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而今がわからない下戸のブログ https://ameblo.jp/mgbass/

生ウニに而今を合わせてみたのですが、美味いと思えませんでした。日本酒に合うつまみを教えてください。

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2017/06/19

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  • 三諸杉 濁酒 DAY2

    辛い系の鍋に、先日残って冷凍してあった餃子を入れてみた。  こーゆーのにもどぶろくって合うと思うのだが・・・。  ぷ~妻的に、どーも苦いってゆー・・・。お米が…

  • 三諸杉 濁酒

    だくしゅ。  どぶろくでございます。  爆発はせんかった。  そんな今日はコロナ禍応援、養殖の鯛が1,380円。  鯛しゃぶと刺身でもいただく。  お米大好き…

  • 小布施ワイナリー Chabudai wine 2019 白 辛口

    小布施さんのちゃぶ台ワイン!  の、白!  今日も鍋ですが、鍋は鍋でも・・・。  ブイヤベースなわけですよ。  残ったスープでリゾットの予定でしたが、これはパ…

  • 新政 Colors 瑠璃 ラピスラズリ DAY3

    餃子!  ウチでは登場頻度の高い餃子!ニンニクの在庫は常に欠かしません。昼はペペロンチーノだったしW  三日目のラピスはさらに抜け・・・。たせいもあってか負け…

  • 新政 Colors 瑠璃 ラピスラズリ DAY2

    名もなきふつーの晩御飯・・・。  きんぴらとか吸い物とか、ホッとするわね・・・。  酒がどーこーとかって、気にせず食って飲んでたな。でも、やっぱり風味は落ちて…

  • 新政 Colors 瑠璃 ラピスラズリ

    久しぶりに新政さん・・・。  ラピスです。  そんな今日は握って(?)みる。  例のワサビが残ってましたのでな。  しじみ汁付き。  で、今回のカンパチとイカ…

  • 小布施ワイナリー『NUMERO SIX』 LE SAKE EROTIQE ’19 DAY 4

    ちょっと間があきましたが・・・。今日は長野県から新蕎麦が届きました。  某お買い物マラソンでぷ~妻がポチったヤツ・・・。  いちおーツユも生ワサビも付いてたの…

  • 小布施ワイナリー『NUMERO SIX』 LE SAKE EROTIQE ’19 ノーマルロット

    四国は高知、四万十から・・・。  「モクズガニ」を取り寄せてみた。 生きてま。  まずは生きたまま高温サウナ状態。  死亡・・・。  バラバラに解体してから煮…

  • 七田 純米 七割五分磨き ひやおろし DAY2

    さらに鍋w  なぜか今になってハマる「ほうとう」。  酒はすすむしなぁ。味噌は温まるし? あったまってあったまって・・・熱いわっ! 今日じゃなかった。  年末…

  • 七田 純米 七割五分磨き ひやおろし

    七田の純米ひやおろしです。  全量愛山で七割五分。  そんな今日も鍋!  あご出汁にホタテ、サバフグ、あんこう、ひら茸、椎茸・・・。美味いにきまってる・・・。…

  • 鍋島 特別本醸造 DAY2

    二日目の鍋島特別本醸造・・・。  今日はすき焼き(豪州産w)。  燗はやめて冷たい状態で・・・。  意外と日本酒臭さは消えてきた。かわりに苦みが若干・・・。舌…

  • 鍋島 特別本醸造

    鍋島さんですが、純米酒ではなくあえてのアル添。  本醸造です。  そんな今日はカンパチが安かったので、握りにしてみた♪  アラももらって帰って煮て、ハモも湯引…

  • 松の司 生酛純米酒 R1BY DAY2

    あれだけのおでんをほぼ食ってしまったので、ちょうど愛媛から送られてきた大根を投入して増量。  今日は燗にしてみる・・・。  と、松の司めちゃくちゃ美味いんです…

  • 松の司 生酛純米酒 R1BY

    たしか松の司も初です。  なかでもあえての純米酒。  そんな今日は寸胴おでん!  色気はない・・・。  最近、高価なお酒にその価値が見いだせず、1,500円前…

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