chevron_left

メインカテゴリーを選択しなおす

cancel
チャカゲンライフ料理の秘密おしえてちょ https://chakagenlife.blog.ss-blog.jp/

簡単な料理やおつまみのレシピ! コツ&ポイント、料理の便利グッズを紹介してます。

京都の老舗料亭で学んだ知識と経験をいかして、簡単で美味しい料理やおつまみが誰でも作れるようなレシピを紹介してます。 料理の秘密等も公開中

チャカ
フォロー
住所
下京区
出身
枚方市
ブログ村参加

2017/08/27

1件〜100件

  • 乗せてトースターで焼くだけ!厚揚げ簡単レシピ

    普段の米でok!最大53%糖質カットできる炊飯器「ていとうシェフ」が便利すぎる コチラクリックして公式サイトで確認して下さい 皆様おはこんばんち! 今回は、厚揚げに材料などを乗せたらトースターで焼くだけなので手軽! 表面は香ばしく中はとろとろで旨味が効いて 箸が止まらない簡単レシピです 厚揚げはリーズナブルなのにボリュームもあるので 大満足できる美味しい一品です。 それでは、さっそく 厚揚げチーズベーコン焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 厚揚げ 1P ベーコン 1P ピザ用チーズ 適量 マヨネーズ 約大さじ3 お好み焼きソース 適量 鰹節 適量 【作り方】 ①ベーコンを適当な幅で切り分ける ②厚揚げの表面にマヨネーズ..

  • 塗って焼くだけ!厚揚げの絶品おつまみレシピ

    普段の米でok!最大53%糖質カットできる炊飯器「ていとうシェフ」が便利すぎる コチラクリックして公式サイトで確認して下さい 皆様おはこんばんち! 今回は、油揚げをトースターで焼くだけで美味しい 絶品おつまみレシピ! 表面に明太子マヨチーズを塗ったら トースターにセットするだけなので手軽で しかも簡単速攻作れちゃう! 香ばしく!表面はサクッとしていて 旨味の効いた一品でお酒との相性抜群なので 是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく 油揚げの明太子マヨチーズ焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 油揚げ 1枚 明太子 1本分(中身だけ約30g) マヨネーズ 大さじ3 おろしニンニク 小さじ1 ピザ用チーズ 適量 【作り方】 ①..

  • 舞茸とベーコンのカリカリ焼きが美味しい簡単レシピ

    普段の米でok!最大53%糖質カットできる炊飯器「ていとうシェフ」が便利すぎる コチラクリックして公式サイトで確認して下さい 皆様おはこんばんち! 今回は、風味の良いまいたけと旨味の強いベーコンをカリッカリに香ばしく焼き上げたやみつきになる絶品レシピ! まいたけとベーコンの相性抜群で 一緒に食べると唸るほど美味しいので 何度も作りたくなる一品です。 そして、意外と難しいカリカリベーコンも 美味しく作れるコツも紹介しながら作りましたので 是非お試し下さい。 【材料】 まいたけ 1P ベーコン 1P 片栗粉 大さじ1 塩コショウ 少々 オリーブオイル 水 適量 【作り方】 ①ベーコンは半分に切り分け、フライパンに並べて入れておく! ②まい..

  • もちもちで美味しいれんこん餅の簡単レシピ

    普段の米でok!最大53%糖質カットできる炊飯器「ていとうシェフ」が便利すぎる コチラクリックして公式サイトで確認して下さい 皆様おはこんばんち! 今回は、れんこんの甘味を感じられ!クセになる食感が特徴の「れんこん餅」の作り方 モチモチで心地よい食感が楽しめ 甘辛いタレを絡めた照り焼き風の一品! 見た目から食欲を刺激する お子様にも大人気!やみつき間違いなしの れんこん餅!是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく れんこん餅の照り焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 れんこん 1本(200g) 濃口醤油 小さじ1/2 片栗粉 小さじ1 塩 ひとつまみ 「照り焼きタレ) 濃口醤油 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小..

  • れんこんは焼くと激旨!簡単おすすめレシピ

    普段の米でok!最大53%糖質カットできる炊飯器「ていとうシェフ」が便利すぎる コチラクリックして公式サイトで確認して下さい 皆様おはこんばんち! 今回はシャキシャキとした食感と香ばしさがクセになる!おかず・おつまみにオススメの一品 蓮根をフライパンで焼き上げ 家にある調味料で合わせたタレを絡めるだけで 箸が止まらない焼き蓮根! 凄く美味しくて評判の作り置きもおすすめのレシピなので是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく やみつき焼き蓮根 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 蓮根 1本(150g) ポン酢 大さじ3 砂糖 大さじ1 おろしニンニク 小さじ1 一味唐辛子 適量 【作り方】 ①蓮根は皮を剥き1cm幅の輪切りにしたら ..

  • 豆腐と卵で?なんちゃってウニ丼が美味しい

    普段の米でok!最大53%糖質カットできる炊飯器「ていとうシェフ」が便利すぎる コチラクリックして公式サイトで確認して下さい 皆様おはこんばんち! 今回は、ネットニュースで発見した豆腐と卵黄で作れるなんちゃって節約うに丼が気になり美味しそう だったので少しアレンジして作ってみました! 【元ネタ】↓↓↓コチラ確認できます。 https://news.yahoo.co.jp/articles/df350f4d4828c5711efa686fbe8473ea662a9648 そして考案者はインスタグラムでフォロワー50万人 の「あみん」さん! 色々な節約レシピを発信されてます。 アカウントは↓↓↓コチラ https://instagram.com/a_min296?igshid=YmMyMTA..

  • レンジだけで作れる鶏肉としめじのトマト煮込み!

    普段の米でok!最大53%糖質カットできる炊飯器「ていとうシェフ」が便利すぎる コチラクリックして公式サイトで確認して下さい 皆様おはこんばんち! 今回は、電子レンジで簡単に作れるトマト煮込み しかも、かなり時短できて美味しい作り方です。 材料を切ったらレンチンしながら混ぜ合わせるだけなので楽ちんです。 煮汁まで飲み干したいほど美味しい トマト煮込みなので是非作ってみて下さい それでは、さっそく 鶏肉としめじのトマト煮込み 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 鶏もも肉 1枚(250g) しめじ 1P 玉ねぎ 半分 トマトジュース 200cc 焼き肉のタレ 大さじ2 マヨネーズ 大さじ2 おろしニンニク 少々 塩コショウ 少々 ..

  • シンプルで旨い節約卵チャーハン簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、簡単に作れるパラパラ卵チャーハン こだわり始めると奥が深く難しいチャーハンですが この作り方は簡単で失敗しらず 初めから卵とご飯を混ぜてから フライパンで炒めるだげ!具材も卵だけで シンプルですが美味しい卵チャーハンです。 パラパラでしっとり公式仕上げる コツも説明しながら作りました。 それでは、さっそく パラパラ卵チャーハン 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 卵 1個 ご飯 200g 酒 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 おろしニンニク 適量 塩コショウ 適量 【作り方】 ①ボウルに卵・鶏ガラスープの素・おろしニンニクを入れ軽く溶きほぐす ②ご飯を加え全体的に混ぜ卵とご飯を絡める ③フライパンに..

  • ピリ辛タレがヤバい!えのきステーキの作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、シャキシャキとした食感が心地よく フライパンで焼いたえのき茸に特製タレを絡めるだけなのに止まらない美味しさのおつまみレシピ このタレだけでも覚えて欲しい 炒め物や肉や魚を焼いて絡めるだけでも美味しい 万能ピリ辛タレ! 香ばしく焼き上げたえのき茸にピッタリで お酒との相性抜群! それでは、さっそく えのき茸のピリ辛焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 えのき茸 1P 「ピリ辛タレ」 濃口醤油 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 酒 大さじ1 コチュジャン 大1 おろしニンニク・生姜 少々 混ぜ合わせるだけです。 【作り方】 ①えのき茸は、石づきのギリギリで切り落とし バラバラにならない様に適当な..

  • ふわふわモチっと美味しいニラ玉の作りかとテクニック

    皆様おはこんばんち! 今回は、ボリューム満点でご飯がススム 美味しい竹輪入りニラ玉の作り方! 卵が!ふわふわモチっと仕上がる コツを説明しながら作りました。 卵の中に美味しさを閉じ込ニラに良く絡む 絶品のニラ玉なので是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく 竹輪入りニラ玉 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 卵 2個 ニラ 1束 竹輪 1P 鶏ガラスープの素 小さじ2 片栗粉 小さじ2 水 大さじ1 【作り方】 ①ニラは約5cmの長さで切り分ける ②竹輪は食べやすい大きさの笹切りに! ③ボウルに、水・鶏ガラスープ素・片栗粉を入れ混ぜ合わせる!卵を割り入れ、しっかり溶きほぐす ④フライパンに油をひき中火で全体的に温めてか..

  • 大根の皮は冷蔵庫に余っている○○に漬け込むだけで激旨の漬け物になります。

    皆様おはこんばんち! 今回は、大根の皮を使って作る ご飯のお供に抜群の漬け物! 普段なら捨ててしまいがちな大根の皮ですが 食物繊維も豊富で美味しく食べられるので是非作ってみて下さい。 冷蔵庫に余っていそうな焼き肉のタレに 漬け込むだけで美味しいよ それでは、さっそく 大根の皮の漬け物 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 大根の皮 1本分 焼き肉のタレ 大さじ4 コチュジャン 大さじ1 胡麻油 大さじ1 【作り方】 ①大根の皮を食べやすい大きさに切り分ける ②ポリ袋に①と調味料を全て入れ、優しく全体的に揉み合わせる! ③ポリ袋の空気を抜いて、重石をして冷蔵庫で一晩漬け込む! はい!できあがり〜 パリッパリの食感が楽しめ 噛み締める度..

  • 塩カラメル大学芋が簡単なのに美味しいレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、さつまいもの人気レシピ 大学芋!塩を効かせて塩カラメル風に味付けしたら 美味しすぎて止まらない絶品に仕上がりました 甘い物が得意でなくてもパクパク食べられちゃう 子供〜大人まで大好評の大学芋です しかも、油で揚げずに フライパンでカリッと香ばしく作れるので 簡単楽ちん! 塩カラメル風大学芋 是非!一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく 塩カラメル風 大学芋 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 さつまいも 約500g 砂糖 20g バター 20g 塩 小さじ1/3〜1/2 黒胡麻 適量 【作り方】 ①さつまいもを食べやすい大きさの乱切りにして 5分ほど水に浸けアク抜きする! ②耐熱皿に、さつ..

