フクロウの気の向くままに

ネパールスペシャルセット その7 ＠ ネパールキッチン Kathmandu（豊中市）

約 1年前に登場した「ネパールキッチン Kathmandu」さんのダルバート『ネパールスペシャルセット』です。当方の勝手な感想をお聞き下さり、ダルの仕様が変わり、マトンカリーがネパール仕様に変わり、チキンチリがブテコマスに変わりました。

2024/12/31 00:30

ダルバート Dal bhat その2 ＠ エスタージマハルエベレスト S Tajmahal Everest 畑店（池田市）

「エスタージマハルエベレスト S Tajmahal Everest 畑店」さんのダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、チキンは炒め物、既製品のアチャールが添えられています。

2024/12/30 00:30

てん鍋、てんもち ＠ 川福流手打うどん 川福 中山寺店（伊丹市）

「川福流手打うどん 川福 中山寺店」さんへ伺い、鍋焼きうどん『てん鍋』、揚げ醤油餅入り海老天うどん、いなり、ころっけ、出汁巻、煮南瓜、茄子の胡麻和えが並ぶ『てんもち』を頂きました

2024/12/29 00:30

鴨の治部煮定食 ＠ ごはんや燁（箕面市）

箕面市役所近くの「ごはんや燁」さんへ伺い、週替り定食の中から『鴨の治部煮定食』を頂きました。鴨の治部煮に小鉢が添えられています。家族は『チキン南蛮定食』をお願いしました。

2024/12/28 00:30

ベジダルバート ＠ LOVE NEPAL ラブネパール（大阪市住之江区）

「LOVE NEPAL ラブネパール」さんの『ベジダルバート』です。5種類のミックスダル、タルカリ、青菜炒め、トマトのアチャール、大根のアチャール、トマト、ダニヤ、ヘンプシードのアチャール、ダヒ、生野菜、パパドゥが並びます。

2024/12/27 00:30

ネパールカナランチ ＠ アジアン ダイニング＆バー Asian Dining＆Bar（京都市伏見区）

インネパ店のダルバート探し、京都市伏見区の「アジアン ダイニング＆バー」の『ネパールカナランチ』です。2種類のミックスダル、マトンカリー、野菜サラダ、トマトと胡麻のアチャール、大根のアチャール、パパドゥが並びました。

2024/12/26 00:30

マトンカナセット ＠ Bhagwati Taj Mahal バグワティ タージマハル 向島店（京都府伏見区）

インネパ店のダルバート探し、京都市伏見区の「Bhagwati Taj Mahal バグワティ タージマハル」さんの『マトンカナセット』です。5種類のミックスダル、骨付き皮付き肉のマトンカリー、ボリとじゃが芋、トマトのアチャール、青菜炒め、パパドゥが並びました。

2024/12/25 00:30

クリスマススペシャルダルバート 2024年 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。チキンが多く使われ、赤と緑の彩りもクリスマス仕様です。チキンカリー、チキンのマスコアチャール、エディブルフラワーとチウラも添えられた胸肉が並びます。

2024/12/24 00:30

シュトレン Stollen 2024年 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのカドカさん、パティシエの技をいかして、しっかりシュトレン Stollen を仕込まれました。化粧箱の中に美しく包装されたククリラム入りのシュトレン、少しずつスライスして頂きました。

2024/12/23 00:30

鰊と茄子の焚き合わせ、鯛のかぶと煮 ＠ そば 玄生（池田市）

一足も二足も早い年越しそばです。「そば 玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、東近江市の「畑酒造」さんの『大治郎 純米吟醸生酒』、『胡麻豆腐』、『鰊と茄子の焚き合わせ』、『鯛のかぶと煮』を頂きました。〆は十割そば『玄生』です。更に焼酎のそば湯割りも頂きました。

2024/12/22 00:30

スペシャルタカリカナセット ＠ スパイスキングカレー Spice King Curry 8848（大阪市中央区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市中央区の「Spice King Curry 8848」さんの『スペシャルタカリカナセット』です。4種類のミックスダル、チキンカリー、タルカリ、青菜炒め、トマトのアチャール、人参のアチャール等が並びます。

2024/12/21 00:30

青バナナの皮のサラーダ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリーです。チキンカリー、パリップ、鯖とパプリカのテルダーラ、カトゥレット、パパダン、里芋のキリアラ、小松菜のマッルン、青バナナの皮のサラーダが並びました。

2024/12/20 00:30

SASURALI SET ＠ ミルミレ MIRMIRE RESTAURANT & BAR（大阪市淀川区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市淀川区の「ミルミレ MIRMIRE」さんの『SASURALI SET』です。4種類のミックスダル、マトンカリー、ゲラグリコタルカリ、ミックスアチャール、大根と人参のアチャール、青菜炒め等が並びました。

2024/12/19 00:30

赤大根とサノケラウのアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのスペシャルダルバートです。5種類のミックスダル、チキンカリー、じゃが芋、大根、ボリのタルカリ、林檎とレーズンのアチャール、赤大根とサノケラウのアチャール、ダニヤ、ハリヨラスンとトマトのアチャールが並びます。

2024/12/18 00:30

野菜と旅する季節のスペシャルダルバート 2024年冬 ＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『野菜と旅する季節のスペシャルダルバート』です。ダル、ククラコマスジョル、万願寺とうがらし、島人参と八事五寸、信州蕪と人参 2種、野崎白菜、滝野川牛蒡、さつま芋（人参芋）等が並びました。

2024/12/17 00:30

ダルバートセット Dal bhat set ＠ Indian Palace インディアンパレス（伊丹市）

インネパ店のダルバート探し、伊丹市の「Indian Palace インディアンパレス」さんの『ダルバートセット』 です。ムスロとムングのミックスダル、チキンカレー、じゃが芋と茄子のカレー等が並びました。

