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助っ人、Yっぴー
昨日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。夏以来、久し振りにお店に入っていただきましたが手慣れた様子で笑顔でお仕事をこなしてくださ…
2024/11/30 10:06
テイクアウト
先日はランチセットのテイクアウトのご注文がありました。セットが2つ、カレーはバターチキンとほうれん草の2種類でした。オフィスやご自宅で美味しくお食べいただけた…
2024/11/29 09:45
Sさん、Kさん、ご来店
昨日は常連のSさんとKさんがいらっしゃいました。過去にはギャコック鍋を冬の限定期間4ヶ月の間に20回召し上がり恐らくこの先破られないであろう記録を作られたSさ…
2024/11/28 09:33
オードブル
先日は常連のKさんよりオードブルのご注文をいただきました。高校時代のご友人との集まりに『お酒のつまみになる料理をお任せで』というご要望で。その日の夜にKさんよ…
2024/11/27 09:57
昨日の休日
昨日はリツコの母トシちゃんとお出掛けをしました。 現在生活している施設から特別に外出許可をいただいて花が大好きなトシちゃん、バラ園へ。今年は気温が高めだったせ…
2024/11/26 10:12
Hさん、ご来店
先日は常連のHるさんがご友人といらっしゃいました。ご予約くださった冬限定の「ギャコック」 を始めHるさんお勧めの料理をお2人でゆっくりとご堪能いただきました。…
2024/11/25 10:02
Tさん、Mちゃん、Kちゃん、ご来店
昨日は、常連のTさん、Mちゃん、Kちゃんがランチにいらっしゃいました。ランチを召し上がりながら「相変わらず美味しい。」と、皆さんでゆっくりとお寛ぎいただきまし…
2024/11/24 09:56
ヨガのお仲間、ご来店
先日は常連のMさんが東京にいらしたのを機にヨガのお仲間がお集まりくださいました。10数年のお付き合いになる気心知れたヨガのお仲間同志。福岡県柳川市に移住された…
2024/11/23 09:21
K社の皆さん、ご来店
昨日は常連のIさんを始めとするK社の皆さんがご来店くださいました。気心の知れたお仲間同士、冬限定のお鍋を囲みながらとても楽しそうなご会食でした。10月、11月…
2024/11/22 10:18
Hさん、Tさん、ご来店
先日は常連のHさんがご友人のTさんといらっしゃいました。この日は周りのお席が一杯で当方終始慌ただしくしておりましたがそんな事は意に介さずいつもの料理を召し上が…
2024/11/21 10:00
Iさん、ご来店
昨日は常連のIさんがお仲間といらっしゃいました。お連れのお2人は初来店でしたがIさん一押しの料理をゆっくりとお楽しみくださり和やかにご歓談されながらのご会食で…
2024/11/20 10:18
永田氏と『よしだや』さん
一昨日はプロサッカー選手の永田羽竜（ながたうりゅう）氏と 永田羽竜 - Wikipediasearch.app大井町の居酒屋『よしだや』さんが �悵���� …
2024/11/19 09:37
酉の市
昨日は二の酉の日だったので目黒の大鳥神社をお詣りしました。参拝客も多く熊手が華やかに飾られていて境内はとても賑やか。マーダルも新たな熊手を頂きました。 これ…
2024/11/18 10:16
Mさん、ご来店
先日は常連のMさんを始めとする元同僚の皆さんがいらっしゃいました。冬限定のチベット鍋「ギャコック」を中心にいつもの料理を色々とご注文くださりとても楽しそうなご…
2024/11/17 09:58
Tさん、Hさん、ご来店
昨日は常連のTさんご夫妻がいらっしゃいました。Tさんの息子さんとリツコの息子は20数年前に同じ保育園に通いTさんはパパ友、ママ友でもあります。そして、昨日はし…
2024/11/16 10:58
