夏野菜をたくさんいただいたので 山形のだしを作りました。 基本のだしは きゅうり、ナス、大葉、納豆こんぶ。 今回はお好みで、自分のだしにトッピング。 青豆のひたし豆。 長芋を小さく角切りにしたもの。 ひきわり納豆。 カリカリ梅を刻んだもの。 なめこは、めんつゆと砂糖、しょうゆ、みりんで味付けしたもの。 好きなものを盛り付け。 こんな感じに仕上がりました。 炊きたてのご飯。 たっぷりかけていただきました。 いろんな食感と爽やかな野菜の香り。 こちらはひきわり納豆に混ぜて。 暑い日が続いていますが、 朝から美味しくご飯をいただきました。 元気が出そうです。 ご馳走様でした。