NHK「世界ネコ歩き」から生まれた写真展「日本ねこ歩き」体験レポート。撮影OKの猫写真、美術館カフェ、巡回展の開催情報も！
このブログはお酒が好きな私がお酒のことを好きなように記す。
元酒売りのアラサーOL。 酒好き人間を増やすために筆を執る。主にビールとワインがメインで時々愚痴とか書くかもしれない。
栽培・醸造方法はファーストラベル同様！5000円以下で買える超貴重なマルゴーワイン「マルキ・ド・モン」
ボルドーといえば格付ワインが何といっても有名だが、その中でも格付け第一級のシャトー・マルゴーを有し、ボルドー随一の香り高さとエレガンスを生み出す銘醸地マルゴー。その中で極上といっても過言ではない評判を持つマルゴーワインが、実は5,000円以下で手に入るとしたら、果たして試さずにいられるだろうか。 今回は、そんな非常に貴重な逸品のワインを紹介していきたい。 マルゴーワインの特徴 生産者「シャトー・ラ・トゥール・ド・モン」 繊細でしなやかなタンニン、フレッシュな酸、美しく端正なバランス「マルキ・ド・モン」
ジュヴレ・シャンベルタンで最も敬意を払われるべき生産者たちの一人、アラン・ビュルゲ
ブルゴーニュにあるジュヴレ・シャンベルタン村は、コート・ド・ニュイ最大の産地で、最も多くのグラン・クリュを擁しています。生み出されるワインたちは、男性的でありパワフル、また非常に長い熟成期間を経ても楽しめるという特徴があります。品格のある味わいは、ナポレオンが愛したという背景とあわせて、「ブルゴーニュの王」、「王のワイン」と呼ばれ、世界中のワインラヴァーから愛されています。 今回は、そんなジュヴレ・シャンベルタンの村名がつけられたワインたちの中でも優れていると評価されるワインの作り手「アラン・ビュルゲ」氏のワインについて紹介します。 アラン・ビュルゲ氏の評価 アラン・ビュルゲの歴史 有機栽培の…
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NHK「世界ネコ歩き」から生まれた写真展「日本ねこ歩き」体験レポート。撮影OKの猫写真、美術館カフェ、巡回展の開催情報も！
妹の誕生日に作った夏にぴったりのトマトケーキ2種。ベイクドチーズ＆ゼリータルトのレシピとコツを写真付きで詳しく紹介。トマトピクルスやドライトマトも！
びわの実と葉を使ったレシピを紹介。びわ茶やびわジャム、ゼリー、入浴剤などの保存法と活用アイデアを写真付きで解説！
京王線・中河原駅すぐ。Google口コミ★4.9の実力派カフェ「Patisserie柚子」で、天使のナポレオンと黒ビールのペアリングを体験！
中河原の人気パン屋『ルヴァン・ドール』を訪問。元ムッシュイワンの職人が焼く、ワインに合う絶品パンを詳しくご紹介！
油っこくない中華ってあるの？国分寺のコース専門店『中国料理 しげ乃』で、“もたれない中華”の真価を体験。ペアリングも絶品！
2025年大相撲五月場所での桝席観戦レポート。大の里関の横綱昇進を現地で目撃！観戦時にもらった豪華なお土産8選も写真付きで紹介。
府中の人気古民家カフェ『428cafe+』を訪問。自分で焼く団子やジャムカクテル、地元野菜ランチ、お土産におすすめの果実研究所ジャムを紹介。
神谷町駅すぐのサンドイッチ専門店『3206』。料理を“包む・挟む”をコンセプトに、50種類以上の本格アメリカンサンドを朝から楽しめる人気店を実食レポ！
初夏の旬食材で作る、おしゃれで簡単なおつまみレシピ4選。家飲みやホームパーティーを格上げする、ワインにも合う一皿をご紹介！
