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優しいきもち https://blog.goo.ne.jp/n-coffee315

オーガニック野菜と玄米ごはんの料理教室と日々の暮らしのキロク

三重県四日市市てお料理教室『ともちゃんの台所』をしています。

tomoko
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住所
四日市市
出身
小豆島町
ブログ村参加

2018/06/02

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  • 来春に向けて始動

    7年前の作品展のアルバムから。コロナ禍もあり時間が開きました来春フラワーペインティング教室の生徒さんらと作品をご披露する事になりました一時はある所を抑えていましたが大々的にと言うより気負わず自然体でさりげなくご披露の場をと思い留まりお料理教室の場を使うことにしました。来春4月下旬是非ご覧いただけたらと思います。売品も並ぶと思います。詳細が決まったらお知らせします!……………….長くお越し頂いてる生徒さんの作品より今回は素晴らしい作品ばかりなので私の感想を述べますね。三人三様「私色の私の花」になっています。私の手がほとんど入らないからこその「らしさ」が個性となりました。両面に描いてあります。もう一方の写真を撮り忘れましたがきちんと描かれて性格と個性に溢れています。ピンクの大きなバラ(ジャーマンローズ)が目を...来春に向けて始動

  • 食養 ごま塩作り

    10月の料理教室後は希望されるお申込みの方にプラスレッスン「黒ごま塩作り」をしました。微粉末になるまで心を整えて同じ方向に一心に擦ります。疲労回復血液サラサラ造血止血などの効能があるとされています。すり鉢とすりこぎうまく擦れる人、なかなか手こずる人そこからお伝えになりました。胡麻はすりごまになってたり白和えの素や胡麻和えの素と言った〈素〉が市販されてるから擦る事は必要ない世の中になってきてるのでしょーね。この擦る作業は心をも整うことにもなります。ただし力を入れすぎたら油が出てしまいます→ごま油その心遣いが整うとおいしいお料理になってゆくのでしょうね26日10月最終日ありがとうございました。11月も宜しくお願い致します。食養ごま塩作り

  • 鋳物のお鍋を譲りました

    年季の入ったバーミキュラのお鍋をお料理上手さんに譲りました教室ではほうとうや玄米粥などに活躍しお気に入りでしたが重たくて私の手に負えなくなって2年ほど長年使い込んでてきれいではないのですがリペアしたら新品同様になるので使ってもらえないかなーと聞いてみたら喜んで〜このまま使いますって良いお鍋なので受け継いでくださる方がいて良かったと嬉しくなりました。手放すには勇気がいる代物でしたがこの方が使ってくれるならばと言う感覚で声を掛けました。即答してくれて即決で譲りました。誰でも良かった訳ではないのです。思う人に譲れて本当に良かった!昨日の料理教室より黒米のあま酒程よい甘さで寒暖差からの不調を包み込んでくれるようです鋳物のお鍋を譲りました

  • アートを楽しむ

    インフルエンザ、マイコプラズマ肺炎、手足口病夏、秋、冬にかかる疾患が同時に発生して小学一年生の孫のクラスは2日間学級閉鎖になりました両親が仕事のため元気な孫を1日預かりました午前中は宿題をしてYouTubeも観て午後は一緒に絵付けをしましたアートしよう!と言う事で筆立てに下地の色を黒と水色をえらび自由に描かせたら表と裏(彼にとったら両方が表かも)夜と朝にしたそうです家とマンションがあり三日月と星と雲と太陽なるほどね〜(笑)「夜と昼ね」って言ったら「朝だよ」って朝なんだー夜のマンションには灯りがついてる子どもは見たまま感じるままに描いていて豊かな感性がうらやましいと思いました描いているうちに蒸し芋が出来上がりさつまいもを炊飯器に水は芋が半分浸かるぐらいに炊飯します熱々が美味しいですアートを楽しむ

  • 呉汁

    夕暮れが早くなり夜明けは遅くなり季節は一変に秋になりました呉汁大豆をすりつぶしたものを呉と言います。乾燥大豆を数時間浸水しすりつぶしで入れます。今回の教室ではお醤油の汁にしましたがお味噌汁にしても良いです。埼玉、宮城、宮崎、熊本、鹿児島などの郷土食でもある呉汁生徒さんに宮崎出身の方がいらっしゃるので聞いてみたらご実家は味噌汁にしているそうです。宮崎には呉汁の素?!があり粉になってるそうですがそれで作るのだとかさすが地元!調べてみたらありました。↑写真はネットより借用味噌汁に入れるだけで作れるそうです。手間なくいつでも食べるからこその郷土食素があるとは知らないことはまだたくさんあるからお料理は楽しい………………………18日、21日料理教室より呉汁

  • ためらい

    庭ではフジバカマがワサワサと咲き誇っています。花言葉「ためらい」「優しい思い出」人の中で気遅れたりするうちにいろいろなためらいが出ます。ちょっと気にかかってはいたのですが私の気配りが足らずを後悔した翌日にやはりそうなるか!と思うことになりました。優しい思い出となるよう私も精進しなければと思うことがありました。昨日の教室よりプラスレッスン黒ゴマ塩作り心を整える時間にもなります。パウダー状になるまで....ためらい

  • 花束

    今年はじめにもらった花束には深い思いがあり絵に残したい思いながら....今、ようやく描いています。小さなシンプルな花束でしたがオレンジ色のチューリップがとても印象的で思いがそこに詰まります。Thankyousomuchmyfriend!   感謝ありがとう♡花束

  • 秋晴れ

    空の青海も碧と言った感じでしょうか?田舎のあおいろです!三連休は秋晴れに恵まれましたが私は特に何をするでもなく自宅でのんびり窓際で心地よい風にうつらうつらして過ごしました。ようやく不調からほぼ立ち直りました。……………お料理教室は先週に始まりました。しいたけの鮑もどき精進料理でもありますが作り方は簡単!一気に食材も秋色になりました。秋晴れ

  • 秋風とともに

    先週末より疲れが取れないです。秋雨と共に朝晩の気温差も影響したこともあるんでしょう!これが夏の疲れだと思います。9月の料理教室で夏の疲れの話をしながらまだまだ暑いからこれから気温が下がったらですよって伝えたのですがまさに今私の身にそんな事になりました。胸がギュっと苦しく感じたり肩や背中の凝りもありとうとう昨日から膀胱炎夏の疲れと同時に衰えを感じます。先週は週4のペイント教室や孫の運動会とめいいっぱいで想像以上に心身が疲れました。空いた時間もゆっくりすれば良いのに何かと受け入れてしまうから〜と自分を叱っています。鉢植えのレモン一昨年は4個昨年収穫できず冬氷点下-8になり木が傷みかなり切り戻したので。今年は2個春先には花盛りになり期待したが高温になり一気に花を散らして今年も諦めていたが遅咲きの花から実が付きま...秋風とともに

  • 10月始まってましたね

    あらっ暑い暑いと思ってたら気づけば10月に入ってました。今日も30℃?!窓から入る風は少しだけ涼やかでうつらうつら今日は特に眠くて仕方ありません。……………zzz2年前の写真(2022.10)アクリル板がはられていました。ようやく自由が戻って来たように思いますが不自由さも慣れてしまえば今となればそれも不自由ではなかったと思えるから人間の適応力は素晴らしいと思う昨今です。毎月教室が終わると一旦キッチン台やシンクはリセットしております。月が変われば気持ちを新たに始めるのが私の流儀新鮮な気持ちでまた今月もスタートします。お料理教室は来週からですがペイントは昨日から始まっています。里芋と椎茸のまぜごはん秋になると食べたくなります。10月始まってましたね

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