アルミホイルに包まれた状態でサーブされます。 自分で開けるのも楽しみの一つ。 粗挽きミンチ肉の手ごねハンバーグの上には シチュー肉とビーフシチューソースが たっぷり。 ホクホクのベイクドポテトもおいしい。
伊丹空港にある海鮮と中華と クラフトビールのお店。 以前は混んでましたが、最近はお隣の とんかつのかつくらさんが大人気で 比較的入りやすくなりました。 焼き小籠包を食べたくなって今回来訪。 小籠包をわざわざ焼いてネギといっしょに 食すなんて、邪道よ邪道！って非難も あるでし...
治一郎は静岡が本店の洋菓子屋さん。 最近は大阪でもあちこちに店舗ができました。 しっとりしたバームクーヘンが有名です。 小粒のザラメでバームクーヘンの周りを コーティングしてるんだけど ちょっとした暑さで溶けちゃうので、 保冷バッグで冷蔵して持ち帰るか 寒い冬に購入するのが...
最近、関東にも進出しはじめた ジャンボ酒場。 たこ焼き、お好み焼き、焼きそば中心の 居酒屋が関西でもやっていけるのか 暖かい目で見守ります。 無性にたこ焼きが食べたくなったので 一人で訪問。 4個300円、15個700円の値段設定の意味が わからんと思いつつ、当然15個入り...
東京Suicaのペンギンクリームサンドクッキー@グランスタ東京
東京駅のグランスタ東京限定商品。 パッケージに魅せられて、 いわゆるジャケ買い。 握手するペンギンの手を離すと 東京駅の街並みが出てきます。 中身は、米粉のクリームサンドクッキー。 お味はバニラとチョコ。 ザクザクで食べごたえがありました。
このお店は食後のドルチェもがっつり系で おすすめ。 クリームチーズを使った濃厚で 香ばしいバスクチーズケーキは ぜひとも食べてほしい逸品。 カットフルーツもうれしい。
サラダにも温玉。ピッツァにも温玉(笑) どんだけ温玉好きなん？って言われそう。 ビスマルクはベーコンピッツァの温玉のせ。 一度食べるとハマリます。 一瞬、ピッツァが四角い！って思ったけど 「ピッツァが四角くてもいい。 逆に切りやすいかもしれない」と お笑いのペコパみ...
熟成生ハムとフランス産カマンベールチーズ、温泉玉子のサラダ@ピソラ
江坂にピソラができて10か月。 最近は予約も取りやすくなりました。 名前通りのサラダ。 生ハムとカマンベールチーズの相性抜群。
大阪みやげとして有名な 五感名物の黒豆マドレーヌ「ええもん」の 小ぶりサイズ「ええもん ちぃ」。 国産の原料にこだわり、米粉と小麦粉、 発酵バターを使用したマドレーヌは 絶妙なしっとり感。 マドレーヌの底にはもれなく3粒の黒豆が。 すみません、食べるのに夢中で、写真を 取り...
北海道物産展で購入。 札幌のススキノにある海鮮料理店の お弁当のようです。 赤シマエビとアマエビが二大エビなのね。 サーモン、イクラ、ウニ、ズワイガニ、 ホタテと脇役が主役を食ってます(笑) おいしいけど、お弁当にしては 頭とシッポが邪魔だなぁ。
プリンアラモードの言葉そのものが もはや昭和の死語かもしれませんが ときどき無性に食べたくなります。 ワンプレートに3人前がド～ン。 3回に分けて食べようと思ってたのに。。。 気がつけば完食(笑) この誘惑に勝てる女子っているのかしら。
関西にしかない、いかりスーパーは 知る人ぞ知るめずらしい食品の宝庫。 今日、目があったのはこちらのおはぎ。 あんこともち米を栗あんで包み、 ケシの実で化粧して、見た目を栗のように。 味のアクセントにクルミをトッピング。 変わり種の栗おはぎですが、 めちゃうまです。
鎌倉にある豆菓子の専門店。 お土産にいただきました。 秋限定のマスカット味と巨峰味。 冷やして食べると葡萄の味が引き立ちます。 中にはナッツ。かわいらしい豆菓子。
絹笠は大阪の和菓子屋さんですが 名物はこのおこわ。 見つけるとついつい買ってしまいます。 材料は全て国産。 もち米の白蒸しに大豆、塩昆布、小梅を 混ぜたなつかしい味です。
