皆様 こんにちはモロッコはなかなか暖冬が続いています。今年もあと一ヶ月ほどで終わりですね。riad kanataではマラケッシュでラクダ乗り体験や、伝統的な…

皆様こんにちはモロッコも今年の夏は暑かったです。大きな地震がありましたがだいぶ復旧作業が始まりまた新しいスタートが始まりエネルギッシュなマラケシュの町に戻って…

今日本でもデーツの実をよく見かけるようになったそうですがデーツの実は栄養分が高く、ダイエット効果もあるそうです。暑さに厳しいサハラ砂漠ではデーツが非常食として…

モロッコを訪れると女性の方が手に緑、オレンジの模様をつけた光景をよく見ます。これはヘンナと呼ばれお祝いごと、女性のお化粧にあたります。ヘナは地中海地域で育つ植…

皆様こんにちは マラケシュにてriad kanataを経営しております。来年の2月にモロッコ周遊のツアーを企画致しました。全行程日本語案内です。モロッコ人でガ…

2022年6月22日にマラケッシュのリヤドカナタオープン致します。 9室あり一つのお部屋はファミリータイプ4名様まで宿泊可能です。屋上テラスからはアトラス山脈…

モロッコのマラケッシュの町にてリヤドを始めました日本語名"かなた"と名付けました。 日出ずる国 日本と日沈む国モロッコ 遠く離れていますがリヤドでゆっくりとく…

マラケッシュから車で2時間半ほどの所にサフィという町があります。初めて行きましたがとても雰囲気の良い素敵な港町でした陶器が有名で素敵なデザインのがたくさんあり…

モロッコには甘いお菓子がたくさんあります。甘さ控えめで作ってみました。写上ははBasboussa aux amandesセモリナ粉やヨーグルトなどを入れて作る…

代表的なモロッコ料理はクスクスやタジンですが豆を使ったお料理や野菜たっぷり使ったお料理など美味しいものがたくさんあります zaaloukなすとピーマンとトマト…

あっという間に12月になりましたモロッコではすでにイフランなどでは雪が積もっているようですアフリカ大陸のモロッコで雪が降るなんて知らなかったので最初はびっくり…

7月31日はラマダン明けの祝日と同様イスラム教にとっては大事な祝日 羊の犠牲祭でした。主人がモロッコ人で本当に出会った頃は色々な宗教の行事にびっくりしました。…

先日は義理姉とクスクスを作りましたクスクスは蒸し器にかけ野菜とお肉は大きな鍋で煮込みます。硬いキャベツとお肉を一番下に置き、それから徐々に他のニンジン、カボチ…

ムスリムは日の出から日没にかけて一切の飲食をたつことになります。このことで貧しい人達への共感心などが芽生えまた一緒に苦しい体験を分け合うことでムスリム同士の連…

マラケッシュから車で約2時間ほどの所にエッサウラという人口8万人ほどの町があります。大西洋に面しているのでお魚がたくさん取れます。お魚を購入してレストランで料…

2月のお休みは子供たちはモロッコのマラケッシュにいました。2月ですが午後からは暑かったようです綺麗な空の色マラケッシュ少し郊外の所でラクダ乗り  マラケッシュ…

1月お昼からは暖かいですが朝と晩はとても寒いモロッコです。。マンションや一軒家も壁がとても冷たいんです夏はいいのですが冬はかなりこたえます。。マンションの下に…

モロッコ南部でしか採れないアルガンオイル。マラケッシュ、エッサウラなどの産地が有名です。アルガンの実を石で割り真ん中の核の部分を取り出し石臼でペースト状にして…

マラケッシュの町は迷路のような道がたくさんあり見どころはたくさんあります。フナ広場、クトゥビアの塔、スークなどなど。。また少し離れた所にマジョレル庭園もありま…

モロッコには素敵な生地の絨毯やクッションカバーなどあります。モロッコにもたくさん生地屋さんはあります。好きな柄の生地を選び好きな大きなのクッションカバーなど作…