~ 令和が始まって1年が経ちました。あっという間。 来年の今頃は、「そういえば外出自粛とかあったな」って 思えるくらい、元の生活に戻ってたらいいな。 最近こんなのばっか描いてます笑。…

  • すていほーむなGW③

    今日もベランダ朝食で一日スタート。 今日はトーストにバナナとマヨネーズ挟んだやつ。 いつかの記事にも書いたけれど バナナとマヨネーズって絶妙に合うんですよ。 あれからハマって、朝食によく登場してます。 昼食はカレー作りました!アボカド乗せ。 具は玉ねぎ、さつまいも、ウインナーです。 カレーの具の定番といえば 人参⇒嫌い じゃがいも⇒カレーに入れたくない 玉ねぎ⇒よく炒めてトロトロに溶かしたい という感じで、カレー作りって 自分の好き嫌いが主張してくるような気がしますw カレーとじゃがいもはあまり好きじゃないけど カレーとさつまいもは好きなんです。 カレーの辛さとさつまいもの甘さがいい感じで好き…

  • すていほーむなGW②

    今日はドラッグストアで必要な物を買うべくお出掛け。 土日よりは人少ないかなって思ったけど、そんなことなかった。 外は散歩やジョギングしてる人が多い気がするし、 お店も普通に人多いし。 なんか最近、人との距離に敏感になってしまって 買い物だけでもストレス感じてしまう(´・ω・`)嫌だな。 やっぱり今はステイホームが一番かな。 買い物終わったら、ちょっとだけ遊ぶ。 公衆電話のガチャ!! めっちゃクオリティ高いですよこれ。 先日見つけてやりたかったけど、100円玉無くて断念して、 今日はしっかり用意してやりました。 一番馴染みのあるやつが出ました。 子どもの頃は携帯電話なんて無かったから 緊急時に公…

  • すていほーむなGW①

    暇すぎて。笑笑笑 とりあえず月~金はいつも通りの時間で過ごそうと思って いつも通り6時前に起きて過ごしてたんだけど、 え、まだ16時…?な状態で笑 GW中は気が向いたら更新しようと思います。 先日買ったベランダ用の椅子で さっそくベランダで朝食食べてみた。 アボカドとマヨネーズとチーズ乗っけてトーストしたやつ。 こんな感じの景色。 空しか見えないけど、部屋より開放感あって気持ちがいい。 音楽聴きながら絵描いたりしてました。 楽しい。 午前中は絵描いたり勉強したりして 午後は色んなブログを見て回ってました。 昨日作った麻婆茄子。 茄子が余ってたので、CookDoでちゃちゃっと簡単に。 もやしでか…

  • 4月4週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き ゴーヤとなすの味噌炒め ちくわとアスパラ炒め かぼちゃサラダ 鮭の生姜焼きも作りました。 この日の晩酌用に、 ゴーヤのわたと種でかき揚げにしました。 ゴーヤのわた大好き!! 昨年初めて食べて美味しさを発見したのだけど笑 ふわふわで甘みもあるし、栄養も満点です。 わたメインで食べたいけど、 1本で少ししかないのが残念笑 4月20日(月) 詰めただけ 4月21日(火) 詰めただけ 4月22日(水) 冷凍しておいた唐揚げと卵焼きを追加 4月23日(木) 冷凍しておいた唐揚げと チーズ入り卵焼きを焼いて追加 4月24日(金) 冷凍のチキンマヨを追加。 昨日からGWに入りました。 本当は…

  • 4月3週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め かぼちゃの煮物 アスパラとちくわ炒め 鶏のから揚げリベンジ。 今度は上手くいった!見た目も綺麗! レシピはこちらを参考にしてみました cookpad.com 思えば私、揚げる時の油の温度をあまり意識してなくて というか、加減が分からなくて適当にやってたんですがw 今回は170度⇒200度の二度揚げで意識してみました (でもやっぱり温度の見極め方は分からない(^^;) でもまぁ、こんなもんかな~っていう感覚は掴めました。 カリッ、ジュワッとなりました♪冷めても美味しい(^ω^) 4月13日(月) 詰めただけ 4月14日(火) ゆで卵を追加 4月15日(…

  • 4月2週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き きのことツナと野菜炒め なすと厚揚げの照り焼き かぼちゃサラダ 野菜が高くなっているような。コロナの影響? 今朝のスーパーでキャベツ一玉250円でした。 今回使ったキャベツは安い時に買ったやつだけども。 野菜が高いのは痛いなぁ。 この日の夜用とお弁当用 チルドの野菜餃子、焼くだけ。 4月6日(月) 詰めただけ 4月7日(火) 冷凍しておいたイワシの蒲焼きを追加 4月8日(水) 冷凍しておいた唐揚げを追加 4月9日(木) 冷凍の鶏つくね串と 大葉入りの卵焼きを焼いて追加 4月10日(金) 残りの餃子を焼きました。 ある日の朝、 朝食用に卵を割ったら… 双子ちゃんでした(*´▽`*…