助っ人、マサル
昨日はランチに貸切のご予約が入り丁度仕事が休みで空いていたマサルに助っ人をお願いしました。目黒のA社の皆さんの親睦会でお昼休みを利用しての昼食会でしたのでコー…
2024/11/15 09:59
今日のランチは、、、
今日のランチは貸切です。テーブルの配置も夜のご宴会と同じ形に。 さて、今日は楽しいランチになる様に精一杯おもてなしをいたします。マーダルの詳細はコチラ。 マー…
2024/11/14 13:15
トゥクパ
「トゥクパ」ネパールの汁そば。鶏がらで出汁をとったスパイシーなスープが美味です。野菜たっぷり、ショウガやブラックペッパーも効いていて後引く美味しさです。鶏がら…
2024/11/13 10:15
鶏がらスープ
11月から始まった冬限定「ギャコック鍋」の為に 鶏がらでスープを仕込みます。寸胴で鶏がらを火にかける事4時間、コラーゲンたっぷりの鶏がらスープの出来上がりです…
2024/11/12 09:56
ジンジャーシロップ
新生姜で自家製ジンジャーエールの素を作りました。新生姜を薄切りにして砂糖を加えてしばらく置くと水分が出てきます。カルダモン、シナモンを加えて煮詰めます。レモン…
2024/11/11 11:52
Mちゃん、ご来店
昨日は元スタッフのMちゃんがご夫婦でいらっしゃいました。3年前に周年のお祝いにと23周年の刺繍を施した黒猫のぬいぐるみをくださったんですが昨日はお食事の後にそ…
2024/11/10 09:52
Yさん、ご来店
昨日はYさんを始めとするピラティス仲間の皆さんがいらっしゃいました。毎冬楽しみにしてくださっている冬限定のギャコックと他にも一品料理と〆のデザートにチョコパロ…
2024/11/09 10:18
モモの仕込み
昨日は営業の合間にモモの仕込みをしました。小籠包の様な形のネパールの餃子。 中の具は鶏肉と羊肉の合挽き肉。一つ一つ丁寧にひだを作りながら具を包んでいきます。…
2024/11/08 08:26
今週末の営業
私事で恐縮ですがリツコの治療がある為明日のランチはお休みをいただきます。11月8日 金曜日ディナーのみ営業 18:00～22:00今回から治療日が一日減り前回…
2024/11/07 10:11
今年の忘年会は、、、
11月に入り早くもぼちぼち忘年会のご予約が入ってまいりました。コロナ禍後の傾向として忘年会のご予約が入る時期が以前よりも早め、お日にちもクリスマス前までのご予…
2024/11/06 09:43
和歌山のミカン
昨日、和歌山在住のリツコの友人から箱一杯のミカンが届きました。 程よい酸味と甘みでさっぱりした味わいの極早生みかん、美味しいです。お客様にもお裾分けしながらい…
2024/11/05 10:22
昨日は山梨県の烏帽子岳を登りました。落ち葉でふかふかのつづら折りの山道を進みます。途中でワンちゃん連れの一行と一緒になりました。カディちゃんとハナちゃん、賢く…
2024/11/04 09:37
今日は、、、
直前ですが改めてお知らせです。11月3日（日）臨時休業11月4日（月）ランチのみ臨時営業リツコの体調がいいので今日は早起きをしてリツコのリハビリに丁度良さそう…
2024/11/03 08:03
Jさん、Hさん、Yさん、Aさんが、ご来店
昨日はベリーダンスのお仲間の常連のJさん、Hさん、Yさん、Aさんがいらっしゃいました。冬限定のギャコックが始まった初日の昨日この冬一番乗りでお食べくださいまし…
2024/11/02 09:53
冬限定チベット鍋「ギャコック」
毎年大好評の冬限定のチベット鍋「ギャコック」 この冬もいよいよ始まりました。コラーゲンたっぷりで、野菜とスパイスの旨みが凝縮した特製鶏がらスープの 定番「ギ…
2024/11/01 09:40
2024年11月 (1件〜100件)
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