またまた朝から雨模様での週末スタート気温が上がらず肌寒いです今日でいよいよ5月も終わりですね～今回は4日分の晩御飯と3日分のお弁当の記録です5月27日の晩御飯かき揚げ丼↓レン(笑)急にかき揚げ丼が食べたくなり…玉ねぎと、他にないかな～と野菜室をチェックすると舞茸がありましたシンプルに2種の具材でかき揚げ丼いつも、タレは麺つゆのみですが、今回はしっかり濃いめの甘辛ダレを作ってかけました翌日のお弁当カボチャとちくわ煮トマト白花豆ウィンナー牛すじコロッケちくわのキュウリ詰めネギ入り炒り卵5月28日の晩御飯冷やし中華＆肉詰めピーマン私は冷やし中華の上に明太舞茸をトッピング！ブンタは唐辛子系の辛いのが苦手みたい…✖でも、キムチは好きだそうです翌日のお弁当カボチャとちくわ煮牛すじコロッケウィンナーちくわのキュウリ詰め...晩御飯(4日分)とお弁当
久しぶりの雨とりあえず上がったけど、明日は今日よりもっと降りそう3日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です5月24日の晩御飯いなり寿司＆ぶっかけそば生協のいなり寿司用の揚げで作りました！酢飯の具は人参とちくわ副菜は里芋の煮物（里芋、人参、ごぼう、鶏モモ肉）翌日のお弁当けんちょう白花豆唐揚げちくわのキュウリ詰めカニカマの卵とじウィンナートマトいなり寿司浅漬けきゅうり2月25日の晩御飯鶏(ケイ)ちゃん三女の旦那さんがお土産にくれた鶏ちゃんを野菜と一緒に炒めました！お肉柔らかくて美味しい～明太舞茸を乗せた冷奴も翌日のお弁当けんちょうちくわのキュウリ詰めウィンナー白花豆トマトアジフライ鶏ちゃん酢飯酢飯にして、ほんのり甘い錦糸卵をトッピング！5月26日の晩御飯牛すじコロッケ(生協)この日も明太舞茸乗せ冷奴←ハマりまく...晩御飯(3日分)と酢飯弁当
今日は全国的に暑くなるとは聞いていましたが…やはり5月とは思えないくらい暑いまだ梅雨入り前だというのにねそんな我が家の玄関は少し早めに梅雨入りした模様(笑)雨、アジサイ、カエル、薄紫色etc.このような物を眺めていると、気持ち涼しく感じます今回は3日分の晩御飯とお弁当の記録です5月21日の晩御飯かぼちゃのひき肉サンドフライ＆餃子生協で購入したカボチャのひき肉サンドフライを揚げて、少しだけ残っていた餃子を焼きました！冷たくてのど越しの良いところ天は暑くなると毎日でも食べたい翌日のお弁当煮物(里芋、ごぼう、人参、鶏ミンチ)卵焼き小松菜の胡麻和えトマトチキンナゲットかぼちゃのひき肉サンドフライウィンナーピーマン、もやし、ちくわのみそ炒め鯖のみりん漬け焼き浅漬けキュウリ三女夫婦が社内旅行のお土産を届けに来てくれま...晩御飯(3日分)とお弁当
昨夜は薄手のタオルケットだけでも眠れたくらいに蒸し暑く感じました足元に扇風機も…今日も日中は夏日になりそうです4日分の晩御飯と3日分のお弁当の記録です5月16日の晩御飯カレーうどん朝、電気圧力鍋で作ったカレーをお昼に食べて夜はカレーうどんにしていただきました！鶏ミンチ、ピーマン、人参、糸こんにゃくの金平お弁当用に作ったオカズをたまに夜も出すことがあります翌日のお弁当鶏ミンチ、ピーマン、人参、糸こんの金平カニカマ入り卵焼きトマトこんぶ豆コロッケウィンナーじゃがいもと人参のグラッセ高野豆腐ハムブリの塩麴漬け焼き炊きこみごはん5月17日の晩御飯焼きそばと揚げ出し豆腐焼きそば目玉焼きを焼いてる横でチキンナゲットも両面カリッと焼いて添えました翌日のお弁当カニカマと枝豆入り卵焼き高野豆腐カニカマこんぶ豆唐揚げウィンナ...晩御飯(4日分)とお弁当
今日は風が強くて春の嵐みたい洗濯物が飛ばされてしまうので外に干せません今回も3日分の晩御飯とお弁当の記録です5月13日の晩御飯焼き餃子味の素1.5倍大きい餃子(生協)キンキンに冷やしたAsahiZERO(ノンアル)と一緒に熱々の餃子をいただきました急きょ冷凍庫に入れて冷やしたので、泡がシャーベット状に凍ってた翌日のお弁当金平ごぼうハムカマボココロッケやさい豆かぼちゃサラダウィンナージャガイモと人参のグラッセブリの塩麹漬け焼き5月14日の晩御飯ブロッコリー入りエビマヨ海老だけだとボリュームに欠けるのでチンした冷凍ブロッコリーを追加丸美屋釜めしの素(生協)で炊きこみごはんタケノコがたっぷり入ってて味も濃くて美味しい～翌日のお弁当金平ごぼうカニカマ入り卵焼きウィンナートマトハムジャガイモと人参のグラッセかぼちゃ...晩御飯(3日分)とお弁当
昨日は一日中雨でしたでもやっと回復して今日は良いお天気になりましたよ今回は3日分の晩御飯とお弁当の記録です5月10日の晩御飯ミートソーススパゲティ我が家の晩御飯は毎度、生協頼り先日購入したパスタ用ソースも塩加減が絶妙で美味しいクリームシチューは前日の残り物です！翌日のお弁当小松菜の胡麻和えトマトカニカマとネギの卵とじウィンナー竹輪の磯辺揚げカマボコ野菜豆焼き鮭タルタルソースキュウリの塩昆布和え唐揚げハム5月11日の晩御飯ステーキ＆エビグラタンブンタが職場からステーキ用のお肉を貰ったので忘れるくらい久しぶりのステーキ付け合わせは、ジャガイモと人参のグラッセ、マイタケとピーマンの炒めもの！5月12日の晩御飯ブリの塩麹漬け焼きかなり濃い味だから麴漬け焼きだけでも白ご飯が2膳食べられる感じ最近はまた冷凍枝豆にハマ...晩御飯(3日)とお弁当
