ラーメン山岡家/豚バラもやしラーメン@千葉市花見川区

珍しい所にいました。山岡家デス。移動途中の腹ごしらえですね。豚バラもやしらーめんに凸お好みはカタメ多め薄め。豚すき焼きを辛くしたイメージといった味付けで、米が欲しくなりましたしかし我慢でーす。結構山岡家はありかもねしかし油多めは失敗した。珍しく胃がもたれてしまった。ゴチソウサマー(ΦωΦ)ラーメン山岡家/豚バラもやしラーメン@千葉市花見川区

らーめんばっ玉 /醤油らーめん@原木中山

も一つなかなか来られなくなった店   ばっ玉  ここはホントにお世話になったなー。  醤油らーめんをメンカタコッテリで発注 オールドスタイルの背脂ラーメンですが、丁寧な仕事でおいしいデス。 長く続いてほしいねぇ  オイシカッタ(´-`) ゴチソウサマー(ΦωΦ)らーめんばっ玉/醤油らーめん@原木中山

魂麺/魂の中華そば(塩)&ハムネギめし@本八幡

行動範囲の変化に伴い来られなくなっている   魂麺@本八幡     魂の中華そば(塩)&ハムネギめしに凸 うみゃー♪(ºωºΞºωº)♪ 店内のメニュー紹介を見ると、鶏と様々な種類の節等を使っているとのこと。 エンミは控えめだが、お吸い物感は皆無重厚な旨味を感じる美味いスープ。 麺は細麺も指定できるが、何も言わないと多加水の平打ち麺で提供これがまた麺肌が滑らかでもちっと美味い   そして、ハムネギめしは   こうなる。(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…柔らかなハムとシャキッと玉ねぎの食感、鰹節の旨味に卵黄のまろやかさ。味付けが醤油タレなのかただの醤油なのかは不明 これが絡み合うとスゲー美味いんだよねー。  この店に行列ができないのは毎度不思議だと思う。 オイシカッター  ゴチソウサマー(ΦωΦ) 魂麺/魂の中華そば(塩)&ハムネギめし@本八幡

日乃屋カレー 渋谷三丁目店/野菜カレー@渋谷

今日も味噌汁って言えましたねーエライねー(´･ω･)ﾉ“(･ω･`)ヨシヨシ ヒノヤカレーです。  今回は、野菜カレーの七分盛りに凸ニンジン/インゲン/ブロッコリー/ヤングコーン/オクラ 温野菜が結構な量で入ってます。 そしてブーストターイム(｡･ω･｡)ﾉ))ﾌﾘﾌﾘ なんかうるさい見た目になりましたね(笑) カリカリポリポリサクサクいろんな歯ごたえ。おいしく頂きました。 今度コレにホウレンソウをトッピングしてみよう ゴチソウサマー(ΦωΦ)日乃屋カレー渋谷三丁目店/野菜カレー@渋谷

自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店/担々麺@赤羽

ほうきぼしでは汁ありの担々麺以外は全部食べてましたね とっても今更担々麺に凸 ビジュアルは想像通り しかし予想外だったのは麺('ω')ノ♨コレは醤油ラーメンと同じ麺かな？ 平打ちの中細麺ですが、若干茹で過ぎでしたね(；・∀・) チト柔らかかった それは置いといて、味はわかりましたと。 おいしいけど米への合わせも考えると自分は汁なしのほうが好みかなー  ゴチソウサマー(ΦωΦ)自家製麺ほうきぼし赤羽駅前店/担々麺@赤羽

まぜそば 三角/フライング＠渋谷

(心の)師匠の記事で知ったコチラ。 すげーうまそうだったから行きたいなと(º﹃º)そろそろオープン済みかなと思って行ってみた順番変えて投稿なのでつい数日前。 看板出てる?ミカクじゃないの?でも店頭にメニューが出てる♪ まぜそば専門店とのことです。 特製ウマソーだなー やっぱり最初はポルチーニ?なんて意気揚々と地下に向かうと… 扉は開いてるが中にはいると誰もいない。 すいませーん、と声を出してみると中からお兄さん 「まだオープン前で来週予定ッスね」 なんて言われて、残念無念。 オープン遅れてるみたいねー   また来ますねー(ΦωΦ)まぜそば三角/フライング＠渋谷