ベイクドタイプのチーズケーキに マスカルポーネムースを合体。 底にはサブレ、中にはフランボワーズの 甘酸っぱいソースが。 一人でホールひとつイケちゃいそうな 罪深いケーキ。
サンマルクでハーフコース チキンランチを。 焼きたてパン食べ放題にすると かわいらしいネコパンを発見。 疲れが一気に吹っ飛びました(笑) 大好きなパンをメインに食べながら サイドメニューがこちらのチキン(笑) ソースがめちゃうまで、パンにつけたら パンがすすむ、すすむ(笑)
久しぶりに知人とお食事会。 こちら、知る人ぞ知る蛍池にある 隠れ家的な名店。 お店の方が上手に焼いてくれはります。 お肉の質がよいので歯がなくても 食べれそうなくらい柔らかい。 秘伝のたれや鬼おろしポン酢も美味。
長崎堂という社名ですが 大阪の会社だそうです。 JR新大阪駅や伊丹空港で見かける 大阪土産。 ワッフルビスケットの上に花びら型の 苺クリーム。 フリーズドライの苺とピスタチオの トッピングでかわいくて華やか。 パッケージもかわいいのでお土産に おすすめ。
スーパーで発見。4種のケーキが 一度に味わえます。 クランブルチョコムース、 チョコタルト、 ベイクドチーズケーキ、 ストロベリーチーズケーキ。 余らせることなく一人で味わえるなんて 至福。
写真では何がなんだかわからないでしょうが 鱧のから揚げと茄子の素揚げの揚げ出し なんです。 これがめっちゃ美味。お豆腐以外も 揚げ出しにできるんですね。 勉強になります。
有頭大海老天は、こちらのお店の名物だ そうです。 確かにめっちゃ大きい。 個人的には食べにくいので 頭は取ってほしいけど。 ヒゲのあるお魚オジサンの小さいものを ヒメジと呼ぶそうです。 食べやすいしあっさりしてて美味。 カボチャの素揚げを用いた盛り付けも ステキ。
江坂にある全席禁煙の居酒屋さん。 新鮮な魚をいただくことができる リーズナブルなお店でした。 お刺身はやっぱり日本酒と合います。 盛り付けもすばらしい。
各社のカステラを食べ比べましたが いまだに福砂屋に勝るカステラなし。 カットされてるのもありがたい。
ラーメン工房あの名物、 ボリューム満点の油淋鶏。 日によって若干サイズが違いますが 今日のは特大でした。 これだけでおなかいっぱい。
普通のから揚げが2つ、 甘辛のから揚げが2つ。 女性にはちょうどよい分量。 女子目線で言わせてもらえば ライスがサラダに変更できれば 最高なんですが。
飛ぶように売れてました。 卵の味の濃いおいしいカスタードクリーム。 シューの上のフタをスプーン代わりにして 食べるのがおすすめ。 たくさん生卵も購入しましたが、予想外に こちらはさほど新鮮でもなく普通の生卵。 どういうこと？
ルクア大阪バルチカ内にある フルーツ&スイーツビュッフェのお店。 今日は時間がないのでテイクアウトです。 見た目も豪華ですが、フルーツも ソフトクリームもお～いし～い。
近畿地方限定で販売されてるのか 謎の雪見だいふくを発見。 パッケージに記載してあるとおり、 中身がアイスじゃなくて濃厚なクリーム。 マトリッツォに影響を受けたのかも 知れませんが、クリームがはみ出て 食べにくいったらありゃしない。 お味もアイスの方が断然、あたしは 好きだなぁ。
皿うどんが突然食べたくなったのて 久しぶりにリンガーハットへ。 期間限定の月見皿うどんと 普通の皿うどんとどちらにするか 悩むこと2分(笑) 初志貫徹で普通の皿うどんをチョイス。 やっぱりおいしいわぁ。
コンビニコーヒーも少しずつ値上がりした ので、奇をてらって変わり種コーヒーを。 コーヒーゼリーの上にシャリシャリの 細かいクラッシュアイス。 その上にソフトクリームとカカオニブの トッピング。 グルグル混ぜながら飲めと………あれ？ コーヒーと思ったあたしのミスチョイス(笑)...