ひんやりとした空気がとても気持ちがいい金曜日何よりも洗濯物がよく乾くから嬉しい2日分の晩御飯とお弁当の記録ですまずはお弁当から5月6日のお弁当ポテトサラダちくわのキュウリ詰め八宝菜トマトウィンナー唐揚げハムエッグぶりの照り焼き5月7日のお弁当八宝菜キュウリの塩昆布和えトマトちくわのキュウリ詰め唐揚げ鶏もも、しめじ、ブロッコリー、卵のうま煮梅ひじきソフトふりかけ5月8日のお弁当八宝菜カニカマ入りキャベツの卵とじちくわのキュウリ詰めウィンナートマト肉じゃがコロッケひじき豆高菜漬け5月8日の晩御飯肉野菜炒め＆クリームシチュー生協の味付け牛カルビを白菜やウィンナーと一緒に炒めました！そして、カレーを作ろうと野菜を煮込んだ後、カレールウをきらしていたことが発覚仕方がないのでクリームシチューに変更5月9日の晩御飯小諸...晩御飯(2日分)とお弁当
ゴールデンウイーク後半も残すところ今日を入れてあと2日ですね寒暖差が激しいので周りには風邪気味な人も結構多いみたい…4日分のお弁当の記録です5月3日のお弁当金平ごぼう(ごぼう、人参、糸こんにゃく、合びきミンチ)トマトウィンナーカニカマの卵とじ唐揚げひじき豆炒り豆腐鮭ハラミ5月4日この日はお昼に帰省中のポニョを連れて丸源ラーメンへポニョはラーメンセット大人は肉ソバしょうゆ豚骨(黒)白ゴマ担々麵餃子外がカリッカリで中がとってもジューシーな餃子美味しかった5月3日のお弁当炒り豆腐卵焼き甘酢チキンカツウィンナーひじき豆金平ごぼうトマトぶり照り焼き5月4日のお弁当炒り豆腐卵焼きウィンナーひじき豆肉詰めピーマンちくわのキュウリ詰めポテトサラダトマト5月5日のお弁当ポテトサラダ卵焼きウィンナーひじき豆唐揚げちくわのキュ...お弁当(4日分)＆丸源ラーメン
昨日からずっと雨模様です昨日の朝、冬布団を片付けたとたん、最高気温が20度を下回る予報…3日分の晩ご飯とお弁当の記録です4月28日の晩ご飯中華丼(生協)冷凍の中華丼の具はインスタントラーメンにかけても美味しいですよね翌日のお弁当作り置きおかずは緑色ポテトサラダキャロットラペ卵焼き枝豆入りがんもと青梗菜の煮物甘酢ロースカツウィンナーちくわと野菜炒めトマト高菜漬け4月29日の晩ご飯和風きのこパスタ＆海老グラタン白く写っていますが、海老グラタン(生協)も濃厚クリーミーで食べ応えあったパスタを電子レンジで茹でて生協の和風きのこソースで和えました！キノコたっぷりで塩気も効いて美味しいカリカリに焼いてカットした鮭のハラミも加えてみました！翌日のお弁当はお休み菓子パンやスイーツを食べました4月30日の晩ご飯鮭ハラミと高...晩ご飯(3日分)とお弁当
「ブログリーダー」を活用して、ゆきぽんさんをフォローしませんか？
ここ数日、冬布団だと夜中に暑くて目が覚めて眠れず…昨日、夏布団と入れ替えましたすると、昨夜は気温が引くて寒かった昔から布団を干したとたんに空が曇ってしまうってタイプ今回は4日分の晩御飯と3日分のお弁当の記録です4月17日の晩御飯レンコン入り豆腐ハンバーグ(生協)マカロニサラダ、キムチ、素麺翌日のお弁当マカロニサラダ豆腐ハンバーグ人参の辛子ゴママヨ和えカニカマハム卵焼きエビマヨ久しぶりに卵焼き用フライパンと26㎝のフライパンを新調しました先にKAROTEの卵焼き用フライパンを購入すると使い心地が良くてかなり気に入ったのであとから同じくフライパンも購入4月18日の晩御飯キムチ鍋キムチ鍋が食べたくなったのでお気に入りのミツカンのキムチ鍋ストレートタイプで作りました豚バラ肉、もやし、ニラ、豆腐、糸こんにゃく、しめ...晩御飯(4日分)とお弁当
今日は朝からいい天気日中はかなり暑くなりそうですまさか、想像もしていなかったgooブログの終了お友達の記事にお邪魔すると、みなさん困惑されている様子InstagramやXとかnoteが主流になってブログはあまり人気ない？？私も今後について、ボチボチ考えなくちゃな～と思っているところですgooブログは暖かみがあって好きだったのに…本当に残念です今回は4日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録ですまずはスイーツ苺のトッピングの桜ショートケーキ三女夫婦が届けてくれましたまさしく春のケーキすこしづつ味わいながらいただきましたよ4月13日の晩御飯この日は私の誕生日だったので近所の美味しいお好み焼きをお持ち帰りで注文してくれたのはスペシャル生イカと海老が柔らかくてプリプリこれからも時々食べたい翌日のお弁当おでん風煮赤ウィン...晩ご飯(4日分)とお弁当
こちらは桜が満開です土日はお花見のピークだったかも？場所によっては花火大会も開催されたみたいでも風が強くて寒かったので夜桜見物をした人はかなり寒かっただろうな～今回は3日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です4月3日の晩御飯カレー＆ザクガリチキン唐揚げサラダ、味噌汁里帰りしていた二女とポニョが帰ると今度は紅姫が泊りがけで遊びに来ました紅姫は明日の始業式から中学2年生です小学生の頃はバレーとダンスをやっていて今は卓球部に所属していますとにかく背が高くて現在、164㎝だったかな？ママ(164～165㎝)よりも高く見えますそして私(160㎝)よりもはるかに高いカレーと唐揚げを美味しそうに食べてくれました翌日は一緒にお菓子作りこれは紅姫が作ってくれたチョコレートクッキーガーナチョコ2枚使ったクッキーで止まらない美味...晩御飯(3日分)とお弁当
