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うどちゃん
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2015/07/03

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  • 今年は、コシアブラを見つけに行きます。

    私の友人でコシアブラの木を知っている人がいるので、つれていってもらう予定です。コシアブラの木って、なかなか見つけることができない難しい木になります。この木の新芽は、ものすごく美味しく、天ぷらにして食べると最高のおつまみになります。標高が高い場所にあり、木肌は白いといいますが、現地でこの木を見極めるのは、よほど慣れていないと無理みたいです。新芽をとったら、天ぷらにして食べようと思っております。

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