おしらせ

名古屋市、愛知県、京都市を中心に、筆者が食べたおいしいラーメンを地域別にまとめて紹介するブログです。

二代目丸源 八熊通店

中川運河の沿岸に，きゃべとんラーメンのお店があります。キャベツの素揚げがスープに入っており，おいしい豚骨醤油のラーメンです。

ますたに 北白川本店

京都の背脂系醤油ラーメンの原点です。今ではいささか時代遅れの味になっていますが，変わらないものがここにあります。

ラーメン海鳴

名古屋驛麺通りに期間限定で出店されています。豚骨と魚介のスープで，独特の風味があります。

らいよはうす

中津駅の近くに，とんこつラーメンの小さなお店があります。シンプルな味ですが，高菜やカレー粉で味を変えながら，楽しめます。

若丸屋

久屋大通にあります担々麺の専門店。辛いものから痺れるものまで，メニューは多様にあります。食後に杏仁豆腐を食べて，舌を休ませてあげましょう。

煮干鰮らーめん圓 名古屋大須店

大須にあります煮干しラーメンのお店です。臭みのない淡麗なスープに，自家製麺が映えます。良質な豚を使ったチャーシューが絶品でした。

のぞみ

尾頭橋の交差点から少し南に下がったところにあります。塩ラーメンや醤油ラーメンのほか，ホルモンラーメンがめずらしいです。焼き飯がおすすめです。

カナヤマ55

フジヤマ55の系列店です。つけ麺，まぜそば，二郎系ラーメンと，腹をすかせた若者たちががっつりと食べられるメニューが一通り揃っています。女性の客も多いです。

麺屋山岸

東池袋大勝軒の山岸一雄さんのお弟子さんが作っているらしいラーメン店です。漆黒のスープでがっつり食べられる東中野ブラックがおすすめであります。

真砂そば

高山ラーメンで人気の真砂そばです。鶏ガラスープと醤油のカエシが特徴で，雰囲気のいい暖かいお店です。

ラーメンショップ 本店

「うまい」と書かれた大きな赤い看板が目印のラーメン店です。ごま油の香るネギラーメンが一押しです。山盛りごはんもサービスですので，昼からがっつり食べさせてくれます。

一番星 名駅店

名古屋駅にあります熊本ラーメンの専門店です。濃い口の豚骨スープがとてもおいしいです。ランチタイムは煮玉子やライスがサービスされてお得です。

麺や極

中川コロナワールドの西側にあります豚骨ラーメン専門店。こってりしたスープがやみつきになります。油そばや台湾ラーメンも提供しています。

爛々亭 五女子店

生鮮豚骨を使用した無添加の豚骨醤油のスープです。中川区・東区・天白区に店舗があります。

笑びす

愛知県豊明市にありますラーメンと油そばの専門店です。濃厚な豚骨とあっさりした魚介だしのダブルスープが味わい深くおいしく仕上がっています。

ラの壱 港店

愛知，岐阜，三重でチェーン展開している豚骨ラーメン専門店です。しっかり炊き出したとんこつスープを売りにされていますが，実際にはどうなのでしょうか。お値打ちなランチもあります。

つけ麺 舞

愛知県あま市七宝町にありますつけ麺の名店。近頃では，ラーメン雑誌でもその人気は抜群で，食べに行くなら長蛇の列は覚悟してください。スープがなくなり次第の閉店なので，早めに行かないと，並んでも食べられません。

麺や極

国道1号線沿い，中川コロナワールドの西側にある豚骨ラーメンの専門店です。重厚なスープが特徴で，ランチタイムにはごはんが自由に食べられます。

すすきのらぁめん 膳

すすきのラーメンです。見た目よりもあっさりしたスープで，甘口の味噌です。後味に辛味が追いかけてきます。大ぶりのチャーシューが入っており，お得感があります。

こだわり麺工房たご

自家製麺がとにかくおいしいラーメン店です。煮干しラーメンやまぜそばが人気のお店。やや店が小さいので，余裕をもって並びましょう。

麺屋壱力

麺屋壱力は、合わせ味噌と自家製麺を使った味噌ラーメンの専門店です。弥富市、小牧市、春日井市で3店舗展開されております。ランチの定食が豊富です。

ゴーゴーロッキー

「ら・けいこ」のインスパイア系の極太麺のお店です。油もタレもしっかり濃い目で，大盛りの麺をがっついてください。

ラーメン山岡家 名古屋宝神店

24時間営業で，豚骨スープに太麺のラーメン店です。セットメニューがお値打ちです。

ずんどう屋 京都三条店

姫路市に本店を置く豚骨ラーメンの専門店です。豚骨と水だけで炊き出した濃厚な豚骨スープがとてもうまい。特濃のスープをぜひ味わっていただきたい。