4月がスタートしましたね新年度の初日はどの職場もきっと慌ただしかったことでしょうね夕方の散歩途中、研修を終えて帰宅途中と思われるスーツ姿の若い人達を見かけました今回は晩御飯の画像は数枚しか撮っていません3日分の晩御飯と7日分のお弁当の記録です3月25日の晩御飯お好み焼き＆キンパサラダ、味噌汁この日は出かけたついでに総菜を買いました最近ブンタがハマっているキンパお好み焼き(ソバW)私は3分の1くらいを取り分けてブンタは残りをさすがダブルだけあり本当にボリューム満天で美味しかった翌日のお弁当マカロニサラダ唐揚げ揚げだしナス卵焼きカニカマ筑前煮塩サバ3月27日のお弁当マカロニサラダ唐揚げピリ辛こんにゃくハム卵焼き揚げだしナスカニカマ白花豆塩サバ炊き込みご飯この日の晩御飯焼きそば＆鶏チャーシューサラダ鶏チャーシュ...晩御飯(2日分)とお弁当＆丸源ラーメン
日本全国、桜の話題で持ち切りですね私が住んでいる地域では、やっと蕾が膨らんできたそんな感じです広島市内よりもかなり気温が低いので開花は毎年遅いんです咲くまでは楽しみだけど、咲いてしまえばあっという間に散ってしまう…何だか切ない気もしますね今回は5日分の晩御飯と3日分のお弁当の記録です3月19日の晩御飯天丼(生協)生協ですぐ食べられるものを1品は注文するようにしていますこの日は生協宅配の日だったので冷凍の天丼の具をチンして簡単にお腹がいっぱいで食べられなかったことを想定して納豆はフタは開けずに！案の定、私は納豆まで入らなかったから下げて冷蔵庫へしまおう！と思ったら急にお腹が減ったので結局デザート？に食べた3月20日の晩御飯おむすびとおかず色々塩サバ、ピリ辛こんにゃく、卵焼き、ナスと厚揚げの煮びたし、サラダ、...晩御飯(5日分)とお弁当☆春だから☆
寒の戻りで今朝は車の上に雪が積もってた晴れてはいるものの風が強くてかなり寒い今回は4日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です3月14日の晩御飯休日でお腹がすいてないので軽く三女の旦那さんからホワイトデーの贈り物食べるのが勿体ないくらい綺麗3月15日の晩御飯チャーハン糸こんチャプチェ、目玉焼き、サラダ、味噌汁市販の冷凍チャーハン翌日のお弁当糸こんチャプチェ卵焼き青梗菜と鶏ミンチのそぼろ炒め唐揚げサバの野菜がけ(トマト味)3月15日の晩御飯即席ちらし寿司＆ちくわの磯辺焼きサラダ、味噌汁、桜ミルクプリンちくわは磯辺揚げではなく、ごま油で焼いた磯辺焼きです簡単で美味しい3月17日の晩御飯鶏ミンチと青梗菜と糸こん丼ぶり卵焼き、もやしとカニカマのあんかけ、サラダ、味噌汁糸こん入りの牛丼の肉が鶏ミンチになったバージョン3...晩御飯(4日分)とお弁当
晴天が続いていたのに、明日からはまた雨マーク今回は6日分の晩御飯と4日分のお弁当の記録です3月7日の晩御飯エビチリ筑前煮、納豆、サラダ、味噌汁生協で購入したエビチリのセットは海老をサッと揚げてタレを絡めるだけ！鶏モモ肉と冷凍野菜ミックスで筑前煮サツマイモも加えました↓レン坊が参加翌日のお弁当筑前煮ウィンナーひじきレンチンハムエッグ白花豆白身魚フライけんちょう3月8日の晩御飯豚肉焼き(リンゴソース)ひじき、冷奴、味噌汁3月9日の晩御飯親子丼かぼちゃサラダ、味噌汁親子丼鶏モモ肉、玉ねぎ、人参、卵、海苔翌日のお弁当チャプチェほうれん草入り卵焼きウィンナーソースメンチカツ白身魚フライかぼちゃサラダさらに翌日のお弁当かぼちゃサラダ白身魚フライ煮物(大根、人参、サツマイモ、ウィンナー)ハムトマトお好みスパゲティほうれ...晩御飯(6日分)とお弁当
暖かい日と寒い日を繰り返しながら春に近づいているようです今回は5日分の晩御飯と4日分のお弁当の記録です3月1日のお弁当マカロニサラダネギ入り卵焼きジャガイモの煮物カニカマかき揚げウィンナーこの日の晩御飯炊き込みご飯＆揚げ出し豆腐のポン酢あんかけサラダ、味噌汁、桜餅舞茸、人参、竹の子入りの炊き込みご飯揚げだし豆腐の上に舞茸入りのポン酢あんをたっぷりと【ぽん酢あん】水130㏄、ポン酢大さじ4、砂糖大さじ1と半分、片栗粉小さじ3、鶏ガラスープ小さじ1菜の花入りの練天(生協)を見つけたので買ってみました菜の花ってお浸しでも、天ぷらにしても最高に美味しいですよね3月2日の晩御飯ソバ入りお好み焼き(生協)サラダ、味噌汁翌日のお弁当ポンタに似たピックを3本、パンダはレン揚げ出し豆腐のポン酢あんかけ竹の子煮物白花豆レンチ...晩御飯(5日分)とお弁当
今日で2月も終わってしまうなんて年々月日が経つ速度が加速しているような感覚今回は2日分の晩御飯とお弁当の記録です写真を撮らずに食べる日が多かったので日付が飛びまくっています2月17日のお弁当厚揚げと舞茸のあんかけネギ入り卵焼きカニカマ焼き鯖ほうれん草とコーン炒めメンチカツウィンナー2月24日の晩御飯カレーうどん鶏天、春雨の中華和え、サラダかれーうどんは1玉を半分こ鶏天酒、醤油、マヨネーズ、塩、生姜でしっかり下味をつけて天ぷら衣をつけて揚げましたマヨネーズ効果でカリッカリ濃いめの味ですっごく美味しかったけれど、上あごの皮がめくれてしまったわ痛くて、翌日水膨れ昔からレンコンの天ぷら食べた時も皮がめくれてしまうことが多い春雨の中華和え大好きな春雨の中華和えは無限に食べられる2月27日の晩御飯ねぎみそうどん冷奴の...晩御飯(2日分)とお弁当