麺処 ほん田/濃厚昆布水の淡麗つけ麺(塩)中盛@東十条

久々のThePOWERofDREAMS!!∠('ω')／訪問は日曜か土曜日。いつも通りの大行列食べ終わるまで一時間コースの並び具合でした。それでも喰いたいほん田   今回は昆布水のターン。  濃厚昆布水の淡麗つけ麺の塩¥1000を中盛¥80で凸1番店の奥の席は照明の具合で写真が撮り難いね(；・∀・) だが、麺線はスゲークッキリ撮れた(*ﾟДﾟ)  そして全景㌧いつもAJTMAZS!! 麺リフト('ω')ノ♨心の味食品謹製の細麺はいつ見ても美味そういや、見ただけで既に美味いです(*´﹃`*)そしてチャーシュー。デフォより枚数が多い気がする。毎回書くけど気のせいじゃないよね？AZS2回目!!ちなみに、玉子は割れてるところに箸入れたら白いカツラが取れてツヤツヤのヘッドが現れました いつも意識してか無意識か、店を出て行...麺処ほん田/濃厚昆布水の淡麗つけ麺(塩)中盛@東十条

煮干し中華そば 一剣/一剣味噌&ライス@板橋区

最近は味噌に惹かれる身体になってきた。 もちろん何でもいいわけではない。 行きやすいところだと一剣@板橋 一剣味噌¥700に凸チャーシュー2種類に味玉1個、野菜は茹でたもやしとキャベツ上には白髪ネギに唐辛子もあしらわれてるといつもながらこの値段でこの内容は素晴らしい  麺リフト('ω')ノ♨煮干がきいた鶏？白湯味噌スープは味噌と煮干が調和しておいしいです。 そして¥50で茶碗山盛りのライスには肉をドーン!!ここに来たら米必須。 スープを飲んで米を食うのが快感 ゴチソウサマー(ΦωΦ)煮干し中華そば一剣/一剣味噌&ライス@板橋区

博多天神 渋谷南口店/クロレラ麺の冷やし中華大盛@渋谷

冷チューの季節が始まってますな。渋谷の博多天神。訪問は6月中旬頃。 去年初めていただいたアイツ再び会いに来ました。 クロレラ麺の冷やし中華¥500&大盛¥100に凸去年は¥400だったから¥100値上げです。コチラも高騰の波キテるねー(；・∀・)  そして、平打ちのクロレラ麺('ω')ノ♨緑がキレイです。平打ちの麺は早ゆでしやすそうな感じですね。特に麺にクセもありませんでピロピロうまい。具材はチャーシュー、きゅうり、錦糸玉子、春雨、モヤシそして、紅生姜と練りからしが添えられてます。 味は、オーソドックスな冷チューの甘酸っぱい感じ。最近こういうのが大丈夫になってきました。  さて、ここからが博多天神ならでは。後半まで食べ進んだら卓上の辛子高菜投入。あと、写真はないけど中盤でおろしニンニクもIN卓上アイテムがある豚...博多天神渋谷南口店/クロレラ麺の冷やし中華大盛@渋谷

田中そば店 秋葉原店/冷やかけ中華そば&特製肉めし@末広町

とっても冷たい田中さんに今年も会いに来ました。 しかし冷やかけ随分と値上がりしたよね(；・∀・)去年は¥800だったような どこもかしこも値上がりの波。原材料費の高騰を店で被るのは限界あるよね。 個人的においしいものは金を払って食べるけど切り詰めて安さをウリにしてる店は大変だね。 さて、冷やかけ中華そばと特製肉めしに凸  特製辛華は甘い肉めしによく合います ((ヾ(•ω•*)ﾌﾘﾌﾘ そして全景㌧ うーん、麺もスープもヒヤヒヤー♪(ºωºΞºωº)♪ うみゃー♪(ºωºΞºωº)♪ けど、なんか違う… そして、終盤は麺側にも辛華をちょい足ししてみた。コレはやらなくても良かったかな(；・∀・)ダシ感が消えちゃうね。  さて、また食べたいと思うくらいはうまかったのですが、去年はスープの旨味がもっと強かったような… ...田中そば店秋葉原店/冷やかけ中華そば&特製肉めし@末広町

迂直/特製鰹昆布出汁醤油つけ麺の大盛@荻窪

そうだ、OGKBへ行こう(°ω°)! 向かったのはラーメン激戦区の荻窪でも俺が勝手に行きたいランキングでTOP3圏内をキープしてるという妄想が拡がるコチラ ※写真は食後。閉店時間直後のため並びなしデス 店についてみると、店頭に4人並んでる。 予習はしてて、行列は少し離れたところになると知っていたのだが、後列が見えない(；・∀・) 最後尾と思しきお兄さんに並び方を聞いてみると「店の北側に進むと後列がありますよー」なんて教えていただく しかし、北に向かい歩くも列が見えず  こう書いていると、なんかドラクエっぽいな。     さて、少し歩いて不安になりかけたところで道の左側に並びを見つけて、無事接続完了。店から並ぶ場所まで歩いて1分弱あるかなー 離れた場所の後列には5人いたのでオレは10番目か。 なお前列がはけると助...迂直/特製鰹昆布出汁醤油つけ麺の大盛@荻窪

