ブログみるアプリ
日本中の好きなブログをすばやく見られます
無料ダウンロード
ブログ村とはIDが異なります
メインカテゴリーを選択しなおす
フォロー
白桃
先日、テツの友人のU氏が岡山の白桃を送ってくださいました。 箱のふたを開けるとフワッと広がる桃の甘～い香り。U君、毎年お心遣いをいただきどうもありがとうござい…
2024/07/31 13:02
Mさん、ご来店
先日は常連のMさんがお顔を見せてくださいました。いつもはご友人や元同僚の方といらっしゃるMさんですが先日はお一人でのご来店でしたので食べたい料理をゆっくりとご…
2024/07/30 12:55
Kちゃん、ご来店
先日は常連のKちゃんがお友達とご来店くださいました。 いつもの様に笑いの絶えない楽しそうなお食事会でビールやワインと一緒に当店の料理をあれこれとご堪能いただ…
2024/07/29 09:53
助っ人、Yっぴー
先日は複数のご予約があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。この日は最初から最後までずっと大忙しの日でしたがてきぱきとお仕事をこなしてくださりお陰で…
2024/07/28 10:03
今週末、来週以降の営業
今週末の営業は次の通りです。 7月27日（土）ランチ&ディナー7月28日（日） お休み7月29日（月）ランチ&ディナーランチ 12：00～15：00 （ラス…
2024/07/27 09:41
Mちゃん、ご来店
先日は 元スタッフで常連のMちゃんがいらっしゃいました。お一人でいらしたんですが何を食べようか迷われた挙げ句ご家族にお土産で持ち帰るのを前提に食べたい一品料…
2024/07/26 10:03
幸運の神様
暑いし、来週からの入院を前に過去一のベリーショートにしました。あれ？！何かに似てると思ったら、、、ビリケンさんだー、プププー。マーダルの詳細はコチラ。マーダル…
2024/07/25 10:09
ビールとスパイス料理
「お酒のおつまみになるものをお任せで。」といういつものご要望で大根のピクルス、ナスのピクルス、アジアン枝豆、オクラとジャガイモのスパイス炒めをお一人様向け盛り…
2024/07/24 09:50
テイクアウト
先日はランチセットのテイクアウトのご注文がありました。セットが2つ、カレーはバターチキンとトマトチキンの2種類でした。オフィスやご自宅で美味しくお食べいただけ…
2024/07/23 10:17
期間限定、夏のギャコック
昨日のブログでちょっとお話しした通りこの夏は10日間限定で「夏のギャコック祭り」を開催いたします。コラーゲンたっぷり、野菜とスパイスの旨みが凝縮した特製鶏がら…
2024/07/22 10:43
ご報告
私事で誠に恐縮ですがリツコに病気が見つかり7月末より8月半ばまで入院治療する事になりました。リツコ不在の間のマーダルは初めの10日間程はテツのワンオペ営業、そ…
2024/07/21 10:24
嬉しいお言葉
先日、女性お2人で初めてお見えになったお客様が口コミを寄せてくださっていました。以下。スパイスの中にとにかく「旨み」が感じられるのが特徴です。辛い物が好きな私…
2024/07/20 09:57
カレラコアチャール
夏限定のおすすめ「カレラコ アチャール」（ニガウリのピクルス） ウリ、ニガウリ、キュウリ、3つのウリをスパイスと胡麻で味を整えた夏のおつまみに最適な冷菜です。…
2024/07/19 08:46
アジアン枝豆
夏限定のおすすめの「アジアン枝豆」 枝豆をマーダルらしく、程よくスパイシーに味付けしました。 ガーリックのいい香りが食欲をそそります。 冷えたビールと一緒にど…
2024/07/18 09:28
メダカの赤ちゃん
先月初めに産まれたお店で飼っているメダカの赤ちゃん、体長2、3ミリだったのが今では大きいものは1センチ程に成長しました。ぎこちなかった泳ぎも素早く滑らかになり…
2024/07/17 09:10
クルフィー