昨日も今日も雪が降るくらい寒いです予報では3連休中、ずっとみたい今回は5日分の晩御飯と3日分のお弁当の記録です2月18日の晩御飯鶏つくね入りスープ大根生酢、目玉焼きご飯、サラダ食後にカマンベールチーズケーキを地元で有名なケーキ屋さんの濃厚なチーズケーキですが美味しかった～翌日のお弁当切干大根煮物鮭のゆうあん漬けコロッケ炒り卵カニカマ高野豆腐ウィンナー白花豆2月20日の晩御飯かき揚げ天丼鶏つくね入り野菜スープ、サラダ苺大福2月21日の晩御飯おでん茶漬け、サラダ翌日のお弁当切干大根煮物大根生酢唐揚げハムおでん鮭のゆうあん漬け2月22日の晩御飯焼きそばおでん、サラダ翌日のお弁当ポテト＆カボチャサラダウィンナーレンチンハムエッグ塩サバカニカマ唐揚げ2月23日の晩御飯ネギ味噌うどんキャベツ、ポテト＆かぼちゃサラダ、...晩御飯(5日分)とお弁当
一昨日までは暖かったけれど昨日の夜からまた冬の寒さに今回は5日分の晩御飯と3日分のお弁当の記録です2月11日の晩御飯豚ミンチとしめじのスタミナ丼サラダ、味噌汁豚ミンチとキノコでスタミナ丼具をゴマ油で炒め、ニンニク、酒(大1)、みりん(大2)、砂糖(小1)、醤油(大1と半分)で味付け！半熟目玉焼きをトッピング翌日のお弁当蒸しキャベツともやしのシーチキン和えソースカツ大根のゆかり漬けレンチンハムエッグ白花豆ひじき煮2月12日の晩御飯冷凍お好み焼き玉ねぎ入り天ぷら、サラダ、味噌汁2月15日の晩御飯牡蠣＆なべ焼きうどん牛肉、天ぷら、卵、牡蠣入りかき小町という大粒の牡蠣をいただきました画像では分かりにくいですが普通の牡蠣の2～3倍の大きさですオーブントースターでバター醤油焼きとマヨネーズ焼き甘辛く焼いてなべ焼きうど...晩御飯(5日分)とお弁当
寒い日々が続いてますが、何とか風邪も引かずに過ごしていますよ今回は4日分の晩御飯と4日分のお弁当の記録です晩御飯の写真を撮らずにテキトーにすませた日もあります2月4日の晩御飯コロッケカレー大根のゆかり漬け、サラダ今回も合いびきミンチで作りました合いびきミンチ、玉ねぎ、人参、しめじ、コーン時間が経つと固まってドロッとなるのが苦手なのでジャガイモは抜きです食後に生協カタログで注文したシュークリーム3品以上注文すると割引になるページがあるのですよこの時はあと1品がどうしても選べなかったので一番お安いこの苺シューを選択！1個88円です翌日のお弁当金平大根のゆかり漬け焼き豚白菜とちくわのゴママヨ和えネギ入り卵焼きちくわの磯辺揚げ唐揚げいわしの生姜煮2月5日の晩御飯鶏ささみのポン酢炒め＆ささみとキュウリの和え物大阪鶴...晩御飯(4日分)とお弁当
今朝は薄っすらと雪が積もっていました今週末まではかなり寒そう～今回は4日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です1月31日の晩御飯親子丼白菜とちくわのゴママヨ和え、高野豆腐、サラダ、味噌汁2月1日の晩御飯瓦ソバトッピングもかなり雑でもお味はいつも通り翌日のお弁当金平巾着煮焼き豚赤ウィンナーベーコンかき揚げ2月2日の晩御飯海老天そば＆恵方巻ブンタが仕事帰りに買ってきてくれた恵方巻は一般的な巻き寿司と、ネギトロと菜の花、キンパの3種類にぎり寿司はもちろん、巻きずしとかいなり寿司も美味しいですよね～翌日のお弁当かき揚げ卵焼き焼き豚ハムカニカマ唐揚げすき焼き風煮いわしの生姜煮2月3日の晩御飯豚ロース焼き冷奴、サラダ、味噌汁薄味付きの豚ロース焼き肉用に、にんにく、しょうが、焼き肉のタレを少し加えて焼きましたレン坊ブンタ...晩御飯(4日分)とお弁当
数日前から真冬の寒さに寒い、暖かいを繰り返しながら春に近づいていくのでしょうねそして今日で1月が終わりってほんと早い今回は6日分の晩御飯と4日分のお弁当の記録です1月25日の晩御飯青椒肉絲風と目玉焼き乗せ丼クリームシチュー、サラダ白ご飯の上に麺つゆを少々、青椒肉絲風に炒めたおかず(残り物)と半熟目玉焼きをトッピング残り物オカズの上に目玉焼きを乗せると何でもご馳走になる魔法小松菜、卵、もやしのオイスターソース炒め翌日のお弁当小松菜、卵、もやしのオイスターソース炒め唐揚げ金平カニカマ焼き豚卵焼き(カニカマ、ネギ)茄子の肉はさみ揚げ甘辛だれ1月26日の晩御飯塩サバ＆炊き込みご飯金平(切昆布)、サラダ、味噌汁サツマイモ入り肉じゃが炊き込みご飯鶏肉、人参、しめじ、油揚げ、ちくわ1月27日の晩御飯お茶漬け味噌汁チキン...晩御飯(6日分)とお弁当＆食パン
今回は4日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です1月21日の晩御飯ラーメン汁(鶏チャーシュー)鶏とこんにゃくの味噌煮、小松菜の胡麻和え、冷奴、サラダインスタントの味噌ラーメン1袋を半分こ白ご飯の上に乗っけながら食べましたたまに食べたくなるラーメンライス翌日のお弁当鶏肉とこんにゃくの味噌煮卵焼き小松菜の胡麻和え白菜とミンチのうま煮おろしとんかつカニカマポテトサラダ鶏チャーシュー鶏チャーシューは炊飯器で作りました1月22日の晩御飯豆腐入りハンバーグポテトサラダ、味噌汁オーブンで焼いたハンバーグフライパンで焼くよりもフワッとジューシーになって美味しい生協の冷凍アップルパイは自然解凍で食べ応えあるアップルパイは二度目の購入ケーキ屋さんで売っているものと同じくらい美味しい1月23日の晩御飯お好みパスタサラダ、味噌汁ソ...晩御飯(4日分)とお弁当
