日本に戻りました②

今回は【チャイヤプーム～スワナプーム空港までの様子】をお伝えしたいと思います。2020.7.11正午:チャイヤプームからバンコクへ向け出発親戚のロットゥーにて20時頃:休憩を数回はさみ、無事にバンコク到着 空港近くのホテルに1泊(6人600バーツ)(注)バンコク内のホテルは外国人お断りのホテルもあります。私達が宿泊したホテルも電話予約の際に、外国人はお断りと言われましたが｢在タイ｣という旨を伝えると宿泊許可が降りました。2...

日本に戻りました①

表題の通り、日本に戻ってきております。4月初旬に予定していた私達が乗る予定の日本行の飛行機が運休してから、日本へ行くことは延期しておりました。どうしても帰りたい私情があったので、タイの感染者数が落ち着いている「今」が渡航のタイミングかなと思い、渡航を決断致しました。これから、海外（タイ）から日本へ戻られる方へ少しでも参考になれば良いかなと思い、空港の様子や到着後のPCR検査及びその後の待機（自粛）生活...

ข้าวคั่ว(カオクア)作り

ラープやナムトックムーに欠かせないアイテムの一つ、カオクアを作りました！【作り方】①餅米(カオニャオ)を黄色っぽくなるまで炒める②炒った餅米を長い棒でゆっくりたたいて、米粒を潰していきますこの時、米粉で涙とくしゃみが出やすくなりますのでご注意を！③時間をかけて潰した餅米がこちら↓完成したカオクアにプリックポン(乾唐辛子を潰した物)を入れて常備しておけば、いつでもラープやナムトックムーが作れちゃいます。作り...