3人目次女むっちゃん、初めての遠足！ ってことで、初めてのお弁当登園です。 久しぶりに小さいお弁当箱詰めたけど、しんどかった・・・。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 次女むっちゃん年長弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ（大人＆ハチ） ハンバーグ（子ども） ウインナー かまぼこ（むっちゃん） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人＆ハチ） ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）ご飯（大人＆ハチ） のりたまおにぎり（むっちゃん） こんにゃくゼリー（むっちゃん） 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、卵＋パルメザンチーズ＋パセリを混ぜた衣をつけてフラ…

長男ハチ、昨日の夕方「あれって柚子胡椒だよね！？」と嬉しそうでしたw おぬしの胃袋は完全に母に掌握されておるのじゃww mainichibento.hatenablog.jp 「美味しかったけど、皮はいらんよね。」と言っていましたが、お弁当箱には何も残っていませんでした。 ほんのちょっと前までは、皮がついているというだけで口にもしなかったのに、なんだかんだで食べるようになるもんですね。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ネギ塩ゆで豚 小松菜ともやしのナムル 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 松坂牛ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 刻んだ…

長男ハチ、柚子胡椒にハマっております。 ということで、今日はもも肉に柚子胡椒のっけてみました。 絶対喜んでると思うw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の柚子胡椒焼き れんこんのきんぴら 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に塩と酒をもみこんで、ビストロの中段両面焼きで12分グリル。 柚子胡椒をのっけて上段両面焼きで2分グリル追加しました。 最初から柚子胡椒のっけなかったのは、以前作った時に柚子胡椒がものっすごいカッラカラになってしまったからw mainichibento.ha…

今日は雨予報というのは寝る前から確認していたのだけど、朝起きた段階ではまだ降っておらず。 雨雲レーダーみると、50分後に雨が降ります、だと？？ ってことで、朝のルーチン変更。 起きてすぐ愛犬ハクの散歩に行きました。 お弁当作りは帰ってから。 家に到着する直前に振り出したヨ。 いつもの散歩の時間はもう土砂降り。 行っててよかった！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ハンバーグ ピーマンのおかか和え 玉子焼き 笹かまぼこ キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 全体画像撮り忘れ！ 今朝のお弁当作り 玉子焼き焼きました。 ピーマンを耐熱容器に入れて、蓋を…

今日は夫がお弁当不要だそうで。 ということで、今日は私弁当と長男弁当のみでっす。 本日のお弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 花椒チキン 小松菜とにらと油揚げの煮びたし 味玉（私） カリカリ梅しらすふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に塩と花椒をふって、フライパンで焼きました。 火が通るのを待つ間、隣のコンロで煮びたし作りました。 小松菜とにらと油揚げ。どれも中途半端に残っていた食材w 汁漏れ防止を兼ねて仕上げに鰹節和えました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 夫弁当がないので、いつもは半分こですが私が1個分。 ハチはゆでたまごが苦手 お肉もいつもなら3人で分けると…

今朝は目覚まし時計が鳴る前から絶不調で・・・。 立っていられないほどだったので、目覚まし止めた後も薬をのんでしばらく横になっていました。 あー、でもお弁当ねえ・・・とかぼんやり考えながら。 大人はどうにでもなるけど、長男ハチはスクールランチって申し込み無しの今日の今日で食べられるんだっけ？とか、最悪おにぎりだけ握って持たせるか、とか考えていたら薬が効いてきたようで動けるようになったので、いつもより遅いお弁当作りスタートでした。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー よだれ鶏 茄子の揚げびたし（大人） ちくわの磯部揚げ（ハチ） 味玉（大人） キャベツサラダミックス ミニ…

ここ最近、残業時間がかなり増えて帰宅が遅い夫。 なので夕食セーブしがちです。 食べる時間が遅いから。 ってことで昨夜は鮭に手を付けなかったのでお弁当に回る～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 鮭の混ぜご飯 今朝のお弁当作り 豚肉焼きました。 両面焼いて、砂糖＋醤油＋みりん＋おろし生姜を合わせた調味液にドボンと入れて、空いたフライパンでピーマンを炒め、調味液ごと豚肉をフライパンに戻して煮詰めました。 あとは出汁巻き焼きました。 今朝の調理は、以上です。 鮭は昨夜の一品。 ほぐしていりごま…

