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おもてなし料理 https://omotenashi.hatenablog.com/

簡単で人気のおもてなし料理から作り置き、本格和食まで。おもてなし料理に関する様々なこと。

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2016/02/19

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  • テイラー・スウィフトが独立記念日にホームパーティー

    www.msn.com 最近話題に事欠かないテイラー・スウィフト。ふと記事を見たら破局、新恋人と展開早いですねー 7月4日はアメリカ独立記念日ということでおそらくアメリカでホームパーティーをした家庭は多いのではないでしょうか。 これが日本だと、、、2月11日。国旗が掲揚されているのは見たことありますが、ホームパーティーをしている、という光景は日本だとちょっと見ないですね。。。日本だと法事とかの方がおおいかもしれませんね。 ちなみに世界各国の建国記念日、独立記念日一覧というのがありました。結構独立記念日って多いですね。

  • このモザイク寿司なら作れそうかも!?後は押し寿司の型さえあれば(動画)

    モザイク寿司って聞いて、写真を見るとなんだか難しそう。。。って思いますが。。。 こちらの動画を見ると、なんだかできそうな気がしてきます。 後は、押し寿司用の型さえあれば大丈夫なのではないでしょうか。押し寿司用の型って楽天なんかで見ると、1,000円とかそんな感じで売られてますね。もちろん高いものはいろいろあるでしょうけど。 この型さえあれば、アボガド、鯵、穴子、サーモン、海老、さばなど様々なおかずと組合わせたモザイク寿司が作れそうです。この盛付けも非常に大事ですけど、できそうですよね~

  • 妻の誕生日を忘れてしまった場合・・・

    妻の誕生日、つまり奥様の誕生日祝いを忘れてしまった場合・・・まぁそんなことはあまりないのですが、もしそんなことがあったら・・・考えただけでも恐ろしいですが、起こってしまったことは仕方ありません。 そんな時はシャドーシェフを検討してみてください。シャドーシェフとは自分の代わりにお料理をしてくれるんですけど、あたかも自分が作ったように振る舞ってくれるサービスです。 例えば、奥様が外出している時間帯を狙ってシェフが来てくれて、速攻でお料理を作ります。盛付けまでしてくれて、すぐに帰ってしまいますので、奥様は帰ってきたら、なんだかすごいお料理ができあがってる!という状態になるのです。 もちろん片づけはし…

  • お盆に親族が集まる場合のお料理はどうすればいい?夏場

    お盆に親族が集まるような機会はさすがに30年前と比べると少ないのかもしれませんが、やはり日本の風習としてはまだまだあります。そんな時に大変なのが、集合先のおもてなし。おばあちゃんだったり、長男の奥様だったりと、もう毎日てんやわんやでしょうね。親族というと、小さい子供もいれば、年頃の中学生なんかがいて、収集つかない日々になるでしょう。 そしてその中でも大変なのがお食事。外食ばかりするわけにもいきませんので、集合先の家でお料理を担当する人はほんと大変でしょうね・・・そんな時に役立ちそうな情報集めてみました。 news.cookpad.com matome.naver.jp nanapi.com 気…

  • クレパ、ホームパーティーの新定番になる?

    top.tsite.jp これは楽しそうですね。クレープってなんであんなにわくわくするんでしょう。原宿の竹下通りにたくさんありますけど、見てるだけでわくわくしちゃいますね。 ただ、問題はクレープの生地をうまく作れるか。つまりあの薄い生地を作れるか、ってところではないでしょうか。ぼこぼこで厚い記事だとちょっと生地の味が強くなりすぎてしまいますからね。 そこさえクリアできれば確かに楽しそうですね。なんでもくるくる巻いてしまえばおいしいこと間違いなし! なんでクレープってそんなに楽しいんでしょうね~

  • SmartSlab Table、保温できるテーブル

    news.biglobe.ne.jp これはいいかもしれません。特にお料理が冷めないようにできそうなところ。調理まではどれくらい使うか若干微妙かも? 家具の国際見本市、ミラノサローネで今年発表されたそうですよ。 火傷とかはしないようにできているといいですねー

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