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大文字屋さんの新着記事

1件〜30件

  • くずまきワインさくらワイン ワイン通販 送料無料 ロゼワイン

    くずまきワイン さくらワイン 720ml  世間ではロゼが売れてるそうで、試飲会にもロゼでズラッと色んな国 のワインを並べてたりしますね。日本のワイナリーも積極的にロゼを作 っています。  その流れで、この岩手県の、ホント、地の果てにあるイメージのワイ ナリーさんからは、豊...

  • ヴァイン イン フレイム シャルドネ ワイン通販 送料無料 白ワイン

    ヴァイン イン フレイム シャルドネ これまた、ニッチなワインです^^ルーマニアのシャルドネです。 ムム??ルーマニア・・・最近話題のジョージアワインみたいに 高いのとちゃうの??←となんとなくグルジアのワインと混同し てましたよ(大笑)税抜き1500円です、ハイ。 これな...

  • ソレイユ ド シュッド ワイン通販 送料無料 赤ワイン フルボディ

    ソレイユ・ド・シュッド 750ml こちらの画像は、抜いて5日目かな??初日の印象より果実の酸が しっかりしてきて、複雑さも感じられるんで、やっぱり、この手の 搾汁圧が強い系のワインは、一定の時間が経過した方が断然ウマイ ですね。 このワインも目玉焼きと合わせています。ワイ...

  • ル・タン・デジタン カリニャン ワイン通販 送料無料 赤フルボディ

    ル・タン・デジタン カリニャン 南仏の強い日差しがよくわかるスパイシーな香りのワインです。 抜いた初日は、カシスを思わせるキュートな酸味も感じられ、 フルーティな印象ですね。 初日は、いつもの目玉焼きと合わせています華やかな香りと強め の辛さが特徴のメランジェタイプのツボ呼...

  • 南仏のシラー、3日目がウマイよ~ ワイン通販 赤フルボディ 送料無料

    ル・タン・デジタン シラー さて、この南仏のシラーも目玉焼きを合わせています。ワインに 目玉焼きって、あんまりメジャーじゃないみたいです。粒胡椒、 できれば、白、ピンク、グリーン、黒と色んな粒胡椒が混ざった メランジュタイプをミルからゴリゴリとふりかけると、味わいの 構成が...

  • ラ・パッション グルナッシュ、帰ってきましたよ~ ワイン通販 送料無料 赤フルボディ

    ラ・パッション グルナッシュ いわゆる果実味満載の「フルーツ爆弾」的な元気な味わいのワイン ですね。画像は、初日のグラスの様子です。搾汁圧の強そうな、果 皮の色素と油脂分が、しっかり抽出されてますね。 初日は、目玉焼きと合わせています。かかってる胡椒は、黒胡椒で なく、白、...

  • 御注文下さると、パンが、つきますよ~←ホント

    まだまだヒマなんで、御注文下さったワインには、翌日のトースト が、最高に美味しい加水率100%のハードパンを同梱させてもら ってます。加水率って何??←パン焼きをされない方には、ナンノ コトでしょうね^^要するに粉100gに水を100ml加えたら 加水率100%となります。...

  • 毎日飲みたくなるなる。そんなセットです。

    毎日飲みましょ~セット 「明日もワインが飲みたいよね~」と、言ってもらえ るには、飲み飽きしない味わいでないとダメですよね。 でも、実際かなり難易度の高い要求だと思うんですよ。 ゴリゴリのフルボディは、好きだけど、明日は、違う お酒が飲みたいよね~←これは、飲み飽きしてます...

  • ゴリゴリな骨太の次は、ふんわりワインです

    ふんわりワインセット ゴリゴリの苦渋ワインがスキな人もおられれば、 知覚過敏の人でもにっこり飲めちゃうソフトな ワインがお好みって方も当然おられるわけです。 この6本は、「まったり」と「キュ~ト」をキ ーワードにセレクトしております。 温かいお部屋で、おいしい料理をかこみな...

  • 毎週木曜日は、メルマガ発信しております。

    今週は、トップページの大幅改修です。 ワインの赤白、骨太、柔らか、大体の価格でまとめたボタンの 下には、品種でまとめたボタンがありました。赤白で7品種の ボタンがありましたが、これをひとつのボタンにまとめてます。 ←リンク貼ってます。 27種類の品種から選んでいただけるよう...

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