昨日、今日で初めての定期テストだった長男ハチ中1。 今日も午前中で下校ですが、部活はあるとのことなので弁当持参。 テスト終わりは、お疲れ様の好物・唐揚げ弁当にしようじゃないかと思って昨夜のうちにもも肉に下味をつけていました。 が。 目覚ましがなるほんのちょっと前に私のベッドに忍び込んだ年長むっちゃんを起こさないようにと寝たふりしてたら二度寝しちゃったYO！ 本日のお弁当 夫弁当 画像無し 私弁当 長男ハチ中1弁当 画像無し お弁当作りは間に合ったけど、画像撮る余裕はナカッタ・・・！ 今日のメニュー 唐揚げ 玉子焼き キャベツサラダミックス フルーツトマト かおりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当…

長男ハチ、中1。 初めての定期試験でございます。 ナメてるのか、状況がわかっていないだけなのか、はたまた本当に余裕なのかは定かではないですが、直前になっても勉強しているそぶりが見られず。 バスケ馬鹿は土日ともBリーグのセミファイナル観てたゾ。 この際、コテンパンに叩きのめされて現実を知ってほしいとか思っている母ですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 焼きそば おにぎり（菜飯、混ぜ込み赤しそごま） ミニトマト 今朝のお弁当作り 焼きそば作りました。 具はウインナー、もやし、ピーマン。 あとはおにぎり握りました。 今朝の調理は、以上です。 今日はテストのみ。 お昼前には帰るらしいので…

午前中、出先で作業してたら会社に戻るのがおそくなってしまった…。 移動がお昼休みに食い込むのがものすごーく嫌です。 60分きっちり休みたいw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー チキンカツ ネギ入り玉子焼き キャベツサラダミックス ミニトマト 松坂牛ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 胸肉でチキンカツにしました。 揚げてる横で、玉子焼き焼きました。 今朝の調理は、以上です。 松坂牛ふりかけは、GWに夫実家へ行ったときに頂いた手土産のうちの一つなのだけど、ふりかけになっちゃったら松坂牛なんだかノーブランド牛なんだかよくわからないw 味はおいしかったです。 それは松坂…

今日はポークチャップ。 これもヤンニョムチキンと同様、正解がわからない料理ですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ポークチャップ withピーマン もやしとにらのナムル 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉とピーマンを炒めて、砂糖＋醤油＋酒＋ケチャップ＋ウスターソースで味付けしました。 ナムルはレンチンで。 耐熱容器に入れて、ごま油＋醤油＋鶏がらスープの素をざっくり混ぜて蓋をして600wで3分加熱。 仕上げにいりごま和えました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 ちくわは切った…

昨夜味噌汁を作ったら、お味噌が中途半端に残ったので、お弁当用にもも肉漬け込みました。 朝は焼くだけ。らくちん。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の味噌漬け焼き 小松菜と卵炒め キャベツサラダミックス ミニトマト 紫蘇ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 昨夜のうちに砂糖＋酒＋味噌＋みりん＋おろし生姜を混ぜたところに鶏もも肉をつけておきました。 コストコの大容量パックのため、もも肉そのままそこにw Costco コストコひかり味噌円熟 こうじみそ 無添加1.8kg【smtb-ms】0553477価格: 2080 円楽天で詳細を見る 今朝はいりごまふってビス…

長男ハチ、中1。 初めての中間テスト準備期間で今週は部活がありません。 そのため帰宅時間がいつもより早いのだけど、小腹が～を連呼するんだろうなあ。 ってか、中間テスト・・・全く勉強している様子が見られないんだけど大丈夫かw 初回は何も口出しせず、現実を知ってもらうことにしていますww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ネギ塩ゆで豚 ピーマンとウインナーのオイスターソース炒め 味玉（大人） キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 長ネギに熱した油をジュっとかけて、塩＋みりん＋鰹節を混ぜて豚肉と和えました。 油…

