小布施ワイナリー Riz a Sake Naturel 生酛 2019 DAY3

咲いてましたわ。 そんな今日は前日の予定だった豚しゃぶ。  ついでにいろいろ突っ込んでみる。  さて、三日目の小布施さん。昨日よりまろやかで良くないか・・・？…

小布施ワイナリー Riz a Sake Naturel 生酛 2019 DAY2

ワンカップ大関さんの、豚旨塩まぜそばwww  昼、ちょっと遅い時間にガッツリ食ってしまったので、晩飯はカップラーメンでも・・・。  どっかで塩焼きそば、ガーリ…

小布施ワイナリー Riz a Sake Naturel 生酛 2019

2019です。約10ヶ月間寝かせたものですね。  ま鍋に合うかどうか・・・。  今日は味の濃い系だったので・・・。  10ヶ月寝かせて、ちょっと黄色みがかかっ…

KIRIN 一番搾り とれたてホップ

たこ焼きです。  ビールもいいですが、白も合います。仕込にも当然使ってますが、例のワインですww   抜けちゃってむしろ飲みやすく・・・。抜けちゃってますけど…

鍋島 純米吟醸 山田錦 DAY2

愛知県の新城の方では早咲きの桜が・・・なんてニュースの中、ウチではなぜか、楓が部分的ではありますが紅葉の真っ最中？  さて、今日はぷ～妻が暴走。昼から牛スジ煮…

鍋島 純米吟醸 山田錦

鍋島さんの定番ですね。  純米吟醸 山田錦。  そんな今日はてっちり！っても、とらは高価いので、まフグです。  〆はもちろん雑炊で・・・。  正直・・・。下手…

YEBISU 『Winter Bock』『琥珀エビス 』・・・。

と、Asahiスーパードライ香り芳醇。  ま、唐揚げはビールですよ。  こんだけですむわけがない。見切れておりますが、トータルでモモ肉5枚が消えましたわ・・・…

駿州 中屋 純米 無濾過 DAY2

刺身っても味が濃い系が合うんじゃ？ってんで・・・。 ぷ～妻：「ブリ・・・大根？」ぷ～さん：「弱くね？」ぷ～妻：「ったら・・・ブリ照り？」ぷ～さん：「ブリ照り♪…

駿州 中屋 純米 無濾過

静岡のお酒です。  富士山の伏流水で醸される、＋10の辛口です。  そんな今日は・・・間違えてこの記事一度消してしまい・・・。  覚えてねー・・・。  とりあ…

Salud! Chardonnay

頂き物です。  てゆーか、3ℓもあるのか・・・。有難いんですよ？箱入りワインなんて初体験ですからね。 ホント、いろんな方々からいろんなものを頂きます。みかんな…

新政 Colors Ecru エクリュ 別誂中取り DAY2

昨日、ヒレのブロックは買ってあった。 ぷ～妻：「トンカツするのにキャベツいる？」ぷ～さん：「いらね。」ぷ～妻：「え！？」ぷ～さん：「出汁・・・。」ぷ～妻：「だ…

新政 Colors Ecru エクリュ 別誂中取り

エクリュと亜麻猫は好きだったりする。  しばらく買わんかったんだけどね・・・。  中取りだったんでつい・・・。  そんな今日はタラ鍋。  ここに鴨の肉とつみれ…

福田 純米吟醸 山田錦 DAY2

まぁまぁまぁ・・・。  まぁまぁまぁ・・・。にほんブログ村 さらに次の日・・・。 ぷ～妻：「出んかった♪」ぷ～さん：「そーかい。」ぷ～妻：「安眠妨害されんかっ…

福田 純米吟醸 山田錦

先日いただいたお酒。  純米吟醸Ver.の山田錦。  合う合わないは関係なく豚丼・・・。  丼好きです。  金賞とのことですが・・・いろいろスッキリ？で、ちょ…

信じるか信じないかは・・・。

今朝のこと。 ぷ～妻：「宿毛のお墓がさぁ・・・。」 （高知県出身の義父の亡くなった両親）ぷ～さん：「はいはい？」ぷ～妻：「3日連続で夢に出るわけさ。…

新政 PRIVATE LAB 貴醸酒 『陽乃鳥』 DAY2

今日はコレをつくってみる。  ぷ～妻：「よーするにポトフじゃん？」  ぷ～さん：「そーなの？」ぷ～妻：「ほぼそんなモン。」  〆はチーズリゾット。  美味かっ…

新政 PRIVATE LAB 貴醸酒 『陽乃鳥』

久しぶりの新政・・・画像、ちょっと斜めってるな・・・。  貴醸酒の『陽の鳥』ですね。  そんな今日は楽天さんで取り寄せたもつ鍋のセットです。  多少ウチでいじ…

楽器正宗 中取り 本醸造 DAY2

合わないのはまぁわかってます。サーモンのムニエルとローストビーフ。  アル添って・・・。二日目でも劣化があまり進まないような気がするな・・・。  意外と、全く…

楽器正宗 中取り 本醸造

↓この豚も貰い物。て、先方には申し訳ないが、ウチでは一人分にしかならん・・・。  そこで、急遽追加でスーパーで2パック買ってきた。  たら、それの方がグラム2…

鍋島 New Moon しぼりたて 純米吟醸 生原酒 DAY2

もらいものの飛騨牛です。ウチでA5は買いません。  しゃぶしゃぶ用ってことですが、しゃぶったら瞬殺でしょ？なので、すき焼きにしました。  肉って飲み物だったん…

鍋島 New Moon しぼりたて 純米吟醸 生原酒

New Moon は、初めてだったか・・・？  あ、そうそう！先に言っておこう！お節をお取り寄せするのなら、『冷凍』じゃなくて、『冷蔵』を選びましょう。味がそ…

而今 特別純米 にごりざけ生 2020BY

本年もよろしくお願いします。  てことで、新年のスタートは而今から行きたいと思います。  シュワついてんのわかります？  そんな今日はとゆーか、ウチでもお節を…