石川県の粟津温泉にある、のとや旅館のブログ 金沢や地元、食材の魅力を配信

粟津温泉にある温泉旅館、旅亭懐石のとやは、創業して以来、700年という長い歴史を持つ由緒ある温泉旅館です。 石川県では加賀温泉、粟津温泉は全国的にも有名な温泉どころです。 当温泉旅館一番の自慢は、石川県の金沢で採れた野菜やじわもんにこだわった豪華なお料理。 北陸を愛し、石川を愛し、金沢を愛し、日本海を愛する職人が金沢のじわもんを厳選し、金沢ならではの四季のお料理を楽しんでいただけます。