豊中では「あ ラーメン」と呼ばれてます。 お昼どきは駐車場に入れないほどの 人気店。 15時過ぎの空いてる頃をねらって訪問。 暑いのでさっぱりしたつけ麺を。 あっさりしてるので女性向きですが 男性には物足りないかも。 レモンやスダチを足すのもアリですね。
個人的にかなり感動した逸品。 大きなクレープのかたまりの上に いちじくがド～ン。 しかもクレープの中にはスポンジケーキと 生クリームといちじくがド～ン。 幸せなひとときでした。
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アルミホイルに包まれた状態でサーブされます。 自分で開けるのも楽しみの一つ。 粗挽きミンチ肉の手ごねハンバーグの上には シチュー肉とビーフシチューソースが たっぷり。 ホクホクのベイクドポテトもおいしい。
京都と大阪にある洋食の名店。 ランチにはこの丸ごとトマトサラダが ついてきます。 湯むきしたトマトをキンキンに冷やして ツナサラダの上に丸ごとドン(笑) トマト好きにはたまりません。
これまた絶品。 最近、とんとお目にかからなくなった ピスタチオデザート。 おいしくても、原価が高いから一瞬のブームで 終わったんでしょうね。 苺のジュレ、生クリーム、ピスタチオ餡を 白玉生地で包んだ大福。 ピスタチオ餡って、めちゃうま。 生クリームと合うのは知ってたけど 苺...
武庫之荘にある、和と洋を融合させた和菓子が コンセプトの有名店。 あっというまに売り切れます。 お店のロゴが超かわいい。 芦屋の紅茶専門店ウーフの、ダージリン茶葉を 贅沢に使用したわらび餅に、生クリームと オレンジをトッピング。 オレンジでかすぎ(笑) 紅茶のわらび餅は一度...
名物のごぼ天うどんに、甘辛味のかしわが 乗った定番メニュー。 ささがきではなく、スティック状のごぼ天は サクサクで食べやすくておいしいので 人気があるのも納得。 薄くスライスされたかしわは噛めば噛むほど 味が沁みでてきてうどんによく合います。 大阪うどんに似て、うどんは柔ら...
ごぼ天うどんとぼたもちで有名な 北九州発祥のうどん屋さん。 注文はタッチパネル、品物はお店の方が 席まで持ってきてくれます。 セルフうどん方式じゃないのね。 最初に到着したのが、おにぎり(笑) 確かにスピードメニューに属するよね。 かしわおにぎりは北九州の名物だそう。 鶏ミ...
舞鶴若狭自動車道の西紀SAで発見。 黒豆パンが有名なSAですが、 黒豆あんパンなんですね。 竹炭を練り込んだ真っ黒な生地で あっさり味の黒豆餡を包んで、 黒豆の形にわざわざ成形した 黒豆づくしのあんパン。 中には確かに黒豆餡。 見た目が真っ黒で食欲をそそられないのに 加えて...
伊勢神宮のおはらい町にあるプリン屋さん。 糀(こうじ)を使ったなめらかプリンが 有名でしたが、最近はエビ串に力をいれてる みたい。 プリン生地を練り込んだソフトクリームは 糀の風味なのか、なんというか和風で美味。 まねき猫の最中はかわいいんだけど、 個人的にはクッキーかサブ...
鴨つくねは、鶏つくねよりもかなりこってり。 でも、鴨肉らしさはないかも。 鴨肉が好きな方は、鴨ロース(胸肉)や 鴨モモ肉の独特の食感が好きなんだと思います。
福岡名物の胡麻カンパチ。 ねりごま、すりごま、ごま油、砂糖醤油で 合わせたごまだれをカンパチにたっぷり。
さっぱり味のしめ鯖をわざわざ炙らんでも…って 思ったんですが、炙ると別物ですね。 バーナーで炙った皮目からでたおいしい脂と 香ばしさで、旨味がアップ。 あっさり味→こってり味になるんですね。 これは今更ながらの大発見でした。
阪急32番街 空庭Diningの29階にある居酒屋さん。 梅田は外国人であふれてて、どこもかしこも 満席ですが、このビルは穴場なのは秘密。 ニンニク入りオリーブオイルで煮るという シンプル料理のアヒージョは、個人的には 火を通しすぎても固くならない素材が好きです。 定番のタ...