ここ数日暖かい日々が続いています早いもので恵方巻の予約も始まっていますね今回は5日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です1月16日の晩御飯鶏むね肉とキャベツの回鍋肉風クリームシチュー、サラダYouTuberさんのレシピを参考に作りました鶏むね肉とキャベツの組み合わせ翌日のお弁当鶏むね肉とキャベツの回鍋肉風唐揚げカニカマハムゆで卵高野豆腐と小松菜の煮物赤ウィンナー黒豆1月17日の晩御飯牛すじコロッケ＆塩サバ高野豆腐と小松菜の煮物、かぼちゃの中華風煮、サラダ1月18日の晩御飯カレー1週間に2回食べても飽きない大好きなカレー鶏肉の味噌煮鶏肉、こんにゃく、大根1月19日の晩御飯オムライス鶏肉の味噌煮、サラダ、味噌汁オムライスの具は、鶏肉、玉ねぎ、ウィンナー卵を焼くときに少し砂糖を加えています翌日のお弁当鶏肉の味噌煮...晩御飯(5日分)とお弁当
午後からは暖かくて本当に気持ちの良い天気になりましたしかしまだ1月なのでまた一気に冬に逆戻りするよね今回は6日分の晩御飯と4日分のお弁当の記録です1月10日の晩御飯餃子風ごぼうとレンコンの金平、黒豆、味噌汁、サラダ久しぶりに餃子風を作りました中身は合いびきミンチと刻み玉ねぎを炒めたもの！ぽん酢をたっぷりつけながらいただきます何個でも入ります余った餃子の皮にはスライスチーズを巻き込んで焼きました1月11日の晩御飯寄せ鍋この日は三女夫婦がコストコへ私は大容量の合いびきミンチと鶏むね肉を買ってきてもらいました前から一度食べてみたかったハイローラーはお裾分けにくれましたよサンドイッチを食べているような感覚ですごく美味しかったよせ鍋つゆ(生協)で作った鍋豚肉、白菜、しめじ、豆腐翌日のお弁当大根と糸こんにゃくのピリ辛...晩御飯(6日分)とお弁当
ここ数日小雪が舞うほど厳しい寒さが続いていましたが…今朝は2～3㎝くらい？雪が積もっていましたどおりで昨夜は異常に冷えたはずだわ今回は3日分の晩御飯とお弁当の記録ですまずは1月7日のお弁当白菜とシーチキンのゴママヨ和え田作り赤ウィンナーチキン南蛮カツ焼き豚ネギ入り卵焼き白花豆大根のゆかり漬けやみつきキュウリこの日の晩御飯カレー赤ウィンナー、白菜とシーチキンのゴママヨ和え、大根のゆかり漬け、サラダカレーの具は、合いびきミンチ、玉ねぎ、エノキ、しめじ、にんにく、生姜里帰りしていたポニョとママがパパのお迎えの車でおウチに帰ってしまった日です帰る時はたいていカレーを作って持たせています1月8日の晩御飯きつねソバ納豆、黒豆、サラダ白菜のうま煮合いびきミンチ、白菜、こんにゃく、ネギ翌日のお弁当白菜のうま煮卵焼き枝豆ハ...晩御飯(3日分)とお弁当＆1月11日はレンの誕生日
早いもので1月6日正月明けの仕事が始まる方々が多いでしょうね引き続き今年も晩御飯とお弁当を中心に更新していきたいと思います去年の晩御飯を一つだけ！12月29日の晩御飯YouTuberさんのレシピを参考に作りましたふわとろ卵かけ肉うどんチーズ詰めちくわの照り焼き、サラダ、納豆温めたうどんの上に卵入りのあんをかけて、甘辛く炒めた豚肉とネギをトッピング1月3日のお弁当煮物紅白生酢黒豆カマボコ焼き豚伊達巻ポテトサラダこの日の晩御飯カニ鍋生協のカニ鍋セットで作りました途中、うどんも入れて煮込んで1月4日は家族10人集まり『祝笑会』と称して新年会を開きました手作りお節はすでに大晦日に手渡したのでこの日は冷蔵庫にあるもので簡単なオードブルを準備ごぼう入り春巻き(春雨、ごぼう、玉ねぎ、ハム)ヤンニョムチキンポテトサラダ大...新年の晩御飯とお弁当＆祝笑会
今日は全国的に気温が上昇してかなり暑くなるみたいですね過ごしやすいのは午前中だけかも晩ご飯とお弁当の記録です4月25日の晩ご飯そうめん枝豆入りがんもと青梗菜の煮物美味しい煮汁がジュワジュワ～生協の冷凍「枝豆入りがんも」ですが、袋の裏に記載された味付けで作ってみました！翌日のお弁当ジャガイモの金平やさい豆卵焼きキャロットラぺトマトコロッケウィンナー枝豆入りがんもと青梗菜の煮物4月26日の晩ご飯お好み焼き（豚肉、キャベツ、モヤシ)残り物のビーフシチューも一緒に翌日のお弁当はお休み私は納豆チーズトーストを作って食べました4月27日の晩ご飯かき玉肉うどんうどんを煮込んで、すき家の牛丼の具を入れて溶き卵も…つゆまで美味しくて全部飲み干してしまった翌日のお弁当ジャガイモの金平やさい豆コロッケポテトサラダキャロットラペ...晩ご飯(3日分)とお弁当
今朝は霧がかかってるし、冷える冷える…でも日中はかなり暑くなるみたいです我が家の玄関ディスプレイ少し気が早い…？？テーマは『母の日』だそうです今回は4日分の晩ご飯とお弁当の記録です4月21日の晩ご飯豚薄切りロースのタレ漬け焼き味噌汁は、まるごと卵入り翌日のお弁当肉じゃが卵焼きトマトカニカマやさい豆ちくわの磯辺揚げ梅ひじきのソフトふりかけ4月22日の晩ご飯焼きサバ定食大根おろしの位置を間違えて向こう側に置いてしまいました生協の骨なしサバにハマっています程よい塩加減でほんと美味しい中華くらげとキュウリの和え物がお口直しにピッタリ翌日のお弁当けんちょうミートボールハムやさい豆カニカマちくわの磯辺揚げトマト4月23日の晩ご飯銀座梅林のかつ丼銀座梅林のかつ丼は数えきれないくらいリピしていますよセブンの美味しいよもぎ...晩ご飯(4日分)とお弁当＆母の日ディスプレイ
