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今日はかつ丼を食べようと思う。昨日の夜に、近くにあるスーパーで180円ですごくでかいチキンカツを売っている店があったのでそれを買ってきて食べたが、当然のごとく食べきれなかった。今日の昼は、そのチキンカツの余りでかつ丼を作ってしまおう。材料はチキンカツと卵
私のスイーツ料理（低糖質ティラミス、レシピ修正版、試作2号「糖質3.2g,60円」
前回の低糖質ティアミスは糖質やコスト面などはある程度うまくいったが生地の蒸しパン部分の量が少なかったため、とても薄く2段のティラミスにする事ができなかった。おからパウダーを3倍増にして蒸しパンを作ってみる事とする。早速先日購入した甘味料のユースイートを使い
今日の昼食は豚肉ゆで胡麻だれで食べようと思う。付け合わせの野菜はキャベツとほうれん草にする。胡麻だれは、以前使ったジャネフのノンオイルの胡麻ドレッシングを使って食べる。材料はゆで豚と低糖質胡麻だれ重量 カロリータンパク脂質 炭水化物糖質 コスト
今日は業務スーパーで冷凍のカレイが売っていたので、カレイの煮つけを作ろうと思う色々調味料を入れるのは難しいのでめんつゆに醤油とユースイートで味を調えて作ってみたい。めんつゆには砂糖が入っているが、みりん、酒、だし等も入っていて便利。煮つけの付け合わせには
今日の昼食は、冷凍枝豆がまだ余っているので、枝豆を使ってオムレツを作りたいと思う。冷凍玉ねぎみじん切りも入れかさ増しをした。今回オムレツには醤油をかけて食べたい。付け合わせとしてブロッコリーを添えた。材料は枝豆入りオムレツ重量 カロリータンパク脂質
低糖質甘味料購入（業務スーパー 人工甘味料 カロリー97％カット ユースイート ）
砂糖に変わる甘味料として、エリスリトールを購入してスイーツ作り等に役立ててきた。だがしかし、エリスリトールは砂糖の約70％の甘さで1キロ約1000円と価格の高さと溶けにくいのがネックになって使いにくい。コストパフォーマンスも砂糖の10倍くらいになって低コストとは言
低糖質スイーツ購入（モンテール 糖質2.8g スイーツプラン 糖質を考えたプチエクレア）
昨日はイオンブラックフライデーのをやっていて、色々な商品を見て回ったが低糖質のスイーツが半額の値引きになっていたのて購入してきた。3個入りのエクレアだが、パッケージを見ると糖質2.8gとなっている。しかし、よく見ると1個で糖質2.8gという事だった。つまり3個で糖質
最近、かた焼きそばやカレー、クリームシチュー、マカロニグラタンなど糖質が高い料理ばかり食べて糖質に対して少し油断をしてしまっているで、気が緩んでしまっている。無理はしない程度に気を引き締めて低糖質の食事を心がけて食生活をしていきたい。今日も寒いのでスープ
今日の昼食は昨日のホワイトシチューの残りを利用してマカロニグラタンを作ろうと思う。業務スーパーから500g100円でマカロニを買ってきた。しかし、マカロニを茹ですぎて山盛りになってしまった。余っているチーズも大分なくなった。久しぶりのマカロニは美味しかった。ホワ
今日の昼食も冷凍庫の残り物を整理しつつ、料理を作ろうと思いクリームシチューを作る事とした。シチューはやっぱりルーを使い簡単に仕上げるため買って来た。また、冷凍にんじんと冷凍玉ねぎスライスも買い足してきた。後はササミと枝豆あたりを一気に消費したいと思う。ク
昨日の夕食はカレーを作った。しかも今まではカレー粉から作ったいたのに対し今回は久しぶりにカレールーで作った。さらに、冷凍庫の整理のため大量に2日分相当を作った。豚肉、冷凍イカ、5種類の野菜ミックス、冷凍にんじん、冷凍玉ねぎスライス、などをどんどん入れて1時間
昨日は冷凍庫を掃除し、整理整頓したが使っていない食材が下の方から出てきたので、今日の昼食は、冷凍庫の食材をどんどん使っていくために今ある食材で塩炒めで作って食べたい。とりあえず新しく冷凍の野菜を買うのは控えて全部使い切ってしまおうと思う。材料はイカとウ
今日の昼食は冷凍庫に入っている業務スーパーの冷凍野菜を整理するためありあわせの物を適当に使い何か料理をしようと思った野菜炒めじゃ味気がないので、業務スーパーで2食入りのかた焼きそばを買って来ていたので、あんかけにして昼と夜に分けて食べようと思う。いつもの材
大量に入ったSサイズのじゃがいもがとても安く売っていたので今日の昼は肉じゃがを作ろうと思う。玉ねぎ、にんじん、しらたきは業務スーパーの食材である。じゃがいもも業務スーパーで売っているがあんなに大量に食べないのでじゃがいもは買わない。材料は肉じゃが重量
