クリスマスケーキ

今年はなんともコロナに振り回された一年でした。 クリスマスも新型コロナウィルスの変異型が猛威を振るって、イギリスを中心に大変なことになっています。 ドーバー海峡の国境を封鎖して、トラックが立ち往生など、経済にも大きな打撃が出てきました。 そんな中、我が家のクリスマスも、子供たちは巣立ってしまい、静かで何事もないクリスマスになってしまいました。 当然クリスマスケーキもホールケーキではなく、小さなイチゴのショートケーキ。 こんなケーキをシャトレーゼで買うだけでも長蛇の列でかなり待たされました。皆さんもショートケーキを買っている人が多いですね。 やはりこのシンプルなイチゴのショートケーキが一番シンプルで美味しい。 基本的に生クリームが有れば、あとは何もいらないと言うほど生クリームが好きなので、ゴチャゴチャとフルーツが有ったり、チーズケーキやタルトのような物よりも、ザ・生クリームという感じが好きなんです。 カーラーリングもクリスマスにピッタリですしね！ それでは、良いクリスマスを！