4月もだんだん終わりに近づいてきましたね画像が溜まっているので、今回は晩ご飯とお弁当を記録していこうと思いますまずはお弁当から4月8日のお弁当作り置きオカズだけ色をつけてみました金平ゴボウ卵焼きトマトちくわのキュウリ詰め鶏の竜田揚げ金時豆小松菜とコーンのバター炒め焼鮭4月8日の晩ご飯大きな海老が2尾入りの天丼(生協)レンジでチンするだけで簡単、添付のタレも美味しかった翌日のお弁当青梗菜と豆腐の中華炒めひじき豆鶏の竜田揚げトマトハム金平ゴボウカニカマ鮭4月9日の晩ご飯コロッケカレー4月11日のお弁当春雨のマヨネーズ和えウィンナー唐揚げトマト炒り卵ひじき豆青梗菜と豆腐の中華炒め4月11日の晩ご飯冷やし中華豚肉の甘辛炒めもトッピング翌日のお弁当春雨のマヨネーズ和えちくわのキュウリ詰めトマト唐揚げ卵焼きウィンナー...晩ご飯とお弁当のまとめ記録
ご無沙汰しております。我が家の総監督、そして、大切な大切な家族の一員のポンタが3月3日の夜に旅立ってから約1か月が経過しました！亡くなった翌日に最後のお別れをし、3月5日に移動葬儀屋さんにお願いして火葬していただきました。17年と約3ヵ月、ずっと側にいてくれて本当にありがとう。想い出もたくさんありがとうね。亡くなる3日前のポンタです。本当に最後の最後まで可愛かったです！お骨を拾って連れて帰った夜、すぐに遺骨カプセルを注文しました。葬儀屋さんが、ポンタの小さな小さな指と尻尾の骨を別にして渡してくれたので、遺骨カプセルの中に入れました。お風呂に入る時以外はずっと一緒です！ここまで打っていたら、やっぱり涙がこぼれてきましたお空の上でお友達をたくさん作って元気に遊んでいてね！そして、いつか必ずまた会おうね！それま...近況報告。
突然のことですが、ポンタがお空に旅立っていきました。3月3日の20時半頃、眠るように呼吸が止まっていました‥ここ数日間の様子を見ていると、正直、桜が咲く頃まで生きられるのかと不安な気持ちはありました‥しかし、まさかお雛様の日に居なくなってしまうとはあまりにも予想外で心残りです！いつもの場所で寝ている姿を見ると今にも起きるような気がしてなりません。今までポンタを可愛がってくださった皆さま、本当にありがとうございました。ポンタは今月の12日に17歳と3か月を迎えるところでした。本当によく頑張りましたよ！ご報告をさせていただきます。ブログのほうはしばらくの間、お休みしようと思います。ご報告。
今年はうるう年なので、今日と明日で2月が終わりですね明日もう一日あるとか何だか嬉しい今回は3日分の晩ご飯とお弁当の記録です2月24日の晩ご飯キムチうどん最初はキムチ鍋にしようかと思ったのですが、キムチうどんが食べたくなったので私はうどんを少なくしたので写真だけを見ると麺がみえません(笑)具は白菜、キムチ、豚肉、豆腐など…翌日のお弁当豚肉入りジャガイモと人参の金平トマトカボチャとサツマイモの天ぷら卵焼きハンバーグ伊達鶏ササミ唐揚げ焼き鳥ウィンナー焼きそば(生協)焼きそばは生協で購入した美味しくて便利な「やみつき焼きそば」です！2月25日の晩は写真は撮らずにテキトーに食べました2人共、お昼にお菓子をつまんだだけですが…私だけ変な時間にお腹がすいて我慢できずにチキンラーメンを食べてしまいました…その代わりに私は...晩ご飯(3日分)とお弁当
ここ数日また寒さが逆戻りしています！とはいっても、これがこの時期本来の気候ですものね今回は、6日間のご飯記録です晩ご飯の写真は4日分しか撮っていません…2月19日のお弁当豚肉、小松菜、卵入り中華炒めウィンナー肉じゃがコロッケ(生協)トマト竹輪のキュウリ詰め餃子(生協)煮物おかかちりめん(生協)白花豆(生協)トマトは毎回、生協カタログの中からアンジュレという品種を選んでいます！濃厚で甘くてハズレなし2月19日の晩ご飯春巻き、伊達鶏のささみ唐揚げ、混ぜご飯手作り春巻きは、大好きな春雨入りですたき込みご飯の素は混ぜご飯でいただきましたよ！伊達鶏は先日、友人が送ってくれたものですすでに揚げてあるので、レンジでチンするだけ！説明書で紹介されていた油淋鶏ソースを作って上からかけていただきました。口コミがすごく良かった...晩ご飯(4日分)とお弁当＆生協購入品
2日連続で日中は少し暑いくらいの陽気ですただ、週明けからはずっと雨が続くみたい…ここ数日の記録ですが、晩ご飯の写真は1日分しか撮っていません2月13日の晩ご飯おでん翌日のお弁当豚肉とジャガイモの照りマヨ炒めウィンナーちくわの卵とじトマト竹輪のキュウリ詰め春巻き(生協)豚キムチ野菜炒めおでんひじき豆(生協)ここから日付は飛びますが、3日分のお弁当です！1月15日のお弁当豚キムチ野菜炒めウィンナー卵焼きちくわのキュウリ詰めハンバーグ(生協)唐揚げポテトサラダひじき豆(生協)1月16日のお弁当ポテトサラダトマト竹輪のキュウリ詰め卵焼き甘酢とんかつ(生協)豚キムチ野菜炒め赤ウィンナー豚肉、小松菜、卵入り中華炒め白花豆1月18日のお弁当豚肉、小松菜、卵入り中華炒めトマト赤ウィンナー卵焼き竹輪のキュウリ詰め煮物(鶏肉...晩ご飯とお弁当(4日分)＆生協購入品
