新潟県長岡市を中心にラーメンの紹介、感想をメモ書きとして残しておくブログになります！
ラーメン大国新潟県長岡市です。市内だけでも食べきれない店舗の件数があります。 食べ歩いて色々紹介したり感想を書いていくブログになります。
長岡市 新産にあります「麺場 ふうらいぼう」に行ってまいりました。私自身、大好きでもう10回目ぐらいの訪問です。基本的なメニューは淡麗しお濃厚しお淡麗しょうゆ濃厚しょうゆ上記4種類の他に担々麺などもあります。私のオススメは何といっても濃厚しおです。大盛りは
ランチで見附にあるラーメン屋『中村屋』に行ってきました。塩とんこつがイチオシです。しかし、塩とんこつでも2パターンから選びます。背脂 or マー油私は中村屋ではいつもマー油派です。背脂は食べたことありません。背脂が嫌いなわけではありませんが、写真ではマ
昨晩は『廣はし』へ行ってきました。長生橋を川西側へ下りてすぐにある、オープンして2年ほどの新しいラーメン屋です。濃厚煮干しそば 780円 +50円（大盛）スープがドロドロで麺に絡みつきます。天下○品の並の濃厚さ！しかも、分厚いチャーシューが2枚も入っており
本日は長岡造形大学向かいにあるらーめん屋「七つ星」に行ってきました。屋根に大盛り無料と書かれた居抜き感ある建物が目印！らーめんメニューは中華or肉中華のみ！シンポォウ！私は中華の大盛り（無料）を頼みました。普通の中華そばなのにチャーシュー5枚も入って
こんばんは本日はランチにらーめん円満に行ってきました。煮干醤油らーめん大盛り！半ライス！平日11〜15時まで半ライス無料！大盛りはいつでも無料！あっさり目な煮干し出汁スープに具材はチャーシュー二枚（Wow!!）とネギ、かいわれ大根、メンマ少々。麺はうどん手
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