おうちカフェの時から今もずっとコーヒー豆は変わらずに京都から毎月2回取り寄せてます。マスターのコーヒー愛と正直な人柄に惹かれて長いお付き合いになってます。コーヒー豆は焙煎して2、3週間程が一番美味しいしカラダに負担がないのです。それからはゆっくりと酸化して行くから。なので、月2回。必要な分だけを。今夜のNHK72時間ドキュメントはお取り寄せさせてもらってるコーヒー豆屋さんの出店前から。テレビに出られるのは嬉しいのですが注文殺到しないだろうか?発注に遅れが出ないだろうかと。来週あたりと思ってたところですが放送前に注文を入れておこう!!愛するコーヒー72時間ドキュメント