タリーズの人気ドリンク「ヨーグルト＆アサイー」を自宅で再現！材料・コスト・栄養まで完全公開。置き換え朝食にも◎
エッセイが“本当にビールに”。千葉県船橋市で開催された「あおぞらビール」イベントに参加してきました！NHK夜ドラ化も決定した、心あたたまるクラフトビールの物語を現地からレポートします。
恵比寿の人気居酒屋「あおもん」で絶品アジフライと青唐辛子なめろうを実食！重さゼロの驚き食感や、ワイン＆日本酒とのペアリングも徹底レポート。魚好き必見のレビュー。
5月17日は「ピノ・グリージョの日」！軽やかで爽やかな白ワイン、ピノ・グリージョに合う簡単おつまみ5選と、ワインの特徴・楽しみ方をご紹介します。家飲みアレンジアイデアも必見！
銀座のカウンターフレンチ「霧島レブラ」が2025年5月末で閉店。パテ・アンクルート日本大会優勝シェフによる極上のフレンチコースを体験。今だけの特別な時間をぜひ。
京王線・下高井戸駅すぐ、カルディが運営する本格ナポリピッツァレストラン「ピッツェリア トニーノ」を正直レポート！石窯ピザやコース内容、人気ゆえの惜しい点までリアルに紹介。1階はKALDI小売店舗で買い物も楽しめます。
虎ノ門で焼鳥を食べるならここ一択！巴町炭やすは塩だけで勝負する老舗焼鳥店。大山地鶏の旨味と驚異のコスパを徹底レポート。
千歳烏山の隠れ家和食「赤錆宿」を紹介。白神山地直送の山菜や杉勇の仕込み水による出汁、日本酒とのペアリングが魅力の創作和食店です。
2025年4月開催のProWine Tokyoで注目の3セミナーを徹底レポート。日本の最新ワイン市場、ギガル×中華の極上ペアリング、NY産ワインの魅力を体験！
胡麻せんべい好きが2種を本気で比較！パリッとごませんとミニ多胡麻の違いを、味・食感・原材料・栄養成分から徹底検証。
めちゃウマ揚げつまみを家で作るための備忘録 皆さんは外食は好きだろうか。私は大好きだ。 行ってみたいお店を常に30店ほどストックしている私だが、訪れた店のつまみが美味しかった時、自分の家でも作ってみたいと思うことはないだろうか。 今回は、いつか家で作るのを忘れないために、どんな料理だったか忘れないように書き留めるといった、備忘録的な料理紹介である。 1リスト目は揚げ物。 めちゃウマ揚げつまみを家で作るための備忘録 ごろごろオリーブのミートボールフリット ポイント 店舗情報 ゼッポレ（ナポリ風チーズと生海苔の揚げパン） ポイント 店舗情報 ごぼうの唐揚げ（※写真右） ポイント 店舗情報 だし煮大…
熱海の「ホテルニューアカオ」レストラン – 海沿いのランチスポット 今回は、熱海駅から車で約10分の場所にある「ホテルニューアカオ」のレストラン、「メインダイニング錦」をご紹介。美しい海景色を楽しみながら気軽な価格でランチができるこのスポットは、まさに絶景と美食の融合。 夏本番に向けて海に行きたいなー、なんて思っているそこのあなた、ぜひこの熱海のレストランでランチなんていかがだろう。 熱海の「ホテルニューアカオ」レストラン – 海沿いのランチスポット 基本情報 レストランの特徴 広々としたホールと海の景色 メニューの多様性 サービスと雰囲気 サービスの質 決済方法 地図とアクセス ホテルニュー…
皆さんはメキシコ料理を食べたことがあるだろうか？ 私といえば得意料理はチリコンカンで、サルサソースを毎日食べる程度なのだが、ちゃんとしたメキシカンで料理を食べたことは、実はただの一度もなかった。 そんな私だが、どうやら本格的なメキシコ料理を食べられるお店が幡ヶ谷付近にあるらしいという噂を聞きつけたので、いてもたってもいられなくなり、いざ出陣したというわけである。