自家製アイス『クルフィー』。牛乳にカルダモンと砂糖を加え火にかけて1/3ほどの量になるまで煮詰めます。煮詰めた牛乳を氷水で冷やしホイップした生クリームを加えア…
2024/07/16 10:54
Kさん、ご来店
昨日は常連のKさんが学生時代のご友人といらっしゃいました。いつもはアラカルトでご注文なさるKさんですが昨日はコース料理を皆さんで。コース料理の後は二次会も引き…
2024/07/15 09:44
先日は2組のご宴会があったのでYっぴーにお手伝いに入っていただきました。いつもの様に難なくお仕事をこなしてくださりおかげでご宴会は無事に終了しました。営業後の…
2024/07/14 09:45
Tさん、ご来店
先日はTさんを始めとする皆さんがいらっしゃいました。気心知れた元同僚のお仲間同士、和気あいあいと終始楽しそうなご会食でした。インド産ワインと共に皆さんでお料理…
2024/07/13 09:20
今週末の営業
明日から3連休ですね。今週末の営業は次の通りです。 7月13日（土）ランチ&ディナー7月14日（日） ランチ&ディナー7月15日（月）ランチのみ営業7月16日…
2024/07/12 09:44
昨日は福岡から常連のMさんがお顔を見せてくださいました。マーダルの常連でありマーダルの助っ人でありヨガ仲間でありママ友であり、、、色んなご縁でかれこれ25年余…
2024/07/11 09:48
アル ラムトリヤ
夏限定のおすすめ「アル ラムトリヤ」（ジャガイモとオクラのスパイス炒め） チョップマサラに絡めた優しいスパイス遣いのオクラとジャガイモは元気になれる幸せの味…
2024/07/10 09:12
先日の送別会
先日は5名様の送別会を兼ねたご宴会がありました。 以前にも当店をご利用くださっている皆さんで和気あいあいと和やかでとても楽しそうな送別会でした。幹事のKさんを…
2024/07/09 09:18
暗示！？
昨日テツはテロリストの銃撃戦に巻き込まれるがなんとか建物の中に逃げのびる夢を見ました。何か意味があるのかな、と夢占いを見てみると、、、うーん、なんだか追い詰め…
2024/07/08 11:50
Sさん、ご来店
昨日はピラティスの先生でもあるSさんと生徒さん達がいらっしゃいました。昨日もいつもの様に和気あいあいと気になる料理を皆さんであれこれ存分にお楽しみくださりこち…
2024/07/07 11:03
助っ人、Kさん
昨日は貸切のご宴会があったのでKさんにお店を手伝っていただきました。毎度安定感のある接客でおかげさまでお客様にも好評の中、無事にご宴会を終える事ができました。…
2024/07/06 10:01
シクラメンの手入れ
昨日はお店のベランダの咲き終わったシクラメンの鉢の手入れをしました。枯れ葉や枯れ枝を取り除いて土の中に空気を入れて土を柔らかくしてあげて、、、。今までは園芸の…
2024/07/05 09:58
トシちゃん、面会
先日は現在施設で暮らしているリツコの母トシちゃんとの面会でした。普段は気の合うお友達と交流しながら落ち着いて生活している様で表情もとても穏やか、こちらも安心し…
2024/07/04 09:47
ほうれん草カレーの仕込み
ほうれん草カレーの仕込み。ほうれん草を茹でてペースト状にし再び火にかけてスパイスと馴染ませます。タマネギとトマトが主成分のグレイビーソースと合わせて味を調整し…
2024/07/03 09:07
先日は常連Yさんがランチのセットをテイクアウトしてくださいました。カレー2種類でジャスミンライスにパロタを追加されてのご注文。 職場に戻ってお昼ご飯に召し上が…
2024/07/02 09:37
助っ人、マサル
先週末は当日に予約が続けて入り丁度その日は空いているというマサルに急きょお店に入っていただきました。皆さん同じ時間帯に一度にお見えになったのでやはり助っ人に入…
2024/07/01 12:29
2024年7月 (1件〜100件)
「ブログリーダー」を活用して、マーダル目黒店さんをフォローしませんか？