今日の昼食はとてもあっさり終わらせたいと思う。実は昨日は無性にしゃぶしゃぶが食べたくなったので「しゃぶ葉」に行ってお腹いっぱい食べてきてしまった肉は基本糖質が低いので意外と太らないとしても食べ放題だとどうしても食べ過ぎてしまうのが問題であるなので今日は豆
半年ほど前に購入していた、エリスリトール1キロがそろそろなくなるので次の甘味料は何を購入するか考えたいと思う。甘味料は大きく分けて、糖質系甘味料と非糖質系甘味料に分けられる。糖質系甘味料は、・糖類（砂糖など）と・糖アルコール（エリスリトールなど）に分けら
今日の昼食は昨日使ったトマト缶が半分残っているので何に使おうか迷ったが、ロールキャベツの煮込みで使おうと思い作ってみた。材料はロールキャベツのトマト煮重量 カロリータンパク脂質 炭水化物糖質 コスト ひき肉(合びき)120g310㌔㌍20.7g23.6g0.2g0.2g11
今日の昼食はスープを食べたい最近トマトを食べていなかったのでトマトスープにしたいと思うしかし、トマト缶1缶は多いので半分だけ使う事とする残りじゃ別の料理に使う材料はササミのトマトスープ重量 カロリータンパク脂質 炭水化物糖質 コスト ササミ100g10
今日の昼食はハンバーグを作ってみたいと思う。時短のために玉ねぎは炒めず、ひき肉と一緒に練っていくつなぎのパン粉の代わりにおからパウダーを少し入れて水分を吸わしたいと思う。ソースはポン酢と水に片栗粉を入れて和風ソースで食べたい。材料は和風ハンバーグ重量
私のスイーツ料理（おから蒸しパン 低糖質 チョコレート風ケーキ「糖質5.1g,84円」試作版）
今回のスイーツ料理はチョコレート風ケーキを作ろうと思う。”チョコレート風”としたのは生地にココアを5％程度しか入れておらずチョコレートと名乗るには少々問題ありと思ったからである。いずれは砂糖不使用のチョコを使いチョコレートケーキを作りたいと思う。しかし、現
低糖質スイーツ購入（森永 糖質70％カット おいしい低糖質プリン）
先日私が作った低糖質プリンはとても美味しかったが、スーパーで売っている企業の作った低糖質プリンはどの程度の味なのか確認したく早速スーパーに行ってきた。もっと安い所もあるかもしれないが、5％オフ98円で購入してきた。まず味の前に成分を確認していきたい。75gしか
今日の昼食は、魚料理を食べようと思う。業務スーパーで塩サバフィーレ を買ってあるので塩抜きしてみそ煮を作ろうと思う。1枚80円程度なのでコスパは素晴らしい冷凍の魚である。塩サバの塩抜きは、解凍が終わったら塩水に2時間くらいつけておけば浸透圧で塩が抜ける。焼き
今日の昼食は卵が余っているのでオムレツを作ろうと思う。中身はひき肉と玉ねぎを入れてミートオムレツにする。卵はタンパク質が簡単に摂れて美味しいく便利な食材だと思う。材料はミートオムレツ重量 カロリータンパク脂質 炭水化物糖質 コスト 卵（2個）150g
私のスイーツ料理（低糖質 蒸しプリン「糖質2.5g,37円」）
低糖質スイーツ第2弾。今回はさらに簡単な蒸しプリンを作ろうと思う。と言っても砂糖が使えないのでカラメルを作るのが問題。エリスリトールは焦げないためカラメルを作るのは困難である。低糖質でカラメルを作るネットでのレシピでは、ラカントSを使う、タガトース（甘味料
低糖質スイーツ購入（グリコ 糖質50％オフ SUNAO チョコクランチ）
先日シャトレーゼの低糖質のチョコアイスを食べたので、同じ低糖質のチョコアイスでグリコから発売されているSUNAOのチョコクランチアイスの食べ比べをしてみたく、スーパーで買って来た。こちらはシャトレーゼと違いどこでも売ってるので手に入りやすい。まず味の前に栄養成
今日の昼食は豆腐のを使った料理でチーズをのせて焼いてみたいと思う。バターで焼いた豆腐の上にチーズをのせるだけの簡単な料理。材料は豆腐のチーズ焼き重量 カロリータンパク脂質 炭水化物糖質 コスト 豆腐300g108㌔㌍9.9g6.3g2.4g2.2g30円チーズ40g152㌔
私の料理（ウィンナー、しいたけ、ブロッコリーなどの和風スープ）
今日の昼食はかなり食べた旅行から帰ってきた最初の昼食という事であっさり目にスープを食べたいと思う。スープに入れる具材も野菜は食物繊維を意識して食べたい。材料は ウィンナー、しいたけ、ブロッコリーなどの和風スープ重量 カロリータンパク脂質 炭水化物糖
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