神奈川県川崎市 お菓子教室開業準備中です。
手作りお菓子、レシピ、お菓子の歴史、食べ歩き、たまに日々のドタバタなどのせてます。 大好きなお菓子作りを本格的に身につけたいと、渋谷のOLから長野県へ移住、農園レストランで働き、現地で採れた旬の素材を活かすお菓子作りを実地に学びました。 「暮らしを豊かにする季節のお菓子」を提案していきます。
今月のレッスンも無事終わったと緊張が緩んだところで風邪をひきました。今日・明日とやる予定だった仕事もとんだので、これはもう休めということなのでしょう。最初...
レ・グルマンディーズさんのワークショップに参加してきました。今回のメニューは「パンデピス」。スパイスの効いたフランス アルザス地方やドイツあたりのお菓子で...
昨日yohakさんのトラブル対応をみせていただいたのは神様の計らいなのかもしれません。昨晩10月中旬から当教室のホームページを経由したお問い合わせ・お申し...
西馬込のyohakさんが珍しく日曜日に営業するというのでお昼ごはんに行ってきました。3度目の訪問でランチは初！1度目は定休日に行ってしまい、2度目は夕方お...
午前、午後とダブルレッスンの週末。電気をつけ忘れるほど窓からお日様が入って気持ちの良いスタートです。まずは「ブルーチーズと林檎のチーズケーキ」から。ご常連...
雨の朝はぼんやりと頭が痛い。おまけに今日は胃まで痛い…！だいたいの原因はわかってるのよ。ヌメロサンクパリで買った焼き菓子たちにレッスン試作のお菓子、市販の...
冬布団にチェンジしたら朝までぐっすり眠れるようになりました。ポカポカすぎて寝過ごしてしまいそう…10月からこんな調子で大丈夫だろうか。美味しいパスタに気を...
スカッとした秋晴れ！昨日までの曇り空が嘘のような朝です。このチャンスを逃すまいと布団を干してベッドまわりを衣替えをしました。この際なのでベッド下の収納に扇...
即位礼正殿の儀が行われました。令和が平和で良い時代でありますように。ところで、夫の仕事まで休みだなんて今朝の今朝まで知らなかったよ！学校もお休みなんですね...
昨晩のラグビーワールドカップ 日本対南アフリカ戦は凄かった！どうしても体格・パワーでは南アフリカの方が有利だけど、どんなに押されても前へ前へ行こうとする気...
午前から夫婦共通の友人が遊びにきてくれました。一年半程前に彼の結婚式に出席して以来の再会だったのですが、気づけば一児の父！お子さんがただただ可愛くて仕方な...
溺愛する甥たんが3歳になりました！冬に向けてネックウォーマーをプレゼントしたのですが、首に巻こうとすると体をくねらせて「イヤア”ア”ア”ア”ア”ー（怒）!...
【イベントレッスン募集】「冬じたく」〜大切な人と集うテーブル
今週末ジムのお仲間の皆さんと地域のお祭りで太極拳を披露する予定だったのですが、中止になりました。理由は会場となる田園調布・せせらぎ公園近辺の台風被害が大き...
open space + market ありがとうございました！
wacocoroさんのイベント open space + market 初日、楽しく終えることができました！週半ばの木曜日、どれだけのお客様がいらしてくだ...
今朝は寒かった！やっと長袖の出番がきましたね。扇風機の片付けが間に合っていません。気温が下がってきて思いを巡らせるのは台風の被災地。寒い中の避難生活の厳し...
「かっぱ橋道具まつり」最終日に行ってきました。小雨降る中、初めて訪れた道具まつり。11時前には着いたのですが、すでに人がいっぱいです。〜 超個人的 合羽橋...
何事もなく朝を迎えることができました。皆さまのお住いの地域は大丈夫でしたでしょうか？夜中も鳴り止まなかったケータイの緊急速報。一度目が覚めてしまうとなかな...
まずは昨日は11月のレッスンにお申し込みいただきました皆さま、ありがとうございました。ご予約確定メールをお送りしておりますのでご確認をお願いいたします。台...
週末にかけて台風19号が関東直撃との予報。米国内の気象専門家が「地球史上最大級」と言っているとか。天気図をみてギョッとしました。た、確かに大きい…ていうか...
【レッスン募集】2019年11月レッスン 10/11（金）21時よりHPご予約ページオープンいたします
やっとパイ試作が落ち着きましたので、11月のレッスンのお知らせです。10/11（金）21時より11月分レッスンのご予約ページをオープンいたします！11月は...
お教室にいらしてくださっているお客様の、タヒチアンダンス発表会に行ってきました！以前レッスンの時に映像をみせていただいてから、一度生で観てみたいと思ってい...
主婦的悲報。物干し台が壊れました（涙）。強風に煽られて倒れた拍子に継ぎ目が外れた模様。間に詰まっていた泥やら機械油やらが洗濯物やタイルに飛び散ってベランダ...
【イベント参加】open space ＋ mini market @wacocoroさん
10月だというのに、未だにクーラーと扇風機のお世話になっております。例年のこの時期より5℃くらい気温が高いのだとか。こんな調子で大好きな秋がなくなってしま...
10月突入。今年もあと3ヶ月だなんて信じられないー！「年々時の流れが早くなるのは自分の動作が鈍くなるかららしいよ」と母が言っていたけど妙に納得。毎日あれも...
元住吉のギャラリー ロクアットさんで開催された「草木時間展」に行ってきました。植物と寄り添う、暮らしにまつわるクラフト作品の展示会です。一週間前から始まっ...
久しぶり2本立てレッスンの週末です。週末のレッスンとなるといつも皆さま夫の行方を気にしてくださるのですが（笑）、本日は朝も早よからゴルフに出かけました。午...
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