  • アボカド切ったら麺つゆに漬けるだけ絶品おつまみレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、お酒との抜群抜群の簡単おつまみ アボカドとモッツァレラチーズの麺つゆ漬け! 材料を切り分け、混ぜ合わせるだけで作れる 特製めんつゆタレに漬け込むだけなのに激旨! アボカドとモッツァレラチーズの相性も良く 食感も楽しめるのでオススメです。 それでは、さっそく アボカドめんつゆ漬け 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 アボカド 1個 モッツァレラチーズ 1個 めんつゆ 50cc(2倍濃縮) オリーブオイル 50cc おろしニンニク 小さじ1 わさび 小さじ1 【作り方】 ①ポリ袋などに、めんつゆ・オリーブオイル・ニンニク・わさびを入れ揉み込む馴染ませる ②モッツァレラチーズを適当な大きさでスライスしたら①..

  • たっぷりキノコの卵とじの作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、たっぷりキノコの卵とじ コシがありふわとろに仕上げる失敗しないコツを説明シながら作りました! えのき茸としめじを使用しましたが お好みキノコ類を組み合わせてもok シャキシャキとした食感に旨味をプラスして 優しい卵とじに仕上げたので 是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく きのこ卵とじ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 えのき茸 1P しめじ 1P ベーコン 1P(ハーフカット) 麺つゆ 1カップ バター 10g ※濃縮タイプの麺つゆを使用する場合は希釈した状態で用意して下さい。 【作り方】 ①えのき茸・しめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにバラす! ②ベーコンは短冊切りに! ③..

  • 電子レンジでチンして混ぜるだけで美味しいきのこナムルの作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、3種類のきのこを使って電子レンジで作れる簡単きのこナムル! シャキシャキとした食感!きのこの風味がクセになる美味しいきのこナムル 作り置きもでき!ご飯のお供 お酒のおつまみに抜群なので是非作ってみて下さい それでは、さっそく 簡単きのこナムル 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 舞茸 1P しめじ 1P えのき茸 1P 濃口醤油 大さじ1 胡麻油 大さじ2 創味シャンタン 小さじ2 おろしニンニク 小さじ1 【作り方】 ①えのきは石づきを切り落とし、食べやすい長さに切り分ける! しめじは石づきを切り落としバラバラに! 舞茸は手で細かく割く様に切り分ける ②耐熱容器に①と調味料を全て..

  • 混ぜて焼くだけ!!サクッと香ばしい茄子は旨味を吸い込みすぎました!

    皆様おはこんばんち! 今回は、衣を茄子の表面に絡めて フライパンで焼き上げるだけなのに 外はカリッと香ばしく中はとろっとろで激旨 じっくりと茄子を焼き上げ火を通す事で 旨味をギュッと吸い込み!噛み締める度に溢れ出す美味しさがクセになる茄子料理なので 是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく 茄子の衣焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 1本 ☆マヨネーズ 大さじ2 ☆塩昆布 大さじ2 ☆煎り胡麻 大さじ1 ☆小麦粉 大さじ1 ☆片栗粉 大さじ1 【作り方】 ①茄子は縦半分に切り、5mm幅で斜めにスライスする! ②茄子の表面に薄く塩(分量外)を振り掛け10分ほど馴染ませる ※余分な水分が滲み出て、一緒にアク抜きできます..

  • レンチン5分!とろ旨えのきがヤバいお手軽レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、シャキシャキの食感がクセになる 「えのき茸」を使ったレンジで簡単に作れるお手軽レシピ!「とろ旨えのき」の作り方 えのき茸は、意外と栄養価もあり しかもリーズナブルで使いやすい万能食材だよね このレシピは、切ってチンして混ぜるだけで激旨の スピード調理なので、後一品って時にオススメなので一度作ってみて下さい それでは、さっそく レンジでとろ旨えのき 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 えのき茸 1P 麺つゆ 大さじ2(2倍濃縮) バター 10g おろしニンニク 少々 【作り方】 ①えのき茸の石付きを切り落とす! 食べやすい長さで切り分ける(約2センチ) ②耐熱容器に、えのき茸を入れ!麺つゆ・おろしニンニクを加えたら全体的..

  • カリカリ舞茸のチーズ焼きが美味しい簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、絶品おつまみ!カリカリ舞茸チーズ焼き 表面は香ばしくカリッカリで噛み締める度に溢れ出す旨味がヤバい一品です。 材料を混ぜ合わせてフライパンで焼くだけなので 簡単に作れて美味しいよ 失敗しない!簡単なコツも説明しながら作ったので 是非お試しよろしく〜 それでは、さっそく カリカリ舞茸チーズ焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 舞茸 1P ピザ用チーズ 50g 片栗粉 大さじ1 おろしニンニク 少々 塩胡椒 少々 【作り方】 ①舞茸は細かめに細長く切り分ける ②ボウルに舞茸・チーズ・片栗粉・ニンニク・塩胡椒を入れ全体的に混ぜ合わせる (チーズの塩気があるので塩胡椒はお好みで) ③フライパンにクッキングシ..

  • カリカリえのき!手軽で美味しい簡単レシピはフライパンで焼くだけ

    皆様おはこんばんち! 今回は、最近人気の「カリカリえのき」レシピ フライパンで焼くだけなのに凄く食感も楽しめ 美味しい一品です。 そして、簡単に美味しく下味を付ける方法と バラバラにならない切り方のコツを紹介しながら作りましたので参考にして下さい。 それでは、さっそく カリカリえのき 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 えのき茸 1P 焼き肉のタレ 大さじ1 片栗粉 大さじ2 粉チーズ 大さじ1 【作り方】 ①えのき茸は石付きはギリギリで切り落とす! 根元の所が引っ付いた状態なので 3〜5mm幅で根元に切り込みを入れ、割く様に板状に切り分ける ②ポリ袋に、①と焼き肉のタレを入れ全体的に振って絡める!袋の空気を抜いて約10分漬け込む (時々..

  • 溢れ出すチーズの虜になる卵焼きレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、とろとろのチーズをふわふわの卵で包み込んだ絶品の卵焼き! 切り口から溢れ出すとろけたチーズは食欲を刺激するビジュアルでヤバい 普通の卵焼きの鍋で簡単に作れるよ 失敗しない為のコツも紹介しながら作りましたので是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく チーズ 卵焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 卵 2個 ピザ用チーズ 適量 麺つゆ 小さじ2(2倍濃縮) おろしニンニク 少々 バター 10g 【作り方】 ①ボウルに卵を割り入れ、麺つゆ・おろしニンニクを加え混ぜ合わせる ②卵焼き用の鍋を中火で温め!バターを入れ溶かし全体的に馴染ませる! ③①を全て鍋に流し入れ、端で全体的に掻き混ぜる (スクランブ..

  • お手軽無限茄子が美味しい!ポリ袋に入れ揉み込むだけなので簡単おすすめレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、凄く簡単なご飯のお供!無限茄子 ポリ袋に入れ揉み込むだけなのに止まらぬ美味しさ 作り置きもオススメのレシピです。 手軽に作れて!熱々ご飯との相性抜群で めっちゃ便利な無限茄子! 是非作ってみて下さい。 【材料】 茄子 2本 塩 6g(茄子の重量の2%) おろし生姜・ニンニク 各小さじ1 ポン酢 大さじ2 【作り方】 ①茄子は食べやすい長さの2mm幅でスライス ②ポリ袋に①と塩入れ全体的に振って塩を絡めたら全体的に30回ほど揉み込む! ③できるだけ袋の空気を抜き、重石をして約30分馴染ませる ④茄子から余分な水分が滲み出てくるので ビニール袋の口を下にして、ギュッと絞って水分をしっかり切る。 ⑤④に生姜・ニンニク・ポン酢..

  • エリンギのガーリックマヨチーズ焼きはトースターで適当に焼くだけで美味しい

    皆様おはこんばんち! 今回は、目分量で適当に作っても美味しい エリンギのガーリックマヨチーズ焼き! 適当に混ぜ合わせるだけなのに美味しいソースを エリンギの表面に塗ってトースターで焼き上げるだけ! シャキシャキっとした食感のエリンギに まろやかなコクのあるソースが絡んで美味しい 手軽に作れる一品なので 是非一度作ってみて下さい それでは、さっそく エリンギのガーリックマヨチーズ焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 エリンギ 1p マヨネーズ 適量 ピザ用チーズ 適量 おろしニンニク 適量 【作り方】 ①エリンギは根元を切り落とし 縦に半分〜3等分ほどに切り分ける! ②エリンギの片面に数か所!!切り込みを入れる ③ボウルにマヨネーズ・おろし..

  • 簡単なのに旨すぎ悶絶するちくわレシピ完成

    皆様おはこんばんち! 今回は、コスパ抜群のちくわを使った 混ぜ合わせるだけ作れる特製ピリ辛タレを 絡めるだけなのに凄く美味しいレシピ 手軽に作れて!おかず・おつまみにオススメで パクパク食べられる一品なので 是非一度作ってみて下さい それでは、さっそく ちくわのピリ辛焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ちくわ 1P かけるチーズ 適量 煎り胡麻 適量 「ピリ辛タレ」 コチュジャン 大さじ2 ケチャップ 大さじ2 濃口醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 おろしニンニク 小さじ1 ※ピリ辛タレは調味料を混ぜ合わせ馴染ませるだけ 【作り方】 ①ちくわは、コロコロっと食べやすい大きさに切り分ける ②フ..

  • モチモチかぼちゃ団は混ぜてフライパンで焼くだけなので簡単おすすめレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、食感がモッチモチでクセになる かぼちゃもち(かぼちゃ団子)の作り方! 北海道などで良く作られる定番の家庭料理 最近は居酒屋などでも提供させる様になった かぼちゃの甘味を感じモチモチの食感がヤバい そして今回は、チーズやベーコンを加え かぼちゃの甘味に旨味をプラスして味わい深い かぼちゃもちに仕上げました! それでは、さっそく かぼちゃもち 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 かぼちゃ 約300g(種を取り除いた状態) ベーコン 1P ピザ用チーズ 30g 片栗粉 大さじ2〜 バター 10g 塩胡椒 少々 【作り方】 ①かぼちゃをラップで包み込み、電子レンジ600wで5〜7分加熱して柔らかくする ②ベー..

