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  • 大晦日

    2023年も残り僅か。。。今まで経験したことがない未曾有の年でしたが何とか乗り越えられました皆様に助けられたこと大変お世話になり誠にありがとうございました皆様にとって素敵な新年をお迎えください来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます花島大晦日

  • マッカラン 1997

    新たに開栓いたしましたマッカラン199718年46%スコットランド産シングルカスクウイスキー最近はマッカランの代名詞となる色の濃いシェリー樽のボトルが少なくなる中ボトラー・ゴードン&マクファイル社が希少な樽を出荷!香は重厚ななシェリーで複雑濃厚な糖蜜で若干の硫黄バターキャラメルコーヒーチョコボール味わいは甘いトフィーでファンタスティック!本物のオールドマッカラン味です!余韻はカスタードが続きドライに消えて行く呑み終えたグラスは真っ白になります評価香47味47余韻47マッカラン1997

  • ミルトンダフ 1982

    試飲速報ミルトンダフ198234年47.1%¥6000スコットランド産シングルカスクウイスキーボトラーBBR(Shinanoya)香は複雑なハーブ青いドライフルーツ古い革製品針葉樹林ナッティーでフルーティー味わいはアンティークなハーブホワイトチョコ柑橘果皮の砂糖漬けサワークリーム古き良き時代のモルト!余韻はアンティークでとても長く魅力溢れる長期熟成スペイサイド評価香48味47余韻47ミルトンダフ1982

  • ボウモア 1991

    新入荷速報ボウモア199114年59.6%¥2000スコットランド産シングルカスクウイスキーボトラーデュワーラトレーカスクタイプはシェリーバッド香はミディアムで香ばしい穏やかで潮スモーク消毒液シェリー深いインク黒糖ピート焼き菓子革濃いジャスミンでクリーミーとても華やかで素敵な香り!味わいはパワフルな甘い黒糖シェリー麦チョコほうじ茶粘性あるダシの旨味香ばしいスモークとエキゾティックな甘味余韻はスモーキーでオークの酸味と潮が長く続く評価香45味45余韻45※ハイボールも美味しいですボウモア1991

  • グレネスク 1981

    試飲速報今は無き蒸留所グレネスク198126年54.3%¥8000スコットランド産シングルカスクウイスキー香はパワフルで濃厚コテコテのシェリー焦げた香ゴム硫黄黒糖湿布複雑味わいは力強く焦げたゴムシェリードライで旨味が凄い余韻はコーヒー&ブラックチョコが香ばしく続き消えない余韻の長さは半端ない評価ALL48グレネスク1981

  • グレンデュラン 1965

    試飲速報グレンデュラン196525年52.4%¥20000スコットランド産シングルカスクウイスキーボトラーケイデンヘッド状態抜群!※10月に開栓いたしましたがその時はここまで良くありませんでした香は物凄くアンティークで『何じゃこりゃー!』極上バニラハーブドライフルーツ言葉にできないほど絶句味わいは超複雑で湿った麦芽枯れた草茶色い芝紅茶中国茶とてつもない古酒味余韻もヤバイ評価香50味49余韻49グレンデュラン1965

  • 飲み頃情報

    34周年記念ボトル飲み頃情報2ヶ月以上前に開栓済みの為全て飲み頃です!ただし1850マデラに関しては今フレッシュなので熟成を楽しみたいのであれば3月がお勧めです飲み頃情報

  • 34周年

    拝啓時下ますます御清栄のこととお慶び申し上げますさて、おかげさまでアンバータイムは本日12月10日をもちまして開店34周年の佳節をむかえました開店以来多事多難を克服して続けることができましたのはひとえに皆様方の温かいご支援とご指導の賜と心より厚く感謝申し上げます改めて皆様あってのアンバータイムであると感じております重ね重ねお礼申し上げます花島34周年

  • 年末年始の御案内

    年末年始の御案内12月30日まで通常営業です12月31日は年越し営業23:00開店1:00ラストオーダー1:30閉店年始1月1日~3日お休みいたしますどうぞ宜しくお願い申し上げます花島年末年始の御案内

  • カカオ

    新たに開栓いたしましたサントリークレムドカカオ¥800日本産リキュールアンバータイムで大人気のリキュールこの商品は1970年ごろにボトリングされたオールドボトル約50年の年月が経ちましたが元気に生きています個人的な意見ですが1970年ごろのサントリーのお酒は皆旨いきっとお酒担当の責任者が素晴らしい技術を持っていた事でしょう私は今までに何十種類ものカカオリキュールを呑みましたがこのボトルは飛び抜けて『No1』です甘みがありますがべタベタしないのがありがたく旨みが抜群ですスイスキーを呑みながらおつまみでチョコレートを食べる感覚で飲むのもお勧め是非ストレートで味わってくださいこんな美味しいカカオリキュールはありません!評価ALL48カカオ

  • グレンゴイン 1999

    新入荷速報グレンゴイン199914年54.3%¥2200スコットランド産シングルカスクウイスキー香はねっとりした黒糖シェリー甘くスパイシーでマロンパンモカドライフルーツ味わいは深いシェリーで蜜ザラメデーツプルーンココアドライフルーツ余韻はとても長く続き楽しめる評価ALL44グレンゴイン1999

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