金字塔/特選つけそば@赤羽岩渕

前回白トリュフ香るしおそばがウマウマだったコチラ つー訳で、つけ麺に凸 基本的に特製系ってあんまり頼まないんですが、なんとなく特選にしてみると先行して特選の具材が来ました。  豚タン&白髪ネギ、黄色い味玉におこげ  デフォの具材は、自家製ベーコン、鶏団子、メンマに青菜、薬味は西洋わさびに、刻みネギ。        そして          リアルなんだか凄いことになっちゃったぞ(笑)(；・∀・)    尚、麺は皿が2段重ねで しおそばと同じと思われる細麺&おぼろ昆布に全粒粉と思しきつぶつぶの見える細麺 なかなかうまいし香りの感動はこちらでも味わえる。 しかし、汁の絶対量が少ないせいか、香りのトリュフオイルの効果は、しおそばより持続性がないね。  でも、麺のプリっとした感じはつけ麺のほうが持続するのでチョイスは気...金字塔/特選つけそば@赤羽岩渕

自家製麺 ほうきぼし/汁無し担々麺@赤羽

前回投稿時の疲れを引きづって_(´ω`_)⌒)_）） 久々にほうきぼしの汁無し担々麺 美味いね。 あ、なるほど。今度アレを試してみようふふーん(*¯꒳¯*) ゴチソウサマー(ΦωΦ)自家製麺ほうきぼし/汁無し担々麺@赤羽

かぶら屋/疲労困憊お疲れ呑み@東十条

この日はメッチャ疲れた。1人お疲れ会であるきゅうりにレバーカシラコメカミタンなんかいいことねぇかなーと思うわけですが、 ま、自分から待っても何も来ないですかからね。 行動あるのみ、か ゴチソウサマー(ΦωΦ)かぶら屋/疲労困憊お疲れ呑み@東十条

中華そば龍の眼 第二章/鶏中華そば(塩)@末広町

2018年、鳴龍プロデュースということで話題になったこちらへ今さら。 いずれ行こうと思いつつも何度も前を通りかかってスルーしてたら いつの間にか第二章になってましたね。きっとライアンが手先を倒したんですね  時間は14:30すぎだっけな。先客1名でしたが入れ違いで俺だけに(；・∀・)ちょっとしたサントハイム状態っすね 第一章(といえばいいのか?）のオープン当初は行列が凄かったんだけどね   さて、ラーメンは鶏と鴨の2種類があってそれぞれ醤油と塩が選べます。 鴨に惹かれましたが、デフォっぽい鶏で塩にしました。 平打ちの細麺はなんとなく、そうめんチック。ちょっと主張が弱いかなーもっと硬めがいいな('ω')ノ♨ スープは鶏ベースに色々使ってるみたい。卓上の説明書きには、アゴも使ってる旨の記載がありましたね。 うーん、...中華そば龍の眼第二章/鶏中華そば(塩)@末広町

らあめん渋英/半やきセット@渋谷

この界隈でメシを食おうと決めたが具体的に決まらない 道玄坂近辺を巡回していると 半やきセットの看板を見つけたので久々にこちらへ。 値段は¥1000か¥900。忘れた(；・∀・)   ここのやきめしうまいんだよね(すっとぼけ） ラーメンはライトな豚骨。チャーシュー2枚に半玉 麺リフト('ω')ノ♨ライトな豚骨スープです。 そして、半やきめし。中華のチャーハンというより、やきめしって表現が合う醤油のきいた味付けやきめしだけでも食べに来たいねゴチソウサマー(ΦωΦ)らあめん渋英/半やきセット@渋谷

机上の空論/味玉塩中華そば@王子神谷

実は先日も机上の空論に訪問してました。 その時に食べたのは夏季限定の煮干つけ麺。しかし、写真が下手過ぎたので投稿を辞めたわけです。 あ、程よいニボ感で美味かったですよ  そんなつけ麺を食べてる時にふと横の券売機を見て気づいたのは前までなかった「塩」の存在。 以前こちらの中華そばはかなり美味かったわけで、塩なら塩好きとしては食べないわけにはねぇ  つー訳で味玉中華そば(塩）に凸 キレイだねー 中華そばは細麺なんだね('ω')ノ♨魚群煮干そばとつけ麺は中太麺でしたがツルツルと良いすすり心地です。  味玉は完熟直前の固めな茹で具合。好みより少しかた茹でかなー んで、肉は2種類右はバラ肉、左はモモ肉。 バラ肉は半分くらいが脂身でしたが、よーく煮込まれているようでトロけたよこれうまいなー モモ肉はちょっと向きを変えてみる...机上の空論/味玉塩中華そば@王子神谷