三連休最終日の昨日は、午後から素晴らしい晴天でとても気持ちが良かったです！今日は昨日よりさらに気温が上がって春本番の暖かさになるみたいです仕事がお休みの日、ブンタが女子力を発揮してお雛様ディスプレイをしてくれました一般的に2月の中頃までにお雛様を飾るとよいみたいですね！その前に、まだ明日のバレンタインデーもありますが…毎年、素敵で可愛いチョコが続々と登場するので売場を眺めるだけでも楽しいですよね～！今回は3日分の晩ご飯とお弁当の記録です2月9日の晩ご飯冷凍チャーハン刻んだたくわんを混ぜて食べました！翌日はお弁当はお休み冷凍していたコストコのピザをオーブントースターで焼いて食べましたよ～他には餡子が美味しい二重焼も2月10日の晩ご飯キムチ鍋業務スーパーのキムチ鍋つゆで作りました。豚バラ肉もたっぷり入れていま...晩ご飯(3日分)とお弁当＆生協購入品とお雛様ディスプレイ
気づけば2月も3分の1のところまできてしまいましたよね今年はうるう年だから1日だけ得したような食べ物画像もいつの間にか溜まってしまいました今回は6日分のご飯記録です2月3日(節分)の晩ご飯セブンの恵方巻今年はセブンで予約しました！海苔を食べる直前に巻くスタイルなのでパリッパリッ中のかんぴょうも甘くて本当に美味しかった揚げ鳥普段買うことがないのですが、これも食べ応え抜群スイーツ私は真ん中のクッキー金棒サンドをチョイス外側がまるでマカロンのような食感で絶品～この日の午後のティータイムにはお饅頭をいただきましたよ！高木ブーさんみたいな鬼とお豆のようなお多福も可愛い～翌日のお弁当もやしとキュウリのナムルジャガイモの金平ウィンナートマトブロッコリー茎のソテー人参のグラッセこんぶ豆(生協)かき揚げ2月4日の晩ご飯↓ポ...晩ご飯(6日分)とお弁当
2月3日！節分の日昨日とは打って変わってかなり寒い一日でした！夕方から小雨も降っていますよ雪に変わらないといいけど…3日分の晩ご飯とお弁当の記録ですいきなりお弁当から金平(ゴボウ、人参、大根)白菜と豚肉のプルコギ風トマトウィンナー唐揚げ肉じゃが(ロティサリーチキン入り)1月31日の晩ご飯前夜の鍋の残り↓ポンズ前の晩の鍋が残ったので温めて、私はキムチを入れて食べました！ホントは雑炊にするか、インスタトラーメンを煮込もうと思っていたのですが…けっこう豆腐が残っていたので…ブンタは、ほぼスープだけだったので煮込みうどんにしてロティサリーチキンと人参入りの炊き込みご飯ロティサリーチキンは色々アレンジがきくのが面白いですよね味付けは、中華だしの素、醤油、酒、みりん濃いめの味つけにしたので美味しかったですセブンのみる...晩ご飯(3日分)とお弁当＆生協購入品
2日連続で日中はポカポカ陽気になっています逆に家の中が寒い…3日分の晩ご飯とお弁当の記録です1月27日の晩ご飯この日、私は昼間にチョコ系のお菓子を食べ過ぎたので控えめに？？ご飯とうどんって控えめとは言いませんけどね仕事から帰って腹ペコのブンタにはボリュームある食事を反対側から撮っていますが…すき家の牛丼なま卵乗せ(生協)、肉じゃがコロッケ(生協)、うどん小松菜としめじ入りのかきたまうどん美味しかったです味付けは麺つゆのみ！翌日のお弁当はなし！写真には撮っていませんが業務スーパーのショートパスタとレーズントーストを食べました1月28日の晩ご飯↓ポンこの日の朝、コストコに行くことになったけど何か要るものは？と三女がLINEをくれたので急いでネットでチェックロティサリーチキンとピザをお願いしました。色々と欲しい...晩ご飯(3日分)とお弁当
1月も今日を入れて残り5日となりましたね厳しい寒さが続きましたが今日はわりと暖かくなるようで今回は4日分の晩ご飯とお弁当の記録です1月23日の晩ご飯巻きずしこの日は親子丼の下ごしらえ済みでしたが、急きょ予定変更！渋滞を避けるために別のルートを帰ったばかりに…滅多に行かないスーパーが目にとまって立ち寄ったそうでおかげで美味しいお寿司を食べることができましたあと何日かで恵方巻の日もやってきますよね翌日のお弁当前の晩に食べなかった親子丼はお弁当に春雨の中華和えウィンナー白花豆ハムチヂミ大学芋トマト親子丼豆類はできるだけ毎日食べるようにしています！ちょっとお高いですが白花豆も本当に美味しいですよね1月24日の晩ご飯なべ焼きうどんとにかく寒かったのでなべ焼きうどんに甘辛く炒めた豚肉、マイタケ、小松菜、豆腐入り！翌日...晩ご飯とお弁当＆生協購入品
最高気温3度の予報ですが今日は本当に寒いですでも雪が降ったり水道管が凍結するまではいかないみたい3日分の晩ご飯とお弁当の記録です1月20日の晩ご飯海老フライタルタルソース＆花ソーセージのフライタルタルソースは玉ねぎ、ゆで卵、キュウリ入りです花ソーセージ広島では普通にスーパーやドラッグストアで売っています花ソーセージはシンプルに焼いてマヨネーズをつけて食べても美味しいです煮物大根、さつま芋、人参、鶏モモ肉食後にモンブラン(生協)をいただきましたボリュームたっぷりで柔らかくて本当に美味し～1月21日の晩ご飯キャベツと竹輪のお好み焼き海老と花ソーセージのフライ、なめこ汁、納豆フライは前日の残りものです！翌日のお弁当煮物やさい豆(生協)卵焼きウィンナー花ソーセージハンバーグ(生協)春雨の中華和えトマト小松菜の胡麻...晩ご飯(3日分)とお弁当
