ソムリエ ワインエキスパート1次試験対策 一発合格に使った方法とツールを4つ紹介します

本日は、ぼくがソムリエ試験の1次試験「筆記」をどのようにして一発で合格したかというお話をできればと思います。 当時のぼくは店長をやっていたこともあり ◯一日12時間程度の勤務 ◯休憩なし ◯週6日程度の勤務 ◯繁忙期は一ヶ月休みなし のような状況でした。 しかも、「ソムリエ」は、飲食店勤務年数が3年に満たない場合、また、現在も勤務していない場合には受験資格が得られません。 なので、こういった環境と学習を両立させることが必須となるわけです。 そこでぼくは「4つ」の勉強方法およびツールを使い 無事一発合格を果たすことができましたので、紹介します。 youtu.be 04：30 -- マンガを読もう…

ソムリエ ワインエキスパート2次試験対策 意識するのは品種当てじゃなく「一貫性のある回答」を心がけること

こんばんは。ソムリエのyosukeです。 本日はぼくがソムリエ試験の2時試験に合格したときのお話をしたいなと思います。 youtu.be ぼくはソムリエ試験の2次は青山にあるアカデミーデュヴァンというワインスクールに通って勉強していたのですが、その辺りのお話もできましたらと思います。 まず、 ・試験には、試験のためのテイスティング能力が求められる ということがあります。 たとえば赤ワインが二つ出て、片方が淡い色味のワインでもうひとつが深く濃い色のワインだった場合、出題者はそのワインをどう捉えて欲しいのか？ということです。 アカデミーデュヴァンでは先生が 「外観と香りで、そのワインの回答の6から…