  • フライパンだけで焼けちゃいます!簡単チーズケーキレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、フライパンだけで綺麗に焼ける しっとりチーズケーキの作り方! 生地もホットケーキミックスとピザ用チーズを使うので手軽に混ぜ合わせるだけなので楽ちん 簡単に作れて美味しいチーズケーキなので 是非作ってみて下さい それでは、さっそく フライパンだけでお手軽チーズケーキ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ホットケーキ 100g プレーンヨーグルト 400g 卵 2個 砂糖 80g ピザ用チーズ 50g レモン汁 大さじ1 【作り方】 ①ホットケーキミックスにヨーグルト→砂糖→卵→レモン汁の順に加え、しっかり混ぜ合わせながら滑らかな状態の生地を合わせる ②ピザ用チーズを加えサックリと混ぜ合わせる (チーズケーキ..

  • フライパンで焼くだけで絶品ベビーホタテおつまみレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、スーパーで気軽に買えるベビーホタテを使った私が良く作るおつまみレシピ! 凄く簡単で美味しくお酒の肴に最高 フライパンで焼き上げるだけなのに滲み出る旨味がクセになる一品なので是非作ってみて下さい! それでは、さっそく ベビーホタテのガーリックマヨチーズ焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ベビーホタテ 1P マヨネーズ 大さじ1 おろしニンニク 小さじ1 粉チーズ 適量 【作り方】 ①ボウルにベビーホタテとマヨネーズ・おろしニンニク・粉チーズ入れ混ぜ合わせ表面に絡める! ②フライパンを中火で温め①を入れ 両面をコロコロっと返しながら香ばしい焼き色を付け温める! はい!できあがり~ お好みで一味唐辛子や黒胡椒を掛ける..

  • かぼちゃの浅漬け!簡単で美味しい作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、ポリッポリの心地よい食感が最高の かぼちゃの浅漬けの簡単レシピ ご飯のお供にオススメで 作り置きもできる一品なので 是非クセなる食感をお楽しみ下さい それでは、さっそく かぼちゃの浅漬け 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 かぼちゃ 1/4個(250g) 塩 かぼちゃの重量の1〜2%(あっさり目〜濃い目) 昆布茶 かぼちゃの重量の2%(5g) みりん 大さじ1 【作り方】 ①かぼちゃの種とワタをしっかり取り除く ②かぼちゃは食べやすい大きさの3mm幅で切り分ける! ③ボウルに②と塩を入れ全体的に混ぜ絡める 20分ほどおいて馴染ませる ④塩を馴染ませたら余分な水分が滲み出てくるので サッと洗い流し、キ..

  • さつまいもとベーコンの炒め物が止まらない美味しさの簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、サクッとを香ばしくホクホクの食感がたまらない!さつまいもとベーコンの炒め物レシピ スティック状に切り分けた!さつまいもを フライパンで焼き上げベーコンの旨味を絡めた おかず・おつまみに抜群の一品で 漂う香りがヤバすぎて皆を引き寄せ 味見で無くなるほど美味しいよ それでは、さっそく さつまいもとベーコンの炒め物 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 さつまいも 300g ベーコン 1P おろしニンニク 少々 塩胡椒 適量 オリーブオイル 適量 【作り方】 ①さつまいもは、5cmの長さで割り箸ほどの太さよスティック状に切り分ける! 5分ほど水に浸けアク抜きする。 ②ベーコンは細切りに! ③フライパンに多目にオ..

  • レンジで手軽にかぼちゃそぼろ煮の作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、電子レンジで簡単に作れる 作り置きにもオススメのかぼちゃそぼろ煮! 電子レンジで調理する事で味も素早く染み込み 煮崩れせず綺麗に作れのも嬉しい作り方 お子様も食べやすい旨味とカレーの風味を 加えてあるのでパクパク一気に無くなるほど旨い ホックホクで美味しいので是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく かぼちゃそぼろ煮 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 かぼちゃ 1/4個(約500g) ☆鶏ミンチ 200g ☆濃口醤油 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆砂糖 小さじ2 ☆創味シャンタン 小さじ1 ☆カレー粉 小さじ1 ☆水 100cc 【作り方】 ①かぼちゃの種を取り除きラップで包み込む 電子レンジ..

  • 電子レンジで手軽で絶品!!砂肝おつまみレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、手軽に電子レンジで作れる 砂肝おつまみレシピ! キッチリ下処理してレンジで加熱しても 固くならずに火を通す事ができる方法も! 簡単にサッと作れるので お酒のお供に抜群なのでお楽しみください。 それでは、さっそく 食感が癖になる砂肝おつまみ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 砂肝 200g 麺つゆ 100cc(ストレート) おろし生姜・ニンニク 各小さじ1 胡麻油 適量 ※濃縮タイプの麺つゆの場合は希釈した状態で使用して下さい。 【作り方】 ①砂肝の白くて固い所を取り除く! 片面に格子状に切り込みを入れる ②耐熱容器に①・麺つゆ・ニンニク・生姜・胡麻油を入れ!全体的に混ぜ合わせる ③ふんわりラップをして、電..

  • フライパンで簡単!かぼちゃチーズベーコン焼きの作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、子供〜大人まで大好評の かぼちゃチーズベーコン焼き! フライパンで香ばしく焼いてホクホクっとした かぼちゃに旨味をプラスした簡単レシピです。 おかずとしては勿論!おつまみにもなる かぼちゃチーズベーコン焼き! フライパンで焼いて作れた簡単で美味しいので 是非一度作ってみて下さい それでは、さっそく かぼちゃチーズベーコン焼き 作り方 紹介させて頂きます。 そして、動画内で使用した便利調理アイテム ↓↓↓コチラから マルチフライパンカバー「MAGIC」公式サイト https://listyc.com/product/magic.html 楽天市場スーパーセールキャンペーン セール期間:2022年9月4日(日)20:00~2022年9月..

  • ふわとろキムチチーズ卵とじ丼の簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、バイトちゃんにも好評で私も大好きな 賄い料理!手軽にサッと作れる卵とじ丼レシピ! 忙しく時間がない時でもパッと作れて ササッと食べられるのでオススメ! しかも、ふわとろで旨味のある卵とじが熱々ご飯に絡んで最高です。 それでは、さっそく ふわとろキムチチーズ卵とじ丼 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 卵 1個 キムチ 50g チーズ 適量 焼き肉のタレ 50cc 水 50cc 水溶き片栗粉 適量 ご飯 適量 【作り方】 ①溶き卵を用意 ②鍋に焼き肉のタレ・水・キムチを入れ煮立たせたら弱火で約2分煮込んで味を馴染ませる ③水溶き片栗粉で薄いとろみを付ける ④溶き卵を全体的に回し入れ、表面..

  • ぶりの照り焼きはアレで漬けにしてから焼いて下さい

    皆様おはこんばんち! 今回は、焼き魚全般に使える味付けで フライパンで美味しく作れる!ぶりの照り焼き 切り身を使えば難しい下処理も不要で 焼き肉のタレで漬けにしてからサッと焼き上げる 簡単で美味しい照り焼きなので! 晩ごはんのおかず!お弁当など ぜひお試し下さい。 それでは、さっそく 焼き肉のタレで簡単ぶりの照り焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ぶり 2切れ(鰆やサーモンもオススメ) 焼き肉のタレ 50cc 水 50cc 胡麻油 大さじ1 【作り方】 ①ぶりの表面の水分や血をキッチンペーパーなどを拭き取る! ②ポリ袋に、ぶりと残りの調味料を全て入れ 全体的に優しく揉み込んで馴染ませる! ③最低3時間〜一晩!冷蔵庫で漬け込む (..

  • 茄子と牛肉の炒め物簡単おかずレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、甘辛くとろとろジューシーで ご飯が止まらぬ茄子と牛肉の炒め物レシピです。 味付けも、家にある調味料を混ぜ合わせるだけで ちょっとしたコツを押さえて作ると牛肉も柔らかく茄子が美味しさを吸収した簡単で美味しい一品なので是非一度試し下さい。 それでは、さっそく 茄子と牛肉の炒め物 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 2本 牛肉切り落とし 約200g ☆酒 大さじ2 ☆濃口醤油 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 ☆砂糖 大さじ1 おろし生姜 大さじ1 ※☆の調味料を混ぜ合わせておく 【作り方】 ①まず牛肉から食べやすい大きさに切り分ける ②茄子はヘタを取り除き、皮を数か所剥きとる 縦半分に切り分け、5mm幅で..

  • 電子レンジだけで簡単「とろけるよだれ茄子」レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、電子レンジで手軽に作れる ピリ辛の刺激とコクがクセになる「よだれ茄子」 レンチンした茄子は柔らかく熱々で 特製のピリ辛タレが馴染んで めちゃくちゃ美味しい絶品です。 火を使わずに作るので暑い日にオススメの 簡単お手軽レシピなので是非お試し下さい。 それでは、さっそく レンジで簡単よだれ茄子 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 2本 ☆麺つゆ 大さじ2 ☆食べるラー油 大さじ2 ☆オイスターソース 小さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ☆煎り胡麻 適量 【作り方】 ①茄子はヘタを取り除き、皮を数か所剥き取り ラップで包み込んだら、電子レンジ600wで3分加熱して柔らかく火を通す。 ②ボウルに☆の調味料を入れる混..

  • 絶品かまぼこレシピ!焼くだけで美味しい

    皆様おはこんばんち! 今回は、かまぼこのおつまみレシピ かまぼこに切り込むを入れチーズとベーコンを挟み込んだ見た目も面白い一品! かまぼこは焼き上げる事で食感が大変身 しかも、余分な水分が飛び美味しさが凝縮され そこにベーコンとチーズの旨味をプラスした絶品で お酒との相性抜群なのでオススメ! それでは、さっそく ハッセルバックかまぼこ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 かまぼこ 1本 ベーコン 1P スライスチーズ 2枚 麺つゆ 大さじ2 山葵 適量 【作り方】 ①かまぼこを板から外す! ②かまぼこを切り落とさない様に注意しながら切り込みを全体的に入れる ③ベーコン・チーズを切り分ける ④かまぼこの切り込みに、ベーコン・チーズを挟み込..

  • ゴーヤと厚揚げの炒め物!下処理で苦味も抑えられて美味しいレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、ホロ苦さが癖になるゴーヤの炒め物レシピ キッチリ下処理する事で、嫌な苦味を取り除け 上品で円やかな苦味を残す方法も紹介! 更に豚肉の旨味や香ばしさを加えた 簡単で美味しいゴーヤの炒め物! おかず・おつまみに抜群の一品なので 是非お試し下さい。 それでは、さっそく ゴーヤの炒め物 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ゴーヤ 半分 豚バラ肉 100g 厚揚げ 1枚 麺つゆ 大さじ2(2倍濃縮) バター 10g おろしニンニク 小さじ1 砂糖・塩 各ひとつまみ(下処理用) 【作り方】 ①ゴーヤは種と綿を取り除き、約2mm幅でスライス砂糖・塩をひとつまみ加え混ぜ合わせる!10〜15分馴染ませる (余分な水分と嫌な苦味..

