中村屋 その3

またまた中村屋に行ってきましたー！ 今回は期間限定の塩担々麺？を食べてきました。ベースはいつもの塩とんこつスープ、チャーシューの中にチンゲン菜、挽肉、ラー油、もやしが入った担々麺アレンジです。いつものマイルドな甘さに担々麺のピリ辛さが混ざり、甘いのに

高野家

以前、上越に住んでいた頃に上越家という家系ラーメンを食べたことがありました。当時は家系ラーメンの認知度も低く、前情報もないままふらっと立ち寄り、味の濃さに衝撃を受けたのを覚えております。そんな家系ラーメンが見附にあると聞いたので行ってきました。店名

麺屋 陣丸

さいわいプラザの近くにあります麺屋陣丸さんに行ってきました。車で何回か通って店は知っていたのですが、初めての来店です。ネットで情報を全く見ないで行きました。店に入ると鶏しおラーメンがオススメということでそちらを購入しました。大盛りが無料でした。鶏しおラー

中村屋 その2

またまた行ってまいりました。中村やぁ～本日は塩とんこつの背脂をセレクトスープがオーガニックな甘さ！に加え、麺も太めなちぢれ麺で、もちもちな食感でした。相変わらず旨し…しかし隣の席の方が食べてた担々麺？がとても旨そうでした。つけ麺の代わりになる新