  • 【漫画】アラサー独女のオススメ漫画 2020

    ↓↓前回の記事↓↓ emomoka.hatenablog.com 1年以上振りにまとめてみます笑 外出自粛要請が続いて予定が全部無くなり 習い事も休校になって月謝の引き落としが止まったので その分のお金を本や漫画に回しています。 最近はpixivからハマって単行本を買うことが多いので その中でオススメの漫画を紹介します。 【pixiv編】 ■氷属性男子とクールな同僚女子■ ■元カレが腐男子になっておりまして。■ ■デキる猫は今日も憂鬱■ 【pixiv編】 ■氷属性男子とクールな同僚女子■ 氷属性男子とクールな同僚女子(1) (ガンガンコミックスpixiv) 現代を生きる雪女の末裔な氷室くんと、…

  • 4月1週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き きのことツナと野菜炒め なすの照り焼き かぼちゃの煮物 かぼちゃの煮物、 自分的にちょっと早めに火を止めて置いとくのが 煮すぎ防止になるな 今回はうまくいった(^ω^) いわしの蒲焼きも作りました。 3月30日(月) 詰めただけ 3月31日(火) ゆで卵を追加 4月1日(水) 冷凍しておいた唐揚げと卵焼きを追加 4月2日(木) 同じく唐揚げと ゆで卵サラダを追加 4月3日(金) 冷凍の鶏つくね串を追加。 鶏つくね串は、期間限定の塩レモン味。 これも美味しくて好き。 過去記事を振り返ったら ちょうど1年前が新元号が発表された時期でした。 emomoka.hatenablog.co…

  • 3月4週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き ほうれん草としめじのお浸し なすと厚揚げの照り焼き かぼちゃの甘辛焼き 久しぶりに鶏のから揚げ 焦げたな~ 揚げ物はぜんぜん成長しない 唐揚げの味付けも安定しない 苦手なんだな(-ω-)課題ですわ。 3月23日(月) 詰めただけ 3月24日(火) 冷凍しておいた卵焼きを追加 3月25日(水) 冷凍しておいたアスパラ豚つくねを追加 3月26日(木) 冷凍しておいた鮭の生姜焼きと 卵焼きを焼いて追加 3月27日(金) 冷凍のチキンマヨを追加 東京は雪が降ってますね! こちらも朝起きたら既に積もってました。 満開の桜と雪なんて初めて見たかも。幻想的だね。 東京都は週末外出自粛要請がか…

  • 3月3週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き ほうれん草としめじのお浸し なすの照り焼き かぼちゃサラダ アスパラを豚つくねで包んで焼きました。 豚つくねに刻んだ大葉も入れて、生姜と醤油でしっかり味付け。 美味しかった(*´ω`*) 3月16日(月) 詰めただけ 3月17日(火) 卵焼きを焼いて追加。 3月18日(水) 冷凍しておいた鮭の生姜焼きを追加。 3月19日(木) 冷凍の鶏つくね棒を追加。 3連休はドライブしてきました。 emomoka.hatenablog.com 別記事で書いてます。 テレワークで引きこもりが続いてたから すごく良いストレス発散になりました。 テレワークはテレワークでストレスが溜まることが分かっ…

  • ドライブの旅 ~城ヶ島・江の島~

    3連休初日 ストレス発散のドライブしてきました! 三浦半島にある城ヶ島。 私の好きなドライブコースで何度も来てるんだけど、 ここ数年では久しぶりかも。 天気も良くて富士山もよく見えたけど 風がめちゃくちゃ強かった。 時間は朝9時頃。人はまだ全然いなかった。 城ヶ島といえば三崎マグロ。 まぐろ食堂 七兵衛丸さんでマグロ海鮮丼食べました♪ 三崎から海沿いの道路を走って江の島に向かったんだけど、 めちゃくちゃ混んでで全然進まなかった(^^; 車の中でゆっくり海と富士山眺められたから、まあ良し。 江の島の駐車場はどこも満車で行列ができてました… 少し離れた場所で運良く止められたけど人がすごく多い。 コ…

  • 3月2週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め かぼちゃの煮物 アスパラとちくわ炒め かぼちゃ煮過ぎた(^^; 鮭の生姜焼きも作りました 3月9日(月) 詰めただけ 3月10日(火) ゆで卵を追加 3月11日(水) ゆで卵サラダと 冷凍しておいたピーマンの肉詰めを追加 3月12日(木) ゆで卵と 冷凍しておいたイワシの蒲焼きを追加。 3月13日(金) 冷凍のチキンマヨと卵焼きを追加。 テレワーク2週目。 1週目は運動不足を気にして近所を散歩したりしてたんだけど 今週は全然外に出なかった。慣れって怖い。 桜も開花したことだし 来週は花見がてら外に出るようにしたい。。。 新型コロナの影響で色々な所で中…

  • 3月1週目 お弁当記録 (2020)

    週末の作り置き ツナときのこと野菜炒め かぼちゃとズッキーニの甘辛焼き エリンギと厚揚げの生姜炒め 鮭の南蛮漬け。新玉ねぎ入り。 お弁当に入れるまで漬けておきます。 3月2日(月) 前日の夜に食べた、 プルコギ牛焼肉の残りを入れました。 3月3日(火) ゆで卵を追加。 3月4日(水) ゆで卵を追加 3月5日(木) 冷凍しておいたピーマンの肉詰めと ゆで卵サラダを追加。 ご飯は先週炊いた鮭の炊き込みご飯。 3月6日(金) 冷凍のチキンマヨと卵焼きを追加。 今週からテレワークになりました。 非正規でもテレワークに対応してくれる会社に感謝…(。-人-。) 非正規にとって今の状況は いつ収入源が無くな…

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