  • 簡単スパイシーチキンの作り方!

    皆様おはこんばんち! 今回は、フライパンで焼くだけで美味しすぎる 簡単スパイシーチキンの作り方! 家にある調味料を混ぜ合わせるだけの 激旨タレに鶏肉を絡めて香ばしく焼き上げた おかず・おつまみに抜群の一品 表面がカリッ香ばしい癖になる味わいで 食欲を刺激するスパイシー感を楽しんて下さい。 それでは、さっそく スパイシーチキン 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 鶏もも肉 1枚(約250g) マヨネーズ 大さじ3 小麦粉 大さじ1 粉チーズ 大さじ1 カレー粉 小さじ1/2 塩胡椒 少々 【作り方】 ①鶏もも肉の余分な脂を丁寧に取り除く! ↓↓↓詳しくはコチラの動画で確認して下さい。 https://youtu.be..

  • とろける茄子そぼろ丼がフライパン1つで簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、フライパン1つで手軽に作れる 茄子のピリ辛そぼろ丼! 茄子が旨味を吸い込み過ぎて激旨でとろとろになり ピリ辛が食欲を刺激する食べ応え抜群で 暑くて食欲がなくてもガッツリ食べられちゃう とろ旨の丼レシピです。 それでは、さっそく とろとろ茄子のピリ辛そぼろ丼 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 1本 合い挽きミンチ 100g キムチ 50g 卵 1個 焼肉のタレ 大さじ2 水 大さじ1 ご飯 適量 【作り方】 ①茄子はコロッと切り分ける ②キムチは細かめ刻む! ③卵は解きほぐしておく ④フライパンに油(胡麻油がオススメ)をひき 茄子・キムチ・挽き肉を入れ全体的にほぐす ⑤全体的に混ぜ..

  • ほくほく甘くて美味しすぎるカボチャドッグ簡単おやつレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、おやつにオススメのホットケーキミックスを使って簡単に作れるかぼちゃチーズドッグ! サックサクでほんのり甘くホクホクのかぼちゃが 美味しいおやつレシピです。 チーズの旨味とかぼちゃの甘味がクセになる かぼちゃチーズドッグ! 是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく かぼちゃチーズドッグ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 かぼちゃ 適量 スライスチーズ 適量 ホットケーキミックス 100g 牛乳 80〜100cc マヨネーズ 20g 揚げ油 適量 【作り方】 ①かぼちゃは種を取り除き、ラップで包んで 電子レンジ600wで約3分加熱して軽く柔らかくする ②かぼちゃを一口サイズに切り分ける! (レンジ..

  • オクラの肉巻き!電子レンジで簡単おかずレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、火も使わず電子レンジで手軽に作れる オクラの肉巻きレシピ! 豚肉の美味しさをオクラが吸い込み ネバとろのオクラに絡んで食べ応えもある 簡単美味しいおかずレシピなので 是非一度作ってみて下さい。 【材料】 オクラ 1P 豚バラスライス オクラの数に合わせる 麺つゆ 大さじ2(2倍濃縮) バター 10g おろしニンニク 少々 【作り方】 ①オクラはネットに入れたら流水で揉み洗いし 固いところを剥きとる! ②オクラに豚肉を巻きつける ③耐熱容器に②を入れ、麺つゆ・ニンニク・バターを入れ、ふんわりラップをしたら電子レンジ600wで2分加熱! ④オクラの上下をひっくり返し、再びラップをして2分レンチン! はい!できあ..

  • ご飯がススム!絶品茄子煮込みの簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、ご飯がススム絶品おかず とろける茄子煮込みの簡単レシピです! 味付けも焼肉のタレを使うので簡単 ツナの旨味を加えてフライパンで煮込むだけで とろっとろで美味しい茄子煮込み たくさんご飯を用意して 作ってみて下さい!大満足する事間違いなし それでは、さっそく とろける茄子煮込み 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 2本 ツナ缶 1缶(185g) 焼肉のタレ 50cc 水 50cc おろしニンニク・生姜 各小さじ1 片栗粉 大さじ1 油 適量 【作り方】 ①茄子は、半分に切り分け皮に切り込みを入れたら 一口サイズに切り分ける ②ビニール袋に①と片栗粉を入れ振って表面にまぶす ③フライパンの底..

  • 今年の流行り?オクラの唐揚げは抜群に美味しい簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、流行りのオクラを唐揚げを 少量の油で!フライパンでサクッと香ばしく作る 手軽なレシピです。 味付けも家にある調味料を使い お子様も食べやすい味わいに仕上げました! おかず・おつまみにもオススメなので 美味しいオクラの唐揚げをお楽しみ下さい。 それでは、さっそく 香ばしオクラの唐揚げ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 オクラ 1P 麺つゆ 大さじ1(2倍濃縮) カレー粉 小さじ1/3 おろしニンニク 少々 小麦粉 大さじ1 片栗粉 大さじ1 【作り方】 ①オクラをネットに入れたまま流水に当てゴシゴシと揉み洗いする!(綺麗にうぶ毛が取り除けます) ②オクラの頭取り除く先っちょを少し切り落とし ガクの固い..

  • フライパンでゴーヤーの揚げ焼きが美味しい簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回はゴーヤの揚げ焼き! キッチリ下処理したゴーヤは苦味を抑えられ 旨味を加えた衣を纏わせフライパンで作れる 簡単で美味しい一品です。 少ない油でカリッと香ばしく作れるのもオススメで おかず・おつまみに抜群なので 美味しいゴーヤ料理をお楽しみ下さい。 それでは、さっそく 衣が旨すぎるゴーヤの揚げ焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ゴーヤ 1本 塩昆布 大さじ3 煎り胡麻 大さじ1 塩・砂糖 各小さじ1/2(下処理用) 固めの天ぷら衣 適量 ※目安※今回は、小麦粉 大さじ10に水 50ccを混ぜ合わせました! 【作り方】 ①ゴーヤを半分に切り、中の種と綿を取り除く ②ゴーヤを3〜5mm幅で切り分ける ③切..

  • フライパンで焼いて麺つゆに漬けるだけで美味しい無限オクラの簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、おかず・おつまみに抜群の フライパンで焼いて麺つゆに浸けるだけの 簡単な焼き浸しの作り方! 麺つゆに香りと刺激を加え 香ばしく焼き上げたオクラを浸けるだけなので 凄く簡単で美味しいオススメのレシピなので ぜひ一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく 無限オクラの焼き浸し 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 オクラ 1P 麺つゆ 200cc(ストレート) おろしニンニク 小さじ1 おろし生姜 小さじ1 山葵 小さじ1 【作り方】 ①麺つゆにニンニク・生姜・山葵を加え しっかり馴染ませたら冷蔵庫で冷やしおく ②オクラはネットに入れたまま、流水でゴシゴシと揉み洗いする (簡単綺麗にうぶ毛が取り除けます) ③..

  • フライパンで焼くだけ!!ミニトマトのベーコンチーズ焼きの簡単おつまみレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、お酒との相性抜群の 居酒屋風おつまみレシピ! ミニトマトをベーコンで巻き上げ表面にチーズを纏わせた、フライパンで焼くだけで作れる簡単おつまみです。 一口食べるとプチっと弾けて中から溢れる トマトの甘味と酸味をベーコンとチーズの美味しさが受け止めてくれる美味しさ一品! それでは、さっそく ミニトマトのベーコンチーズ焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ミニトマト 10個 ベーコン 10枚(ハーフカット) スライスチーズ 2枚 オリーブオイル 適量 塩胡椒 適量 【作り方】 ①ミニトマトはヘタを取り除きサッと水洗いする ②ミニトマトをベーコンで巻く! ③②を竹串などで2〜3個突き刺す ④フライパンで表面を..

  • まぐろキムチ納豆そうめんの簡単レシピ!

    皆様おはこんばんち! 今回は、夏に大活躍のそうめんアレンジレシピ めんつゆの変わりに漬けまぐろのキムチ納豆を絡めて食べる簡単レシピです。 スーパーの割引きされているマグロのお刺身でも 凄く美味しく作れるので見た目も豪華になり 食べ応えもあり贅沢感も抜群です。 それでは、さっそく まぐろキムチ納豆そうめん 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 そうめん 2束 まぐろ 100g(生食用) 納豆 1P キムチ 50g めんつゆ 大さじ4(ストレート) 山葵 小さじ1 おろしニンニク 小さじ1 胡麻油 大さじ1 【作り方】 ①ボウルに納豆を入れ100回位混ぜる! めんつゆを3回に分け、空気を含ませる様に混ぜ合わせる。 ②次に胡麻油を..

  • 獅子唐の豚肉巻きは○○で焼き上げろ?

    皆様おはこんばんち! 今回は、ししとうの豚肉巻きの簡単レシピ ししとうも素早く下ごしらえできる方法と美味しく仕上げる為に!ある調味料で焼き上げました! まろやかで旨味を引き立てた おかず・おつまみ・お弁当に大活躍間違いなしの 一品なので是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく ししとう豚肉巻き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ししとう 20本 豚バラスライス 10枚 スライスチーズ 2枚 マヨネーズ 大さじ1 ポン酢 大さじ2 おろしニンニク 小さじ1 【作り方】 ①ししとうを串などに突き刺しヘタを取り除く (ししとうに穴を空けておく事で加熱した時に破裂しない様にする為) ②スライスを縦5等分に切り分ける ポン酢にニンニクを加..

  • 茄子のきのこの炒め物が美味すぎる絶品おかずレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、ほんのり甘くて!ほんのりピリ辛の 味わいで、ご飯がススム炒め物レシピ 家にある調味料を混ぜ合わせるだけなのに 凄く美味しい特製タレが癖になる味わいなのに こんなに簡単でいいの?って思うほどヤバいので 特製タレだけても覚えて欲しいです。 それでは、さっそく 茄子ときのこの炒め物 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 2本 しめじ 1P えのき茸 1P 「特製タレ」 濃口醤油 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 コチュジャン 大さじ1 おろし生姜・ニンニク 各小さじ1 【作り方】 ①特製タレから合わせる! まず、コチュジャンに砂糖と酒を入れ..

  • 夏野菜たっぷりチーズ焼きの作り方!火も使わず楽ちんレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、火も使わず簡単に作れる 夏野菜たっぷりのチーズ焼き 作り方 材料をコロコロっと適当に切り分けたら 電子レンジとトースターで仕上げるので 夏の暑い日でも楽に作れるのも嬉しいレシピです チーズ焼きにする事で夏野菜が たっぷり食べられるので栄養補給にオススメなので 是非作ってみてね! それでは、さっそく たっぷり夏野菜のゴロゴロチーズ焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 1本 トマト 1個 オクラ 1P ベーコン 1P チーズ 適量 おろしニンニク 小さじ1 塩胡椒 適量 オリーブオイル 大さじ1 【作り方】 ①野菜をコロコロっと食べやすい大きさに切り分け 耐熱容器に入れる!(茄子・トマト..