木曜日から小雨模様が続いています寒くはないので割と過ごしやすくなっていますよ！3日分の晩ご飯とお弁当の記録です1月17日の晩ご飯すき家の牛丼(生協)お肉がたっぷりでタレのお味も…お店で食べてるみたいリピ中です最近は毎晩、納豆1パックを半分こして食べています！他のおかずがあるから1パック全部は食べきれない…翌日のお弁当ポテトサラダトマトカボチャコロッケウィンナーやさい豆チヂミちくわの金平(ちくわ、人参、ほうれん草、しめじ)からし明太子1月18日の晩ご飯この日ブンタが仕事から帰るやいなや、「前歯の調子が悪くて食欲はあるけれど食べられない」とのこと！オカズは準備していたのですが、お茶漬けなら食べられると言うので予定変更…このようなものを食べました！最初は写真に撮るつもりはなかったのですが…お茶漬け、納豆、キャベ...晩ご飯(3日分)とお弁当＆生協購入品
今日まではお天気ですが、明日からずっと雨予報が出ているこちら地方です今回も3日分の晩ご飯とお弁当の記録です1月14日の晩ご飯中華丼(生協)たけのこなどの野菜がたっぷりで濃いめの味付けで美味しい揚げだし豆腐ミニのもめん豆腐を4等分にカットしてしっかり水切りをして…片栗粉をまぶして油でカリッと！水で薄めた麺ゆつをたっぷりかけていただきました翌日のお弁当肉じゃが(じゃが芋、さつま芋、玉ねぎ、人参、鶏モモ肉)切り干し大根煮トマトやさい豆(生協)卵焼きウィンナーメンチカツ(生協)昆布巻きからし明太子1月15日の晩ご飯味噌汁の具はキャベツと玉ねぎ赤魚の煮つけちくわとウィンナーの磯辺揚げ翌日のお弁当肉じゃがベーコントマトやさい豆(生協)卵焼きミートボール竹輪とウィンナーの磯辺揚げ業務スーパーで購入した冷蔵のビビンバが少...晩ご飯(3日分)とお弁当
1月14日の日曜日考えてみれば1か月後はバレンタインデーですね我が家の玄関なんですが、早くも節分の鬼が飾ってあります今回は3日分の晩ご飯とお弁当を記録していきますね1月10日の晩ご飯↓助六寿司と業務スーパーで購入したかき揚げを乗せたにゅうめんにしました！翌日のお弁当煮物(鶏もも肉、大根、人参、油揚げ)コロッケトマトかぶの酢漬けやさい豆(生協)切り干し大根煮つけからし明太子1月11日の晩ご飯焼きそば(豚肉とイカ入り)チヂミ(業務スーパー)業務スーパーのミニサイズのチヂミはあと1品欲しい時やお弁当の隙間埋めに重宝していますよ翌日のお弁当切り干し大根煮つけポテトサラダ(ゆで卵、コーン)トマトやさい豆卵焼きコロッケグラタンコロッケ(業務スーパー)からし明太子1月12日の晩ご飯チャーハン＆鶏もも肉のから揚げチャーハ...晩ご飯(3日分)とお弁当＆生協購入品
ここ数日気温が低く、曇ったり晴れたりが続いています今回は、元旦からの食事の駆け足更新です1月1日の晩ご飯おせちのお味見を兼ねて頂きました！私は白ご飯にからし明太子、ブンタにはこちらの餅入り蕎麦黒豆1月3日のお弁当煮しめ黒豆伊達巻紅白生酢チーズのベーコン巻八幡巻きちらし寿司1月3日の晩ご飯すき焼きを作って食べました！1月5日のお弁当八幡巻きと絹さやの卵とじ伊達巻カニクリームコロッケ(生協)かぶ生酢トマト煮しめかぶの葉ご飯1月6日のお弁当大根とちくわの金平トマト卵焼きウィンナーカニクリームコロッケ(生協)伊達巻金時豆からし明太子1月8日のお弁当大根とちくわの金平カニカマ卵焼き焼き豚かぶ生酢牛すじコロッケ(業務スーパー)黒豆肉豆腐1月9日のお弁当大根とちくわの金平かぶ生酢卵焼き牛すじコロッケ(業務スーパー)カニ...晩ご飯とお弁当＆アマンドロール
1月4日今日から仕事始めの方々が多いでしょうね！今回は、おせち料理の記録をしていこうと思います1月2日に家族が集まりました用意した今年のおせち料理です。10人なので取りやすいように同じ内容のお重を二つ準備！(最初は11名の予定でしたが、二女の旦那さんは風邪による体調不良のため急きょ参加できず)まずは一つめのお重です酢れんこん田づくり数の子蒲鉾紅白生酢昆布巻き八幡巻きブリの照り焼き伊達巻こちらが二つめのお重お煮しめ揚げ物と黒豆ピリ辛チキンごぼう唐揚げ黒豆ちらし寿司食べやすいように型を使っておむすびにパイナップル入り芋栗きんとんつぶしたサツマイモに栗の甘露煮のシロップとパイナップル缶詰のシロップと砂糖、刻んだパイナップルを加えてよく混ぜて…茶巾絞りにして栗の甘露煮をトッピングしたものです。お正月らしい和菓子も...おせち料理☆2024☆
新年明けましておめでとうございます2024年(令和6年)元旦の今日は穏やかな天気となっています今年は辰年勢いのある一年になりますように！大晦日の夜は紅白を見ながら年越しをしました。午前0時半頃に、さぁもう寝なくちゃ！と布団に入ると足元が冷たい…よく確かめるとまさかの湯たんぽからお湯が漏れていた！！！布団はベッショリと濡れて大きな地図になっていました湯たんぽの繋ぎ目の接着剤が取れて隙間からジワジワと流れていたらしいでもなんでよりによって元旦に…？？そう考えるとガックシしかし、後々考えると「辰」を干支の動物で言い表すと「竜」神社の手水舎のところで竜が口から水を吐き出しているのは、水にまつわる神様だから…あ～、それで湯たんぽから水が出てしまったんだ！！そう考えると、いや無理矢理こじつけて？考えることにしました湯...明けましておめでとうございます☆2024☆
