【穴場】ローカル御用達のカルティマールマーケットに行ってきた
こんにちはSHOです 皆さんは海外行った時に自炊された事はありますか？ 私は元々料理人をしていたのもありその土地の市場で食材を見てみたり その土地の食材で自炊をしたりするのが好きだったりします 観光でマニラに行かれる方はきっと行く事のないカルティマール市場を紹介してみようと思います 日本でいうならば築地のような場所なので雰囲気だけ観に行っても楽しいですし、フィリピンで自炊したいなんてマニアックな方も是非足を運んでみてください カルティマールマーケットとは パサイにある大規模の市場で 精肉や鮮魚、フルーツや野菜はもちろん日本食材や韓国食材、日用品からペットフード、自転車に精米屋となんでも揃う市場…
こんにちはSHOです フィリピンのお酒と言えばビールのサンミゲル〝San Miguel〟ってイメージの方が多いと思うのですが実はフィリピンでは沢山のお酒が作られておりサトウキビの名産地でもあるので上質なラムがボトルで数百円で購入出来る楽園だったりするのです。 そして今回の記事ではエンペラドールという世界で一番売れているブランデーの紹介です エンペラドール"EMPERADOR" 日本では馴染みがないですが、世界では一番売れているブランデーだったりします 販売数、製造量、売上全てにおいてダントツのブランデーメーカーで40カ国以上の地域で販売されています 白ブドウが原料ではなくサトウキビが原料のカッ…
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