  • 豆腐の豚バラ肉巻き煮込み!ふわとろで食べ応え抜群の楽ちんレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、豚バラ肉と豆腐を合わせた ボリューム満点の煮込み料理! 味付けも、余りがちな焼き肉のタレを使うので 楽ちんで美味しい、お子様にも人気のレシピです! 豚の旨味を豆腐が吸い込み ふわとろの食感がたまらなく美味しい 食べ応え抜群の、ご飯がすすみすぎる絶品おかず 是非作ってみて下さい。 【材料】 豚バラスライス肉 8枚 木綿豆腐 1丁 焼き肉のタレ 50cc 水 100cc 卵 1個(溶き卵にしておく) 片栗粉 適量 【作り方】 ①豆腐は8等分に切り分ける ②豚バラ肉で豆腐を巻く ③②の表面に片栗粉をまぶす ④フライパンで③の表面を全体的に香ばしく焼き上げる! ⑤焼き肉のタレ・水を加え軽く煮立たせなが..

  • ゴーヤのクリームチーズ和え!絶品おつまみレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、栄養も豊富で夏に食べておきたい ゴーヤの絶品おつまみレシピ きっちり下処理したゴーヤは苦味を抑えられ シャキシャキとした食感も感じられ! 特性チーズ衣との相性抜群 めちゃくちゃ美味しい お酒にピッタリの一品なので 是非お試し下さい。 それでは、さっそく ゴーヤのチーズ衣和え 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ゴーヤ 1本 クリームチーズ 80g 濃口醤油 大さじ1 酒 大さじ1 山葵 小さじ1/2 塩・砂糖 各小さじ1/2(下ごしらえ用) 鰹節 適量 【作り方】 ※クリームチーズは常温に戻しておき ①ゴーヤは半分に切り分け、綿と種を取り除く ②ゴーヤを約2mmでスライスする! ボウルに..

  • タレが旨すぎる!チョレギサラダそうめんがオススメ

    皆様おはこんばんち! 今回は、野菜もたっぷり食べられる旨味の効いた チョレギサラダそうめん! コク深く激旨のタレが絡んでヤバい 止まらぬアレンジそうめんなので 是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく チョレギサラダそうめん 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 そうめん 1束 トマト 1個 野菜サラダ たっぷり ワカメ 適量 胡麻油 大さじ2 濃口醤油 大さじ1/2 おろしニンニク 小さじ1 塩昆布 大さじ1 煎り胡麻 適量 【作り方】 ①トマトはサイコロ状に切り分ける! サラダ・ワカメ・トマトは一緒にして冷蔵庫で冷しておく ②ボウルに濃口醤油とニンニクを入れ混ぜたら 胡麻油を少しづつ数回に分けて加えながら混ぜ合わせ..

  • フライパンで焼くだけ?激旨ししとうおつまみレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、フライパンでサッと焼くだけで旨い ししとうの絶品おつまみの作り方! 香ばしく焼き上げサッと味付けするだけなのに めちゃくちゃお酒に合う旨味と風味がヤバい ししとう料理なので是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく 香ばし絶品ししとう焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ししとう 1P マヨネーズ 大さじ1 おろしニンニク 適量 粉チーズ 適量 一味唐辛子 適量 【作り方】 ①ししとうのヘタを取り除き、身に穴を空けておく ②フライパンに重ならない様に広げて並べ、中火で加熱しながら表面に香ばしい焼き色を付ける ③全体的に焼き色が付き、ししとうが柔らかくなったら火を消す! ④ココからはフライパンの余熱..

  • 夏野菜を喰らえ!!激旨ドレッシングの作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、茄子やオクラなど美味しい夏野菜をたっぷり食べられる簡単で美味しいドレッシングレシピ 茄子やオクラも電子レンジで速攻火を通し ドレッシングで和えるだけなので手軽に作れます! そして、このドレッシングがヤバい 旨味が効いていてパンチのある味わいで もりもり食べられる美味しさ ドレッシングが良く絡む失敗しない為のコツも説明してますので是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく 激旨万能ドレッシングで食べる夏野菜 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 1本 オクラ 1P ミニトマト 1P 胡麻油 大さじ2 濃口醤油 大さじ1/2 塩昆布 大さじ1 おろしニンニク 小さじ1 煎り胡麻 大さじ1 【作り方】..

  • 肉巻きズッキーニはインパクト大で食べ応え抜群の簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は近年人気の夏野菜ズッキーニの簡単レシピ見た目のインパクトが抜群で! 写真映え間違いなしの一品 ズッキーニが豚肉の旨味を吸い込み 作っている途中のビジュアルから食欲を刺激され まるで肉塊! ズッキーニのレシピをお探しなら 是非一度作ってみて下さい それでは、さっそく 肉巻きズッキーニ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ 1本 スライスチーズ 2枚 豚バラスライス 約200g おろしニンニク 少々 塩胡椒 少々 片栗粉 適量 【作り方】 ①ズッキーニのヘタを切り落とし、フォークで皮目に切り込みを入れる! ②ズッキーニにスライスチーズを被せ、豚肉で止めるように縦に上下に巻きつける! ③..

  • 長芋チップスが美味しい!風味と食感が癖になる絶品おつまみレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、栄養価も高い長芋のレシピ サクサクでスナック感覚で食べられる 絶品おつまみ長芋チップス作り方! お子様のおやつにもオススメで 香ばしい風味と食感が癖になり止まらない一品です そして、失敗しない為のコツを説明しながら作りましたので是非作ってみて下さい! それでは、さっそく 長芋チップス 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 長芋 約10cm 塩胡椒 適量 青のり 適量 粉チーズ 適量 揚げ油 適量 【作り方】 ①長芋を綺麗に水気したら、1mm幅の輪切りにする 変色するので直ぐに水に浸けアク抜き (10分ほどでok) ②長芋のアク抜きができたら、表面の水分をキッチンペーパーなどでしっかり取り除く! ③140〜..

  • 【蕃茄革命】食べるトマトソースが熱々でとろける絶品でした!

    皆様おはこんばんち! 今回は、暑い日にキンキンに冷やして食べると美味しいトマト! あえて熱々とろとろにしてハフハフしながら食べる 旨味の広がるトマトレシピ! まるで食べるトマトソース! 挽き肉などと一緒に煮込むので様々な旨味を トマトが吸収して口の中で美味しさ炸裂! とろけるトマトと旨味がヤバい一品なので 是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく 食べるトマトソース 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 トマト 2個(大) 合い挽きミンチ 100g 刻みネギ 大さじ2 食べるラー油 大さじ2 焼き肉のタレ 大さじ1 味噌 大さじ1 砂糖 小さじ1 【作り方】 ①トマトを食べやすい大きさの櫛形に切り分ける ベチャベチャにな..

  • 生ピーマンの肉詰め簡単レシピ!パリッパリで旨すぎる

    皆様おはこんばんち! 今回は、漫画やドラマで登場して 一躍大ヒットした人気レシピ生ピーマンの肉詰め 基本的には生ピーマンに引き抜くを炒めたものをトッピングして食べる料理なのですが! めちゃくちゃ美味しく「おつまみ」に抜群の トッピングが完成しました! お酒にピッタリの味わいで しかも、ピーマンもパリッとしていて 食感ごと楽しめ、ピーマンの苦味を抜く裏技も紹介 めちゃくちゃ美味しいのでお試しください。 それでは、さっそく 生ピーマンの肉詰め 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ピーマン 2個 コンビーフ 1個(80g) 麺つゆ 小さじ1 砂糖 小さじ1/3 食べるラー油 小さじ2 黒胡椒 少々 【作り方】 ①ピーマンを舟形に切り分け種と..

  • 価格大暴落!話題のレタスを美味しくたくさん食べませんか?

    皆様おはこんばんち! 今回は、話題のレタス! 豊作で価格が暴落し、しかも大量破棄されていて 生産農家さんが困ってます。 Twitterで野菜のプロ「青髭のテツ」さんが呟いた事を発端にレタスを食べようと盛り上がっているので 話題の「呟きは↓↓↓コチラ」覗いてみて下さい。 https://twitter.com/tetsublogorg/status/1549669726468468736?t=bhYFahHO9ZN0VD_YE4u6Bw&s=19 そんな事で包丁も使わずに! 簡単で美味しいおつまみレタスの作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 レタス 1個 マヨネーズ 大さじ4 ポン酢 大さじ2 柚子胡椒 大さじ1 【作り方】 ①レタスの芯を取り除き、手で半..

  • レンジで簡単すぎて何度も作りたくなる!なんちゃって麻婆茄子の作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、電子レンジで簡単速攻作れる とろとろ茄子の旨辛蒸し! 材料を混ぜ合わせてレンチンするだけの なんちゃって麻婆茄子? 旨味と辛さがバランス良く ご飯がススム味わいで美味しいので 是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく とろとろ茄子の旨辛蒸し 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 2本 合い挽きミンチ 50g 刻みネギ 適量 食べるラー油 大さじ2 味噌 大さじ1 砂糖 小さじ1 【作り方】 ①耐熱ボウルに食べるラー油・砂糖・味噌を入れしっかり混ぜ合わせておく! ②茄子を食べやすい一口サイズに切り分ける ③①に②・刻みネギ・挽き肉を入れしっかり混ぜ合わせる! ④③ふんわりラップをして電子レンジ..

  • オクラは焼いたらシンプルな味付けでも旨いぞ!

    皆様おはこんばんち! 今回は、オクラを香ばしく焼き上げて やみつきオイルで食べる絶品おつまみレシピ シンプルな味付けなのですが 焼き上げたオクラはシャキシャキねばとろで 癖になる止まらない味わいです。 手軽にパッと作れるので 是非一度オクラを焼いて食べてみて下さい それでは、さっそく やみつき焼きオクラ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 オクラ 1p やみつきオイルガーリックバター風味 適量 塩胡椒 適量 「日清さんのやみつきオイル」↓↓↓コチラ https://a.r10.to/TA4xMM 【作り方】 ①オクラは下処理したら固いところを綺麗に剥き取る!↓↓↓下処理方法はコチラで詳しく説明してます https://..