阪急梅田駅の高架下にある昭和レトロな カレー屋さん。遅めのランチで知人と訪問。 お昼時はかなりの行列だそうです。 ものの5分で提供。サラダをつけても650円。 チキンカツもエビフライもコロッケも 同じ価格ってどういうこと？(笑) 胡椒の効いた中辛よりも辛めのカレーは 大人は...
クロワッサン生地を円形に焼き上げた 円柱状のニューヨークロール。 いろんなアレンジが可能です。 京都の北山にあるブリアンはレストラン& カフェでパンもお持ち帰りで購入できます。 ニューヨークロールに 抹茶ペーストをイン、抹茶チョコをオン(笑) おいしくないはずがない。 食べ...
今年で創業91周年だそうです。 あたし、ホットコーヒーは好きですが アイスコーヒーが苦手で、夏でもホット派です。 でも丸福珈琲店のアイスだけは好きなんです。 アイス特有の嫌な苦味がないんですよね～。 創業祭の限定メニュー。 丸福珈琲店のいろんな時代のロゴマークが 印刷された...
暑くて食欲ダウン。まだ6月なのに。 でも食べないわけにはいかないので 今日はあっさりめのお昼ごはん。 麺は、ざるそば、ざるうどん、温うどんから 選べました。 あんまり食べる機会のない、ざるうどんに。 小ぶりのちらし寿司なので、適量。 握り寿司よりも作るのが簡単で 見映えがよ...
東京ばな奈で有名なグレープストーンの 系列店、THE キャラメルクラウン。 阪急うめだ本店にお店はあります。 ものすごい行列でした。 黄金に輝くキャラメルの王冠を纏った王子の イメージ。 ちょっとほろ苦いキャラメルカスタードタルトを 台座に、自家製バターキャラメルソースを ...
ブリーゼブリーゼにある居酒屋さん。 冨々と書いて「ふふ」と読むみたい。 ランチがお得です。 自家製タルタル わさびだれをチョイス。 がつんとしたわさびだれに期待してたんだけど 風味はごく軽め。言われないとわからない程度。 どのへんが「オリジナル」かわからないけど しっとり柔...
お酒がすすんだところで、 お刺身の盛り合わせを。 まぐろ、カツオたたき、真鯛、帆立貝柱、 サーモン、太刀魚炙り、サワラ焼霜。 サワラの焼霜が絶品。 岡山県で有名な料理だそうです。 店名に「炉端」ってありますが、 期待するほどの炉端はなく、お魚と炭焼きの お店でした。
名物なのでぜひと勧められたのが、 こちらの通風盛り。 生牡蠣、鯛白子、あん肝、イクラ、鰤と 日本酒にあう、お魚づくし。
豊中市にある、うどん屋さんの名店。 肉＝牛肉、若＝ワカメ、天＝えび天なのね(笑) 飽きることなく、がっつり楽しめました。
グランフロント大阪にあるクラフトビールの お店。 暑いので軽くビールでもと初訪問。 メニュー見てびっくりするほどお高い。 外国人旅行者価格なのかしら？ せっかくなので5種類のビールが楽しめる 飲み比べセットをチョイス。 でも、素人がついだなってわかるくらい 泡だらけでバラン...
夏にぴったりの冷たいトマトのおでん。 おでんというか、冷やした湯剥きトマト。 下に敷いてあるのが、トマト味のジュレ。 上にかかってるのが、 ゆず風味のらっきょうジュレ。 さっぱりしてて何個でも食べられるおいしさ。 ビールよりも冷たい白ワインがよく合います。
箕面にあるお蕎麦屋さん。 ランチタイムに訪問。 夏は冷たいお蕎麦が食べたくなります。 小さなお店なのに、かなりの方がこのメニューを 頼んでたので、あたしもまねっこ(笑) 確かにプリプリの海老がたくさん入った かき揚げです。 大根おろし、きざみのり、ワサビ、刻みネギと 何回も...
