ぼたんこしょうって、みなさんご存知ですか？ 信州中野のご当地野菜だそうで、わたしたちは最近まで知りませんでした。 見た目は丸っこくてつやつやしたピーマンみたい 唐辛子の一種で、辛味があるんですね。 たくさん貰ったので、いろいろ料理してみました。 甘じょっぱい味付けで炒め煮に。。。 これが一番ぼたんこしょうらしさを味わえる…
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