毎年GW前後になると夫が唐突に「鯛めし食べたい」気分になります。 その発言で私も鯛めしな胃袋になりますw で、本当はGW中に作るつもりだったようですがなんだかんだで時間がなく、昨日「運動がてら」自転車で1時間くらいかけて魚屋に行き、立派な真鯛を買ってきました。 たっぷり作ってくれた！ 昨日の炊きたてももちろん美味しかったけど、お弁当でも堪能～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の甘酢照焼き 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 鯛めし 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、片栗粉と酒をもみこんでフライパンで焼きました。 火が通ったころに砂糖…

花椒チキンは大人弁当ではおなじみですが、長男ハチのお弁当ではまだ登場していませんでした。 大人メニューだよなあ？と思っていたけど、よくよく考えたらハチは麻婆豆腐にこれでもか！と花椒をふりかけてるじゃないか・・・と。 ということで、中1男子弁当に初登場w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 花椒チキン ちくわきゅうり ピーマンともやしのナムル 味玉（大人） キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に塩と花椒をふりかけてフライパンで焼きました。 ナムルはレンチンで。 耐熱容器にもやしとピーマンをいれてごま油＋鶏がらスープの素…

昨日もお弁当は作ったのですが、画像撮る余裕が全くなく。 ちなみに青椒肉絲と焼売と出汁巻き。 というのも、年長むっちゃんが夜中に私のベッドにもぐりこみ、そこまでは別にいいのだけどいきなり「背中がかゆいからかいて」と。 寝ぼけながらボリボリかいていううちに「そこじゃない！」「もっとつよく！」「つよすぎ！」「よわすぎ！」と要求がエスカレート。 隣で寝ていた夫まで「なにごと？」と目を覚ますくらいに発狂しておりました。 （ちなみに夫は、子供たちが赤子の時はどんなに泣いても起きなかったw） そんなこんなで二度寝からのバタバタ弁当作りでした。 今日はぐっすり眠れたのでお弁当作りも余裕ww 本日のお弁当 夫弁…

GW明けました。 今日から日常生活に戻ります。 GW中盤の平日は、子供たちは学校だったのですが、夫は会社カレンダーが休み、私は有休奨励日のため有休取得してのんびり過ごしました。 それでも、長男ハチのお弁当は作ったけどね！！ 焼きそばとかチャーハンとか、手抜きはしたけどww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に砂糖＋醤油＋酒＋コチュジャン＋ケチャップ＋五香粉をもみこんでフライパンで焼きました。 途中でピーマン投入。 仕上げにいりごまふりました。 もも肉に火が通る…

今日は出先から。 自社でなくてもお構いなくお弁当広げておりますw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 焼肉チキン 小松菜の煮浸し ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ(梅おかか)もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、砂糖+醤油+みりん+おろししょうが+味噌+片栗粉をもみ込んでフライパンで焼きました。 仕上げにいりごままぶしました。 火が通るのを待つ間隣のコンロでニラ玉作りました。 具はニラと人参。 人参はピーラー使ったので薄くて火の通りが早いw 煮浸しはレンチンで。 耐熱容器にいれて、砂糖+醤油+酒+みりんをざっくり混ぜて蓋を…

長男ハチ中1。 本人の意志によりスクールランチは利用せず、お弁当な毎日です。 「お弁当がいいなら作るけど、大人のメニューと変えないよ！」というのが母からの条件w で、今日は麻婆茄子にしようかな～とか思っていたのだけど。 副菜でちょっことなら食べるかもしれないけど、メインでがっつりだと彼は食べるのか？？？とちょっと不安になったので、茄子は肉巻きにすることに。 いやいや、そもそも茄子そんなに食べないよね？と思い出して、ピーマンも巻いてみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 野菜の肉巻き（茄子、ピーマン） ウインナー 小松菜の卵炒め キャベツサラダミックス ミニト…

長男ハチ、お弁当に玉子焼きは絶対！なのかと思いきやそれは長女ナナさんでした。 ハチは入ってたらそれはそれでいいけど、なくても別に～なのだとか。 なーんだ。 無理して作らなくてもいいのかw 無理して卵1個で作った ↓ mainichibento.hatenablog.jp ただ、玉子焼きがなくても、何かでお弁当箱を埋めないといけないのよね。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のおかか唐揚げ ちくわきゅうり もやしのナムル 味玉（大人） キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に醤油＋酒＋おろし生姜をもみこんで、さ…