  • トマトはトースターで焼けば美味しすぎる

    皆様おはこんばんち! 今回は、トマト・ベーコン・モッツァレラチーズの最強組み合わせで作るトースターレシピ! 材料をセットしてトースターで焼くだけで フレッシュでジューシーなトマトが美味しく ベーコンとモッツァレラチーズが絡んで最高! そして、ベチャベチャにならずに切り分けられる トマトの切り方も説明しました この切り方覚えておくと便利です。 それでは、さっそく トマトの焼きカプレーゼ風 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 トマト 1個 モッツァレラチーズ 1個 ベーコン 数枚 塩胡椒 適量 オリーブオイル 適量 【作り方】 ①トマトを櫛形に切り分ける! (ベチャつかない切り方は説明しにくいので動画で確認して下さい) ②トマトをベーコンで巻く..

  • シンプルに焼くだけズッキーニはお酒にピッタリのレシピでした

    皆様おはこんばんち! 今回は、ズッキーニを焼くだけ! 味付けもシンプルなのに美味しいおつまみレシピ 香ばしく焼き上げたズッキーニは最高に旨い 色々なお酒にピッタリの一品です。 めちゃくちゃ簡単に作れるので 晩酌のお供に是非作ってみてください それでは、さっそく ズッキーニ焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ 1本 粉チーズ 適量 塩胡椒 適量(シーズニング系がオススメ) オリーブオイル 適量 【作り方】 ①ズッキーニの皮にフォークを押し当て上から下に削り切り込みを入れる ②食べやすい大きさの櫛形に切り分ける ③フライパンを、しっかり温めオリーブオイルを馴染ませたら、重ならない様にズッキーニを並べて入れる ④ズッキーニ..

  • 話題のライフハック!オクラの下ごしらえと簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、電子レンジで手軽に作れて美味しい 「無限オクラ」の簡単レシピ! そして、オクラの下ごしらえ うぶ毛を取り除くのが面倒ですよね? だか安心して下さい! 野菜のプロである青髪のテツさんが(@tetsublogorg)がTwitterで紹介したオクラのうぶ毛の落とし方が簡単すぎると話題になっています。 ↓↓↓アカウントはコチラから確認できます。 https://twitter.com/tetsublogorg?t=XTCciseIYFmMJZ3fv-FQDw&s=09 この方法を知ってからは めちゃくちゃ楽ちんになったので多用してます(笑) それでは、さっそく オイルで食べる無限オクラ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 オイル 1p ..

  • 山形だしの作り方!暑い夏は作り置きしておきたい簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、山形県の郷土料理で有名な「だし」の作り方です。 「だし」と言っても味噌などに使用する「出汁」ではなく、夏野菜をたっぷり使い醤油などで味を調えた、ご飯や麺類などに掛けて食べる一品です。 夏野菜を、たっぷり食べられ大葉や茗荷などの爽やかな風味の良い野菜も混ぜ込んであるので 暑い日に大活躍の作り置きレシピです。 夏野菜を刻んで味付けするだけなので 意外と簡単で作り置きしておくと大活躍間違いなし それでは、さっそく 山形だし 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 1本 きゅうり 1本 茗荷 1個 大葉 4〜5枚 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 薄口醤油 大さじ1 とろろ昆布 10g 鰹節 5g 水 600cc 塩..

  • 鯖缶で簡単冷や汁の作り方!

    皆様おはこんばんち! 今回は、暑い日にオススメの冷たい汁物 冷や汁の作り方! 本来はアジの干物を焼いて身をほぐして加えるのですが!簡単に作れる様に鯖缶を使い手軽に仕上げました。 鯖缶の汁ごと使う事で旨味が効いてるので 出汁を使わなくても美味しく仕上がります! そして、美味しさをアップさせる!ひと手間も紹介してるので是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく 鯖缶で簡単冷や汁 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 鯖缶 1缶(水煮、190g) きゅうり 1/3本 みょうが 1個 大葉 3枚 豆腐 100g 冷水 400cc 味噌 大さじ3 練りごま 大さじ1 煎り胡麻 適量 【作り方】 ①鯖缶の汁をボウルに取り出しておく ..

  • めんつゆの次はコレ!納豆キムタクそうめんが旨すぎる

    皆様おはこんばんち! 今回は、アレンジそうめんレシピ! 暑い日に大活躍のそうめん、麺つゆで食べてばかりだと飽きちゃうよね? そんな時は簡単に作れて美味しい 納豆キムタクそうめんを是非お試し下さい。 ネバネバと食感!旨味が効いて めちゃくちゃ美味しいアレンジそうめんです それでは、さっそく 納豆キムタクそうめん 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 そうめん 2束 納豆 1p 焼き肉のタレ 大さじ1 胡麻油 小さじ1 キムチ 30g 沢庵 10g ※焼き肉のタレで味の濃さを調節して下さい 【作り方】 ①納豆に焼き肉のタレを加え、しっかり混ぜ合わせる! ②キムチ・沢庵・胡麻油を加え混ぜ合わせたら冷蔵庫で..

  • 茄子と油揚げの香ばし和え簡単レシピ!火も使わず作れるのも嬉しい!

    皆様おはこんばんち! 今回は、電子レンジとトースターを使って 火も使わずに作れる美味しい茄子と油揚げの和え物レシピです。 茄子は電子レンジで速攻柔らかくできるし 油揚げは、トースターで香ばしく焼き上げ 合わせるだけなので楽ちんで おかず・おつまみに抜群の味わいなので 是非作ってみて下さい それでは、さっそく 茄子と油揚げの香ばし和え 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 2本 油揚げ 1枚 めんつゆ 50cc(2倍濃縮) おろし生姜 少々 【作り方】 ①茄子はヘタを取り除き、ラップで包み込み 電子レンジ600wで3〜5分加熱して柔らかく火を通す。 ②油揚げはトースターで香ばしく裏表を焼き上げる ③加熱した茄子は、ラップごと..

  • 万願寺とうがらしの簡単美味しい作り置きレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、京都の夏野菜!万願寺とうがらしを使ったご飯のお供レシピです。 肉厚で食感の良い甘くて美味しい万願寺とうがらし サッと焼いて香ばしく!旨味を加えた ご飯が止まらなくなる一品です。 作り置きもできて、お弁当にもオススメなので 是非作ってみて下さい それでは、さっそく 万願寺とうがらしの塩昆布和え 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 万願寺とうがらし 150g 塩昆布 大さじ2 胡麻油 大さじ2 おろしニンニク 小さじ1 黒胡椒 適量 煎り胡麻 適量 【作り方】 ①万願寺とうがらしのヘタと種を取り除く! (ヘタを指で中に押し込み引き抜くと簡単) ②手で割きながら長細く切り分ける ..

  • 麺つゆはもぅ卒業します!中華風アレンジスープそうめんのつく

    皆様おはこんばんち! 今回は、そうめんを食べる麺つゆに飽きたので 冷たくて美味しい中華風スープを作り 素麺にぶっかけたスープそうめんの作り方 具材は、お好みでトッピングでき 簡単なのに美味しい中華風スープが そうめんとの相性抜群でヤバいです! 麺つゆに飽きたら中華風スープそうめん 是非作ってみて下さい。 【材料】 そうめん 2束 創味シャンタン 小さじ2 濃口醤油 小さじ2 おろしニンニク 少々 水 200cc ごま油 少々 「トッピング」お好みでok サラダチキン 適量 きゅうり 適量 温泉卵 1個 【作り方】 ①鍋に、ごま油とニンニクを入れ加熱して香りを引き立てる! ②水・創味シャンタン・醤油を加えひと煮立ちさせたら中華風ス..

  • 蛇腹きゅうりの山葵漬けの作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、速攻で味が馴染んで美味しい 蛇腹きゅうりの山葵漬け! 爽やかな風味とピリッとした刺激が癖になる ご飯にも!お酒にもピッタリの一品です。 キュウリと調味料を袋に入れて 揉み込むだけで手軽に作れるので 是非作ってみて下さい。 【材料】 きゅうり 3本 ☆塩 小さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ☆山葵 小さじ1 ☆塩昆布 小さじ2 ☆胡麻油 大さじ1 煎り胡麻 適量 【作り方】 ①きゅうりを蛇腹切りにしたら、3cmほどの長さに切り分ける! (蛇腹切りの方法は説明しにくいので動画で確認して下さい) ②ビニール袋に、きゅうりと☆を全て入れたら全体的に混ぜ合わせ野菜揉み込む! ③空気をできるだけ..

  • プチっと溢れ出す旨味がヤバい!ミニトマトの塩漬け レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、ミニトマトの塩漬けの作り方です とても簡単に作れるのに、パクパク食べられちゃうから直ぐに無くなるほど美味しい無限ミニトマト! プチっと弾けて口の中に溢れ出す トマト本来の甘味を引き出し、ほのかな塩気とのバランスが最高で止まらなくなる美味しさです。 作り置きしておくと3〜5日は日保ちするので ご飯のお供に!おつまみにも抜群なので 是非作ってみて下さい それでは、さっそく ミニトマトの塩漬け 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ミニトマト 1p(約200g) 塩 6g(ミニトマトの重量の3%) おろしニンニク 少々 【作り方】 ①ミニトマトのヘタを取り除き、さっぱり水洗いしたら表面の水分をキッチンペーパー等..

  • 火も使わず手軽で簡単な茄子ユッケ丼の作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、電子レンジで驚くほど柔らかく とろける茄子ユッケを熱々ご飯にのせた簡単で美味しい茄子ユッケ丼の作り方です。 茄子ユッケそのままでも おつまみになりオススメです。 火も使わずパッと作れるので 暑くて料理をする気が起きない時にオススメです それでは、さっそく とろける茄子ユッケ丼 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 2本 ユッケタレ 50cc(レシピは下記) 温泉卵 1個 ご飯 適量 「簡単ユッケたれ」 濃口醤油 小さじ2 砂糖 小さじ2 コチュジャン 小さじ2 胡麻油 小さじ1 おろしニンニク 少々 混ぜ合わせるだけです。 「詳しくは↓↓↓コチラの動画を参考に!」 https://youtu.be/t..

  • 長芋そうめんの作り方!スライサーを使えば楽ちん失敗しらず

    皆様おはこんばんち! 今回は、シャキシャキの食感が癖になる 長芋素麺の作り方です。 暑くて食欲が無くて、素麺ばかり食べていませんか? 手軽に作れてスーッと食べられるので最高なんですが、素麺ばかりだと飽きちゃうよね? そんな時にオススメしたいのが 長芋を使って作る長芋素麺なんです! 長芋は栄誉も豊富なので夏バテに良いなどと 昔から言われていますよね? しかも、シャキシャキの食感と粘り気があり 普通の素麺とは違う爽やかでさっぱりとした味わいが楽しめるので是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく長芋素麺の作り方! 紹介させて頂きます。 【材料】 長芋 適量(10cm以上がオススメ) 麺つゆ 適量 お好みの薬味 適量(葱・生姜等など) 【作り方】 ..

