プロフィールPROFILE

ヒナナさんのプロフィール

住所
姶良市
出身
未設定

薄力粉?小麦粉?から 材料の役割・パンの種類 ライ麦パンを膨らませる秘密等など レシピ以外を色々掲載しています♪

ブログタイトル
ヒナナのパン教室
ブログURL
http://fanblogs.jp/syumiheya/
ブログ紹介文
アレンジは材料を知る事から 役割・特性・なんで?等が中心です。 パン屋さんのHP・ブログ募集中♪
更新頻度(1年)

2回 / 365日(平均0.0回/週)

ブログ村参加:2016/03/25

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ヒナナのパン教室
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ヒナナのパン教室

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  • 移動先

    まだまだですが 移動先のページリンクが このサイトの状態なので 戻るために移動先のアドレスを記載しておきます。 http://pankyousitu.com/ こちら、移動先になります

  • ブログ引越

    観覧ありがとうございます 管理人のヒナナです。 現在多忙の為、更新、編集などが出来ず申し訳ありません。 今回、タイトルに書いたようにブログの引越しの準備を行っています。 毎日100ページほど読まれているなかでの引越ということでURLも変わってしまう引越には、正直迷うところもありました。 なぜ、今回引越を決断したかと言いますと、現在のブログは無料のサイトを使用している為、更新する事が出来ないでい…

  • 編集が

    なかなか出来ずに申し訳ありません(^_^;) 編集が終わるまでは 目次から お求めの情報をお探しください。 お手数をおかけして申し訳ありませんm(__)m 管理人ヒナナ

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    こんにちは(^_^)/ 管理人のヒナナです。 現在過去の記事に手を加えて より良いコンテンツにしていこうと 改良を行っています。 最近更新頻度が低いのですが 毎日100件くらいのアクセスがあり ありがたい反面、申し訳ない記事だなと思い 今持てる力で出来る限りの改善をする事が 読んでくださっている方々への恩返しだと思って 取り組んでおります。 一時的に変な箇所が出てくるかもしれませんが ご了承下…

  • パンの種類

    パンにも種類がある事をご存知でしょうか? パンには固さや材料によって 4つの種類があります。 このパンの種類が分からないと 小麦粉の説明に書いてある ハード系に向いています。 芳醇な香りが特徴です。 と書いてあっても ハード系に向いている粉で 食パンを作ったら膨らまなかった・・・ 芳醇な香りって書いてある粉に さまざまな材料を入れ あまり匂いが分からなかった・・・ 等、作りたいパ…

  • パンを袋詰め?

    こんにちは♪ 管理人のヒナナです(^.^) 今回はパンを袋詰めする方法や なんで袋詰めするのか等を ご紹介していきます(^_^)/

  • 目次 (記事一覧)

    ヒナナのパン教室 メニュー 掲載募集中

  • 粒ジャム 商品紹介

    粒ジャムについて ご説明をしてきて 今回が最後の粒ジャム記事です(^.^) と言いましても 今回は粒ジャムが欲しい人の為の 商品紹介なので 記事と呼んでいいのか悩みます(^_^;) 気になる方は覗いて行ってください

  • まるでパンみたいな・・・

    こんにちは 管理人のヒナナです(^_^)/ 本来なら 粒ジャムの種類を紹介する番なのですが 面白いのを見つけたので寄り道♪

  • 粒ジャムの使い方と注意点

    粒ジャムについての二回目の今回は 粒ジャムの使い方と注意点に 焦点をあてて記載していきます。 注意点を守らずに使用すると ホームベーカリーを傷つけたり ジャムが固いまま等が起こります。

  • 粒ジャムってご存知ですか?

    こんにちは(^_^)/ 管理人のヒナナです。 年末から色々忙しくて 久々の更新になってしまいました。。。 そんな今回は 粒ジャムという材料について ご紹介して行こうと思います!(^^)!

  • ベーカーズパーセントって実は簡単?

    パン作りの本などで ベーカーズパーセントという用語を 見た事のある方もいると思います。 私は数字が苦手なので 最初の頃は無視していました。 ですが、パン作りをしていくうちに レシピとは違う量の生地を作りたくなり 配合に悩んでいた時にベーカーズパーセントの 大事さを知る事になったのです。…

  • 牛乳にも種類が?

    パンに牛乳の風味を付ける為 牛乳を使う方も多いと思いますが 牛乳にも種類がある事をご存知でしょうか?

  • 仕込み水の中の調整水

    パン作りには 仕込み水とは別に 調整水という用語があります。 生地を作る時に使う 仕込み水だけではなく なぜ、調整水が必要なのか?

  • 家庭にある物がバターの変わりに

    パン作りをしていると 一度は思う事 バターって意外と高い・・・ 代用品てないのかな? 実は家庭にある物が バターの代わりになるんです(^_^)/

  • バター以外の油脂

    パン作りにおいて代表的な油脂と言えば 無塩バターですが この無塩バターって高価ですよね? しかし、パン作りで使われる 油脂は無塩バター等の バターだけでは無いのです。

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