大阪ではマンボウは滅多に食べません。 っていうか水族館以外で見たことがない。 酢味噌で食べることが多いそうですが こちらはキザミワサビで。 マンボウ自体はほぼ無味。 コリコリした食感を楽しむお魚ですね。
うつぼの唐揚げも土佐の名物だそうです。 身は淡白。皮下のコラーゲンがコリコリ。 お酒のアテにちょうどいいですね。 あおさの天ぷらはサクサク。 こんなに鮮やかな緑にするのって 難しいんですよね。 小さな魚はイワシです。
高知のブランド鶏、四万十鶏。 やわらかくてプリップリ。 とても食べごたえがあります。 写真を撮る方向を間違えちゃった。
鰹のタタキの握り寿司はよく目にしますが 巻き寿司は初めて。 巻き寿司の方が鰹のタタキと合いますね。 おいしい。 鯖寿司は基本的にハズレがないと思ってますが ミョウガといっしょに食べたのは初めて。
白焼きはお酒のあて、 蒲焼きはごはんのおともって 勝手に決めてます(笑) お酒と一緒に食べるなら、絶対白焼きですよね。 ワサビがよく合います。
こちらの刺身の盛り合わせには、 なんと鯨の刺身が入ってます。 お高いし、わざわざ買ってまで食べようと 思ったことがないのでありがたい。 馬肉とはまた違った赤身ですね。 あたしは好きな味でしたが、好き嫌いは 分かれると思います。
土佐といえば鰹のタタキですが こちらのタタキは身が分厚い。 生ニンニクスライスじゃなくて フライドニンニクスライスなので 多少ですが食べやすかったです。 あたしはお腹をこわすのでニンニク抜きで。
高知県に来たら一度は訪問すべき土佐料理の 名店と聞いて、訪問。 まずは貝盛り。 つぶ貝以外に初めて見る貝が2種類。 ドリルみたいなのはチャンバラ貝、 黒い平貝はマイゴというそうです。 つまようじでクルリと上手に取り出すのが なかなか難しい(笑)
期間限定の有頭大海老フライセール。 いつもの海老フライが有頭大海老フライに ランクアップ。 大きな有頭海老フライ。激ウマでした。
市立豊中病院の近くにある大人気のパン屋さん。 ハシビロコウの壁画が目印です。 クロワッサン生地でレモンピールやダマンドを 包み、種子島産キビ糖の飴でコーティングして ベイク。 まぁ、食べにくいこと(笑) ナイフとフォークで食べました。 レモンスライスがガツンとくる夏向けのパ...
唐揚げのつけあわせにスティックセニョールを だいたんに(笑) スティックセニョールは、スティックタイプの ブロッコリーで、なんと日本生まれ。 つぼみも茎もやわらかく、アスパラガスみたい。 くせがなくておいしい野菜です。
本町の船場センタービル10号館地下1階にある 大阪産の食材にこだわる居酒屋さん。 近くで仕事だったので、ランチタイムに訪問。 日替り海鮮丼は新鮮なお魚ばかり。 ネタはいいんだけど、タコは茹ですぎで堅すぎ。 マグロはスジが多くて噛みきれないほど。 スジをとるか小さく切るか、ち...
本日はこれだけを食べるために訪問。 どうしても海老のトマトリゾットを 食べたい気分だったんです(笑) 席でパルミジャーノチーズをたっぷりかけて もらえます。 そうそう、これこれ、この味です。 知人によると久世福商店の オマール海老香るトマトクリームソースを 使えば似たような...
堺市の宿院駅の近くにある老舗和菓子屋さん。 千利休が愛したという芥子餅が有名です。 こしあんを柔らかいお餅で包んで 表面には芥子の実がびっしり。 胡麻団子みたいですが、芥子の実の方が 粒が小さくて食べやすいですね。 独特の香ばしさがあります。 手鞠寿司の表面を芥子の実で コ...
駅ビルであじフライが一番おいしいお店と 教えられて訪問。 お店は駅前第4ビル地下1階にあります。 このフライ、シッポがないっ！！(笑) アジの開きじゃなくて、大きなアジの切り身の フライなので肉厚てジューシー。 ほとんどのお客さんがあじフライ定食を 選んでるのにも納得のおい...
いろんな種類を食べたいので、この一貫ずつの 食べ比べって、いいアイデアですね。 しかも手間のかかる鰯で。 炙りとレモン〆めの二種類。 こってりとさっぱりで二度楽しめます。