  • 麺つゆに飽きたら爽やかで美味しいスープそうめんを作ってみて下さい

    皆様おはこんばんち! 今回は、私が暑い日に食欲がない時によくする そうめんの食べ方です! サッパリと爽やかで喉越しの良い スープそうめんです! 旨味と酸味が効いていて めちゃくちゃ美味しいので是非お試し下さい それでは、さっそく 爽やかスープそうめん 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 そうめん 2束 大葉 2枚 カリカリ梅 1 温泉卵 1個 梅昆布茶 小さじ1 冷水 200cc 【作り方】 ①器に梅昆布茶を入れ冷水を少しづつ加えながら梅昆布茶を溶かして冷蔵庫で冷しておく ②大葉は細切りにして、カリカリ梅はみじん切りにしておく(仕上げのトッピング) ③そうめんをお好みの固さに茹で上げ、水洗いしたら氷水で一気に冷しす ④①に..

  • お家でお手軽ビーフペッパーライスの作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、お家パーティーなどで大人気の ビーフペッパーライスをホットプレートで簡単に作ってみました。 手軽に作れて皆でワイワイと楽しみながら作れて盛り上がる事間違いなし! そしてスタイリッシュでお洒落と話題の 【SOLEMOOD】ホットプレートミニを使用シました。 楽天さんで購入できます!機能など詳しく説明されておりますし、キャンペーン中なので 是非のぞいてみて下さい 【SOLEMOODホットプレートミニ】 ↓↓↓クリックで確認できます。 それでは、さっそく ビーフペッパーライスの作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 牛肉 200g ご飯 約400g ニンニク 1片 とうもろこし 50g バター 20g 焼き肉のタレ 50cc ..

  • 島らっきょうの塩漬け!美味しさを引き立てる下処理とコツ

    皆様おはこんばんち! 今回は、沖縄旅行で食べた島らっきょうの塩漬けがあまりにも美味しかったので! 本場の料理人の方からコツを教えてもらい 実際に作ってみたので美味しさを引き立てるコツや下処理方法などを紹介させて頂きます。 間違いなく美味しくて、お酒ピッタリなので 是非作って欲しいです。 島らっきょうは、なかなかスーパーなどに売ってないのでオススメのお取り寄せ先を記載しておきますので↓↓↓覗いて見て下さい それでは、さっそく 島らっきょう 塩漬け 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 島らっきょう 食べたいだけ 塩 島らっきょうの2〜5% 【作り方】 ①島らっきょうをサッと水洗いして、表面の固くなった薄皮を全て剥き取り!中の真っ白な柔らかい部分だけにする。..

  • ズッキーニのお手軽レンジ蒸しの作り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、手軽にサッと作れるズッキーニのレンジ蒸し! シャキシャキの食感からとろっとろの食感まで 自分好みに調整出来るので間違いなし! 味付けもシンプルなので美味しい お手軽ズッキーニ蒸しなので是非作ってみて下さい それでは、さっそく ズッキーニ蒸しのオイスターソース和え 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ 1本 オイスターソース 大さじ1 ごま油 小さじ2 【作り方】 ①ズッキーニは5ミリ幅で輪切りにする ②耐熱容器にズッキーニを入れ、ふんわりラップをしたら電子レンジ600wで3〜5分加熱して火を通す ③熱々の間にオイスターソース・ごま油を加え混ぜ合わせる! はい!できあがり〜 お好みで煎り胡麻や鰹..

  • 鶏肉と茄子の炒め物レシピ!下味冷凍

    皆様おはこんばんち! 今回は、鶏肉と茄子のピリ辛炒めの作り方 このレシピは下味冷凍も出来て使い分けするなので 覚えておくと便利です。 しかも混ぜ合わせるだけで美味しすぎる ピリ辛タレ!是非覚えて欲しいです。 それでは、さっそく 鶏肉と茄子のピリ辛炒め 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 鶏もも肉 1枚 茄子 2本 麺つゆ 大さじ2(ストレート) コチュジャン 小さじ2 おろしニンニク 小さじ1 片栗粉 大さじ1 塩コショウ 少々 【作り方】 ①鶏もも肉の下処理をしたら、食べやすい大きさに削ぎ切りにする! ②茄子は斜めの輪切りにする ③ビニール袋に、麺つゆ・コチュジャン・ニンニク・片栗粉を入れ混ぜ合わせ馴染ませたら鶏肉と茄子を入れ..

  • 伸びーるアレンジ冷奴がヤバすぎた!

    皆様おはこんばんち! 今回は、ぷるんぷるんでモッチモチの食感になる 冷奴のアレンジレシピ! 普段の食べ方に飽きたら是非作ってみてください 驚きの食感が楽しめますよ! それでは、さっそく もちもちアレンジ冷奴 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 絹ごし豆腐 1丁(300g) 片栗粉 40g 塩 ひとつまみ 【作り方】 ①まずは、適当な大きさのバットなどにラップをひきセットしておく! ②鍋に豆腐・片栗粉・塩を入れ、全体的に混ぜ合わせて馴染ませる ③全体的に馴染んだら中火で加熱しながら 焦げない様に混ぜ続ける! ④加熱されると供に粘り気が出てくるので1分ほどしっかり混ぜ続ける ⑤セットしておいたバットに④を流し入れ表面..

  • 【保存版】失敗しないとうもろこし天ぷらの作り方とバラバラにならない切り方

    皆様おはこんばんち! 今回は、甘くて美味しい「とうもろこし」天ぷら お店で提供される様な板状に切り分ける 失敗しないコツを説明しながら作りました。 そして今回は、電子レンジを使って とうもろこしの甘さを引き出し サクッサクで甘味が滲み出る絶品のとうもろこし天ぷらです。 是非、失敗しないコツを抑えて お家で作ってみて下さい。 それでは、さっそく とうもろこしの天ぷら 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 とうもろこし 1本 天ぷら衣 適量 【作り方】 ①とうもろこしは薄い皮を表面が覆う程度残して外の厚い皮を剥き取る! (薄皮と一緒に加熱する事で甘味が引き立つ) ②しっかりラップで包み込む ③電子レンジ600wで5分加熱して..

  • 叩きキュウリの浅漬けが美味しく作れるコツ

    皆様おはこんばんち! 今回は、10分ほどで作れる簡単で美味しい キュウリの即席漬けの作り方! ご飯のお供!おつまみにサッと作れてオススメです そして、キュウリの美味しさをアップさせる 面白いアク抜き方法も紹介! 材料も少なく作りやすいレシピなので 是非作ってみて下さい。 それでは、さっそく 叩きキュウリの即席漬け 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 キュウリ 2本 梅昆布茶 小さじ2 ごま油 小さじ2 【作り方】 ①キュウリのヘタを1cmほど切り落とし、ヘタを切り口に押す当てながら、30ほど!くるくると擦り付けると白い物(アク)が滲み出てくるのでサッと水で洗い流す! ②ビニール袋に、キュウリを入れ麺棒などで表面を叩く(ひび割れする程度でok) ..

  • 鶏もも肉と厚揚げの梅おろし煮込みが爽やかで美味しい

    皆様おはこんばんち! 今回は、鶏もも肉と厚揚げの爽やかな味わいの ボリュームおかず! 比較的リーズナブルで使いやすい鶏もも肉と厚揚げに美味しくなる!ひと手間を加えてサッと煮込むだけで、ご飯がススム一品です。 サッパリ爽やかな味わいの煮込み料理なので 暑い日にオススメ! それでは、さっそく 鶏もも肉と厚揚げの梅おろし煮込み 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 鶏もも肉 1枚 厚揚げ 1p 大葉 3枚 梅干し 1個 大根おろし 大さじ大盛り3 ポン酢 50cc 酒 50cc 砂糖 大さじ1 【作り方】 ①鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いて、コロッと食べやすい大きさに切り分ける ②厚揚げは熱湯を回し掛け油抜きしたらコロッと食べやすい大..

  • オクラベーコンチーズ焼きが火も使わず美味しいレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、火も使わず手軽に作れる絶品おつまみ オクラベーコンチーズ焼き! 下ごしらえしたオクラをサッとレンジで火を通し チーズを乗せたらトースターで焼き上げるだけ 旨みも聞いた絶品おつまみ 色々なお酒にピッタリの一品です。 それでは、さっそく オクラベーコンチーズ焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 オクラ 1p ベーコン 1p マヨネーズ 大きさ2 チーズ 適量 【作り方】 ①オクラの固い所を剥き取り、ひとつまみの塩を振り掛けてまな板の上で30回ほど転がす サッと水洗いして水気を拭き取る! ②グラタン皿にオクラを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで1分加熱! ③②にベーコンとマヨネーズを加え混ぜ合わせる ..

  • 【衝撃】そうめんの茹で時間は間違いでした!2倍茹でて下さい

    皆様おはこんばんち! 今回は、そうめんの茹で方と食べ方! 基本的にそうめんって約2分茹でると各メーカーさんが推奨して記載されていますが! その茹で時間の2倍茹でる事で 麺もムチっとし喉越しも良く食べ応え抜群に大変身すんです。 何だか茹で過ぎてブヨブヨになった麺って 伸びていて美味しく無さそうに思いますよね? しかし、しっかり茹で上げた後 キンキンに冷たくした氷水で締める事で ブヨブヨ感は無くなり!そうめん本来の美味しさを引き出してくれます。 驚くほど食感も良く美味しいので 騙されたと思って是非お試し下さい。 それでは、さっそく そうめんの茹で方と食べ方 紹介させて頂きます。 【材料】 そうめん 2束 卵 1個 麺つゆ 50cc(2倍濃縮) ..

  • ズッキーニの味噌マヨチーズ焼きがシャキシャキで旨い

    皆様おはこんばんち! 今回は、手軽にパッと作れるズッキーニの味噌マヨチーズ焼きの作り方! シャキシャキの食感を楽しめるコツを抑えて焼き上げる事で、コクまろ味わいとズッキーニの食感が癖になる一品です。 それでは、さっそく ズッキーニの味噌マヨチーズ焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ 1本 ベーコン 1p マヨネーズ 大さじ3 味噌 大さじ2 おろしニンニク 少々 チーズ 適量 【作り方】 ①ズッキーニはラップで包み込み電子レンジ600wで2分加熱してサッと火を通す (食感を残しつつ火をが通ります) ②味噌・マヨネーズ・ニンニクを混ぜ合わせておく ③ベーコンを切り分ける ④ズッキーニとベーコンに②を絡める ..