2024/12/16 00:30

コムザンズアボー 牛肉と高菜漬けの炒飯 ＠ Cơm Phố ベトナムレストラン コムフォー（川西市）

川西市の「Cơm Phố ベトナムレストラン コムフォー」さんで、パパイヤと海老サラダ Nộm Đu Đủ Tôm Thịt、牛肉と高菜漬けの炒飯 Cơm Rang Dưa Bò、ブンティヌオン Bún Thịt Nướng を頂きました。

2024/12/15 00:30

ネパールセット Nepali Set ＠ カルワキッチン KARUWA KITCHEN（大阪市淀川区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市淀川区の「カルワキッチン KARUWA KITCHEN」さんの『ネパールセット Nepali Set』です。4種類のミックスダル、骨付き肉のマトンカリー、骨付き肉のチキンカリーはいずれもしっかりネパール仕様です。

2024/12/14 00:30

タカリセット THAKALI SET ＠ OLD Durbar Restaurant（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、JR大阪環状線桃谷駅近くの「OLD Durbar Restaurant」さんの『タカリセット』です。3種類のミックスダル、ククラコマス、カシコマス、青菜炒め、大根のアチャール等が並びます。

2024/12/13 00:30

山羊肉カリー付きのダルバート その4 ＠ ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha（大阪市中央区）

「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さんのダルバートです。 マスとムスロのダル、骨付き山羊肉カリー、檸檬のアチャール、タルカリ、青菜炒め、大根のアチャール、グンドゥルック、トマトのアチャールが並びます。

2024/12/12 00:30

高菜スペシャルダルバート 2024年 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの高菜スペシャルダルバートです。じゃが芋と高菜のタルカリ、大根と高菜のグンドゥルックのアチャール、高菜炒め、高菜ロールが並びます。

2024/12/11 00:30

まかないダルバート ＠ LOVE NEPAL ラブネパール（大阪市住之江区）

「LOVE NEPAL ラブネパール」さんの『まかないダルバート』です。マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックスダル、チキンカリー、青菜炒め、タルカリ、トマトのアチャール、大根のアチャール、パパドゥが並びます。

2024/12/10 00:30

ジャクションネパールセット ＠ JUCTION NAMBA restaurant, cafe & bar（大阪市浪速区）

インネパ店のダルバート探し「JUCTION NAMBA restaurant, cafe & bar」さんの『ジャクションネパールセット』です。3種類のミックスダル、マトンカリー、スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びます。

2024/12/09 00:30

サイゴン風味のご飯 Cơm Tấm Sài Gòn ＠ Cơm Phố ベトナムレストラン コムフォー（川西市）

川西市の「Cơm Phố ベトナムレストラン コムフォー」さんで、蓮サラダ Nộm Ngó Sen、サイゴン風味のご飯 Cơm Tấm Sài Gòn、黒米ヨーグルト Sữa Chua Nếp Cẩm を頂きました。

2024/12/08 00:30

四角豆とカラワラ ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライスアンドカリー、Cセットです。チキンカリー、四角豆とカラワラ、 カトゥレット、パリップ、パパダン、小松菜のマッルン、ビーツ、ビーツの葉とじゃが芋、パイナップル、ルヌデヒが並びました。

2024/12/07 00:30

塩ラーメン ＠ 麺屋 SALT（池田市）

移転され、店内も広くなった「麺屋 SALT」さんへ伺い、塩ラーメン、唐揚げ、餃子を頂きました。

2024/12/06 00:30

蕗とじゃが芋のタルカリ ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。9種類のミックスダル、チキンカリー、蕗とじゃが芋のタルカリ、金柑と林檎のアチャール、カリフラワーのアチャール、大根、人参、胡瓜のアチャール等が並びます。

2024/12/05 00:30

タカリカナセット Thakali Khana Set ＠ NEPALICO ネパリコ（広島市中区）

広島でのインネパ店のダルバート探し「NEPALICO ネパリコ」さんの『タカリカナセット』です。7種類のミックスダル、チキンカリー、ハリヨバトマスと南瓜、カロチャナとじゃが芋、青菜炒め、大根のアチャール、ダヒ等が並びます。

2024/12/04 00:30

ゴトゥコラと広島菜のサンボーラ ＠ ケララ食堂（広島県安芸郡府中町）

いつもは南インド料理ミールスを供される「ケララ食堂」さんのスリランカ料理ライス＆カリーです。海老カリーを追加でお願いしました。パリップ、ソヤミートのカリー、マンニョッカ、チリペースト、ゴトゥコラと広島菜のサンボーラ、アッチャールが並びました。

2024/12/03 00:30

チキンスティームモモ、マトンセクワ 、ネワリカザセット、ポークタカリセット ＠ Solti momo（大阪市生野区）

「Solti Momo」さんへ、来阪された野津先生と初めてご一緒しました。チキンスチームモモ、マトンセクワ、ネワリカザセット、ポークタカリセットを頂きながら、ネパール話が尽きませんでした。ククリラムのソーダ割りとラッシー割りもお願いしました。

2024/12/02 00:30

グジャラートターリーランチ その4 ＠ カジャナ KHAZANA 西インド家庭料理 東三国店（大阪市淀川区）

「カジャナ KHAZANA 西インド家庭料理」さんの『グジャラートターリーランチ Gujarat Thali Lunch』です。 サモサチャート、カロチャナベサン、マスールとムングのダル、茄子、じゃが芋、パプリカのサブジ等が並びました。

2024/12/01 00:30