  • 最強の食感を引き出した!きゅうりのボリボリ漬けレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、最強ご飯のお供 ボリボリきゅうり漬けの作り方! ずっ〜と噛んでいたくなるほどの神食感になる コツを説明しながら作りました 是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく ボリボリきゅうり漬け 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 きゅうり 2本 ポン酢 50cc 砂糖 大さじ1 おろしニンニク 小さじ1 一味唐辛子 適量 煎り胡麻 適量 胡麻油 少々 【作り方】 ①きゅうりを8mmほどの厚さで輪切りにしたら ひとつまみの塩をまぶして10分ほど馴染ませる! きゅうりから余分な水分が滲み出てくるので サッと水洗いして水気を拭き取る! ②フライパンに胡麻油とニンニクを..

  • ピリ辛無限ズッキーニ

    皆様おはこんばんち! 今回は、おつまみに抜群のズッキーニレシピ 混ぜ合わせるだけで完成する万能ピリ辛たれ! 食感よく火を通したズッキーニにかけるだけで ピリ辛の刺激と甘酸っぱさが癖になる お酒と相性抜群の一品です。 肉・魚・野菜と和えるだけで 美味しすぎてアレンジも簡単なので 万能ピリ辛タレだけでも覚えて欲しいです。 それでは、さっそく ピリ辛ズッキーニ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ 1本 「ピリ辛万能タレ」 酢 大さじ3 コチュジャン 大さじ1 創味シャンタン 小さじ1 砂糖 小さじ2 濃口醤油 小さじ1 ごま油 小さじ2 おろしニンニク 小さじ1 一味唐辛子 適量 【作り方】 ①..

  • 【萌え断】茄子のミルフィーユ蒸しがレンジで簡単

    皆様おはこんばんち! 今回は、電子レンジでサッと作れる 茄子のミルフィーユ蒸しの作り方です! スライスした茄子の間にチーズベーコン・大葉を挟み込み!切り分けた断面も綺麗な萌え断レシピ とろとろの茄子にチーズベーコンの旨味が加わり 凄く美味しいので作ってみて下さい! それでは、さっそく 茄子のミルフィーユ蒸し 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 1本 スライスチーズ 2枚 ベーコン 1p 大葉 3枚 塩・黒胡椒 少々 オリーブオイル 適量 【作り方】 ①茄子を縦長にスライスする! チーズ・ベーコン・大葉は挟み込める大きさに切り分ける! ②茄子→チーズ→ベーコン→大葉→茄子の順に挟み込んで茄子の形にもどす。 ③ラップで..

  • レンジで簡単!揚げ出し茄子の作り方と美味しくなるコツ

    皆様おはこんばんち! 今回は揚げずに作れる揚げ出し茄子の簡単レシピ ご家庭での揚げ物は油が飛び散り後片付けも大変だよね? しかも、暑い日に作るとなると一苦労ですが このレシピは電子レンジを使って作るので楽ちん! そして、美味しくなるコツがあり 丸で揚げた様な感じに仕上がり めちゃくちゃ美味しい揚げ出し茄子が作れます それでは、さっそく レンジで簡単揚げ出し茄子 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 2本 麺つゆ 100cc(ストレート) おろし生姜 少々 胡麻油 大さじ2 天かす 適量 お好みの薬味 適量 【作り方】 ①茄子を食べやすい大きさに切り分け耐熱容器に入れる ②胡麻油を加え、混ぜ合わせ表面に絡める ③ふん..

  • 冷凍餃子で手抜きに見えないズボラ飯レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、ストックしておくと便利な冷凍餃子のアレンジレシピ! 料理をするのも面倒くさい時に サッと作れて楽ちんなのでオススメです。 味付けも、お好みの市販のミートソースを使うので 間違いなく美味しい! どんなズボラさんでも作れるので 是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく 冷凍餃子ラザニア 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 冷凍餃子 適量 ミートソース 1p チーズ 適量 【作り方】 ①耐熱容器に冷凍餃子を入れたら、ミートソースを広げてのせる! ②表面にチーズをトッピングしたら、ふんわりラップをする ③電子レンジ600wで5分加熱して全体的に火を通す はい!できあがり〜 お好みで黒胡椒やパセ..

  • 茄子のオイスターソース和えが美味しすぎる

    今回は、火も使わず手軽に作れて美味しい 茄子のオイスターソース和え! 茄子は電子レンジで火を通す事で とろとろ二柔らかくなり甘さも増して美味しい そして、味が絡みやすくなる 茄子の切り方も説明しながら作りました! 簡単で美味しいので 是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく 茄子のオイスターソース和え 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 茄子 1本 オイスターソース 大さじ1 胡麻油 小さじ2 【作り方】 ①茄子をラップで包み込み!電子レンジ600wで5分加熱して火を通す ②加熱した茄子は熱いので水に浸けサッと冷やす ③茄子を食べやすい大きさに切り分ける! この時、手で割きながら切り分けると味が絡みやすい ④オイスターソー..

  • ズッキーニと竹輪の山葵マヨ和えが美味しくなるコツ

    皆様おはこんばんち! 今回は、ズッキーニと竹輪の山葵マヨ和え 電子レンジでとろとろに柔らかく火を通したズッキーニに、ひと工夫した竹輪を合わせた絶品レシピ サッと手軽に作れて おかず・おつまみに抜群なので美味しさを引き出すコツを抑えて是非一度作ってみて下さい。 それでは、さっそく ズッキーニと竹輪の山葵マヨ和え 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ 1本 竹輪 1p マヨネーズ 大さじ2 醤油 小さじ1 山葵 小さじ1/2〜1 【作り方】 ①ズッキーニはヘタを取り除き、ラップで包み込み 電子レンジ600wで柔らかくなる迄火を通す (5分〜8分) 火が通ったら冷水に浸けしっかり冷やす ②竹輪は表面を香ばしく焼き直す (焼き..

  • 6Pチーズを冷し固めるだけで作れるチーズケーキが美味しい

    皆様おはこんばんち! 今回は、6Pチーズデザートとオレオを使って簡単で美味しいオレオチーズケーキの作り方です! このレシピは、フォロワー4万人を誇るインスタグラムアカウント「EPOCHA 」(@epocha_cha)さんが投稿されたビスケットと6pチーズを使って作るお手軽チーズケーキの作り方を参考にして オレオを使って作ってみました! 「EPOCHA」さんの アカウント↓↓↓是非覗いてみて下さい https://instagram.com/epocha_cha?igshid=YmMyMTA2M2Y= それでは、さっそく 簡単オレオチーズケーキ 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 オレオ 1p(6枚) 6Pチーズデザート 1箱(QBBマダガスカルバニラ) バター 20g ..

  • ズッキーニの香ばし旨味噌焼きレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、ズッキーニの簡単で美味しいレシピ 香ばしく焼き上げたズッキーニに味噌タレを絡めて仕上げる風味の良い一品 ズッキーニの表面に香ばしく焼き色を付ける事で めちゃくちゃ美味しくなるのでオススメです。 そして、簡単に混ぜ合わせるだけで作れる 特製旨味噌タレがヤバい! それでは、さっそく ズッキーニの旨味噌焼き 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ 1本 酒50cc 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ1 おろしニンニク 適量 【作り方】 ①ズッキーニは食べやすい長さの棒状に切り分ける ②酒・味噌・砂糖・ニンニクを混ぜ馴染ませておく ③フライパンに油を馴染ませ温めたら ズッキーニを入れ表面に焼き色を付ける..

  • 砂肝とニンニクの芽のオイスターソース炒めが美味しすぎるレシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、ビールが止まらない絶品おつまみレシピ 砂肝とニンニクの芽のオイスターソース炒め 砂肝を丁寧に下ごしらえして抜群の食感を楽しめる 固くならない炒め方のコツを説明しながら作りました! おつまみ・おかずに抜群の炒め物なので 是非一度作ってみてください。 それでは、さっそく 砂肝とニンニクの芽のオイスターソース炒め 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 砂肝 250g ニンニクの芽 1p オイスターソース 大さじ1 酒 大さじ1 創味シャンタン 小さじ1/2 塩・胡椒 少々 【作り方】 ①ニンニクの芽を斜め切りにする サッと塩茹でして冷ましたら水気を切っておく ②砂肝の脂や筋を取り除きながら食べやすい大きさに切り分け..

  • ズッキーニと豚肉の山葵マヨ和えが美味しすぎる簡単レシピ

    皆様おはこんばんち! 今回は、爽やかな風味とコクまろの ズッキーニと豚肉の山葵マヨ和えの作り方 ズッキーニは食感・風味を良く仕上げ 豚肉は超しっとり柔らかく火を通し 味付けした一品です。 ズッキーニの焼き方や豚肉をしっとり仕上げる コツを説明しながら作りました! それでは、さっそく ズッキーニと豚肉の山葵マヨ和え 作り方 紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ 1本 豚肉 1枚(豚カツ用) マヨネーズ 大さじ1〜2 麺つゆ 大さじ1 山葵 適量 塩・胡椒 少々 【作り方】 ①豚肉に塩・胡椒をして5分ほど馴染ませる ②1リットルほどの湯を沸かしたら火を消し 沸騰が落ち着いたら①を入れ蓋をして20分ほど浸けて余熱で火を通す 火..

  • 丸ごとのレンジ蒸し!コンビーフ爆弾の作り方

    【チョコレート お菓子 詰め合わせ バレンタイン】 計30種 注目のお菓子シリーズ 懐かしの駄菓子シリーズ 番ちゅーの宝箱 チョコ 駄菓子 小袋お菓子 ギフト パーティー 誕生日 イベント 子ども会 女子会 RBCC30 ネスレ日本 キットカット バラエティ パーティボックス( 21種X各3枚) バレンタイン ギフト ヨックモック YOKUMOKU シガール (48本入り) 皆様おはこんばんち! 今回は、電子レンジを使用して丸なすを丸ごと加熱して作るレンジ蒸しの作り方! 旨味をプラスする為に、丸なすの中にコンビーフを詰め込み仕上げた 丸なすのコンビーフ爆弾! 見た目のインパクトもヤバいです。 コンビーフから滲み出た旨味を 丸なすが吸い込み、めちゃくちゃ美味しすぎる 是非一度作ってみて..

ブログリーダー」を活用して、チャカさんをフォローしませんか?

ハンドル名
チャカさん
ブログタイトル
チャカゲンライフ料理の秘密おしえてちょ
フォロー
チャカゲンライフ料理の秘密おしえてちょ

にほんブログ村 カテゴリー一覧

商用